Artus Bushbyhttps://teletype.in/atom/artuss2026-04-15T22:41:05.563Zartuss:SkwWRvm_V2019-03-23T08:27:42.539Z2019-03-23T08:27:42.539Z

<img src="https://teletype.in/files/3b/3bb46e4a-a589-450f-8f89-0cbae20c45e1.jpeg">Истинные сладкоежки никогда не откажут себе в возможности полакомиться зефиром. В отличие от других сладостей, этот продукт одобряется многими диетологами, поскольку содержит большое количество питательных веществ. Зефир можно употреблять как самостоятельную закуску к чаю или же создавать на его основе интересные десерты, способные стать украшением любого праздничного стола.

<p>Истинные сладкоежки никогда не откажут себе в возможности полакомиться зефиром. В отличие от других сладостей, этот продукт одобряется многими диетологами, поскольку содержит большое количество питательных веществ. Зефир можно употреблять как самостоятельную закуску к чаю или же создавать на его основе интересные десерты, способные стать украшением любого праздничного стола.</p> <figure class="m_custom"> <img src="https://teletype.in/files/3b/3bb46e4a-a589-450f-8f89-0cbae20c45e1.jpeg" width="183" /> </figure> <p>В домашних условиях зефир начали изготавливать много столетий назад. Установить родину этого лакомства сложно, поскольку вокруг происхождения зефира сложилось множество легенд и мифов. Одна из историй гласит, что сладость подарил людям Зефир – бог ветра в Древней Греции. Бытует мнение также, что зефир мог появиться на Востоке, где издавна делали рахат-лукум и пастилу. Еще есть версия, что первый зефир был сделан из яичного белка и сахара личным поваром Людовика XII. В России история зефира тесно связана с созданием пастилы, которую делали из яблочного варенья с медом. Когда в подобную фруктовую смесь стали добавлять яйца, получилось новое лакомство, более воздушное, чем пастила. В XIX веке зефир начали делать с добавлением разных ароматизаторов, красителей, а также орехов, шоколадной глазури, вафельной крошки и мармелада.</p> <figure class="m_custom"> <img src="https://teletype.in/files/33/3379519e-e476-417c-8518-efef073f714c.jpeg" width="512" /> </figure> <p>Виды зефира:</p> <p>Белый зефир. Это самое натуральное лакомство без искусственных красителей. Такую сладость считают менее калорийной и иногда она может быть ароматизирована с помощью ванили. Розовый зефир. В составе такого зефира есть краситель. Иногда розовый зефир получают из натурального ягодного пюре (с добавлением вишни, малины, клубники. Кисловатый привкус менее приторный, но калорийность у розового зефира всегда высокая. Шоколадный зефир. Зефир в глазури – полноценный десерт, который особенно нравится детям. Но его опасно употреблять людям с аллергией на какао и тем, кто страдает от ожирения</p>