Tatyana Десерты на заказ🎂

Клуб «Заказы круглый год»

2026-10-12T10:06:37.930Z

Хотели бы, чтобы заказы на ваши десерты приходили стабильно и появлялись постоянные клиенты?

Знакомо такое? Купили обучение. Одно... Потом другое...
Обучились делать кучу десертов, умеете ВСЕ!!! А по заказам тишина. И снова сидите и думаете: «А что мне сейчас продавать? Кому? Где искать клиентов?» 🥲

Я через это проходила сама.

Когда я начинала, я вообще не понимала, где брать клиентов, что им предлагать и как показывать свои работы. Продавала как получится, пробовала разные площадки, училась фотографировать, писать объявления, придумывать предложения. И долго, методом проб и ошибок, разбиралась, что действительно работает, а что нет.

В итоге у меня получилось организовать постоянный поток клиентов
Тогда мы жили в Москве. Все вроде бы было уже стабильно и классно! заказы идут, все хорошо! Но вот не задача... Принимаем с мужем решение, что переезжаем в Челябинск!

Переезд ➡️ Обустройство Повторяю действия по своей системе и получаю ЕЩЕ БОЛЬШИЙ ПОТОК КЛИЕНТОВ уже в Челябинске, чем был до этого в Москве!!!

(скрин моего приветственного сообщения полтора года назад в челябинске. В начале моего пути после переезда в новый город)

Теперь я собрала весь этот опыт (всю свою систему продаж) в одном месте, чтобы вам не пришлось проходить этот путь в одиночку ❤️

Так я решилась на создание клуба «Заказы круглый год».

Что это за клуб

Это закрытая группа в Telegram, где мы каждый месяц вместе готовимся к ближайшему празднику и учимся продавать свои десерты.

Не теория «просто выложите красивое фото и ждите клиентов» 😂

А разбор продаж по-настоящему, на конкретных примерах: что приготовить, кому предложить, как оформить, какую упаковку выбрать, сколько это стоит и как всё это красиво показать, чтобы заказчики захотели купить.

Цель простая: чтобы заказы у вас были не случайными, а предсказуемыми, с предсказуемым доходом.

Что внутри

🎉 Каждый месяц — ближайший праздник
Сейчас сезон, и праздники будут каждый месяц до самого лета. Как только один проходит, мы уже готовимся к следующему.

💰 Продажи
Где искать клиентов, что писать, как рассказывать о своих десертах, как напоминать о себе и как не бояться предлагать свои десерты.

📸 Разбор ваших работ
Фото, оформление, объявления, сторис, группы и профили.

💡 Готовые идеи для продаж
Чтобы не сидеть каждый месяц с вопросом «а что же мне сейчас продавать?».
Тут я буду не только давать рекомендации десертов, которые хорошо продаются на определенный праздник, но и давать какие- то свои рецепты десертов, которые можно заморозить и классно продать к празднику!
(курсы по моти, зефирным тюльпанам, завиткам и цветам ВСЕГДА продаются отдельно)

📚 Базовые уроки на каждый день
✅ Себестоимость и цена: как посчитать и не работать себе в минус
✅ Упаковка к праздникам и на каждый день
✅ Фото и контент: как фотографировать десерты и вести соцсети
✅ Как продавать на разных площадках и с чего начать на каждой

❤️ И самое главное — я рядом
Можно задавать вопросы, показывать свои работы и вместе разбираться с тем, что не получается. А в теме «Общение» девочки поддерживают друг друга: делятся первыми заказами, советуют, радуются вместе. У всех свои города и свои клиенты, поэтому здесь мы не конкуренты, а команда 🤍

Начинаем с Дня матери — 29 ноября 💐

Один из самых тёплых праздников в году.

Вот что разберём:

🌸 Кто покупает и что продаётся.

🎁 Упаковка и закупка.

💰 Цены.

❄️ Заготовки и заморозка.

📸 Фото и первый анонс.

📢 Где разместить анонсы и как принимать заказы.

📦 Заказы, сборка и выдача.

Первый урок выходит 2 ноября. А пока его ждёте, можно спокойно начать с базы: себестоимости и упаковки.

Кому подойдёт клуб

✅ Если вы никогда не продавали, всё пошагово, даже если делаете это впервые.

✅ Если вы уже продаёте десерты, но заказы приходят только к большим праздникам, а между ними тишина.

✅ Если вы делаете не зефир, а другие десерты. Я показываю свои примеры и делюсь тем, что сработало у меня, а подход подойдёт к любым десертам.

✅ Если у вас работа, дети и мало времени. Задания можно делать в своём темпе и ставить себе цели, которые реально подходят именно вам. Только сроки закупки, заготовок и приёма заказов лучше не пропускать, иначе можно не успеть к празднику.

