Ели Ели

Новые места Москвы и Петербурга. Дайджест за 16–22 мая

2022-05-25T07:53:34.578Z

Делимся подборкой публикаций прошедшей недели о новых местах, открывающихся в Москве и Петербурге.

Фото: Dyana Wing So (@dyanawingso | unsplash.com)

Москва. Новые места

«Радио» на территории «Суперметалла». Ресторан-оранжерея от создателей Blanc на Китай-городе
SRSLY / Restorating / OK Magazine / Restoclub
Cape на Патриарших прудах. Проект Анны и Никиты Татаевых, создателей Coba Hand Roll Bar, «Ткемали», «Кадриль»
Where To Eat / SRSLY / Antenna Daily / Restorating / Posta-Magazine
«Зойка» на Патриарших прудах от Филиппа Голубева и Ильи Эстерова. За кухню отвечает молодой шеф-повар Глеб Гайгер
Москвич Mag / OK Magazine
Saiko на Белой площади. Новый проект ресторатора и шеф-повара Вячеслава Казакова в соавторстве с Ольгой Шальновой
Sparkle Spotlight / Restoran.ru
Larionov Grill&Bar на Добрынинской. Четвертый гриль-бар сети хоккеиста Игоря Ларионова
Chef.ru / Restoran.ru
«345» на Большой Никитской. Проект от Lucky Group, шеф-поваром ресторана стал Сергей Андрейченко
Sparkle Spotlight
«Дом №8» в Хамовниках. Шеф-повар Александр Попов, за десерты отвечает Тамара Мухина.
Restorate
«Ян Примус» в «Белке» на Белорусской. Флагманский пивной ресторан сети
OK Magazine
Joon Asian Restaurant & Bar. Паназиатский ресторан на Пятницкой
Restoran.ru
Ogorod рядом с «Хлебозаводом». Блюда от Артура Журавлева (Velvet, Glenuill, Tilda), коктейли от Игоря Бобрицкого (Masters & Margaritas)
SRSLY
La Virgen в Лубянском проезде. Мексиканская такерия от команды бара Underdog
SRSLY
Bingsu в Банковском переулке. Паназиатское кафе от Курсанта Нурадинова
OK Magazine
«Давайте карбонару». Пастерия во «Флаконе», шеф Иван Кечман.
Restorating Москва
Guests in the city на Старом Арбате. Шеф Сергей Колодезнев.
Antenna Daily
Bluefin Nikkei. Корнер в фудхолле Terminal.Vnukovo на территории Vnukovo Premium Outlet
Restoran.ru
«Дэди» на Академической. Семейный грузинский ресторан, шеф Мамука Боджгуа
Restorate.ru
«Юг 22» на Большой Никитской. Новый ресторан Александра Орлова
Афиша Рестораны
Munterra вблизи Садового кольца запускает кухню под руководством бренд-шефов Александра Стахеева и Сергея Сущенко и шеф-повара Павла Дровняшина
Restoran.ru
Giulietta, Please, Stop Crying! на Никитском бульваре. Продолжение одноименного бара-чикеттерии по соседству. Бренд-шеф Андрей Четвертнов, шеф Алексей Растворов (Scampi Trattoria) .
Restoran.ru
Bagebi на Пречистенке. Грузинский ресторан в при Галерее искусств Зураба Церетели
Афиша Рестораны
La Virgen на Китай-городе. Мексиканская такерия от команды бара Underdog
SRSLY
2 фуд-корта: «Депо» в «Европейском» и Underground market в «Сити»
Restorating / Москвич Mag / SRSLY
«Моя рьяnaya babyшка летит v Сinгапур». Новый бар на Большой Никитской проекта «С.И.Д.Р. Групп» на месте бывшего Merlion
Restorating

Москва. Подборки новых мест

Итальянская веранда на крыше и ресторан-оранжерея — открытия недели в Москве
📍 «345», Saiko, Lila Italy, «Радио», Ogorod
Афиша Daily
Открытия недели: «345», La Virgen Taqueria, Hamster, «Ян Примус» на Белорусской и «Мука» в Eat Market
Рыбный ресторан от Lucky Group, мексиканская и дико модная такерия, а также кафе дагестанской кухни с настоящими хинкалами (не путать с хинкалями) — ресторанный критик Александр Ильин рассказывает о главных открытиях недели.
The City M24
Из Зойкиной квартиры — в Кейптаун через огород: главные ресторанные открытия неделиТрадиционно перед выходными делимся гастрономическими рекомендациями
📍 «Зойка», «Радио», Ogorod, 345, Cape
Buro 24/7
Рестораны с художественным смысломПервое место перенесет вас в булгаковскую «Зойкину квартиру». Там вы сможете попробовать «Дошик по-буржуйски с уткой» и «Маринованные желтки». А второй ресторан — «Багеби», после ужина в котором у гостей есть шанс по-новому взглянуть на творчество Церетели
BFM
Вторая Giulietta Please Stop Crying, сеть турецкого стритфуда Istanbul Kebab и мексиканская такерия La Virgen
Night2Day

