Про хлеб.

28 Марта, среда

Хозяйке на заметку...
Давайте, про хлеб тоже коснемся.
Когда я был ребенком, буханка весила около килограмма, я хорошо помню, как ходил в магазин и хлеб там взвешивали. Размеры, кстати, не изменились почти.
Дрожжи, думаю, не стоит описывать, что это такое, почитайте про них. Важно понимать, что они вытесняют нашу естественную флору.
Белая мука это рафинированный продукт, не имеющий пищевой ценности, добывается химическим способом. Кстати, пшеничная мука темнее, чем ржаная, изначально.)))
Хлеб стратегический продукт для населения, цена на него так же контролируется государством. Зажатые в таких условиях хлебозаводы придумывают разные способы, чтобы поместиться в цену, невзирая на растущие цены на топливо, электричество, рабочую силу и т.д.
Если вам хочется вкусного хлеба с маслом, теплого, ароматного, с хустящей корочкой, то выход один. Приготовьте закваску, купите муку не высшего сорта, обдирную какую ни будь или ржаную, и испеките сами.
Вспомните вкус детства)))

Благоприятный день для дел, которые требуют строгих правил, регламента, работа с токсичными веществами, кратковременные действия, йога.

Неблагоприятный день для любых начинаний, особенно в коммерческой деятельности, предоставление ссуды и заем денег.

Художник: Одальчук Ольга