Сколько стоит

✅3.000₽ первый месяц
(*стоимость только для первого месяца клуба! с Нового года повышение цены входа)
✅Второй и последующий - 1 000 ₽ в месяц
(*стандартная цена продления подписки)

Что вы теряете если не идете в клуб? Стабильные заказы на 50+ тыс каждый месяц и кайфовые 💴 к праздникам на 100+ тыс р за один праздник!

Подписка продлевается автоматически через месяц после оплаты. Отменить можно в любой момент, доступ сохранится до конца оплаченного месяца.

Каждый месяц новый праздник, новые разборы и новые идеи под сезон. После Дня матери нас ждёт Новый год 🎄, очень денежный праздник для кондитера: десерты в подарок близким, воспитателям и учителям, десерты на новогодний стол и новогодняя упаковка.

Как вступить

Вступить в клуб 👉 можно будет только 30, 31 октября и 1 ноября! Всего 3 дня!

*Ссылки на вступление в клуб будут в тоем телеграм канале и сторис инстаграм и ВК

Если сомневаетесь, подойдёт ли вам клуб, просто напишите мне, я подскажу 🤍

Я в Telegram: @neretina
Я в ВК: https://vk.ru/id254735738
Я в Instagram: https://www.instagram.com/tanya_neretina

Давайте сделаем так, чтобы заказы у вас были круглый год ❤️

Обняла!

Зефирные завитки:

2026-08-15T05:26:42.322Z

Маленький десерт, с которого начинается большая любовь к зефиру

Если вы давно смотрите на красивые зефирные цветы в интернете и думаете «вот бы я так умела», но боитесь сразу нырять в большой курс — начните с малого.

С завитков.

Курс «Зефирные завитки» — 1 000 ₽. Это меньше, чем один поход в кофейню ☕ Доступ приходит сразу после оплаты и остаётся у вас навсегда.

👉 Купить курс за 1 000 ₽

Почему все откладывают первый шаг?

Обычно это выглядит так:

❌вы открываете десяток видео на ютубе

❌читаете советы в трёх разных блогах — и все они противоречат друг другу.

Один говорит взбивать пять минут, другой — пятнадцать.

Один советует термометр, другой уверяет, что можно на глаз.

🤔В итоге вы либо не начинаете вообще, либо тратите продукты, получаете липкую бесформенную массу и делаете вывод: «не моё».

Знакомо? Это не потому что у вас руки не оттуда растут. Это потому что информации вокруг слишком много, и она не систематизирована. Вам не хватает не таланта, а понятного, пошагового пути — от человека, который уже прошёл через эти же ошибки и разложил всё по полочкам.

С чего начать, если раньше вы никогда не делали зефир?

Именно поэтому я сделала курс «Зефирные завитки» — маленький, недорогой и абсолютно понятный вход в мир зефира. Даже если вы никогда раньше не варили сироп и не держали в руках кондитерский мешок.

На курсе вы шаг за шагом учитесь:

— варить стабильный сироп без сложных расчётов,

— взбивать зефирную массу правильной консистенции — той самой, которая не течёт,

— работать с агаром,

— отсаживать аккуратные завитки, которые не стыдно выложить в сторис, или продать

— упаковывать готовый десерт так, чтобы он выглядел дорого и празднично.

Всё — на видеоуроках с пошаговыми текстовыми инструкциями, где я отдельно разбираю типичные ошибки и нюансы консистенции, чтобы вы сразу понимали, что происходит с массой и почему.

Пять вкусов, с которыми точно не оставят вас равнодушными!

В курсе пять рецептов завитков — и это не пять одинаковых десертов с разным красителем, а пять разных вкусовых историй:

🍌 — банановый — мягкий, сливочный, с настоящим бананом внутри массы, а не просто ароматизатором,

🍋‍🟩 — мохито — свежая мята и лайм, тот самый привкус, от которого хочется зажмуриться от удовольствия,

🍋 — мак-лимон — яркая лимонная цедра с лёгкой ноткой мака, кисло-сладкий и бодрящий,

🍪 — орео — с раскрошенным печеньем внутри, привет тем, кто вырос на шоколадных десертах,

🎃— тыквенный латте — бонусный вкус с корицей, имбирём и кардамоном, уютный, будто осенний плед в чашке.

А так же я добавила еще один бонусный вкус- 🍑 АБРИКОСОВОГО ЗЕФИРА!

На каждом вкусе вы отрабатываете разные принципы создания зефирной масссы— но с разными вкусами, разной текстурой пюре и разным способом приготовления зефирной массы.

Честно про себестоимость🥳

Один замес зефирной массы обходится примерно в 120 ₽ — а из него получается около 20 крупных завитков.

