Никита Савченко

Спасение в F&B

2021-01-16T09:23:13.778Z

F&B - food and beverage (еда и напитки).

Короче речь пойдет о том, как многие люди от нехватки квалифицированного образования, фантазии или просто из-за отсутствия понимания чем заниматься по жизни, идут в ресторанную сферу.

Типо у всех почему то складывается такое мнение, что если открыть какую-нибудь забегаловку, то народ сразу повалит, будет большой спрос и тд и тп.

«Я умею вкусно готовить пасту, открою итальянский ресторан». «Куплю франшизу какого-нибудь ресторана и вообще не буду париться». «Сейчас в моде кальяны, я их тоже покурить люблю, открою кальянную с кухней, на которой будем готовить пиццу и бургеры».

Все эти мысли были и есть в каждом человеке, каждый считает, что если он что то любит или у него в каком то деле что то получается, то этим заниматься и нужно. Но что касается ресторанной сферы, то тут все гораздо сложнее.

Мое первое образование, это «менеджер ресторанно-гостиничного сервиса». До сих пор вспоминаю те года с особым трепетом и теплом. В моем колледже из нас воспитывали высококвалифицированных профессионалов. У нас был декоративный ресторан, кухня, гостиничный номер, reception. Нас могли спокойно не пустить за порог колледжа, если мы были одеты в костюм, но небыло галстука. Такая дисциплина кому то покажется сумасшедшей, но благодаря ей мы научились все доводить до мельчайшей детали.

Так вот, я пошел получать данное образование, потому что с 14 лет работал официантом/барманом у своего отца. И шел я в эту сферу не потому что ничего другого не хотел, а потому что думал, что в будущем буду помогать отцу в этом деле. Моих знаний до колледжа хватало, что бы обслуживать гостей, но это были люди, которым и сервис то не особо был нужен, а я хотел делать больше, качественней и красивее.

К чему я это все веду. Что бы обслуживать своих гостей каждый раз качественно, то просто умения готовить пасту или кальяны не хватит. Вы должны обладать чувством вкуса, обаянием, вы должны каждый раз приходить в свое заведение и проверять наличие всего необходимого у персонала, должны проверять чистоту вашего помещения, обращать внимание на такие детали как «пыль» это очень важно, еще раз повторюсь, нужно уметь все доводить до мельчайшей детали.

Многие думают, что все это мы умеем, это все у нас есть, мы молодцы, да вы действительно молодцы, но сама по себе работа с людьми еще подразумевает под собой быть готовым ко всему. Люди-самые странные существа в мире. Сейчас расскажу из-за чего я в 14 лет пошел работать:

Это было 31 декабря, 10 вечера, я с родителями и нашими друзьями праздную новый год у нас на загородном комплексе, в нашем отеле. И в этот момент, к нам подбегает официант и попросил моего отца пройти на кухню. Оказалось, что все наши повара напились и уже собирают вещи, что бы уехать домой. Через 10 минут моя мама уже встала на кухню за повара, папа поехал со своим другом в Челябинск на встречу поварам, которые ехали из города, так как официанты переквалифицировались в поваров, я встал за бар и наливал всем гостям алкоголь - бесплатно!

Мы всей семьей пожертвовали новым годом, семейным праздником, счастливым временем, только потому, что не могли испортить вечер гостям, мы не могли допустить того, что бы люди, которые к нам приехали разочаровались в нашем сервисе.

Подытожу следующем:

Если ты готов жертвовать своим временем, своим терпением и нервам. Если ты готов работать в праздники и отстаивать любую проблему даже такую глобальную, которую я описал, тогда велком, если нет, то хорошенько подумай, нужно ли тебе это. Ты можешь открыть маленькое заведение, но нужно ли тебе маленькое место? Где вокруг великаны. Подумай!

Первое видео

2021-01-14T22:08:31.907Z

Снял первое видео на свой ютуб канал... Как говориться первый блин всегда комом, надо работать над светом, звуком, картинкой и дикцией. Ниче, прорвемся.

Ссылка на видос: https://youtu.be/-AWuAWmuoNA

Утренний балдеж

2021-01-12T05:38:07.428Z

Сендвич и чай - лучший завтрак который только можно придумать.

