August 19, 2010

Сумасшествие

Я - псих. Я - грибной маньяк.
И, похоже, с этим ничего уже не поделаешь.
Впрочем, такая разновидность расстройства во всяком случае безвредна для окружающих. А для некоторых - весьма даже и полезна :)
В общем, спустя трое суток я опять попилила в лес и притащила на этот раз не так уж и много - около 9 кг.
Что радует - грибы были получше, и выбросить пришлось значительно меньше.
Что удивляет: те грибочки, которые на снимках, были найдены как раз на тех местах, где я собирала в прошлый раз. То есть за трое суток они вот так вот вымахали.
В общем, смотрите:

Если совсем уж честно, то последнее фото не вполне точно отражает ситуацию - там внизу под слоем белых довольно много подосиновиков. Просто получилось так, что сначала я нашла подосиновики, а потом забросала их белыми. К корзине прилагалось еще полпакета тех, что не поместились.
Пока дошла домой, несколько раз была остановлена с охами и ахами по поводу. "А где такие грибы растут? Неужели - в лесу?" :)
Ночью шел дождик. Поэтому на завтра запланирована следующая вылазка :))))

UPD. Забыла написать! Впервые за все это время заметила очень странную вещь.
Оказывается, когда крупные белые сгнивают на корню (ну, я оставляла те, которые уже стропроцентно негодные стоять и рассеиваться), запах просто чудовищный - как от падали. Причем если догнивает срезанный и брошенный гриб, такого нет.

UPD 2. Специально для психов.
Началось все с ошибки. В грибы, предназначавшиеся для маринования, было налито слишком много воды. Получается, этот бульон - выбрасывать? До того, как заливать туда уксус и все прочее, я слила часть бульона. Понятное дело, что супчик на нем получился превосходный, но это и так ясно. Попробовала я это дело просто так - попить из кружки, предварительно добавив любимую соленую приправу. Вку-у-усно - обалдеть!
А потом еще один факт выяснился. Мож, это только на меня так действует, но после кружечки-другой такого напитка включается некий "моторчик", возникает ощутимый прилив сил и энергии!
А вы говорите - "Ред Булл"! :)))