Я рассказываю об этом не просто для интереса: это значит, что зефирные завитки — десерт с очень низкой сырьевой стоимостью.

Вы можете позволить себе тренироваться без сожалений о потраченных продуктах, готовить для семьи полезный ПП-десерт вместо магазинных сладостей — а дальше уже сами решите, оставлять это хобби только для своих или пробовать делать зефирчик на продажу.

Для кого этот курс?

Для тех, кто:

— никогда раньше не делал зефир и боится, что не получится,

— ищет новое хобби для души,

— хочет готовить безопасные, полезные десерты для своей семьи,

— устал от противоречивых советов из интернета и хочет один понятный источник.

Не нужно никакого специального оборудования и опыта в кондитерке.

Простыми словами объясняю каждый шаг — вы разберётесь, даже если раньше вообще не готовили ничего сложнее чая.😁

Что вы получите после прохождения курса?

Не просто пять рецептов.

Вы получите понимание, как ведёт себя зефирная масса и от чего зависит результат — а это тот самый навык, который потом пригодится, если вы захотите пойти дальше и научиться делать из зефира реалистичные цветы и целые композиции. З

Завитки — это ваш первый уверенный шаг в зефирном деле!

Как начать?

Курс «Зефирные завитки» стоит 1 000 ₽ — меньше, чем один поход в кофейню.

А в конце у вас будет не просто пять десертов, а новый навык, который приносит радость, наслаждение и деньги!

посмотрите на результаты учениц⬇️

Если готовы попробовать — напишите мне любым удобным способом, я отвечу и расскажу, как всё устроено.

Если что-то не получается по ходу обучения — тоже пишите, вы не остаётесь один на один с курсом. Мне важно не просто продать вам уроки — мне нужен ваш результат ❤️

Частые вопросы

Когда я получу доступ? Сразу после оплаты.

Сколько длится доступ? Навсегда, пересматривать уроки можно сколько угодно.

Нужен ли термометр или специальное оборудование? Нет. Сироп варим без термометра, а всё нужное есть на обычной кухне.

Я никогда не делала зефир. Получится? Да, уроки пошаговые, а моя поддержка включена: присылайте вопросы и фото, я подскажу.

Купить курс по зефирным завиткам можно по ссылке:

https://web.tribute.tg/s/10K7

связаться со мной:

я в телеграм: @neretina или https://t.me/tanyaprodesert

я в ВК: https://vk.ru/id254735738

я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanya_neretina?utm_source=qr

Зефирные тюльпаны:

2026-08-14T14:02:54.618Z

От «а получится ли у меня» до готового букета, который не отличить от настоящего 💐

🌷Тюльпаны — это, пожалуй, самый узнаваемый и самый желанный зефирный цветок!
Букет из них выглядит настолько живым, что гости обычно тянутся его понюхать, прежде чем понимают, что это десерт. Именно поэтому это один из первых цветов, которые хочется освоить.

И хорошая новость: тюльпан — один из самых простых цветов для старта. Бутон отсаживается одной насадкой буквально за полминуты ⏱ Вся сложность в нюансах: какая масса держит форму, каким миксером её взбивать и почему готовый бутон «плачет» или засахаривается. Именно эти нюансы я и разбираю в курсе.

👉 Самостоятельный тариф — 2 500 ₽

👉 С моей поддержкой — 3 800 ₽

Почему тюльпаны особенные? — и почему не получается с первого раза самостоятельно?

Если вы уже пробовали делать зефирные завитки — вы знаете, что такое зефирная масса и как с ней обращаться в принципе.

Но тюльпан — это другая история. Здесь важна не только консистенция массы, но и техника отсадки, правильный миксер, окрашивание лепестков и сборка готового букета так, чтобы он не развалился по дороге к получателю.

Без системы тут легко наступить на все грабли сразу:

❌масса плывёт

❌лепестки не держат форму

❌ручной миксер не справляется с плотной массой для цветов (да, для тюльпанов и цветов он вообще не подходит — это важно знать заранее, чтобы не потратить деньги и время впустую)

❌а готовый бутон через день покрывается сахарной корочкой или, наоборот, мокреет.

🥹Я сама через это проходила:

✅ меняла миксеры, пока не нашла тот, что реально тянет плотную массу.
✅Перепробовала насадки, пока не поняла, какая действительно работает, а какая нет.

Это тот опыт, который в курсе я просто отдаю 🤲🏻 вам готовым — не нужно повторять весь путь проб и ошибок самостоятельно.

Что вы получите в курсе?

