adnan mustofa

Cara Membuat Steak Kambing

2021-08-30T04:44:06.635Z

Offapedia - Ini baru namanya hidangan masakan fusion sejati. Bistik, yang berasal dari kata bahasa Belanda "Biefstuk" artinya potongan daging sapi / stik / steak sapi. Resep ini awalnya dibawa oleh para wanita Belanda yang datang tinggal di Nusantara di masa lalu, yang lambat laun diadopsi oleh orang Indonesia dan menjadi salah satu resep fusion andalan kita. Resep Bistik Kambing (Goat Steak) ini unik dan menarik, karena merupakan Bistik ala Belanda yang bahan utamanya diganti daging kambing muda, dengan citarasa manis gurih yang dijamin akan membuat seluruh keluarga ketagihan.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi steak daging kambing bakar/panggang sajian sedap istimewa lembut dan empuk lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade). step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis rumah makan, restoran ala cafe resto siap saji atau buat warung steak serba daging kambing.

RESEP STEAK KAMBING

BAHAN :

350 gram daging kambing has, potong agak tipis
2 buah tomat, masing-masing dibelah 4
2 buah kentang, kupas, potong serong agak memanjang
5 sdm Kecap Manis Bango
1/4 sdt lada putih bubuk
1/4 sdt pala
1/2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
3 siung bawang putih, diiris tipis-tipis
4 butir bawang merah, diiris tipis-tipis
500 ml air
2 sdm margarin atau mentega
Daun selada secukupnya untuk penyajian

CARA MEMASAK STEAK DAGING KAMBING :

Panaskan margarin atau mentega, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan menguning, lalu masukkan daging kambing, masak hingga berubah warna.
Masukkan tomat dan semua bumbu, lalu tambahkan air, kentang dan Kecap Manis Bango.
Masak dengan api sedang hingga daging kambing lunak dan empuk.
Sajikan dengan daun selada untuk 4 porsi.

Cara Membuat Sapi Lada Hitam Enak

2021-08-30T04:41:54.082Z

Offapedia - Resep Sapi Lada Hitam ala Master Chef yang enak dan spesial pedas ada banyak yang terkenal, sebut saja resep Nusantara Cooking Club NCC, Sisca Soewitomo, sajian sedap, ta wan, Just Try jtt, Rina Rinso, ala bango, Diah Didi, ala Chef Juna, ala Saori, ala Hokben, Pronas, dll. Adapun aneka variasi olahan sapi lada hitam, diantaranya ada sapi lada hitam paprika atau tanpa paprika, cah brokoli, dll. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sapi lada hitam sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, rumah makan maupun buka restoran ala cafe resto cepat saji dan buka catering untuk acara hajatan, syukuran dan nasi kotak.

RESEP SAPI LADA HITAM

BAHAN :

250 gram daging has dalam, diiris tipis melawan serat supaya lebih empuk dan lembut
1 sdt kecap manis
1 sdt saus tiram
1 sdt merica hitam bubuk
1/2 buah bawang bombay, dipotong panjang besar
3 siung bawang putih, dicincang kasar
1 sdt saus tiram
2 sdt kecap manis
1/4 sdt garam
1/2 sdm merica hitam butiran, ditumbuk kasar
1/4 sdt gula pasir
1 batang daun bawang, dipotong miring
3 sdm minyak goreng untuk menumis

CARA MEMASAK SAPI LADA HITAM LEZAT :

Lumuri daging has dalam dengan kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan 1 jam dalam lemari es.
Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dari 3 sendok makan minyak goreng. Masukkan daging satu persatu. Tumis daging sampai matang. Angkat dan sisihkan.
Panaskan sisa minyak goreng. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan bawang bombay. Tumis sampai harum.
Masukkan daging goreng, saus tiram, kecap manis, garam, merica hitam, dan gula pasir. Aduk rata.
Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
Sajikan untuk 3 porsi.

