Charles KingCharles Kinghttps://teletype.in/atom/charles09272026-07-28T23:04:40.316Zcharles0927:HkCKQXmt4Рецепты тортов2019-04-04T06:26:14.309Z2019-04-04T06:26:14.309Z<img src="https://teletype.in/files/66/66471f61-8527-4821-ad9c-19b4596e19d8.jpeg">Торт "Слоновья слеза"
<figure class="m_custom">
<img src="https://teletype.in/files/66/66471f61-8527-4821-ad9c-19b4596e19d8.jpeg" width="259" />
</figure>
<p><strong>Торт "Слоновья слеза"</strong></p>
<p><strong>ИНГРЕДИЕНТЫ</strong></p>
<p>яйца <strong>6 шт</strong></p>
<p>сахар<strong> 6 ст.л.</strong></p>
<p>мука<strong> 2 ст.л.</strong></p>
<p>какао <strong>3 ст.л.</strong></p>
<p>сода гашеная <strong>1 ч.л.</strong></p>
<p><strong><em>крем</em></strong></p>
<p>масло<strong> 200 г</strong></p>
<p>сгущенка <strong>1 баночка</strong></p>
<p><strong>Приготовление:</strong></p>
<p>6 желтков растереть с</p>
<p>6 ст. ложками сахара,</p>
<p>2 ст. ложками муки,</p>
<p>3 ст. ложками какао,</p>
<p>1 ч. ложка гашеной соды.</p>
<p>Отдельно взбиваем 6 белков в крепкую пену.</p>
<p>Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем при 160 " 30 мин.</p>
<p>Форма у меня круглая d - 26.</p>
<p>Готовку биквита проверяем палочкой. Вынимаем его с формы и ещё горячим, складываем вдвое, а в средину кладём деревяную скалку. Даем остыть.</p>
<p>Готовим крем</p>
<p>200 гр. масла и 1 баночка сгущенки</p>
<p>хорошо все взбиваем, готовый крем ставим в холодильник на 30 мин.</p>
<p>Сборка торта:</p>
<p>Вынимаем качалку с бисквита и намазываем бисквит кремом, затем на крем кладем целый очищеный банан (банан можно пропитать любимым ликером) и опять крем. Одну сторону торта смазываем кремом и обильно посыпаем орехами (у меня были грецкие) Сверху полить шоколадной глазурью или посыпать тертым шоколадом.</p>
<figure class="m_custom">
<img src="https://teletype.in/files/79/7933c6e2-4c5c-46f0-9b36-b289d6aaf995.jpeg" width="640" />
</figure>
<p><strong>Торт "Сливочные облака"</strong></p>
<p><strong>ИНГРЕДИЕНТЫ</strong></p>
<p><em>для теста</em></p>
<p>мука <strong>100 г</strong></p>
<p>яйцо<strong> 3 шт</strong></p>
<p>сахар <strong>120 г</strong></p>
<p>разрыхлитель <strong>1 пакетик (11 гр)</strong></p>
<p><em>крем</em></p>
<p>консервированные персики <strong>1 банка (300 гр)</strong></p>
<p>даниссимо - персик<strong> 2 баночки по 130 гр</strong></p>
<p>творог <strong>100 г (полпачки)</strong></p>
<p>сливки 33-35% <strong>400-500 мл</strong></p>
<p>сахарная пудра<strong> 100 г (1 стакан)</strong></p>
<p>желатин <strong>2 ст.л</strong></p>
<p><strong>Пошаговый рецепт </strong></p>
<p>Взбить яйца с сахаром в пышную пену. Добавить муку и разрызлитель, взбить. Вылить в форму, застеленную пергаментом</p>
<p>Выпечь при 180 градусах 40 минут. Бисквит очень воздушный!</p>
<p>Остывший корж режем пополам</p>
<p>Приготовим крем: желатин замочить в холодной кипяченой воды на 10 мин (следуем инструкции на упаковке)</p>
<p>Взбить сливки с сахарной пудрой.</p>
<p>Добавить к ним даниссимо, творог и взбить. Желатин на огне растворить, но не кипятить! Влить в сливочную массу. Взбить.В разъемную форму кладем корж, выкладываем половину крема, на него персики (сок хорошо слить). Сверху распределить остатки крема, накрыть вторым коржом. и поставить в холодильник часов на 6.</p>
<p>Аккуратно острым ножом отделяем крем от стенок формы и извлекаем наш тортик. И украшаем по желанию.</p>
<figure class="m_custom">
<img src="https://teletype.in/files/b0/b0860278-5e5e-4345-a9b1-4f8a0a22a73b.jpeg" width="600" />
</figure>