🌸Программа выстроена так, чтобы закрыть весь путь — от выбора инструмента до готового букета в руках:

— рекомендации по выбору миксера и почему это критично важно для тюльпанов,

— обзор насадок и ингредиентов со ссылками, чтобы не гадать, что покупать,

— рецепт идеальной зефирной массы именно для тюльпанов и её особенности,

— разбор ошибок и правильная техника отсадки лепестков,

— разные виды окрашивания зефирных тюльпанов,

— стабилизация, опудривание и хранение — чтобы бутоны не «плакали» и не засахаривались,

— сборка букета, шляпной коробки и корзиночки с тюльпанами,

— упаковка и перевозка готовых композиций, чтобы довезти работу в идеальном виде,

— бонусом — подкаст с ключевыми моментами в работе с зефирными тюльпанами.

Простыми словами:

❌это не набор разрозненных лайфхаков

✅а пошаговый путь от первого замеса до готового букета, который можно подарить или продать.😁

Мелочи, которые решают всё

‼️В зефирной флористике результат складывается не из одного «правильного рецепта», ❣️а из десятка нюансов, о которых обычно узнают только методом проб и ошибок.

Например: готовый бутон нельзя опудривать сразу — ему нужно дать созреть и слегка "подсушиться", иначе цветок будет липнуть к рукам.
Листья я крашу отдельным зелёным, а не тем же цветом, что и лепесточки у цветов — иначе букет выглядит плоско и ненатурально.
И ни один букет не уезжает к получателю без правильной упаковки — именно поэтому у меня почти всегда доезжают в идеальном виде, а не мятыми в пакете.🥲

По отдельности это мелочи. Вместе — разница между «похоже на зефир» и «похоже на настоящие цветы».

Два тарифа — выбирайте под себя🌸:

«Самостоятельный» — 2 500 ₽.

Все материалы курса в полном объёме — учитесь самостоятельно в своём темпе, без ограничений по времени.

«С поддержкой» — 3 800 ₽

Всё то же самое, плюс личная связь со мной:

если что-то не получается — пишите, разберём вместе.

❣️Вы не остаётесь один на один с курсом.

✅Этот тариф для тех, кому важно не гадать самостоятельно, а сразу получить обратную связь по своим работам и точно не застрять на одной и той же ошибке.

👉 Купить самостоятельный тариф — 2 500 ₽

👉 Купить тариф с поддержкой — 3 800 ₽

Кому подходит этот курс

✅ Если вы уже прошли курс «Завитки» и знаете, что такое зефирная масса — вы готовы к тюльпанам.

✅ Если вы новичок и хотите начать сразу с самого красивого и узнаваемого цветка — тоже подходит: уроки пошаговые, понятные и без воды. Справится даже новичок! 🌷

✅ Если вы делаете десерты на заказ и хотите добавить в ассортимент цветы, которые хорошо продаются к праздникам.

Для зефирных тюльпанов на старте понадобится:

✅2 насадки: одна для бутона, вторая для листьев (~300₽ шт)

✅кондитерские мешки

✅агар-агар

✅хороший планетарный миксер (~7.000-10.000₽ можно уложиться, рекомендации есть в курсе)

Отдельно скажу тем, кто задумывается о десертах на заказ: миксер для тюльпанов и цветов — не место для экономии, обычный ручной с этой массой не справится.
✅В курсе есть отдельный урок именно про выбор подходящего оборудования, чтобы вы не купили не то и не разочаровались на старте.

Что получилось у моей ученицы

Это мы с ученицей тренировались: сверху её первые бутоны, а снизу уже готовая коробочка, которую она продала на День матери 🥹

Многие приходят с мыслью «а получится ли у меня?». Получится!

Сколько можно заработать на тюльпанах

Шляпная коробка с тюльпанами у меня стоит 1 600 ₽ (16 см) и 2 500 ₽ (20 см). Одна большая коробка — это столько же, сколько самостоятельный тариф курса.

А на прошлый День матери я продала около 35 коробок тюльпанов — это была моя главная позиция к празднику 💐

Частые вопросы

Когда я получу доступ? Сразу после оплаты.

Сколько длится доступ? Навсегда — пересматривать уроки можно сколько угодно.

Я никогда не работала с зефиром. Получится? Да, уроки пошаговые. Если сомневаетесь — напишите мне, подскажу по вашему уровню.

Какой тариф выбрать? Если важно, чтобы кто-то посмотрел ваши первые бутоны и подсказал, что поправить, — берите тариф с поддержкой.

Отзывы и работы моих учениц

Как начать?!

Мне важно не просто продать вам уроки — мне нужен ваш результат. Поэтому если сомневаетесь, какой тариф выбрать, или не уверены, готовы ли — напишите мне, я подскажу, отталкиваясь от вашего уровня.

