@viktola

Как нормализовать кислотность желудка

2023-09-27T12:37:44.663Z

Кислотность желудочного сока играет огромную роль для нашего здоровья. Можно сколько угодно есть белка, пить железо, пить гормональные препараты, но толку будет ноль. Потому что ничего из этого не будет усваиваться из-за низкой кислотности желудка.

Бывает кислотность желудка повышена. Но это очень редкая история! Некоторые продвинутые врачи вообще утверждают, что повышенной кислотности не бывает.

Но мы будем придерживаться официального мнения, что всё же повышенная кислотность может быть. Но это и правда бывает очень редко.

Очень часто слышу, как люди говорят, будто у них повышенная кислотность. Спрашиваю, как определили. Отвечают, что сказал врач, когда делали эндоскопию.

В процессе эндоскопии невозможно сказать, какая у человека кислотность желудка. Часто в ответ на введение эндоскопа, который действует раздражающе на стенки кишечника, начинает выделяться желудочный сок, поэтому делается вывод, что кислотность повышена.

Но это может быть совершенно не так. Точно определить повышена или снижена кислотность желудка можно с помощью ph-метрии. Это когда человек сутки ходит с трубкой и датчиком для замера кислотности.

Гораздо чаще выявляется сниженная кислотность желудка. А в условиях, когда люди потребляют огромное количество сахара, эта проблема только набирает обороты.

Если у вас по анализу крови общий белок менее 75, а ферритин менее 50, то у вас снижена кислотность желудка!

Соляная кислота очень важна для переваривая белка и для нормального функционирования всего желудочно-кишечного тракта. Если белок снижен, значит, желудок не справляется с его перевариванием.

Процесс выработки желчи и ферментов поджелудочной железы запускает соляная кислота, которая входит в состав желудочного сока.
⠀
Соляная кислота активирует выработку пепсина и стимулирует гастрин — гормон, от которого зависит кровообращение и моторика желудка, а также стимуляция поджелудочной железы.

Как понизить кислотность желудка?

Во-первых, нужно понять, почему у вас вырабатывается слишком много соляной кислоты. Это может быть:

1. Нарушение режима питания, переедания, злоупотребление кофе и чаем, копчёностями, жареной пищей, фастфудом.

2. Приём некоторых лекарств - гормональных, снотворных, нестероидных противовоспалительных средств.

3. Хронический стресс, тревожность, беспокойство.

4. Курение и употребление алкоголя.

5. Некоторые заболевания жкт - гастриты, язвы, рефлюкс, опухоли, хеликобактер.

По возможности нужно убрать причину повышенной кислотности.

После удаления причины понизить кислотность желудка совсем нетрудно. Обычно назначают для этого Омез. Но есть природное средство лучше.

Это сок сырого картофеля. Правда, его лучше употреблять только от свежего картофеля.

Сок сырого картофеля не имеет высокого ГИ, заживляет язвы, понижает кислотность желудка.

Действует очень мощно, поэтому его нужно употреблять курсами по 10-20 дней с перерывами не менее 10 дней до нормализации кислотности.

⠀⠀

Признаки пониженной кислотности желудочного сока:

- изжога
- вздутие
- тяжесть после еды
- ГЭРБ (рефлюксная болезнь)
- горечь во рту
- кожные высыпания
- аутоиммунные заболевания
- аллергия
- невозможность набрать массу тела
- низкий общий белок в анализе крови (ниже 73)
- дефициты микроэлементов
- наличие мышечных волокон в копрограмме

При низкой кислотности белок не сможет перевариться и будет гнить в кишечнике, кормя патогенные микроорганизмы.

Белок может начать гнить уже в желудке, так как не хватает соляной кислоты, чтобы полностью его переработать, и тогда образовавшиеся газы могут вырываться наверх, вызывая изжогу.

Особенно если при этом ещё слабый сфинктер. А слабый он обычно из-за нехватки белка и пониженной кислотности желудка – то есть образуется замкнутый круг.

Причины низкой кислотности желудка:

- пониженная секреция соляной кислоты
- дефицит ферментов в желудочном, пакреатическом, кишечном соках
- воспалительные заболевания ЖКТ (гастрит, язва, дуоденит)
- хронический стресс (гормон кортизол сильно влияет на кислотность)
- дисфункция щитовидной железы
- привычка есть на ходу
- дефицит йода, цинка, витаминов В9 и В12
- железодефицит (ферритин ниже 50 мкг/л)
- вегетарианство⠀
- большое количество углеводов в рационе

Для усвоения белка важны 3 фактора:

- нормальная кислотность желудочного сока (основа расщепления белков)
- налаженный отток желчи
- ферменты поджелудочной железы

Как усваивать белок:

1. Тщательно переживать пищу и не торопиться во время еды, так как от количества ферментов во рту зависит количество желудочного сока.

2. Не запивать пищу напитками, чтобы не снижать концентрацию ферментов. Можно употреблять не более 50-100 мл чистой воды во время еды.

3. Предварительно подготавливать пищу. Растительный белок перед употреблением замачивать или проращивать. На животный — механически воздействовать (измельчать, отбивать), мариновать, подвергать температурной обработке, употреблять со специями и горечами.

