Кухня

Заготовки впрок

2022-07-05T10:07:23.354Z

Телеграм-канал Кухня | Заготовки.

Содержание:

→Овощи
→Фрукты
→Ягоды
→Зелень и травы
→Специи
→Чаи
→Грибы
→Рыба
→Мясо
→Полуфабрикаты
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Овощи 🔺

Фрукты 🔺

Ягоды 🔺

Зелень и травы 🔺

Мясо 🔺

Полуфабрикаты 🔺

Примечание: 🔺

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
Чтобы не перегружать канал, публикуются два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Выпечка и десерты

2022-06-29T09:56:30.962Z

Телеграм-канал Кухня | Выпечка и десерты.

Содержание:

→Торты
→Пироги
→Кексы
→Пицца
→Пирожки
→Пончики
→Чебуреки
→Лепёшки
→Булочки
→Печенье
→Пряники
→Вафли
→Круассаны
→Рулеты
→Пирожные
→Роллы
→Конфеты
→Десерты
→Мороженное
→Хлеб
→Примечание к разделу →Книга о вкусной и здоровой пище

Торты 🔺

Пироги 🔺

Кексы 🔺

Пицца 🔺

Идеальная пицца на тесте без дрожжей на молоке.
Пицца с колбасой, оливками и томатами.
Пицца «Пепперони» на тонком тесте.

Пирожки 🔺

Пончики 🔺

Лёгкий рецепт пышных дрожжевых пончиков.
Корейские скрученные пончики.
Сибирские «Хахаряшки» с чесноком.
Пончики из сыра «Сырные шарики».

Чебуреки 🔺

Лепёшки 🔺

Булочки 🔺

Печенье 🔺

Пряники 🔺

Вафли 🔺

Круассаны 🔺

Рулеты 🔺

Пирожные 🔺

Роллы 🔺

Конфеты 🔺

Десерты 🔺

Мороженное 🔺

Хлеб 🔺

Примечание: 🔺

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
Чтобы не перегружать канал, публикуются два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Овощи, грибы и фрукты и ягоды

2022-06-09T06:52:56.643Z

Телеграм-канал Кухня | Овощи, грибы, фрукты и ягоды.

Содержание:

→Первые блюда
→Вторые блюда
→Салаты
→Закуски
→Десерты →Разделка овощей и фруктов
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд 🔺

Салаты 🔺

Закуски 🔺

Десерты 🔺

Суфле из яблока, творога и яйца.

Разделка овощей и фруктов 🔺

Примечание к разделу 🔺

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Делаем сами

2022-06-03T13:43:05.632Z

Телеграм-канал Кухня | Делаем сами.

Содержание:

→Майонез
→Сушка
→Сгущёнка
→Тесто →Лапша
→Аджика
→Соусы
→Полуфабрикаты
→Как сделать
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Майонез

Сушка 🔺

Сгущёнка 🔺

Тесто 🔺

Три рецепта теста для пельменей (подходит для чебуреков).

Лапша 🔺

Аджика 🔺

Аджика с красным болгарским перцем.

Соусы 🔺

Полуфабрикаты 🔺

Как сделать 🔺

Примечание: 🔺

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Напитки, чай, соки, вина

2022-06-03T13:32:52.877Z

Телеграм-канал Кухня | Вкусные напитки.

Содержание:

→Безалкогольные
→Чай
→Кофе
→Какао
→Квас
→Лимонад
→Коктейль
→Смузи и сок
→Компот и морс
→Сбитень
→Кисель
→Алкогольные
→Вино
→Пиво
→Коктейль
→Наливка и настойка
→Ликёр
→Медовуха
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Безалкогольные

Чай 🔺

Кофе 🔺

Какао 🔺

Квас 🔺

Квас из ревня.

Лимонад 🔺

Коктейль 🔺

Смузи и сок 🔺

Компот и морс 🔺

Компот из шиповника.
Освежающий, низкокалорийный напиток с базиликом.
Простой напиток из базилика с лимоном.
Морс из замороженной клюквы.
Облепиховый морс с пряностями.
Морс из красной смородины.
Яблочно-мандариновый компот с ванилью.

Сбитень 🔺

Кисель 🔺

Алкогольные

Вино 🔺

Пиво 🔺

Имбирное пиво.

Коктейль 🔺

Наливка и настойка 🔺

Ликёр 🔺

Медовуха 🔺

Медовуха варёная.