я в телеграм: @neretina или https://t.me/tanyaprodesert

я в ВК: https://vk.ru/id254735738

я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanya_neretina?utm_source=qr

Забрать курс и — по ссылке:

САМОСТОЯТЕЛЬНЫЙ ТАРИФ: https://web.tribute.tg/s/11fo

ТАРИФ С ПОДДЕРЖКОЙ:

https://web.tribute.tg/s/10K8

Ваш первый букет из тюльпанов ближе, чем кажется 🌷

Курс «Зефирные цветы с 0»

2026-08-03T13:04:51.675Z

👋🏻Приглашаю вас на мое онлайн обучение по созданию зефирных цветов с 0!

Это моя самая любимая, самая красивая и большая обучающая программа, которая точно не оставит никого равнодушным!

Раньше я тратила продукты и время, но всегда получала оплывшие лепески на цветах, жидкую массу и липкий зефир😭

Но сейчас я разработала четкую и понятную систему по созданию зефирных цветов! Сейчас лепестки на моих цветах четкие, красивые и реалистичные!

💐 Стоимость курса — 8 000 ₽

Доступ к урокам сразу после оплаты, моя личная поддержка 3 месяца.

👉 Оплатить курс

💳 Оплатить в рассрочку — Яндекс Сплит, Сбер или ОТП

Курс по зефирным цветам с 0 - это большая обучающая программа по зефирной флористике, после прохождения которой вы:

✅Научитесь создавать зефирные композиции, красивые букеты, шляпные коробки, заполненные цветами и большие корзины! 💐

✅Я покажу вам технику создания идеальной зефирной массы, которая не течет, не опадает и хорошо держит форму лепестков! Поделюсь секретами по сохранению тепла зефирной массы для продления времени работы!

Работа ученицы с курса

✅В курсе будет обзор ингредиентов и инвентаря! Все товары, которые нужны - со ссылками и актуальными ценами! Честно рассказываю сколько реально должны стоить ингредиенты и инвентарь!

✅Рассказываю секретики по работе с кондитерскими насадками, чтобы ваши лепесточки были тонкими и изящными.

✅Техника отсадки зефирных цветов, секреты: как сделать так, чтобы ваш зефир хранился дольше и не засахаривался😍 Зефирная масса дольше не остывала и лепестки не оплывали, а зефирные букеты получались красивыми.

🌸Цветы, представленные в курсе:

Лилии

Розы

Ранункулюсы

Розы остина

Пионы

Эвкалипт

Гортензии, эустомы и другие цветы

Подсолнух

Цветы с этого кулича представленный в обучении🌸

Все цветы из этого букета представлены в обучении

Гортензии

Все цветы из этой корзины и сборка такой корзины представлены в обучении

✅А так же в курсе рассказываю все про красители, сборку и упаковку зефирных цветов, транспортировку и хранение!

✅Тариф предусматривает поддержку в течении 3-х месяцев с момента покупки курса. Даю качественную обратную связь сама лично. Разбираем все вопросы и ошибки в приготовлении зефирной массы и отсадке зефирных цветов.

Сразу хочу ответить на вопросы, которые вы задаете❤️⬇️

-"Смогу ли работать ручным миксером?"

-Нет, для зефирных цветов нужен хороший планетарный миксер! Но в курсе есть рекомендации по выбору миксера! Поэтому если вы еще в начале своего пути, но у вас есть планетарный миксер, то вы можете с легкостью начать!
Если у вас нет планетарного миксера, но есть огромное желание научиться🥹 То я всегда рядом и готова вам помочь с выбором миксера и началом в зефирной флористике!❤️

-"Я никогда не делала зефир. Получится?"

-Да! Курс с нуля: от первого замеса до собранного букета. Все шаги подробно на видео, а если что-то не выходит, разберём вместе❤️

-"Когда я получу доступ?"

-Сразу после оплаты.

-"Сколько длится поддержка?"

-3 месяца с момента покупки: присылаете работы, я лично разбираю ошибки и подсказываю.

отзывы учеников:

Стоимость курса «Зефирные цветы с 0» 8.000р

👉 Оплатить курс за 8 000 ₽ — доступ сразу после оплаты

💳 Оплатить в рассрочку — Яндекс Сплит, Сбер или ОТП

Остались вопросы? Напишите мне любым удобным способом:

Вконтакте: https://vk.me/zefirdesserty

Нельзяграм: @tanya_neretina

ТГ: @neretina

Номер телефона: 89123100216

🫨Что купить новичку в зефирной флористике, а на что не стоит тратить ваши денежки🫢 💸?

2026-07-21T12:47:59.145Z

Полный список инвентаря и ингредиентов для создания первых зефирных цветов⬇️

Если вы только начинаете заниматься зефирной флористикой, не спешите покупать всё подряд!

