Дефіцит вітамінів та мінералів в організмі – проблема, з якою стикаються люди абсолютно у всіх країнах світу. Так, наприклад, одне з досліджень у США виявило, що рекомендоване споживання кальцію дотримується лише менше 15% дівчаток у підлітковому віці та менше 10% жінок старше 50 років.