July 24, 2020

ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ?

Что есть мы примерно разобрали, а теперь давайте разберемся с водой.

Чтобы убрать всю нудятину, давайте просто вместе порассуждаем – человек на 80 процентов состоит из воды. Та-дам!

Что думаете, важна ли нам вода? И как нам ее брать и обновлять, ммм? Какие версии?

Давайте я вам тогда просто скажу, что будет с нашим телом, если мы будем пить недостаточно (и я сейчас говорю исключительно о чистой питьевой воде, без учета других напитков):

1. Весь метаболизм наших клеток происходит за счет водного баланса. Вода – это часть нашей крови, самой главной транспортной системы всего тела. Не пьем воду – метаболизм медленный, весь организм как будто застревает и вязнет

2. Раз всё вязнет, значит – жиры не расщепляются, белки не передвигаются, витамины и аминокислоты не доставляются в клетки

3. Вода предотвращает трение и износ костей (синовиальная жидкость) – мало пьем – жди проблем с суставами

4. Вода дает объем тканям – мало воды, клетки начинают «тереться» друг о друга

5. Достаточное количество воды поддерживает выделительную функцию тела. Через пот, кал, мочу и даже дыхание воде удается почистить наше тело от всего ненужного

6. Вода – это жидкость, которая имеет в составе разные вещества и элементы, нужные нашему телу. Часть минералов (калий, натрий, хлор) играют важную роль в «движении» жидкости в организме – внутриклеточные, внеклеточные и плазменные жидкости двигаются с их помощью. Их мы также получаем из воды, их же активно теряем с потом. Вот почему марафонцы пьют изотоники во время долгих забегов - чтобы предотвратить потерю этих элементов

7. Переедание. О чувстве жажды и голода нам сигнализирует один и тот же орган мозга – гипоталамус. Поэтому многие люди начинают есть, не понимая, что на самом деле испытывают жажду. Только лишь решив вопрос воды, человек может потерять несколько килограммов и перезапустить свой метаболизм

8. Перманентное обезвоживание может быть причиной всего, чего угодно. Смотрите пункт 1 – даже усвоение витаминов идет с помощью воды! Мигрени, боль в суставах, лишний вес, проблемы с кожей – сначала нормально пьем, потом уже бежим глотать таблетки

9. Предупреждая вопрос об отечности – отечность появляется в случае не переизбытка жидкости, а недостатка! Организм в отсутствии воды начинает ее судорожно беречь и задерживать. Как только начнете пить много, отечность пройдет!

Сложности и нюансы воды:

◾ Вода бывает разная. К сожалению, современная жизнь привела к тому, что хорошую воду надо еще поискать. А ведь вода – это жизнь, помните такую фразу?

В идеале отдавать предпочтение родниковой. То, без чего я конкретно страдаю в Израиле. Так что, когда мне пишут из России – у тебя в магазинах всё есть, я хочу сказать, что у вас, ребята, есть зато родники. Когда я жила в Питере, в какой-то момент я перестала заказывать бутилированную воду и раз в неделю ездила на родник с тучей канистр 😊 Если у вас есть такая возможность, организуйте свою жизнь так, чтобы родниковая вода у вас была в доме чаще

Если родника поблизости нет, отдавайте предпочтение фильтрам. Не очень сильна в этом вопросе, но за большие деньги вы можете поставить себе такой фильтр, что вода будет почти как из родника. В любом случае – даже угольный фильтр-кувшин лучше воды из пластиковых бутылок

◾ Вода из пластиковых бутылок – нет. Просто примите это, как факт, что это очень плохая вода, которая мало того, что мертвая, так еще и с кусочками микропластика. Я уже молчу про то, что каждая купленная пластиковая бутылка, не попавшая в переработку потом, это многотысячелетний мусор для нашей планеты. Думаю, мы тут не только про осознанное питание должны думать, правда ведь?

Конечно, бывают моменты, когда нет возможности наполнить свою бутылку, но пусть такие ситуации будут исключением, а не правилом.

Как, сколько и когда пить:

1. Мое правило по количеству питьевой воды – много быть не может. Летом я пью по 3-4 литра воды и ощущаю, что это идеальное количество для моего организма

2. Несмотря на то, что я всегда за «срединный путь» и интуицию, как показывает практика, в вопросах воды для некоторых нужен контроль. В постсоветском пространстве вообще никто никогда не говорил, что надо пить воду, в пищевой культуре этого просто не было (и нет до сих пор). Ваш минимум 1.5 литра воды в день и точка. Больше – идеально

3. Но зато пьем всегда, когда нам хочется. До, после, во время еды – как вам хочется и как вам вкусно. Но и даже, когда нет чувства жажды, мы обязательно пьем

4. В условиях высокой температуры и сухости – пьем еще больше

5. Если хочется сделать воду более щелочной (про щелочную и кислотную среду тела еще поговорим), можно выдавить в воду немного лимонного сока

6. Последние недели я использую талую воду. Наполняю пластиковые бутылки водой из под крана и отправляю в морозилку до полной заморозки. После вытаскиваю, размораживаю и пью. Летом - это просто суперспасение. Считается, что такая вода более полезная и очищенная, но никаких доказательств вам дать не могу, кроме своего личного ощущения - мне вкуснее и лучше с такой водой :)

Задание для всех с завтрашнего дня:

Заводим любимую бутылку, которая теперь всегда будет с нами

Желательно стеклянную. Необязательно покупать что-то дорогое, я пользуюсь стеклянной литровой бутылкой из-под сока. Пока все сидели сейчас дома, это было вообще несложно. Поставьте перед собой кувшин, фильтр, короче – вода должна быть рядом всегда! Теперь каждый день вы пьете минимум 1.5 литра воды и пишите это в отчете обязательно.

Если вам так удобнее – скачайте приложение для напоминания пить воду. Благо их