Аччиқ-чучук қайлали мол ғўшти/Китайская говядина в кисло-сладком соусе

by @turonoshxonasiuz
Аччиқ-чучук қайлали мол ғўшти/Китайская говядина в кисло-сладком соусе

ТЕКСТ НА РУССКОМ НИЖЕ👇


Аччиқ-чучук қайлали мол ғўшти 



Аччиқ-чучук қайладаги гўшт, Хитойдан бутун дунёга тарқалиб кетган таомлар сарасига киради. Одатда, хитойликлар ушбу таомни чўчқа гўштидан тайёрлайдилар,бироқ биз мол гўштидан тайёрлашга қарор қилдик.


😊 Таом рецепти шундай мослаштирилганки ,унда ишлатиладиган маҳсулотларни ҳар бир бека қийинчиликсиз топа олиши мумкин.



Мол гўшти - 300 грамм


Консерваланган ананаслар - 150 грамм


Соя қайласи - 100 мл


Томат пастаси - 3 ош қошиқ


Сабзи - 1 дона


Булғор қалампири - 2 дона. (кичикроғидан)


Яшил аччиқ қалампир - 1 дона


Turon уни - 1 ош қошиқ


Картошка крахмали - 1 ош қошиқ


Шакар - 2 ош қошиқ


Сирка - 1 ош қошиқ


Саримсоқ пиёз - 3 донача


Қуритиб янчилган имбирь - 2 чимдим (қуритилмагани бўлса янада яхшироқ)


Кунжут - таъбга кўра


Агар қайла ўта қуюқ бўлса, уни сув билан суюлтиришни тавсия қиламиз,ҳамда тузи пастроқ таомларни ҳуш кўрсангиз ҳам қайлани суюлтириб олганингиз маъқул.


Ёқимли иштаҳа!



Китайская говядина в кисло-сладком соусе



Мясо в кисло-сладком соусе одно из тех блюд, что распространились из Китая по всему миру. Традиционно его готовят из свинины, но мы решили заменить её на говядину 


😊 Этот рецепт адаптирован так, чтобы любая хозяйка могла легко найти нужные продукты и приготовить его 



Ингредиенты:


Говядина - 300 грамм


 Консервированные ананасы

 150 грамм


Соевый соус - 100 мл


Томатная паста - 3 ст. л.


Морковь - 1 шт


Болгарский перец - 2 шт. (маленьких)


Зеленый острый перец - 1 шт


Мука Turon - 1 ст. л.


Картофельный крахмал - 1 ст. л.


Сахар - 2 ст. л.


Уксус - 1 ст. л.


Чеснок - 3 зубчика


Имбирь сухой молотый - 2 щепотки (предпочтительно все же использовать свежий)


Кунжут - по вкусу


Если соус получится слишком густым, рекомендуем разбавить его водой, а также соус стоит разбавить, если вы предпочитаете менее соленые блюда.


Приятного аппетита!

November 3, 2018
by @johonm