Москва. Предстоящие открытия 🗓

«Fish Культура» на Покровке откроется в августе 2022 на месте закрывшейся брассери Zoe
Antenna Daily / Restorate.ru / СысоевFM
Sangre Fresca. Мексиканский ресторан от Гленна Баллиса, El Copitas Bar и Александра Сысоева откроется на Патриарших прудах
Restoranoff.ru
«УЕ!Бар» в Даевом переулке. Питерский бар приходит в Москву
The City M24

Петербург. Новые места

Mina на Крестовском острове. Иитало-ливанский проект Арама Мнацаканова
Restorating / Restoclub
«Двор Гостинки». Фуд-двор в Большой Гостином Дворе
Antenna Daily
«Магадан» на «Летучем Голландце». Ресторан Антона Пинского и Аркадия Новикова с икрой, рыбой и морепродуктами
Antenna Daily / AllCafe / Restoclub
Gorilla в здании кинотеатра «Мираж» на Петроградской от команды заведений Frank
Собака
Péché на улице Маяковского. Кафе с французскими десертами. Но без круассанов
Restorating
«Спэшл» на Большой Конюшенной. Социальная кофейня от благотворительной организации «Анна помогает», которая оказывает поддержку выпускникам детских домов
Restorating
«Нормальное место». Благотворительный кластер в Петербурге от создателей кафе «Огурцы»
Forbes Life / Афиша Daily

Петербург. Подборки новых мест

3 открытия в Петербурге
Ресторан Mina Арама Мнацаканова, эко-кофейня с важной миссией «Спэшл» и итальянский буфет «Amici Дача» в Репино.
Restorating
5 ярких ресторанных открытий маяМодная шашлычная, которая понравится как интеллигенту, так и тиктокеру, самая живописная веранда этого лета от женского бара титулованной команды и итальянское бистро с винилом и неклассическими блюдами.
📍 «Федя, Дичь!», Веранда Tagliatella Caffe, Неорюмочная «Хоровод», Бистро Giallo, «На вина!»
Собака

🤞

Где есть в Москве, Петербурге, Сочи и Нижнем Новгороде. Подборки и гиды прошедшей недели 16–22 мая

2022-05-25T06:48:44.962Z

Фото: Colin Michel (@colincyruz | unsplash.com)

Москва

🍛 Сезон сморчков: где пробовать грибное ризотто, стейк и пиццу?

📍 Uilliam’s, Folk, Uhvat, 800° Contemporary Steak, Cantinetta Antinori, «Матрешка», Buro TSUM, Bosco Café, Il forno, Loro, «Гвидон», Accenti, Niki, Pino, «Сахалин»

Афиша Daily

🍔 Где пробовать самые вкусные бургеры в Москве: топ-10 заведений

📍 Underdog, KM20 Food, Remy Kitchen Bakery, Avocado point, «Воронеж», «ББ & Бургерс», «Герои», Burger&Pizzetta, Burger Heroes, «На кранах»

PeopleTalk

🥗 Завтраки в Maya, бранч в №13 и летнее меню в BURO TSUM

📍 В Maya появились завтраки от шефа Тома Халпина
📍 В REDBOX обновилась коктейльная карта
📍 22 мая в ресторане №13 пройдет первый бранч летнего сезона. За еду будет отвечать Антон Ковальков, партнер и шеф-повар Restaurant by DFF
📍 Бренд-шеф BURO TSUM Владимир Чистяков придумал летнее special меню

Sparkle Spotlight

🥂 12 вкусных мест, в которые стоит сходить до начала лета

📍 800°C Contemporary Steak, Uhvat, Lumicino, Sartoria Lamberti, «Метрополь», Peach, «Поколение», Rake, «Кочевники», Pims, Buro.Tsum и Mon Chouchou в Петербурге

Grazia

🗣 Гастрономический вестник недели: новые заведения и cобытия, на которые стоит обратить внимание

