Лето в разгаре: королевские вкусы МахаЛакшмёныша и Ви, абрикосовые пироги, на меня вякнул мухомор, шмель и шмелиха, вечер Super Ghouls ‘n Ghosts..
Примерно неделю назад мне удалось поймать в объектив одновременно шмеля и пчелу на одном из цветков злого, ярко-лилового шиповника. Фото выше (также на #plurk).
Этот злой шиповник растёт в районе Лебедянского пруда (#wiki) — очень необычный вид, особенно учитывая то, что у нас в Измайлово везде растут розовые шиповники с мягкими шипами. У этого вида шипы, наоборот, очень злые и огромные — фото шипов ниже (также на #plurk):
Я всю эту неделю прохожу Super Mario World 2 — Yoshi’s Island под SNES, там тема злых растений тоже отлично отражена. На скриншоте ниже (также на #plurk) можно увидеть как на меня вякает злобный мухомор:
Super Mario World 2 — Yoshi’s Island — это одна из самых летних игр, которую только можно представить! Её делали в далёком 1995 году, но сделали так, что игра вообще не устаревает, особенно если запустить её в эмуляторе Mesen-S под Video Filter под названием «xBRZ 3x», скриншот выше как раз сделан с этим фильтром. Очень рекомендую, я в этом сезоне прохожу данную игру от корки до корки!
Сегодня мы с Вишновским, кстати, отдыхаем от Yoshi, так как решили устроить день прохождения Super Ghouls ‘n Ghosts. План на вечер/ночь следующий: сначала я пройду «супер призраков» на эмуляторе PSP (на этой платформе своя версия с 2.5D-графикой), а затем пройду более олдфаговский вариант на SNES.
Все прохождения как обычно с читами — Super Ghouls ‘n Ghosts является одной из самых непроходимых игр, но вроде есть люди, которые умудряются оттачивать скиллы на прохождение чуть не с одной жизнью. Вот типичный пример «no damage, all bosses» — https://youtu.be/jJFodbDS97Y
На этой неделе я также пеку невероятные количества домашнего хлеба/пирогов, так как мы с МахаЛакшмёнышем и Вишновским едим просто как крокодилы.
Это, кстати, всё при том, что МахаЛакшмика и Ви ежедневно съедают огромные количества пицц и мороженого, которые я предлагаю в манаса-севе (МахаЛакшмёныш и Ви очень обожают пищу, которая похожа на фаст-фуд, но при этом сделана по-королевски, например, не просто мороженое из кафе, а мороженое в серебрянных чашах с вареньем из элитной малины и редких ягод — в общем, королевские вкусы!).
На этой неделе у меня особенно удачно получился абрикосовый пирог, но он не был вегетарианским, так как в тесто было отправлено одно яйцо. Я всё время оттачиваю рецепты до такого уровня, чтобы они «звучали» как блюда из дорогого кафе. Небольшой обзор компонентов пирога — ниже (также на #plurk):
В данном случае мне удалось добиться идеальной текстуры теста с похожестью на элитные кексы. Секрет кроется в идеальном приготовлении разрыхлителя, который выглядел так: примерно 1/2 чайной ложки кофе (кофе придаёт бурость и очень интересные вкусовые ноты), сода, лимонная кислота, яйцо, ванилин и немного кефира/молока.
И, отличительная черта всех моих рецептов, — я абсолютно всё дроблю в блендере-стакане, даже курагу и грецкие орехи (вместе с яблоками и абрикосами в данном случае) — в результате мои пироги буквально тают во рту.
Я говорю о дроблении по той причине, что существуют некоторые повара, которые, наоборот, почему-то везде фигачат всякие шкурки, изюм, какие-нибудь нелепые семена льна, куски морковки, целые клубники и т.д., забывая о том, что нужно делать десерты, а не тренажеры для челюстей/зубов.
Например, нет ничего хуже яблочного пирога, который приготовили, просто порезав яблоки со шкурками и напихав туда изюма — мне такие варианты встречаются при заказах от «Пал Палычей» (московская сеть гастрономии) и прочих клонов данной сети и от них реально можно расплакаться, так как это больше похоже на издевательство над самой концепцией десертного пирога.
Кстати, все пироги в этом сезоне я ем под огромную трехлитровую банку гречишного мёда — за этот подарок огромное спасибо МахаЛакшмёнышу — это настоящий мёд с пасеки, я над этой банкой реально трясусь, так как это лучший мёд из тех, что мне довелось пробовать за свою жизнь!
На фото выше как раз фото мёда из моей банки-драгоценности (также на #plurk).
В общем, лето проходит просто шикарно, завтра я попытаюсь сесть за дальнейшие переводы Крия-Йога-Сары — у меня первоначально была идея выпускать чуть ли не по 4 перевода в неделю, но Вишновский как всегда летом забирает меня на всякие развлечения в Своём обществе + летом я больше скитаюсь на круизере по парку как образцовый тантрик (повторяя различные СахасраНамы, в частности, «Шри Лакшми-СахасраНам» в отдалённых уголках Измайловского Парка), поэтому переводы несколько растянутся во времени!
Вишнудутка Вишновская, Шри Рамануджа-Сампрадая, Москва, 18-Июнь-2020 https://vishnudut.wordpress.com/
http://vishnudut1926.blogspot.com/