Примечание: 🔺

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Почему жидкий дым лучше натурального копчения

2022-06-01T06:41:37.456Z

Самое главное: «Жидкий дым» в сотни раз безопаснее традиционного горячего копчения!

Рекомендуемый проверенный производитель «Жидкого дыма».

Разберём подробно:

Что такое «Жидкий дым»?
Как «жидкий дым» влияет на продукты.
Как производят «Жидкий дым».
Какие вещества содержатся в «Жидком дыме».
Где используется «Жидкий дым».
Насколько опасен «Жидкий дым».
Насколько опасно горячее натуральное копчение?

Что такое «Жидкий дым»?

«Жидкий дым» — это водный раствор древесного дыма. «Жидкий дым» является безопасным натуральным и дешёвым ароматизатором.

Как «Жидкий дым» влияет на продукты

Ароматизатор «Жидкий дым» придаёт продуктам питания лёгкий и приятный аромат копчения, а также незначительно увеличивает сроки хранения продуктов за счёт лёгких антисептических свойств.

Как производят «Жидкий дым»

«Жидкий дым» производят путём сжигания древесной щепы различных лиственных пород дерева. Полученный дым пропускается через мощные фильтры, где очищается и далее пропускается через воду. Канцерогены в воде не растворимы, за счёт этого на выходе получается безопасный продукт в виде очищенного дыма.

После полной очистки концентрация вредных веществ снижается в СОТНИ раз!

Какие вещества содержатся в «Жидком дыме»

Правильный «Жидкий дым» должен содержать только два компонента: воду и древесный дым. Никаких ароматизаторов и красителей в нём быть не должно.

Правильная этикетка с бутылки «Жидкого дыма».

Где используется «Жидкий дым»

Практически все копчёные продукты, которые вы видите на прилавках магазинов, сделаны с помощью «Жидкого дыма». Этим обеспечивается низкая концентрация канцерогенов и ядов. И «копчёная паприка» тоже делается с помощью «Жидкого дыма».

«Жидкий дым» можно добавлять, также, в засолки, в супы, вторые блюда — везде, где хочется добавить лёгкий аромат копчения. Единственное условие — не переборщите. Как любой ароматизатор, «Жидкий дым» продаётся в концентрированном виде и в этом состоянии он точно малоупотребим. Обычно на кастрюлю супа достаточно от 1/2 до 1 ложки концентрата «Жидкого дыма».

Насколько опасен «Жидкий дым»

Знаете ли вы, что если выпить 10 литров чистой воды за раз, наступит смерть? Нет, не от разрыва желудка, а от того, что в вашем теле будет снижена концентрация электролита и мозг, будучи неспособен проводить электрические сигналы, просто погибнет.

Яд в большой концентрации смертелен, а в малой — лекарство.

Всё, что мы пьём или едим — может быть опасно, если превышать меру. Соблюдайте меру и с «Жидким дымом», не нужно пить его стаканами (да это и не вкусно).

Насколько опасно горячее натуральное копчение?

Опасность натурального горячего копчения в сотни раз превышает опасность «Жидкого дыма». Почему? Поясняем.

При сгорании древесины образуются смолы и канцерогенные вещества вызывающие рак.
При горячем копчении стекающий с продуктов жир попадает на огонь (или раскалённый противень), где сгорает и образует страшный яд — бензпирен. Бензпирен — ароматическое соединение, представитель семейства полициклических углеводородов, обладает сильнейшей канцерогенной активностью; чрезвычайно токсичен. По степени воздействия на организм относится к I (высшему) классу опасности. Вызывает сильнейшие аллергические реакции, слепоту и массу заболеваний вплоть до летального исхода. В воде практически не растворим.
При сгорании древесины накапливаются тяжёлые металлы, опасные для организма, которые оседают на продуктах.
Натуральные копчености способны запустить онкологические процессы и спровоцировать развитие язвы желудка.

Как думаете, почему горячее копчение сильно продлевает сроки хранения? Да потому, что концентрированный яд убивает в продуктах всё живое. И потребляя продукты натурального горячего копчения, вы едите и этот яд тоже.

Рецепты мясных блюд

2022-05-30T07:23:52.322Z

Телеграм-канал Кухня | Мясо.

