15 увлекательных фактов о соли

1. Факты 1 - 5

1. Вплоть до 20-го века, фунты соли (называемые амолех) были основной валютой в Абиссинии (теперь называется Эфиопия).

2. Удивительный Салар-де-Уюни (самая большая в мире соляная равнина в 4000 квадратных миль) в Боливии становится зеркальным, когда тонкий слой воды лежит сверху. Эта отражательная способность делает его очень полезным инструментом для калибровки научного оборудования из космоса. Эта удивительная соляная квартира также содержит половину мировых запасов лития. Солончаки изображены выше.

3. Соль настолько важна для организма, что, если вы пьете слишком много воды, она может вымыть ее из организма и вызвать смертельную гипонатриемию. Это то, что убило Дженнифер Стрэндж, которая участвовала в конкурсе «Держи век на Wii».

4. Потребление слишком большого количества соли может быть смертельно опасным - вам нужно взять около 1 грамма соли на килограмм веса, чтобы умереть, и это использовалось в качестве метода ритуального самоубийства в Китае - особенно среди знати, поскольку соль была очень дорогой.

5. Морская соль хорошего качества содержит много необходимых для организма минералов. Лучшая разновидность морской соли должна быть слегка влажной от моря, из которого она была взята.

2. Факты 6 - 10

6. В средние века соль была настолько дорогой, что ее иногда называли «белое золото». Средневековый тротуар одного из транспортных маршрутов для соли по-прежнему существует в Германии, где он соединяет внутренний город Люнебург с германским побережьем Балтики.

7. Черная соль производится в Индии путем смешивания соленой воды с семенами харада. Смесь оставляют испаряться, оставляя после себя черные комки соли. Когда соль измельчена, полученный порошок становится розовым (как видно на изображении выше).

8. Во Франции, в Геранде, соль по-прежнему собирается так же, как это делали древние кельты, используя корзины, через которые проходит морская вода. Это делает соль очень дорогой и очень востребованной, особенно самая качественная версия под названием Fleur de Sel (цветок соли). Эта соль посыпается на пищу перед подачей на стол - ее никогда не используют в кулинарии.

9. Существует очень распространенное заблуждение, что римским солдатам платили соль (отсюда и слово «зарплата»), но на самом деле им платили обычными деньгами. Возможно, связь с солью связана с тем, что солдаты защищали соляные дороги, ведущие в Рим (Виа Салариум). Римские солдаты были частными служащими, а не государственными служащими.

10. До того, как библейский иудаизм прекратил свое существование, соль смешивали с жертвоприношениями животных. Это произошло из Моисея в Левит 2:13, в котором говорится: «Что бы ни приносил жертва в жертву, приправляй ее солью, и не снимай соли завета Бога твоего с жертвы твоей. Во всех своих жертвах ты будешь приносить соль ». Соль была символом мудрости и благоразумия.

3. Факты 11 - 15

11. После очистки авиационного топлива соль смешивают с ним, чтобы удалить все следы воды перед использованием.

12. Хлорид натрия (соль - на фото выше) образуется, когда нестабильный металлический натрий реагирует с газообразным хлором. Это единственное семейство камней, которые регулярно едят люди.

13. В начале 1800-х годов соль была в 4 раза дороже говядины на границе - она ​​была необходима для поддержания жизни людей и скота.

14. Только 6% соли, используемой в США, используется в пищу; еще 17% используется для обледенения улиц и автомагистралей в зимние месяцы.

15. В конце 17-го века соль была ведущим грузом, перевозимым из Карибского бассейна в Северную Америку (большая часть тоннажа). Соленая треска была основным грузом, перевозимым из Северной Америки в Карибское море. Он использовался для кормления рабов на сахарных плантациях.