Cara Membuat Daging Sapi Beef Teriyaki Halal

2021-08-30T04:39:14.504Z

Offapedia - Daging teriyaki biasa disebut beef teriyaki memang resep aslinya menggunakan bahan utama daging sapi, seperti beef teriyaki ala hokben. Kini banyak yang memodifikasinya diganti bahan ayam (chicken teriyaki), tahu teriyaki, udang, ikan, kambing atau domba, dll.

Menurut situt Wikipedia Teriyaki (照り焼き, てりやき?) adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang dan dilapisi dengan kecap dan sake/mirin/gula beraroma rasa. Sewaktu sedang membuat teriyaki, bahan-bahan makanan yang akan dipanggang dicelupkan dan diolesi dengan saus teriyaki sampai beberapa kali hingga betul-betul masak. Di Jepang, bahan yang banyak dipakai pada masakan teriyaki adalah ikan (salem, tongkol, mackarel, trout, marlin), sedangkan di luar Jepang digunakan berbagai jenis daging (ayam, sapi, babi), atau cumi-cumi maupun bahan dari ubi konnyaku.

Asal kata teriyaki berasal dari kata teri (照り?) yang artinya bersinar (karena mengandung gula dari tare (タレ?)), dan kata yaki (焼き?) yang artinya dibakar atau dipanggang. Tare merupakan campuran dari kecap, sake/mirin, dan gula/madu yang dipanaskan.

Di negara-negara muslim, dimana sake dianggap haram, dapat digantikan dengan gula merah dan/ madu. Pada resep-resep tertentu tepung kentang diganti dengan tepung maizena dan ditambah jahe, bawang putih, air jeruk nipis. Di Jepang sendiri ada yang resepnya disederhanakan menjadi kecap manis, gula, dan tepung kentang. Kini ada banyak olahan yang menggunakan saus teriyaki sebagai andalannya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi daging sapi teriyaki sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis rumah makan atau buka restoran ala cafe resto cepat saji modern kekinian.

RESEP DAGING TERIYAKI

BAHAN :

300 gram daging gandik, diiris tipis lebar ukuran lebar 5 cm
2 siung bawang putih, dicincang kasar
1 buah bawang bombay, dipotong panjang lebar
2 cm jahe, dimemarkan
3 buah cabai hijau besar, dibuang biji, dipotong kotak 2cm
4 sdm kecap teriyaki bisa gunakan merk saori
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk bisa gunakan lada putih dan lada hitam
300 ml air
2 sdm minyak untuk menumis

CARA MEMASAK DAGING TERIYAKI :

Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai hijau sampai harum.
Tambahkan irisan daging. Aduk sampai berubah warna.
Tambahkan kecap teriyaki, garam, merica. Aduk rata.
Tuang air. Masak hingga meresap.
Sajikan untuk 4 porsi.

Cara Membuat Steak Daging Sapi Saus Jamur

2021-08-30T04:36:04.337Z

Offapedia - Bistik atau steak adalah sepotong besar daging, biasanya daging sapi. Daging merah, dada ayam dan ikan seringkali dipotong menjadi steak. Kebanyakan steak dipotong tegak lurus dengan serat otot, menambah kelegitan daging. Steak biasanya dimasak dengan dipanggang, meskipun dapat digoreng atau direbus "boil".

Sebuah restoran yang mengkhususkan dalam steak biasanya dikenal sebagai rumah steak (steak house) atau warung steak.

Tingkat Kematangan Steak

Jumlah waktu pemasakan steak tergantung perorangan; pemasakan yang lebih cepat menghasilkan daging yang lebih lembut, dan bersari, dan pemasakan yang lebih lama mengurangi penampakan darah dan juga mengurangi masalah tentang penyakit. Sejumlah perkataan telah berkembang untuk menggambarkan bagimana steak mereka dimasak. Dalam urutan dari mentah sampai matang :

Mentah - belum dimasak. Steak tidak dimakan atau dipesan dalam bentuk ini, kecuali dalam makanan khusus, seperti steik tartare.
Jarang biru atau sangat jarang - Dimasak sangat cepat; luarnya terbakar, namun bagian dalam tidak termasak hanya dihangatkan. Steak akan berwarna merah di bagian dalam.
Jarang - luarnya abu-abu-kecoklatan, dan bagian tengah berwarna merah dan bagian antara luar dan tengah berwarna merah muda.