Выбор гастрономического колумниста Юлии Сусовой

📍 Открытие недели: «Радио» на «Суперметалл»
📍 Место недели: Giulietta, please, stop crying
📍 Коллаборация недели: Molecule х Wine&Crab📍 Ужин недели: Grace Bistro в Северной столице
📍 Special недели: спаржа и сморчки в VERD

Symbol

🚶🏻‍♀Один день в Москве: от Пречистенки до Хамовников

Предположим, у вас свободный день, вам нечем его занять — и отчаянно хочется провести время не как обычно. И, допустим, погода удалась, и вам не надо прятаться от ветра или зноя и можно спокойно гулять. Вот один из маршрутов: прямой, несложный и универсальный. Подойдет для прогулок с невестой, родителями, ребенком — да с кем угодно. От первого до последнего пункта маршрута — примерно 3,5 километра.

📍 Mastersuit Café → МАММ → Bagebi → «Вадваре»

СысоевFM

👨🏼‍🍳 Градации гратена: где попробовать самое популярное блюдо этого года

Внезапно гратен, или более утонченный вариант запеканки, захватил меню модных московских ресторанов: в Ava умащивали гратен черной икрой, Глен Баллис в «13» добавлял к картошке краба, а шеф-повар Георгий Троян запекал в хоспере картофель, батат и сельдерей с соусом из сливок и сыра.

Time Out нашел несколько отличных гратенов — и предлагает тоже снять пробу.

📍 Muse, Grace Bistro, Т1, «Агнец», Buro.TSUM, «СибирьСибирь», Remy Kitchen Bakery

TimeOut

🗓 Гастродайджест Александра Сысоева: «345» и другие новые московские проекты

В мае в Москве затишье, и все же автор телеграм-канала «СысоевFM» нашел несколько важных новостей, которые влияют на ресторанную жизнь города

РБК Стиль

✨ Едим не дома: концерт Сосо Павлиашвили в Madison, первый мексиканский ресторан от Глена Баллиса и другие новости

📍 Sangre Fresca, Touché, Eleven, Butler, Cantinetta Antinori

Posta-Magazine

🎊 Планы на выходные: что приготовили столичные рестораны и бары

📍 Healthy-завтрак Хорошая Девочка x Bioniq
📍 Арт-бранч Leveldva x Simach в Недальнем
📍 Новые коктейли в ресторане Modus
📍 Из Европы на Восток: special menu в BURO. TSUM

OK Magazine

✨ Сезон веранд. Где обедать в столице на открытом воздухе

📍 ЦДЛ, FLØR, Shortlist Books & Spirits, Maroon, «Менталитет», «Сыроварня», «Турандот»

Сноб

☄ Как в Британии: брутальные рестораны и пабы в Москве в стиле фильмов Гая Ричи

26 мая в прокат выходит жаркая драма «Точка кипения» о непростой жизни шеф-повара, главную роль в которой сыграл любимец Гая Ричи Стивен Грэм. Рассказываем, в каких заведениях столицы атмосфера не менее огненная — в духе лучших британских боевиков.

📍 Black Swan Pub. Паб-музей на Солянке
📍 Mandy’s Apothecary Irish Pub. Бар-аптека на Кузнецком Мосту
📍 «Белуга». Респектабельный ресторан с шефом-рокером
📍 Abbey Players. Театр, пиво и саке
📍 Underdog. Джанкфуд для хулиганов
📍 Chelsea Gastropub. Английский паб с хорошей кухней

Афиша Рестораны

🌆 14 отличных заведений с летней верандой в Москве

📍 Rébellion Clubhouse, Полдень, Powerhouse, Noor, Энтузиаст, Салют, Blanc, Smoke BBQ, Дом 16, FOS, EVA, Mandy’s, Tacobar, Стрелка

Т—Ж Город

🍳 Летние веранды и новые завтраки: в какие рестораны пойти в Москве

📍 На новое место: Artie, Cape, Mastersuit Café, Sage, «Хлеб насущный», Hamster

📍 На летнюю веранду: Touché, Peach и Divas, Lesnoy, Shore House, Rose Bar Crocus City

📍 На неделе: Dream Kitchen, «Матрешка», Björn

РБК Стиль

📺 "The City. Едим": новые и странные рестораны

Несмотря ни на что в Москве открываются новые рестораны. Причем в новинках наметился тренд – ресторан должен быть немного странным. Например, "Узоры" – идеальное место для селфи – яркое и странненькое: "богемный" шарм с авторской кухней от Максима Фоменкова.

