@freshmeattghttps://teletype.in/atom/freshmeattg2026-09-20T17:51:19.763Zfreshmeattg:BkoNfDtQN2019-01-26T04:29:38.901Z2019-01-26T04:29:38.901Z

<img src="https://teletype.in/files/d1/d1a2cd58-08a5-4ec6-bd6f-a527eaf87a54.jpeg">Говядина - 500 г

<figure class="m_custom"> <img src="https://teletype.in/files/d1/d1a2cd58-08a5-4ec6-bd6f-a527eaf87a54.jpeg" width="1200" /> </figure> <h3><strong>ИНГРЕДИЕНТЫ</strong></h3> <p>Говядина - 500 г</p> <p>Лук репчатый - 1 головка</p> <p>Чеснок - 3 зубчика</p> <p>Оливковое масло - 2 столовые ложки</p> <p>Сливочное масло - 50 г</p> <p>Соль - по вкусу</p> <p>Томатная паста - 3 столовые ложки</p> <p>Перец черный молотый - по вкусу</p> <p>Молотый сушеный чеснок - 1 чайная ложка</p> <p>Карри порошок - 1 столовая ложка</p> <h3><strong>И</strong></h3> <h3><strong>ИНСТРУКЦИЯ</strong></h3> <ol> <li>Растопить в сковороде сливочное масло, добавить оливковое. Выложить крупно нарезанные куски мяса и обжарить их с двух сторон.</li> </ol> <p>2. В мясо добавить мелко нарезанные лук, чеснок и соль, перец по вкусу.</p> <p>3. Тушить 30 минут с добавлением оливкового масла и томатной пасты.</p> <p>4. За 5 минут до готовности добавить молотый чеснок и карри порошок.</p> <p>На гарнир можно подать вареный картофель, посыпанный зеленью. Приятного аппетита!</p> freshmeattg:rkIzOjv742019-01-24T21:03:10.472Z2019-01-24T21:07:09.659Z

<img src="https://teletype.in/files/e7/e7d3b3f7-39a6-411c-b496-2672b42196f0.jpeg">Ингредиенты:

<figure class="m_custom"> <img src="https://teletype.in/files/e7/e7d3b3f7-39a6-411c-b496-2672b42196f0.jpeg" width="604" /> </figure> <p><strong>Ингредиенты:</strong></p> <p>свинина - 180 г</p> <p>яйца куриные - 1 шт.</p> <p>мука - 10 г</p> <p>сухари панировочные - 15 г</p> <p>фасоль стручковая - 35 г</p> <p>вешенки - 35 г</p> <p>брусника - 20 г</p> <p>сахар - 10 г</p> <p>винный уксус - 7 г</p> <p>черри - 3 шт.</p> <p>лимон - 50 г</p> <p>масло сливочное - 2 ч.л.</p> <p>соль - по вкусу</p> <p>перец - по вкусу</p> <p><strong>Рецепт:</strong></p> <p>Венский шницель - одно из самых известных блюд австрийской кухни. Классический венский шницель готовится из телятины в панировке из муки, яйца и панировочных сухарей. Приготовление шницеля из свинины тоже допустимо, главное, обязательно указать на это в названии - «венский шницель из свинины». Подают венский шницель, как правило, с салатом (зеленым или картофельным), а также с рисом, картошкой фри или жареным картофелем. Шеф-повар ресторана «Шпатен-Хаус» предлагает подать венский шницель с гарниром из стручковой фасоли, вешенок и черри, а в дополнение приготовить брусничный соус.</p> <p>Подготовить ингредиенты.</p> <p>Свиную корейку положить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и отбить.</p> <p>Посолить и поперчить.</p> <p>Взбить яйцо.</p> <p>Запанировать шницель в муке.</p> <p>Окунуть во взбитое яйцо.</p> <p>Запанировать в сухарях, прижав к крошкам рукой.</p> <p>Подготовленный шницель.</p> <p>Обжарить шницель на сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.</p> <p>Приготовить гарнир и брусничный соус.</p> <p>Для соуса в сотейнике слегка прогреть бруснику с сахаром и добавлением винного красного уксуса.</p> <p>На сковороду выложить грибы и стручковую фасоль, обжарить.</p> <p>Посолить, поперчить, добавить немного сливочного масла.</p> <p>Выложить разрезанные черри, готовить пару минут.</p> <p>Выложить гарнир на тарелку для подачи.</p> <p>Рядом поставить брусничный соус в соуснике, выложить шницель и половинку лимона. Приятного аппетита!</p>