Menurut situs Wikipedia Daging Tenderloin Has Dalam atau fillet adalah daging sapi dari bagian tengah badan. Sesuai dengan karakteristik daging has, daging ini terdiri dari bagian-bagian otot utama di sekitar bagian tulang belakang, dan kurang lebih di antara bahu dan tulang panggul. Daerah ini adalah bagian yang paling lunak, karena otot-otot di bagian ini jarang dipakai untuk beraktivitas.

Biasanya bagian daging ini digunakan untuk membuat steak tenderloin. Anda bisa juga menggunakan daging sirloin. Has Luar atau Sirloin adalah bagian daging sapi yang berasal dari bagian bawah daging iga, terus sampai ke bagian sisi luar has dalam.

Daging ini adalah daging yang paling murah dari semua jenis has, karena otot sapi pada bagian ini masih lumayan keras dibanding bagian has yang lain karena otot-otot di sekitar daging ini paling banyak digunakan untuk bekerja. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat steak sirloin itulah perbedaan daging sapi tenderloin dan sirloin.

Baiklah langsung aja kita lihat resep cara bikin makanan steak sendiri dan saos jamur komplit nya. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi steak daging sapi saus jamur lada hitam (black pepper) sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis buka warung steak, rumah makan, dan buka restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP STEAK DAGING

BAHAN STEAK DAGING SAPI :

750 gram tenderloin steak
Margarin secukupnya
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
300 gram Kentang goreng
200 gram baby buncis (rebus tiriskan)
200 gram wortel (potong lidi, rebus, tiriskan)

BAHAN SAUS STEAK JAMUR :

2 sdm tepung maizena ( larutkan dgn sedikit air )
1 kaleng jamur kancing
2 sdt gula
1 sdt garam
3 sdm mentega
400 cc kaldu daging
1 siung bawang bombay
2 siung bawang putih

CARA MEMASAK STEAK DAGING SAPI SAUS JAMUR ENAK :

CARA MEMBUAT SAUS JAMUR :

Cara memasak, Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu tuangkan kaldu dan masak sampai mendidih.
Tambahkan gula dan garam lalu masukkan jamur kancing dan tambahkan larutan tepung maizena. Masak sampai saus mengental.

CARA MEMBUAT STEAK DAGING SAPI :

Pukul pukul daging hingga pipih dan lembut. Lumuri daging dengan lada dan garam sampai rata. Diamkan Agar meresap.
Panaskan margarin diatas pan datar, lalu panggang steak sampai matang sambil dibalik agar matang merata. Angkat.
Letakan dipiring saji, tuangkan saus jamur, Steak daging sapi siap disajikan bersama kentang dan sayur rebus.

TIPS & TRICKS :

Tips Membuat Steak Daging Sapi Lembut, Empuk dan Enak.

Saat memotong daging sebaiknya melawan serat daging supaya tidak liat.

Jika steak yang dibuat berukurang besar, rendam dengan bumbu lebih lama supaya bumbu lebih meresap jika perlu beri pengempuk daging agar tidak alot

Jangan memasak steak terlalu lama karena hal ini malah akan membuat daging kehilangan cairan dan alot selain itu rasa steak jadi kurang sempurna.

Untuk daging yang disimpan beku didalam freezer, keluarkan dahulu semalaman dari freezer dan masukan ke pendingin biasa ( kulkas ) agar steak mudah diolah dan empuk.

Cara Membuat Gulai Tepek Ikan Khas Jambi

2021-08-30T04:31:49.100Z

Offapedia - Tepek ikan adalah hasil perpaduan antara sagu tani dan ikan gabus atau ikan tenggiri yang direbus kemudian digulai. Mengapa dinamai tepek? Karena makanan ini dibuat dengan cara dipipihkan atau di-tepek dalam bahasa Jambi. Bentuk awal tepek adalah pipih, tetapi setelah dipotong-potong ia akan berbentuk jajaran genjang. Teksturnya sangat empuk dan kenyal namun lembut. Soal rasa tidak perlu diragukan lagi mantap banget karena tepek diolah dengan berbagai macam rempah-rempah dan bumbu-bumbu pilihan.

