@darya_25

Рецепты национальной кухни Бразилии

2020-05-15T09:29:09.634Z

Бразилия собрала в себе множество интересных и вкусных блюд. Мы поделимся с вами подборкой рецептов, чтобы вы смогли приготовить каждое блюдо и на минутку ощутить вкус Бразилии.

Шураско

Шураско - это способ готовить мясо в Бразилии и Аргентине. Большие куски мяса жарят на углях на открытом воздухе. Мясо можно не мариновать, лишь посыпают крупной солью. Главное - качество мясо.

Ингредиенты:

Куриные ножки или крылья
Говядина (плечо) 500 Грамм
Свиные ребрышки
один кусок
Колбаса свиная
Соль крупная
Лук 5-6 Штук
Чеснок 5 Зубчиков
для курицы
Специи по вкусу
для курицы

Описание приготовления:

Как приготовить шураско?
1. Мясо не нарезайте, оставьте большие куски. Промойте, очистите от пленок, просушите бумажным полотенцем.
2. Говядину и свинину выложите в отдельные миски и засыпьте крупной солью. Не натирайте, просто засыпьте.
3. Лук почистите.
4. Курицу посыпьте солью, выдавите на нее чеснок и посыпьте любимыми сушеными травами.
5. Мясо, колбаски и курицу надо нанизывать на железные шампуры. Жарить шураско будет на древесном угле.
6. Итак, говядину на шампуре располагаем подальше от огня. Жир и сок должны стекать, смешиваясь с солью. Можно мясо порезать на кусочки, тогда оно приготовится быстрее, но традиционно говядина жарится большим куском. На это может уйти до 4-х часов, но мясо того стоит. Если говядина на кости, то кость расположите ближе к огню.
7. Колбаски нам нужны с хрустящей поверхностью, поэтому жарьте их ближе к огню.
8. Курицу жарьте до мягкости и золотисто-коричневой корочки. Если вы используете куриное филе, то оберните кусочки филе беконом, так они будут сочнее.
9. Лук готовится долго, расположите его подальше от огня. Он подается к мясу.
Мясо для шураско должно быть очень качественным. А соль лучше использовать морскую.
К шураско подавайте салаты и прогретые на гриле булочки.
Приятного аппетита!

Рис с фасолью по-португальски

Рис с бобами — крайне простое и сытное блюдо. В ресторанах используется в качестве гарнира, особенно популярно с различными острыми соусами.

Ингредиенты:

рис - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 2 шт.
фасоль консервированная (красная) - 1 банка (400г)
помидоры консервированные - 4 шт.
масло оливковое
специи - по вкусу

Описание приготовления:

1.Большинство португальских блюд начинается с обжаривания лука, и это блюдо не является исключением. Дно кастрюли покрывают оливковым маслом, засыпают нарезку овощей и тут же солят.

2.Когда лук станет полумягким, всыпают рис.Перемешивают и дают рису напитаться маслом.

3.Кладут томаты и заливают горячей водой. Количество надо рассчитать так, чтобы на момент сервировки гарнир был с бульоном.Во время варки можно подливать воду.

4.В последнюю очередь добавляют фасоль. Готовность блюда определяют по готовности риса. Блюдо готовят прямо к столу и раскладывают горячим. Остывая, рис быстро впитывает жидкость и становится вязким, хотя и не менее вкусным. Такое блюдо можно подать и как самостоятельное, если добавить кружочки подкопченной колбасы. В этом случае копчености закладывают в самом начале, вместе с луком. Приятного аппетита!

Такако

Такако - густой жёлтый суп с сухими креветками и чесноком. Это пряное первое блюдо популярно на побережье, вглубь страны оно не слишком распространилось. Еще один острый рецепт, который подойдет не всем.

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Лук репчатый - 400 гр.
Масло растительное - 80 мл.
Масло сливочное - 60 гр.
Сыр плавленый(классический) - 250 гр.
Креветки - 300 гр.
Вода - 1,5 л.

Описание приготовления:

1.Налить в сотейник масло растительное, нарезать лук и добавить его в сотейник, пассеровать. Когда лук станет прозрачным - добавьте масло сливочное и мелко нарезанный картофель. Накройте крышкой и потушите.

2.Налейте воды и варите до готовности картофеля. Добавьте немного соли.

3.Добавьте любой плавленный сыр.

4. В самом конце, когда суп будет загустевать, добавить красный перец. В самом конце украсить креветками

Причина не в титуле: почему Диана хотела выйти за Чарльза на самом деле

2020-05-12T06:39:05.054Z

Будущая принцесса Уэльская действительно мечтала выйти замуж именно за наследника британского престола, но вовсе не из-за возможности стать частью королевской семьи.

Леди Диана Спенсер и принц Чарльз в день объявления о помолвке, 24 февраля 1981

Любимые женщины Алена Делона: 6 главных романов в жизни актера131943

Леди Диана Спенсер предстала перед публикой невинной юной девушкой из аристократического рода - идеальной спутницей будущего короля. Их с Чарльзом взаимоотношения не были похожи на идеальную сказку о любви, однако уже через несколько свиданий принц сделал девушке предложение. Многие эксперты высказывают предположение о том, что Диана крайне надеялась на подобный исход. Впрочем, дело было вовсе не в статусе супруги наследника престола и возможности стать королевой. Причина была куда более сентиментальной.