Или маленький ресторан в стиле "клошар-делюкс" на Патриарших – "Зойка". В меню есть доширак, а официанты читают стихи. А "Крендель" внутри напоминает хлебный мякиш.

Росарио Каррион и Саша Ильин решили узнать, чем кормят в таких местах и оправдан ли формат "не как все".

▶ Москва 24 (20 мин)

🐟 Что попробовать и куда сходить на фестивале «Рыбная неделя в Москве»

27 мая откроется гастрономический фестиваль «Рыбная неделя в Москве». Он продлится до 5 июня, сообщает портал мэра и правительства столицы. В программе — специальные блюда, гастрономические шоу, кулинарные и творческие мастер-классы.

The City M24

🐻 Воскресный бранч, дегустация вин и дикий ужин

📍 22 мая (вс) Бранч в «На Вина!»
📍 26 мая (чт) Винный ужин в «Ноев Ковчег»
📍 28 мая (сб) 5-й сезон «Диких ужинов» от Bjorn

Yan Restoran

🍬 10 самых необычных десертов в московских ресторанах

Московские кондитеры не перестают удивлять необычными десертами. Собрали самые интересные решения: в виде сосисок, кофейного стаканчика и со вкусом табака.

📍 AVA, Gentle Cafe, Will Taste, «Simach в Недальнем», Red Box, Lila, «КрабыКутабы», Sartoria Lamberti, Peach, Aladdin

The City M24

🍽 Гурманские будни. Еженедельный гастрономический обзор «Коммерсантъ Стиль»

📍 Twins Garden, Loro, Semifreddo, 800°С Contemporary Steak, Peach

Коммерсантъ

Планы на неделю: фестиваль корюшки, новые завтраки на Патриках и ужин трех шефов

📍 Спешл-меню в Buro TSUM
📍 Сет «55» в 800°C Contemporary Steak
📍 Кутюр в Sartoria Lamberti
📍 Завтраки от нового шефа в Alice
📍 Чаепития в Lumicino
📍 Сезонные сеты в Twins Garden
📍 Фестиваль корюшки в «Честной кухне»
📍 Ужин «Таллин — Москва — Красноярск. Транзит» (19 мая)

Афиша Рестораны

Петербург

🌊 Выходные в Санкт-Петербурге. Чем заняться

Поводов отправиться в Петербург всегда множество, а порой для спонтанного путешествия они и вовсе не нужны. Локации для романтичного формата поездки — свидания с городом на пару дней — в подборке «Сноба»

Где поесть?

📍 Mon Chouchou, Harvest, Récolte, Frantsuza Bistrot, Wine&Dine, Under the sea, ZAZAZU

Сноб

👯‍♀ Wishlist недели: куда сходить и что попробовать с 19 по 26 мая в Петербурге. Выбор редактора

📍 Воспоминания о: гастрономические истории от шефа Cafe Claret
📍 Азиатская классика как гастрономия от кутюр в ресторанах Chang
📍 Авторские завтраки в ресторане Flor
📍 Новый сезон Cruise by Kuznyahouse
📍 Новый ресторан Kiku Izakaya
📍 Открытие веранд и обновленное меню в KUZNYAHOUSE

WMJ

🔖 Итальянский буфет в Репино, морской двухэтажный контейнер и «Двор Гостинки»: ресторанный дайджест

📍 Bourgeois Bohemians, Grebeshki Bistro, Sea Can, Zelenoe Bistro, ÇAVA Friends And Music, Bacchus, «Amici Дача», Kuznyahouse, John Doe , «Двор Гостинки»

Собака

🎣 Сезон корюшки открыт: гид по местной рыбе в Петербурге

AllCafe Петербург

Сочи

🏞 СочиWeekly: новый ресторан паназиатской кухни Point Izakaya, обновленное меню в «Дельфине и Русалке» и фестиваль тапасов в Barceloneta

Posta-Magazine

Нижний Новгород

🖌 Искусство в нижегородских ресторанах

Ресторанный критик Катерина Смирнова прошлась по кафе и ресторанам с искусствоведами и составила путеводитель кабацкого искусства Нижнего.

📍 Темп, Юла, Кофе это фрукт, Парк культуры, Портер, Franky, Безухов, Yale, Пастарама, Совок, Цейлон, Скуратов

Соль

🍲 В Нижнем Новгороде открылся первый фудмолл

Фудмолл «Порт» это новая площадка в Нижнем Новгороде на ул. Красная Слобода в историческом здании бывшего судостроительного завода общей площадью более 1 тыс. кв. метров, которая объединяет кухни разных народов и бары

Restoranoff.ru / РБК