Очень часто новички тратят десятки тысяч рублей на инструменты, которыми потом практически не пользуются. Эти инструменты потом пылятся в шкафах и занимают такие нужные полки…

Ниже я собрала список того, что действительно понадобится для старта

ИНВЕНТАРЬ:

1. Миксер

Без хорошего миксера приготовить стабильную зефирную массу очень сложно.

Если бюджет ограничен — купите не дорогой планетарный миксер (вполне можно найти миксер за 6-9 тыс для зефира)

Не рекомендую брать именно ручные миксеры, потому что их приходится держать рукой, когда другая рука заливает сироп в меренгу. Это очень неудобно и из за этого ваша масса может получиться не достаточно плотной. Листики будут оплывать и не будут держать форму.

На что обратить внимание

✔️ мощность от 1200 Вт

✔️ минимум 5 скоростей

✔️ полностью металлические венчики (в идеале, если их можно мыть в посудомойке)

✔️ чашу желательно выбирать на 5, а лучше на 7 литров

📌Обратите внимание на ОТЗЫВЫ, если покупаете на маркетплейсах. Там должно быть написано, что у кого- то из купивших получается такой зефир, как вы хотели бы, чтобы получился у вас😁

2. Кондитерские мешки

Для работы с цветами рекомендую одноразовые мешки размеров M L.

Они прочные, удобные и не требуют мытья после работы.

Слишком маленькие мешки S быстро утомляют руку.

3. Насадки

Для первых работ достаточно нескольких насадок.

Для завитков

• 1M

или любая открытая звезда, на веб много классных наборов.

Для цветов

• 127

• 128

• 874

Эти насадки подойдут для создания таких цветов как : розы, гортензии, пионы, нарциссы и многое другое.

Позже можно постепенно расширять коллекцию.

4. Кондитерская лопатка

Лучше выбирать цельнолитую силиконовую.

Она удобно собирает массу со стенок чаши и помогает быстро наполнять мешок. А еще ее удобно мыть в посудомойке😅.

Девочки, я не любитель мыть посуду руками, поэтому по максимуму пытаюсь облегчить себе жизнь и купить все, что можно помыть в посудомойке))))

5. Весы

Без точных весов хорошего результата не будет.

выберите хорошие весы на маркетплейсе по отзывам.

6. Сотейник

Я не сказать, что прям рекомендую покупать какой-то отдельный сотейник для варки сиропа для зефира, потому что сама варю сироп в обычной кастрюли, в которой потом варю макароны🫢

Но отмечу, что кастрюли я специально покупала с толстым дном. Они у меня универсальные получаются.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Агар-агар

Самый главный ингредиент.

Именно он отвечает за стабильность зефирной массы.

Какой выбрать

✔️ порошковый

✔️ 900 Bloom

Выбирайте по отзывам на любом маркетплейсе.

2. Фруктовое пюре

Лучше всего использовать:

• яблочное

• клубничное

Пюре должно быть густым.

3. Белок

Используйте свежий охлажденный белок. Я больше всего люблю работать на живом белке.

Именно он создает объем будущего зефира.

4. Сахар

Подойдет обычный белый сахар.

Другие виды сахара могут изменить структуру массы.

5. Глюкозный сироп

Если готовите для себя, можно обойтись без него.

Если планируете продавать изделия — лучше использовать.

Он помогает сохранить мягкость зефира и продлевает срок хранения.

6. Лимонная кислота

Добавляется в небольшом количестве.

Она делает вкус более ярким и помогает сбалансировать сладость.

7. Красители

Лучше использовать гелевые . Я люблю от топ декор.

Они практически не разжижают массу.

Еще можно взять пару красителей распылителей облачко от "натива кондитер"

Что не стоит покупать новичку

❌ дорогие планетарные миксеры за 100 000 ₽

❌ сразу 50 насадок

❌ десятки красителей

❌ дорогое оборудование «на будущее».
Никто не знает что будет завтра))) берите на начальном этапе все "по бюджету" какой- то не дорогой миксер наоборот может стать стимулом, чтобы заработать на новую более крутую модель 🔥

Итог

Чтобы начать заниматься зефирной флористикой, не обязательно покупать огромное количество инвентаря.

Гораздо важнее понимать технологию приготовления массы, чем иметь самый дорогой инструмент.

Даже с базовым набором можно создавать красивые зефирные цветы, если знать все нюансы работы.

В своих обучениях я пошагово показываю как работать с зефирной массой и создавать красивые зефирные цветы🥹🌻💐🌹

Купить курс по зефирным завиткам можно по ссылке:

https://web.tribute.tg/s/10K7

Купить курс по "зефирным цветам с 0" можно по ссылке:

https://web.tribute.tg/s/10En

Купить курс по зефирным тюльпанам можно по ссылке:

1. тариф "самостоятельный"

https://web.tribute.tg/s/11fo

2. тариф "с обратной связью"

https://web.tribute.tg/s/10K8

Как кондитеру ЛЕГКО продавать свои десерты в 2026 году?