Gulai tepek ikan adalah salah satu masakan khas yang berasal dari Kota Seberang, Jambi dan ada juga di Batanghari. Makanan tepek ikan gulai nanas ini hanya disajikan pada waktu-waktu tertentu saja, misalnya, pernikahan, kenduri, acara adat, atau acara penyambutan tamu. Jadi, makanan ini tidak dijual bebas di warung makan. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gulai tepek ikan khas Jambi sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, rumah makan bahkan buka restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP GULAI TEPEK IKAN

BAHAN :

1 kg daging ikan gabus atau tenggiri
600 gram sagu tani atau tapioka
4 butir telur
8 siung bawang putih yang dihaluskan
1 sdt garam
240 ml air es
1/2 sdt merica bubuk
4 liter air untuk merebus

BUMBU KUAH GULAI :

40 biji cabai merah
20 siung bawang merah
16 siung bawang putih
12 butir kemiri
2 ruas kunyit
4 ruas lengkuas
4 ruas jahe
2 batang serai
1 sdt adas manis
1400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 buah nanas yang dipotong kecil-kecil
Gula
Garam
Penyedap rasa
Minyak secukupnya

CARA MEMASAK GULAI TEPEK IKAN :

Campur dan aduklah semua bahan (kecuali 2 liter air) hingga lengket. Ambil daun pisang yang telah dibasahi air dan letakkan adonan ke daun pisang sampai berbentuk pipih. Cara untuk memipihkannya, kita bisa memakai spatula.
Didihkan 2 liter air dan tambahkan 1 sendok makan minyak sayur. Setelah mendidih, masukkan adonan tepek yang telah dicetak. Bila telah matang, daun akan terlepas dengan sendirinya dan tepek ikan akan mengapung. Angkat dan sisihkan. Setelah dingin, potong tepek berbentuk jajaran genjang.
Setelah tepek jadi, kita akan memasak kuah gulai dengan berbagai bumbu rempah pilihan

CARA MEMASAK KUAH GULAI TEPEK IKAN :

Potong kecil-kecil kunyit, jahe, lengkuas, cabai merah, dan serai.
Haluskan kemiri, bawang putih, dan bawang merah. Setelah itu, tumislah bumbu tersebut dengan 3 sendok makan minyak sayur, masukkan adas manis, dan potongan kecil-kecil bumbu nomor 1. Aduk sebentar dan angkat.
Masaklah santan di wajan bekas menumis tadi, masukkan kembali bumbu lalu aduk rata.
Setelah mendidih, masukkan potongan ikan tepek, aduk terus sampai santan mengental.
Masukkan potongan nanas, beri garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Setelah matang, angkat dan sisihkan ke mangkuk.

CARA PENYAJIAN GULAI TEPEK IKAN :

Berilah taburan bawang merah goreng dan irisan daun kunyit. Gulai tepek ikan siap disajikan. Soal rasa, tidak perlu diragukan lagi. Ada sensasi asam dan asin yang akan memanjakan lidahmu.
Sajikan.

Cara Membuat Rendang Daging Domba Menu Idul Adha

2021-08-30T04:05:16.763Z

Offapedia - Kapan hari raya idul adha dilaksanakan? menurut kalender lebaran haji jatuh pada hari Senin tanggal 19 Juli 2021 atau 1441 Hijriyah berarti sekitar 1 bulan lagi kita merayakannya. Oh ya sudah ada planning mau diolah menjadi masakan apa daging domba, kambing atau sapi nya. Pada umumnya dibuat sate, gule, rica-rica, steak, tumis daging, soto daging. Bagaimana kalau nanti kita masak rendang daging domba bumbu padang minang. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi rendang daging domba sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, daftar menu paket aqiqah, syukuran, catering, nasi box atau nasi kotak, rumah makan dan restoran ala cafe resto cepat saji.

