Описание рецепта на русском языке ниже"👇

ҚУШ-ТИЛИ - ХВОРОСТ😋

Масаллиқлар:🥚🍚🥛🍯

🔹Тухум 2 дона

🔸 Шакар 30 гр

🔹 Туз 3 гр

🔸 Turon уни 200 гр

🔹 Усимлик ёғи 500 мл

🔸 Қанд упаси

Тайёрланиши🙌

 🥚🥚Икки дона тухумни тоғорага чақиб, унга шакар🍚, туз солиб, яхшилаб аралаштириб оламиз. Устига унни элакдан утказиб, юмшоқ хамир қорамиз. Хамирни 15 дақиқа тиндириб юпқа килиб ёйиб оламиз. Ромбик шаклида кесиб, қизиб турган ёғда тилла ранга киргунча қовириб оламиз. Совигандан сунг қанд упаси сепиб дастурхонга тортамиз.

  Ёқимли иштаха😋

"ҚУШ-ТИЛИ - ХВОРОСТ😋" Праздничный рецепт

Ингредиенты:🥚🍚🥛🍯

Яйцо - 2 шт

Сахар - 30 гр

Соль - 3 гр

Мука Турон - 200 гр

Растительное масло - 500 мл

Сахарная пудра

Метод приготовления:

Расколоть 2 яйца🥚, и смешать в блюдце, добавляя сахар с солью. Добавляем муку Турон🍚, сыпя ее через сито и готовим мягкое тесто. Оставляем тесто на 15 минут. После, получившееся тесто раскатываем и вырезаем из них ромбики. Обжариваем их на расколенном масле до золотистого цвета и оставляем остывать. Как только сладость остыла, сыпим сахарную пудру. Можно нести на стол.

Приятного аппетита!😋

Керакли масалликлар✍

Кефир 0.5 л

Тухум 2 дона

Шакар 2 о.қ. 

Туз 1 ч.қ.

Сода 0.5 ч.қ. 

Турон уни 200-250 гр

Ўсимлик ёги 2 о.қ.

Қайноқ сут 200 мл.

Тайёрлашни бошладик🤗

Кефирни🥛 бир оз газда иситиб оламиз. Қайнаб кетмасин!!☝️ Уни устига 2 дона тухум,🥚🥚 1 о.қ. шакар, 1 ч.қ. туз 0.5ч.қ. сода солиб яхшилаб аралаштирамиз. 200 гр Турон унини 🍚 соламиз(керак бўлса яна 50 гр солиш мумкин). Хамир қуюқ сметанага ўхшаш бўлади. 2 о.қ. ўсимлик ёғини солиб аралаштириб, оз- оздан 200 мл қайноқ сутни🍼 солиб аралаштирамиз. Товани қиздириб, ёғлаб қуймоқларни🥞 пишириб оламиз. Ёқимли иштаха.

Блины 🥞😋👍🏻

Необходимые ингридиенты:✍🏻

Кефир - 0,5 л

Яйцо - 2 шт

Сахар - 2 ложки

Соль - 1 ч.ложка

Сода - 0,5 ч.ложки

Мука Турон - 200-250 гр

Растительное масло - 2 ложки 

Кипяченное молоко - 200 мл

Начинаем готовить🤗

Разогреваем кефир (до теплого состояния). Не должен вкипеть!☝🏻

Добавляем яйца (2 шт), соду, соль (0,5 ч.ложку), сахар (1 ложку) — все хорошенько перемешиваем. 

Кладем муку Турон (200 гр), кладем ее столько, чтобы масса была похожа на густую сметану (если понадобится можно добавить 50 гр), тщательно все перемешиваем добавляя сливочное масло (2 ложки) и молоко (200 мл)🥛, чтобы не было комочков! 

Разогреваем кастрюлю, готовим блинчики смазывая их сливочным маслом. 

Приятного аппетита🥞😋

Керакли масаллиқлар😊

Турон уни -500 гр

Маргарин -200 гр

Сметана -200 гр

Тухум -1 дона (1 дона сариғи)

Разрыхлитель -18 гр

Туз -15 гр

Гўшт-500 гр 

Пиёз-2 дона 

Тайёрланиш усули!☝️

500 гр Турон унига 18 гр разрыхлитель, 15 гр туз солиб аралаштирамиз. 🍚 Ўртасини очиб хона ҳароратида юмшатилган 200 гр маргаринни солиб яхшилаб увалаб (крошка) оламиз.Тайёр аралашмага 200 гр сметана🥛 ва 1 дона тухум🥚 солиб юмшок хамир корамиз. Ва 🕕 30 дақиқага музлатгичга қўямиз.

Начинка: 500 гр мол гўшти🥩 қиймасига 2 дона пиёзни майда қилиб тўғраб, та'бга кўра зира, мурч, туз солиб аралаштирамиз.

Музлатгичда тиндирилган хамиримизни олиб 2 бўлакка бўламиз.( 1 таси каттарок 2 чиси кичкина). Катта бўлагини ёйиб устига қиймали начинкани солиб, кичик хамирни ҳам ёйиб устига ёпамиз. Четларини ёпиштириб олиб, пирогни ўртасига бирор бир думалоқ идиш (пиёла) қўйиб белгилаб олиб четларини 8 бўлакка бўламиз ва ҳар бир бўлакни 2 маротаба айланитрб чикамиз. Устига 1 дона тухум сариғини суртиб, кунжут сепамиз ва 200 градусда кизиб турган газ печида🕗 35-40 дақиқа давомида пишириб оламиз. Ёқимли иштаха.

Мясной пирог

Необходимые ингридиенты:😊

Мука Турон - 500 гр

Мясо - 500 гр

Лук - 2 шт

Маргарин - 200 гр

Сметана - 200 гр

Яйцо - 1 шт

Разрыхлитель - 18 гр

Соль - 15 гр

Способ приготовления☝🏼:

500 гр муки Турон смешать с разрыхлителем (18 гр), добавив соли (15 гр). По центру добавить маргарин (200 гр) в мягком состоянии и смешать🍚. После добавляем сметану (200 гр) и яйцо (1 шт), смешиваем и ложим в холодильник на 30 минут.🕕

Начинка: 

В фарш из говядины (500 гр) добавляем разрезанный и измельчённый лук (2 шт). Посолить, проперчить и смешать.

Вынимаем из холодильника наше тесто и делим на 2 неравные части (1-ая чуть больше, а 2-ая меньше).

Раскатать большой кусок теста, поместить его на лист или в форму, положить начинку. Сверху закрываем 2-ым куском теста (который был меньше). Поверх намазать желток яйца (1 шт), насыпать кунжутом и выпекать 35-40 минут🕗 при 200 градусов. Приятного аппетита!