2026-06-11T05:12:41.612Z

Привет!

В этой статье я подробно расскажу о том, как кондитеру легко продавать в 2026 году: какие площадки использовать, какой контент публиковать и какую стратегию выбрать.

Разберёмся, где реально брать заказы и что именно нужно выкладывать, чтобы люди покупали.

Создайте чат в Telegram или MAX

✔Создайте свой чат в одной из этих социальных сетей, а лучше — сразу в двух. Это поможет вам собрать больше целевой аудитории и увеличить продажи

В описании группы напишите что вы продаете в этой группе, ОБЯЗАТЕЛЬНО укажите свои контакты! И сделайте призыв к действию: ( У меня-это: «Для заказа пишите в личные сообщения…»)

⭐Важно: создавайте именно чат, а не просто канал.
Так люди смогут писать туда свои запросы, например:
«Можно заказать торт к 12 марта?»

Как это выглядит в чате:⬆️

Другие участники будут видеть живой спрос на ваши десерты.

В чате будет не только ваша реклама, но и:

• реальные запросы от клиентов
• отзывы
• обсуждения
Это создаёт доверие и усиливает желание купить.

Как продвигать чат и набирать аудиторию1. Реклама у блогеров
Вы можете предложить блогерам сотрудничество:
• по бартеру (десерты в обмен на рекламу)
• или за оплату

Блогер размещает рекламу и даёт ссылку на ваш чат в Telegram или MAX. Люди переходят и подписываются.
⸻
2. Реклама в чатах
Продвигайте свой чат внутри самой платформы:
• если у вас Telegram — размещайте рекламу в Telegram
• если MAX — рекламируйтесь в чатах MAX
Существуют как платные, так и бесплатные чаты.
Особенно хорошо работают локальные чаты:
• районов
• домов
• жилых комплексов

(на скринах показаны приеры чатов, вы ищите что- то пдходящее из своего города.)

Такая аудитория максимально лояльна, потому что это ваши соседи.
Люди могут:
• видеть вас в жизни
• жить рядом
• водить детей в один сад
Но при этом не знать, что вы кондитер.
Реклама в таких чатах помогает:
• рассказать о себе
• быстро получить первых клиентов
• сформировать постоянную базу заказчиков
Людям удобнее заказать у вас рядом, чем ехать в другой район.
Они экономят время и деньги на доставке — поэтому охотнее покупают.

Ещё один ОЧЕНЬ действенный способ
Попробуйте офлайн-продвижение.

Сделайте простое объявление:
«Здравствуйте! Я кондитер из такого-то дома. Делаю десерты на заказ: …»
Добавьте:
• фото своих работ
• примерные цены или скидку на первый заказ
• QR-код со ссылкой на ваш Telegram или MAX
Распечатайте хотя бы 10 таких объявлений и разместите их:
• в соседних подъездах
• в ближайших домах
Даже такой простой шаг может дать быстрые заказы.
⸻

Создайте группу ВКонтакте

Оформите свою группу:• загрузите товары• сделайте красивую обложку• заполните описание

(в своей группе в ВК я вставила ссылку на группу в ТГ, так мои потенциальные клиенты из ВК могут собираться в ТГ и там более качественно прогреваться к покупке моих десертов.)

Что обязательно нужно сделать в новой группе:
1. Приветственный пост
Расскажите:
• кто вы
• какие десерты делаете, можете выложить ваш главный ассортимент с ценами.
Добавьте фото своих работ.
⸻
2. Контент (5–7 постов)
Опубликуйте посты о процессе:
• как вы готовите десерты
•Сколько стоят ваши товары? Может быть вы можете предложить что- то кроме десертов?
• как упаковываете заказы

Это формирует доверие.

(Обязательно указывайте город, адрес, может- быть поселок, где вы работаете.)

3. Продающий пост
Например:
«Делаю торты и десерты на заказ. Дарю скидку 15% на первый заказ!»
Здесь есть:
• понятное предложение
• выгода (скидка)
• знакомство с вашим продуктом

Таргетированная реклама

Вы можете запустить рекламу внутри ВКонтакте:• выберите геолокацию (район или город)• настройте аудиторию

Например:
• женщины
• возраст 28–45 лет
• в браке
С высокой вероятностью у них есть дети или поводы заказывать десерты.
Таргетированная реклама поможет вам:
• быстро найти первых клиентов
• протестировать спрос
• начать получать заказы
⸻

Итог

Чтобы начать продавать, не нужно ничего сложного.