Никогда не любил завтрак в котором есть любое блюдо из яиц: омлеты, глазунья, скрембел - полная херь.
А вот сендвич с сыром, помидоркой, курочкой и огурчиком + кепчунез, это шедевр.

Что касается ароматной чашечки чего-нибудь это либо чай, либо кофе.
Чай желательно фруктовый, хотя не обязательно.
Кофе только с молоком.
Если растворимый то с сахаром, а если мы завтракаем в кофейне, то это капучино с кокосовым сиропом и никакого сахара.

P.S. Кокосовый сироп - обязательно, а если его нету, нахер такую кофейню.

Доброе утро и приятного вам аппетита :-*

Поддержка

2021-01-11T22:55:24.143Z

Если есть в этом мире хотя бы один человек, который готов тебя поддержать - живи счастливо, если нет - значит пришло твое время.

Бренд. "Скандинавский образ жизни"

2021-01-11T14:58:13.676Z

Под словом "Бренд" подходит практически все. Брендом может являться любая газировка, любая вещь, любая машина и даже вы - прикинь? Бренд то, что несет в себе смысл и то, что вызывает ассоциации. Но в этой статье не об этом. Я хочу рассказать, о скандинавском образе жизни и каким он является брендом.

Хюгге
Сперва обратимся к слову, которое вошло в список одних из самых известных слов 2016 года - Хюгге. Это слово впервые появилось в книге "Маленькая книга Хюгге. Секрет датского счастья". Где говориться как важно создать вокруг себя благоприятную атмосферу уюта, тепла, спокойствия и умиротворенности. И с тех пор, люди начали следить за своим образом жизни и вводить некоторые коррективы, например выбор лучше выпить кофе с другом и поговорить в живую, чем созвониться по телефону вечером.

Стиль
Мало кто носит "громкие" бренды. Так как в основе скандинавского стиля лежит уют, комфорт, простота, то люди научились одеваться в простые, пусть не дорогие вещи. Но с тем акцентом, что выглядят они так будто их вещи были выкуплены в самых дорогих бутиках мира.
В общем формула проста одеваться не дорого, но со вкусом.

Интерьер
Моя любимая часть :)
В интерьер дома входят такие компоненты как: дерево и много разныл маленьких деталей, например свечи, цветочные горшки, одеяла, корзинки и тд. То есть если мы зайдем в инстаграм и увидим "инстаграмные" фото, где деревянный пол, а на заднем плане стоят свечки над камином, то смело можно предположить, что это наш с вами изученный за сегодня "Скандинавский образ жизни".

Ну а в заключении хочется сказать, что я полностью поддерживаю этот стиль, и сам даже примеряю на себе такой образ жизни.

Всем чмавки :-*

Автолюбитель

2021-01-10T10:27:50.817Z

Jeep wrangler

Никогда не понимал тех людей, которые подходят к вопросу о покупке машины с таким мнением, типо "продам на*уй все, зато на более-менее современной иномарке с автоматом" и в итоге покупают груду говна, чинят уже 251 раз, предпринимают дохера действий, сложных действий и все равно потом не довольны тем, что купили.

Конечно, у всех свое мнение, все хотят иметь под жопой своего "верного коня", чтоб и в огонь и в воду, чтоб перед девочкой было не стремно, чтоб всем показать "Ухх ёп какой я мужик-в жопу жик!"

Такое видение себя, обычно заканчивается на моменте, когда тебе не на что заправить своего "коня" или иллементарно купить незамерзайку.

Без трусов но в шляпе :-*

Как вам Jeep wrangler? Вот он:

По-моему самый крутой вариант, который подходит для нашей Рашки

Counter Strike 1.6

2021-01-09T21:30:51.078Z

Думаю создать свой сервер, только пока-что не понимаю нужно ли.
Если че моя любимая карта $2000$.

Бессонница. Инсомни́я. Асомни́я и т.д.

2021-01-09T14:38:16.945Z

Бессонница. Инсомни́я. Асомни́я и т.д.

Уже второй день сплю по 4 часа. Не понятно почему. Но главный парадокс в том, что я бодр, свеж и полон сил.

По вопросу бессонницы в интернете и пишут всякую банальную хр*нь, что это: расстройство сна, что причины бессонницы: неблагоприятные условия засыпания, нарушения гигиены сна, психосоциальные стрессы, приём некоторых лекарств или некоторых наркотиков, различные болезни и так далее.

