@popitjournal@popitjournalhttps://teletype.in/atom/popitjournal2026-09-21T17:29:08.424Zpopitjournal:oHj0CWimKgeBarHub 20262026-09-18T09:35:34.295Z2026-09-18T09:35:34.295Z<img src="https://img2.teletype.in/files/1c/8b/1c8b4887-3f8b-4677-b748-b9fb5229c5e6.jpeg">Последствия предыдущего поста развернулись стремительно. В редакцию журнала "Попить" поступило письмо от небезызвестного Романа Т. с вопиющим вопросом "А что не так на Бархабе?"
<p id="UBpD">Последствия предыдущего поста развернулись стремительно. В редакцию журнала "Попить" поступило письмо от небезызвестного Романа Т. с вопиющим вопросом "А что не так на Бархабе?"</p>
<p id="7fX8">Как будто бы напрашивается классическое "хочу искренне извиниться перед китайцами, армянами и чеченцами".</p>
<p id="bH0t">Но мы с редакцией покумекали да и решили этот самый ответ развернуть, не первый день тоже делаем ABC отчёт и коктейли на кислотах.</p>
<p id="sHnu">1. Организация</p>
<p id="z7kj">Тут можно высказать только искреннюю благодарность и отдать дань уважения. На входе не было очередей, вентиляторов в подвале вполне хватало, в туалет хоть и приходилось постоять в очереди, но само пространство было крайне милым и чистым, а волонтеры указывали, где твое будущее место славы свободно. Амбалы на входе не грубили, но не давали лишний раз с рюкзаком туда-сюда слоняться. Работа проделана монструозная и все выглядит, как минимум с этой точки зрения, очень привлекательно.</p>
<p id="iIn8">2. Стенды</p>
<p id="Zasu">Тут уже веселее - провели несколько бесед с определенными компаниями, которые решили не выставляться на всероссийском празднике миксологии. Очень дорого, денег нет на стенд, не видим смысла. Тут сложно заявить, что проблема в Бархабе. Проблема в том, что нельзя называть, если все еще рассчитываешь на репост Аршука.</p>
<p id="18GG">В итоге вместо полезного и познавательного москвичи и гости столицы на первом этаже с жирными стендами получили таких легенд как:</p>
<p id="Krlx">Санто Стефано</p>
<p id="VjsX">Соки</p>
<p id="h8w8">Ред Булл</p>
<p id="GAvg">Бесконечные сиропы на ароматизаторах</p>
<p id="J4tc">Бочкарев</p>
<p id="ATWX">Балтика</p>
<p id="ykFm">Не осуждаем, но, как говорится, бюджеты теперь здесь, welcome.</p>
<p id="vZMn">В подземелье тем временем головокружительный выбор коммерческих кордиалов, поддающиеся лишь теореме Эскобара (естественно imho журнал "Попить"), ребята с барным стаффом (спасибо, что живые), либерал-демократы с продажей книг да бедолаги с упаковкой.</p>
<p id="MJhO">Конечно, были полезные и качественные стенды:</p>
<p id="mZyy">Саранский завод не теряет марку, дарит хоть какой-то оптимизм новинками, Премиум Дистрибьюшн хромой, но не сломленный, все еще на месте, хоть и с ГОСТовским мать его Шартрезом.</p>
<p id="uHQU">Музей негрони - всё ещё охуенный. Демо версия Камина с Жирафом опять же. Гарденисты, которые все дальше и дальше на Камчатке (Нунчи же невероятно крутые, да, Бармены Москвы?). Ну и Симпл постарался, молодцы.</p>
<p id="VzhM">Но все еще остается как будто бы лёгкий привкус упадка. Стенды не могут ответить на вопрос: зачем мне приходить сюда. Новинок почти нет, кругом сплошная аутофелляция и kind of Клавис со вкусом ушедшей молодости.</p>
<p id="QLPs">3. Лекции</p>
<p id="xZh9">Инфоцыганство во плоти, никто не занимается обучением, амбассадоры даже не читают про продукт. Все хнычут про уже набивших оскомину зумеров, которым сейчас по сути уже под 27. Визе читает про рилсы. Ноунеймы читают про нетворкинг. Так называемые лидеры индустрии гневаются на непьющих, если нет хлеба - пускай едят пирожные. Глицерин на кислотах - наше новое апостольское будущее.</p>
<p id="UKXJ">Думаете это все? Но нет, мы везде сунули свой нос: лекция про стакан, лекция про нейрослопы, Колпин стоит на гвоздях, Наира читает про мастику под шутки Кобякова, кругом какой-то тотальный цирк с награждением непричастных.</p>
<p id="jVnA">Пара лекций для полупьяных зевак про документы, егаис, ну и две с половиной про менеджмент от топов. На этом все.</p>
<p id="wF3w">Тут можно долго спорить о том, что какая индустрия - такие и спикеры, но от автора почетннейшей образовательной платформы хотелось бы ожидать чуть большего, чем вызревание поколения, умеющего работать только на коммерческих кордиалах и говне (читай - на говне и говне). Незадачливый молодой бартендер снова идет в сторону смешивания готовой смеси, кислоты и аромки в каждый дом. Ни слова о продукте, технологиях и профессиональном росте.</p>
<p id="6Hls">4. Гостевые смены</p>
<p id="d1yZ">84 гостевые смены за 4 дня. Оставим без глубоких комментариев. Только 2 вопроса - "Кому?", "Для чего?".</p>
<p id="BDwN">Пролог.</p>
<p id="JH6b">Отвечая на письмо многоуважаемого Романа Т., с Бархабом-то все в порядке, но ИНДУСТРИЯ в плачевном состоянии. Причины можно перечислять долго, но с последствиями нам с вами, дорогие друзья, жить.</p>
<p id="5SU9">К сожалению, первая волна отечественных бартендеров вырастила абсолютно бесхребетное, неспособное передать ценность профессии поколение, способное только вечно:</p>
<p id="7FEL">- рубить капусту на всяком шерпотребе типа одинаковой китайской посуды, на которую клеют личное лого и продают втридорога</p>
<p id="B9gD">- изобретать +- одинаковые сиропы и такие же одинаковые коктейли с невероятным букетом из микса органических кислот</p>
<p id="aFkN">- работать на откатах</p>
<p id="oHdX">- лепить из мастики очередной ненужный гарниш</p>
<p id="Ih7v">- флексить своим успехом в запрещённой социальной сети</p>
<p id="mxMj">И прямо сейчас эти так называемые трендсеттеры растят ещё одно новое поколение, которое вроде и хочет учиться, способно впитывать информацию, смотрит на них с уважением, считает ориентиром, а по факту впитывает лженауку, учится работать с очередным типа прорывным и натуральным кордиалом и сиропом.</p>
<p id="MSHp">Давайте не забывать главное - мы в ответе за тех, кого напоили.</p>
<p id="TON0">Всем Popit,</p>