RENDANG DAGING KAMBING

BAHAN :

250 gram daging domba atau kambing atau sapi juga boleh
25 gram bawang bombai (blender)
25 gram bawang putih (blender)
25 gram jahe (blender)
15 gram lengkuas (blender)
25 gram cabai kering (blender)
3 batang serai (blender)
150 ml santan kental
25 gram resep serundeng
25 gram jintan manis
15 gram jintan putih
15 gram rempah kari
Garam dan gula secukupnya

CARA MEMASAK RENDANG DAGING DOMBA :

Panaskan kuali dengan api sedang. Masukkan bahan-bahan yang diblender seperti bawang bombai, bawang putih, jahe, lengkuas, cabai kering dan serai.
Lalu masukkan daging. Aduk perlahan-lahan.
Bila sudah agak kering, masukkan santan, jintan manis, jintan putih, rempah kari dan serundeng. Tambahkan garam dan gula secukupnya.
Aduk lagi hingga rata dan kering.
Siap sajikan hidangan rendang daging domba spesial menu idul adha 1442 H 2022.

Cara Membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang

2021-08-30T04:01:11.312Z

Offapedia - Sate ayam khas Madura termasuk makanan satay yang cukup populer di Indonesia. Hal ini terbukti banyaknya pedagang sate madura hampir di seluruh Indonesia ada. Sate ini ciri khasnya berkuah kacang dan daging ayamnya lembut dan empuk.

Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi sate ayam Madura kuah kacang sajian sedap istimewa langkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri dan untuk jualan ide usaha bisnis sate Madura yang terdiri dari sate ayam dan sate kambing khas Madura harga murah meriah dan ekonomis dengan buka warung sate, rumah makan, bahkan restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP SATE AYAM

BAHAN :

1 kg ayam, buang kulit dan tulangnya
150 ml kecap manis
2 buah jeruk limau
40 buah tusuk sate

BUMBU KACANG :

250 gram kacang tanah, goreng
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah cabe merah
500 ml air
2 lembar daun jeruk
Garam secukupnya
100 ml kecap manis

BAHAN PELENGKAP :

Lontong atau ketupat

CARA MEMBUAT SATE AYAM MADURA ENAK :

Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk-tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
Lumuri sate ayam dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sis bumbu kecap, angkat.
Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.

Cara Membuat Gecok Pare

2021-08-30T03:57:58.673Z

Offapedia - Resep Gecok Pare Tidak Pahit Sederhana Spesial Asli Enak. Biasanya pare dimasak tumis, oseng, sambal. Nah sekarang pare dimasak santan yang nama makanannya gecok. Gecok juga biasanya pakai bahan utama daging kambing, daging sapi, atau ayam, namun kali ini memakai pare atau paria. Sayur pare juga dapat dicampur dengan bahan-bahan lainnya, seperti kelapa parut, ikan teri jengki, daging, ayam, ikan, dsb.

Masakan gecok pare ini sekarang menjadi terkenal gara-gara dinyanyikan oleh Kang Baridin by Duni A lirik lagunya sering dinyanyikan di aplikasi smule karaoke online. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi gecok pare sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis warung nasi, rumah makan maupun restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP GECOK PARE

BAHAN :

2 buah pare atau paria ukuran besar
1/2 butir kelapa parut

BUMBU HALUS :

4 bawang merah
1 siung bawang putih
7 buah cabe rawit
1/2 sdt gula
1 sdt garam atau sesuai selera
1/2 sdt Penyedap rasa atau sesuai selera

CARA MEMASAK GECOK PARE :

Siapkan bahan-bahannya, iris pare agak tipis remas2 dengan garam lalu cuci bersih.
Rebus pare sampai matang, angkat tiriskan.
Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air masukkan kelapa parut masak sampai mendidih dan air agak menyusut masukkan pare aduk agar bumbu meresap rata tambahkan. garam gula koreksi rasa.
Sajikan.