Достаточно:• создать чат
• начать его продвигать
• оформить группу
• регулярно показывать свои работы

Даже простые действия могут привести к первым заказам уже в ближайшее время.

И хочу сказать, что даже если в ваших группах будет по 100 человек- то это уже будет хороший результат! И эти люди могут быть вашими постоянными клиентами, благодаря которым вам больше не нужно будет искать заказы.

Но не нужно забывать о том, что ваш продукт должен быть Вкусным, красивый и необычным! Чтобы людям хотелось его съесть, купить или подарить!

Он должен вызывать эмоции❤.
Именно этому я учу на своих онлайн программах✨. Создавать ДОРОГО! Красиво! Необычно! Не как у всех!

Ознакомьтесь с моими курсами:⬇️

Купить курс по зефирным завиткам можно по ссылке:

https://web.tribute.tg/s/10K7

Купить курс по зефирным тюльпанам можно по ссылке:

1. тариф "самостоятельный"

https://web.tribute.tg/s/11fo

2. тариф "с обратной связью"

https://web.tribute.tg/s/10K8

Купить курс по "зефирным цветам с 0" можно по ссылке:

https://web.tribute.tg/s/10En

Tatyana Десерты на заказ🎂

Клуб «Заказы круглый год»

Что это за клуб

Что внутри

Начинаем с Дня матери — 29 ноября 💐

Кому подойдёт клуб

Сколько стоит

Как вступить

Вступить в клуб 👉 можно будет только 30, 31 октября и 1 ноября! Всего 3 дня!

Зефирные завитки:

С чего начать, если раньше вы никогда не делали зефир?

На курсе вы шаг за шагом учитесь:

Пять вкусов, с которыми точно не оставят вас равнодушными!

Честно про себестоимость🥳

Для кого этот курс?

Что вы получите после прохождения курса?

Как начать?

посмотрите на результаты учениц⬇️

Частые вопросы

Купить курс по зефирным завиткам можно по ссылке:

связаться со мной:

Зефирные тюльпаны:

Это тот опыт, который в курсе я просто отдаю 🤲🏻 вам готовым — не нужно повторять весь путь проб и ошибок самостоятельно.

Что вы получите в курсе?

Мелочи, которые решают всё

По отдельности это мелочи. Вместе — разница между «похоже на зефир» и «похоже на настоящие цветы».

Два тарифа — выбирайте под себя🌸:

«Самостоятельный» — 2 500 ₽.

«С поддержкой» — 3 800 ₽

Кому подходит этот курс

Что получилось у моей ученицы

Сколько можно заработать на тюльпанах

Частые вопросы

Отзывы и работы моих учениц

Как начать?!

Курс «Зефирные цветы с 0»

💐 Стоимость курса — 8 000 ₽

Сразу хочу ответить на вопросы, которые вы задаете❤️⬇️

отзывы учеников:

Стоимость курса «Зефирные цветы с 0» 8.000р

Остались вопросы? Напишите мне любым удобным способом:

🫨Что купить новичку в зефирной флористике, а на что не стоит тратить ваши денежки🫢 💸?

Если вы только начинаете заниматься зефирной флористикой, не спешите покупать всё подряд!

ИНВЕНТАРЬ:

1. Миксер

2. Кондитерские мешки

3. Насадки

4. Кондитерская лопатка

5. Весы

6. Сотейник

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Агар-агар

2. Фруктовое пюре

3. Белок

4. Сахар

5. Глюкозный сироп

6. Лимонная кислота

7. Красители

Что не стоит покупать новичку

Итог

Купить курс по зефирным завиткам можно по ссылке:

Купить курс по "зефирным цветам с 0" можно по ссылке:

Купить курс по зефирным тюльпанам можно по ссылке:

Как кондитеру ЛЕГКО продавать свои десерты в 2026 году?

Привет!

В этой статье я подробно расскажу о том, как кондитеру легко продавать в 2026 году: какие площадки использовать, какой контент публиковать и какую стратегию выбрать.

Разберёмся, где реально брать заказы и что именно нужно выкладывать, чтобы люди покупали.Создайте чат в Telegram или MAX

Ещё один ОЧЕНЬ действенный способПопробуйте офлайн-продвижение.

Создайте группу ВКонтакте

Таргетированная реклама

Итог

Ознакомьтесь с моими курсами:⬇️

Купить курс по зефирным завиткам можно по ссылке:

Купить курс по зефирным тюльпанам можно по ссылке:

Купить курс по "зефирным цветам с 0" можно по ссылке:

Разберёмся, где реально брать заказы и что именно нужно выкладывать, чтобы люди покупали.

Создайте чат в Telegram или MAX

Ещё один ОЧЕНЬ действенный способ
Попробуйте офлайн-продвижение.