В книге «Чарльз: человек, который будет королем», увидевшей свет в 2007 году, Говард Ходжсон утверждает, что девушка раскрыла свои планы во время пребывания во французских Альпах. «Кое-кто из присутствовавших там в то время рассказал Клейтону и Крейгу, что она была полна решимости претворить свой план в жизнь». Тим Клэйтон и Фил Крейг - авторы биографии «Диана: история принцессы», опубликованной в 2001 году. Их источник утверждал: «Она была намерена выйти замуж за принца Уэльского - и это было не "я хочу" или "я бы хотела", а "я собираюсь"... Она была абсолютно уверена в себе. Это была ее судьба: она ее четко осознавала. Тогда я спросил ее: "Зачем тебе это? Что в этом привлекательного?" Она ответила: "Он - единственный мужчина, который не имеет права на развод"».

Принцесса Диана и принц Чарльз, 3 июля 1985

Детство мисс Спенсер не было безоблачным - она была четвертой из пяти детей в аристократической семье, пострадавшей от развода. Ее мать Фрэнсис оставила барона Джона Спенсера, когда Диане было всего семь лет. Развод происходил со скандалами - миссис Спенсер выставляли «разрушительницей брака» и «склонной к адьюльтерам», в то время как принцесса Уэльская в одном из своих интервью позже утверждала, что была свидетельницей домашнего насилия со стороны отца. Так или иначе, в 1969 году Фрэнсис вышла замуж за Питера Шанд Кидда, и опеку над их общими детьми получил отец. Он также повторно женился, но его избранница, графиня Дартмутская, не ладила с детьми барона. На одной из кассет, записанных учителем Дианы по ораторскому искусству, она делает горькое признание, касающееся ее родителей: «[Они] никогда не говорили, что любят меня» (читайте также: Тайна пропавших кассет: какие секреты БКС Диана успела записать на видео).

Клан Спенсеров был очень недоволен, когда Диана дважды провалила экзамены и была вынуждена отправиться в пансион для девушек в Швейцариии вместо солидного учебного заведения на родине. Впрочем, и там она не продержалась больше семестра (читайте также: Проблемы с учебой и общением: какой принцесса Диана была в школе). На тех же видеозаписях она сообщает: «Моя семья всегда говорила, что я толстая, что я глупая, а мой брат - умный».

Принцесса Уэльская во время матча по поло в Виндзоре, июль 1985

Неудивительно, что в результате девушка хотела одобрения, тепла и постоянства. Как только в ее поле зрения попал мужчина, который, как она думала, не сможет развестись с ней, Диана поставила своей целью завоевать его расположение. В биографии принца Уэльского Говард Ходжсон писал, что уже после их третьей встречи Диана «уже верила, что влюблена в принца Чарльза». «Более того, она самым странным образом решила, что хочет выйти за него замуж, несмотря на то, что она едва знала его и, что еще хуже, - в отличие от большинства ее соперниц - мало или вообще не думала о возможных последствиях», - продолжал Ходжсон. В 1980-м юной девушке удалось произвести впечатление на принца Чарльза, который женился на ней уже в следующем году.

Чарльз и Диана во время своего медового месяца в Балморале

Это во многом объясняет поведение Дианы, до последнего не желавшей разводиться с мужем. Она упрямствовала даже после того, как в 1992 году супруги расстались. Оформить же развод официально в 1996 году принца и принцессу Уэльских вынудила Королева.

Тест для Академии

2020-05-11T19:42:58.281Z

“Инстаграм” можно использовать как площадку для продвижения своего проекта или построить на нем свой бизнес. Статья будет полезна всем, кто планирует открыть коммерческий аккаунт в “Инстаграме”.

“Инстаграм” помогает развивать бизнес и предоставляет ему огромное количество инструментов. Поэтому коммерция давно поселилась в этой соцсети.

Благодаря этой интернет-платформе бизнес может решать все основные задачи: искать аудиторию, изучать ее потребности, рекламировать свою продукцию, публиковать вовлекающий контент, общаться с клиентами. Польза для коммерческого аккаунта очевидна. Но чтобы соцсеть работала на вас, необходимо правильно ее настроить.

В этой статье собрана вся необходимая информация, которая поможет открыть коммерческий аккаунт в “Инстаграме”. Мы разберем основы использования соцсети для бизнеса: от настройки профиля до использования аналитики в “Инстаграме”.

1. Ориентируйтесь на свои интересы. Проанализируйте, в чем вы разбираетесь, какая деятельность вам интересна и какой опыт у вас есть. Нужно выбирать направление, в котором вы чувствуете себя уверенно и можете проявить экспертность. Выбирайте не слишком широкую нишу — иначе могут возникнуть проблемы с определением ЦА и стратегией. Но и не слишком узкое, т.к. это загоняет в рамки и ваш контент, и количество продаж.

На данный момент самыми востребованными нишами в “Инстаграме” являются:

•

одежда и аксессуары;

•

техника и электроника;

•

гаджеты;

•

туризм;

•

косметика (

вот статья

об особенностях торговли косметикой в “Инстаграм);

•

товары для дома;

•

бьюти

-сфера;

•

рестораны и кафе;

•

изделия ручной работы (статью по магазину

хендмейда

в “

Инстаграме

” читайте

здесь

);

•

фотоконтент

(как услуга и как информационный ресурс);

•

копирайтинг,

smm

-продвижение,

коучинг