Окрошка на кефире в жару

Окрошка на кефире и знойная жара созданы друг для друга. Спасибо маме, моя любовь к этому блюду на уровне ДНК.

01.

Самое сложно в окрошке — это купить все ингредиенты в магазине. Всегда что-нибудь забываю.

Кидаем вареные яйца.

02.

Вареная морковь.

03.

Докторская колбаска.

04.

Картошка.

05.

Редис.

06.

Огурцы.

07.

Зеленый лук.

08.

Петрушка, укроп, соль (три чайной ложки). В сильную жару, кладу чуть больше соли.

09.

Кефир.

10.

Заливаем кефир.

11.

Следом вливаем стакан другой газированной воды. Мешаем и ставим в холодильник на пару часов.

12.

Результат. Бомба-космос-обалдеть. Хранить только в холодильнике не более четырех суток.

13.