Содержание:

→Первые блюда
→Вторые блюда
→Салаты
→Закуски
→Разделка мяса
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд 🔺

Рецепты салатов 🔺

Рецепты закусок 🔺

Разделка мяса 🔺

Примечание: 🔺

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
Чтобы не перегружать канал, публикуется два рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

Рыба и морепродукты

2022-05-29T20:42:10.621Z

Телеграм-канал Кухня | Рыба.

Содержание:

→Первые блюда
→Вторые блюда
→Салаты →Закуски
→Разделка рыбы и морепродуктов
→Примечание к разделу
→Книга о вкусной и здоровой пище

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд 🔺

Рецепты салатов 🔺

Рецепты закусок 🔺

Разделка рыбы и морепродуктов 🔺

Примечание: 🔺

Обязательно подпишитесь на канал, чтобы ссылка вела прямо на пост с рецептом!
Если в каталоге есть рецепт, но нет ссылки — значит видео-рецепт уже подготовлен и стоит в очереди на публикацию.
Чтобы не перегружать канал, публикуется не более рецепта в сутки.

Книга о вкусной и здоровой пище

2022-05-29T20:30:50.174Z

Каталоги рецептов:

→Рыба и морепродукты

→Мясные блюда

→Овощи, грибы, фрукты и ягоды

→Вкусные напитки

→Выпечка и десерты

→Заготовки впрок

→Гарниры и каши

→Делаем сами: майонезы, соусы, сгущёнку, лапшу и прочее

Внимание!
Во все каталоги каждый день в 10:00 (мск) добавляется новый рецепт!

Мы тщательно собираем для вас домашние видео-рецепты блюд с пошаговым приготовлением со всего Интернета, просматриваем массу контента, отбирая самое достойное. Из видео вырезаем «торговлю лицом», болтовню, рекламу и ненужные вставки, после чего заливаем видео на канал.

Получившийся лаконичный ролик содержит только ответ на вопрос: «Как сделать?» и ничего более.

Мы делаем всё, чтобы экономить ваше время и силы!

*Некоторые наши каналы ещё не до конца наполнены. Пожалуйста, не сердитесь на нас! Мы стараемся, работаем каждый день и скоро исправим все недостатки! :)

Правообладателям: если вы нашли у нас свой контент и имеете по этому поводу претензии, сообщите нам, и мы попробуем с вами договориться. Но сначала мы попросим вас доказать, что это ваш контент.

Кухня

Заготовки впрок

Телеграм-канал Кухня | Заготовки.

Содержание:

Овощи 🔺

Фрукты 🔺

Ягоды 🔺

Зелень и травы 🔺

Специи 🔺

Чаи 🔺

Грибы 🔺

Рыба 🔺

Мясо 🔺

Полуфабрикаты 🔺

Примечание: 🔺

Выпечка и десерты

Телеграм-канал Кухня | Выпечка и десерты.

Содержание:

Торты 🔺

Пироги 🔺

Кексы 🔺

Пицца 🔺

Пирожки 🔺

Пончики 🔺

Чебуреки 🔺

Лепёшки 🔺

Булочки 🔺

Печенье 🔺

Пряники 🔺

Вафли 🔺

Круассаны 🔺

Рулеты 🔺

Пирожные 🔺

Роллы 🔺

Конфеты 🔺

Десерты 🔺

Мороженное 🔺

Хлеб 🔺

Примечание: 🔺

Овощи, грибы и фрукты и ягоды

Телеграм-канал Кухня | Овощи, грибы, фрукты и ягоды.

Содержание:

Рецепты первых блюд

Рецепты вторых блюд 🔺

Салаты 🔺

Закуски 🔺

Десерты 🔺

Разделка овощей и фруктов 🔺

Примечание к разделу 🔺

Делаем сами

Телеграм-канал Кухня | Делаем сами.

Содержание:

Майонез

Сушка 🔺

Сгущёнка 🔺

Тесто 🔺

Лапша 🔺

Аджика 🔺

Соусы 🔺

Полуфабрикаты 🔺

Как сделать 🔺

Примечание: 🔺

Напитки, чай, соки, вина

Телеграм-канал Кухня | Вкусные напитки.

Содержание:

Безалкогольные

Чай 🔺

Кофе 🔺

Какао 🔺

Квас 🔺

Лимонад 🔺

Коктейль 🔺

Смузи и сок 🔺

Компот и морс 🔺

Сбитень 🔺

Кисель 🔺

Алкогольные

Вино 🔺

Пиво 🔺

Коктейль 🔺