Все эти факты конечно имеют место быть, но я решил изложить свою версию опираясь на свой опыт. Так что усаживайтесь по удобней, приятного чтения. :-*

В последнее время, не знаю с чем это связано, я стал много думать перед сном. В голову приходят интересные мысли, идеи и планы. Мне хочется сразу чем то заняться, перепроверить множество фактов, полавировать в интернете, может даже чему то научиться и все это ночью.

Хочу повториться, что такое явление всего-лишь второй день и возможно я рано поднял такой интерес к этому, но я нашел в этом некоторые плюсы:

Появились новые идеи
Чувствую продуктивность
За две ночи освоил простенький фотошоп
Разобрался в ближайших планах

В общем такое своеобразно саморазвитие по ночам, мне пошло на пользу. Я думаю, что ночь это вообще время уединения, когда вы можете побыть наедине, все обдумать, осмыслить и пофилософствовать. Поэтому, всем тем, кто страдает от бессонницы - не страдайте, а займитесь вещами, которые ранее откладывали на след день.

А еще вот вам интересный факт:

Идеальный завтрак это каша. Она очищает кишечник, заряжает энергией. В крупах достаточно много витаминов и минералов, которые полезны для всех органов человеческого организма.

Так что питайтесь правильно и не расстраивайте желудок :-*

Бессонница

2021-01-08T22:40:44.457Z

Самому интересно, что это. Пытаюсь узнать уже второй день, сижу в интернете до 6:00 и пока меня это только дико раздражает.

Фоточку моих носков на просто так:

НЛО или что скрывает "Зона 51"

2021-01-08T16:48:40.279Z

Зона 51 изнутри. США

На вопрос, существует ли другая форма жизни, всегда было сложно ответить. Мнения расходятся, а факты скрываются. Каждый канал-обзорщик пытается навязать свою точку зрения и уже не знаешь кому верить.
P.S. Лично я верю в существование инопланетных цивилизаций.

Зона 51

Изначально Зона 51 была создана как испытательная площадка для самолетов-разведчиков. База была построена во времена холодной войны между США и СССР.
Как утверждают другие источники, саму зону используют для испытаний новейших летательных аппаратов и вооружений. База функционирует в режиме повышенной секретности, ее периметр окружают камеры видеонаблюдения и вооруженная охрана.
Также известно, что базу открыли в 1955 году, но официально факт ее существования ЦРУ признало лишь в августе 2013г.

Мне как человеку, которому все это интересно безусловно верится в то, что Зона-51 не просто так засекречена и держится под строгим контролем. Хотя возможно это все наивные мысли и на самом деле нас только пугают какими то серьезными заявлениями, а в жизни территория пустая, в бункерах проходят военные учения по сборке и разборке оружия, типо прикольный пиар для туристов как с историей про Лохнесское чудовище, хз.

Единственно, что мне всегда было интересно, это то, откуда пошла такая слава. Зона-51 это единственное место где можно спрятать инопланетный корабль или как это работает?

Оказывается...

Зона 51. Фото со спутника.

Оказывается, что в 1947 году, в штате Нью-Мексико, якобы, был зафиксирован инопланетный корабль потерпевший крушение. И теперь в Зоне 51 находится та самая летающая тарелка со всем экипажем, который удалось спасти в тот день.

Тем временем власти США утверждают, мол никаких пришельцев на базе нет, а тот летающий аппарат, который разбился в штате Нью-Мексико, им оказался метеозонд...
Для тех, кто не вкурсе, метеозонд выглядит вот так:

Метеозонд

Метеозонд - это беспилотный аэростат, предназначенный для изучения атмосферы. Состоит из резиновой или пластиковой оболочки, наполненной водородом или гелием, и подвешенного к ней контейнера с аппаратурой.

ПОДЫТОЖИМ

Как бы нам не вешали разного рода лапшу на уши, хочется верить, что от нас скрывают по настоящему интересную историю. И когда-нибудь, Я ОЧЕНЬ НА ЭТО НАДЕЮСЬ, мы встретим инопланетный разум, в который я так свято верю и услышим известную голливудскую фразу всех инопланетян:
"мы пришли с миром" :).