Cara Membuat Pulut Burung Dari Oli Bekas

2021-08-30T02:14:58.882Z

Offapedia - Pulut burung adalah sebuah lem karet alami yang dibuat dari berbagai macam jenis tumbuhan, yang sering digunakan untuk menangkap burung, seperti getah nangka, getah bendo, dan getah karet yang fungsinya untuk lem pikat burung, menangkap burung, menjebak burung, bahkan bisa untuk perangkap tikus, tupai dan hewan-hewan kecil berbulu lainnya.

Cara membuat pulut burung dari oli bekas termasuk murah meriah bahkan bisa gratis tanpa membeli.Oli bekas atau oli kotor bisa didapat dari tempat penggantian oli bengkel motor atau bengkel mobil. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi pulut burung lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk pakai sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis pulut burung serbaguna yang bisa untuk menjebak burung, tikus bahkan tupai. Bisa dikemas dengan kemasan botol dan alat jebak burung untuk lem pikat burung instan siap pakai cocok untuk berbagai macam jenis burung mulai dari burung kecil sampai besar.

RESEP PULUT OLI BEKAS

BAHAN :

1 liter Oli bekas atau oli kotor
1/3 liter getah karet encer

CARA MEMBUAT PULUT OLI BEKAS :

Campurkan oli bekas atau oli kotor dengan getah karet encer dengan perbandingan 1:3.
Aduk-aduk sampai hasil yang dinginkan.
Siap digunakan.

CARA PEMAKAIAN :

Pemakaian cukup di lilit kan ke tangkai/ranting kayu

Cara Membuat Semur Daging Sapi Kentang

2021-08-28T00:57:14.446Z

KNKZ.INFO - Makanan semur daging sapi kentang Istimewa komplit biasanya sering disajikan pada hari raya Idul Fitri atau lebaran dan pada perayaan istimewa pada Hari Raya Haji Idul Adha lebaran haji untuk menu Idul Adha. Semur juga bisa dijadikan makanan sehari-hari juga nyam...nyam. Tanpa pakai kentang juga sedap maknyus karena semakin sederhana dengan biaya murah meriah dan ekonomis. Memasaknya bisa pakai santan atau tanpa santan juga boleh, begitu juga dengan kuah saya lihat ada semur kuah encer cair, kuah sedang, dan ada semur kuah kental. Sedangkan untuk rasa pedas hot silahkan tambah cabai atau cabe lebih banyak dari resep. Begitu juga dengan rasa manis dan gurih. Ada banyak aneka kreasi olahan masakan semur daging sapi ini. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi semur daging sapi kentang sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) step by step anti gagal yang simple, mudah dan praktis untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan ide usaha bisnis buka warung nasi, rumah makan bahkan restoran ala cafe resto cepat saji.

RESEP SEMUR DAGING SAPI

BAHAN :

350 gram daging sapi segar yang sudah di potong kotak kotak
5 buah kentang di kupas belah 4
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
Gula secukupnya
Garam secukupnya
Lada putih bubuk secukupnya
Kecap Manis secukupnya, boleh menggunakan kecap bango
1 buah tomat belah 4
Minyak Goreng untuk menggoreng kentang

CARA MEMASAK SEMUR DAGING SAPI KENTANG SEDERHANA :

Kentang digoreng terlebih dahulu kira-kira 10 menit dan tiriskan minyak gorengnya.
Air di rebus dan masukan daging selama 1/2 jam sampai lunak.
Kemudian bawang merah, putih dan kemiri di ulek halus dan tumis hingga harum dan masukkan tumisan ke dalam rebusan daging, aduk rata, tambahkan Kecap Manis sambil dicicipi, dan masukkan gula, garam dan lada putih bubuk sambil dicicipi dan terakhir masukkan tomat,
Biarkan hingga daging benar benar empuk ( biasanya saya menggunakan slow cooker yang bisa di tinggal sampai kapan pun dan daging juga terasa lebih empuk.
Jika daging telah empuk, masukkan kentang goreng dan biarkan beberapa menit,.
Sajikan dengan nasi putih panas/atau hangat.