О чесноке

Антибактериальное действие чеснока известно уже с давних пор, однако новые исследования показали и другие уникальные свойства основного действующего вещества - аллицина

Помимо высокой активности против грамположительных и грамотрицательных бактерий (активность сохраняется в крови и желудочном соке), аллицин обладает целым рядом свойств, способствующих укреплению здоровья. Например, эффектами, снижающими уровень холестерина и артериального давления, что благоприятно сказывается на состоянии сердечно-сосудистой системы.
Основные позитивные эффекты связаны со снижением:

митохондриальной дисфункции

перикисного окисления липидов (одна из причин задержки холестерина в организме)

воспалительных реакций в эндотелиальных клетках сосудов

Более того, аллицин показал ценные свойства в борьбе с раковыми клетками, которые выражаются в проапоптотической (инициирование клеточной смерти), антипролиферативной (снижение деления патологичных клеток) и антихеликобактерной активности

Органические соединения серы (они присутствуют в чесноке) являются детокс-агентами и принимают участие в реакциях сульфотации, нейтрализуя тяжелые металлы - как еще один из способов предупреждения возникновения злокачественных опухолей