Мариновать мясо надо не с классическим белым уксусом, а с лимонном соком или с яблочным натуральным уксусом. При таком мариновании часть белков уже будет расщеплена, поэтому переваривание улучшается.

Способы повышения кислотности желудочного сока:
⠀⠀
1. Чистое питание, минимум простых сахаров, больше белка и неперевариваемой клетчатки из еды. Белок сам по себе увеличивает кислотность желудка. Белок перед приготовлением желательно мариновать (как написано выше). Клетчатки – 25 г в день.

2. Используйте в качестве гарнира к белковым блюдам зеленые салаты. Зелень с горьким и острым вкусом – руккола, зеленый лук, шнитт-лук, черемша улучшают пищеварение и помогают переварить белок.

3. Заправляйте зелёные салаты смесью из лимонного сока или натурального яблочного уксуса и оливкового масла. После приёма пищи можно съесть дольку апельсина или ананаса. Ананас, к тому же, содержит растительные ферменты, помогающие усвоить белок.

4. Используйте в качестве гарнира овощи семейства крестоцветных с острым вкусом – дайкон, редис, репу. Включите в рацион брокколи и цветную капусту.

5. Включите в рацион свежие или размороженные ягоды – смородину, клюкву, бруснику. Их кислоты стимулируют выработку желчи.

6. Через час после еды можно выпить чашку любого напитка хорошего качества: чай, цикорий, кэроб, какао, шиповник, каркаде, иван-чай ферментированный, напитки с травяными и ягодными добавками. Добавьте к напитку щепотку имбиря и корицы.

7. Регулярно включайте в рацион натуральные ферментированные блюда – ферментированную капусту и зелень, натуральный йогурт из цельного молока без добавок. Сделайте ужин пробиотическим, то есть с ферментированными продуктами и клетчаткой – это поможет восстановить кишечную микрофлору и нормализовать работу желудка.

8. Не избегайте в пище натуральной гималайской или морской соли. Для образования соляной кислоты соль просто необходима!

9. Регулярно используйте отвар из шиповника (с перерывами, конечно). Он повышает кислотность желудка и даёт организму витамин С.

10. Улучшению кислотности желудка способствуют пророщенные зелёная гречка, маш, овес. Принимать по 1 ч. л. за 15 мин до еды.

11. Смесь 0,5 ч. л. лимона + 0,5 ч. л. сока имбиря + щепотка соли. Употреблять перед едой. Улучшает усвоение белка. Эту смесь надо использовать не менее 2 недель подряд.

Очень важную роль играет в этом составе соль. Рекомендуется выпивать ложку этой смеси на регулярной основе перед каждым приёмом пищи, содержащем белки.

После употребления сока активируется соляная кислота в организме, поджелудочная железа и желчный пузырь, оказывается стимулирующее действие на слюну и желудочный сок.

Если при приёме вы чувствуете боль, то сначала необходимо восстановить слизистую. Если сок сложно выпить, то можно сделать мини салат: натереть 2 ложки моркови или кольраби и заправить этой смесью.
⠀
12. Добавки бетаина+пепсина — употреблять во время или после еды. Эти добавки можно найти в аптеке – препарат Ацидин-пепсин. Он повышает кислотность желудка. Его надо использовать в том случае, если не помогают вышеперечисленные методы. Есть противопоказания.
⠀
13. Плантаглюцид — употреблять до еды. Препарат растительного происхождения. Понижает тонус гладких мышц желудка и кишечника, оказывает умеренное спазмолитическое, противовоспалительное действие, уменьшает отёчность складок слизистой оболочки желудка. Регулирует секрецию желудочного сока, повышая его кислотность.

14. Магний (цитрат или малат), тёплая вода и вода Донат для правильного желчеотделения.

15. Добавки таурин и лецитин поддерживают печень и желчный пузырь.

16. Следим за работой щитовидной железы. Датируем, если надо йод (яйца, морепродукты), селен (тыквенные семечки, бразильский орех), цинк (мясо), витамины группы В (дрожжи).

Витамины группы В играют в этом огромную роль. Именно из-за их нехватки у вегетарианцев часто бывает пониженная кислотность желудка и изжога.

Используйте натуральные пряности и специи:

- Базилик – тонизирует, обладает бактерицидными свойствами и возбуждает аппетит;

- Кардамон – стимулирует выработку желудочного сока и улучшает обменные процессы;

- Имбирь стимулирует пищеварение, согревает, ускоряет обмен веществ.

- Куркума нормализует пищеварение, оказывает самое благоприятное воздействие на организм, имеет противовоспалительное и желчегонное действие.

- Кориандр или кинза является замечательным средством от повышенного газообразования, тошноты, расстройства желудка, плохого аппетита и пониженной кислотности;

Примечание:

Если есть атрофические гастриты, язвы, НЯК, эзофагиты, то яблочный уксус и лимонный сок с имбирём не подойдёт. В этом случае и добавки для повышения кислотности тоже не стоит употреблять, пока не будет восстановлена слизистая оболочка желудка и кишечника. Сначала надо восстановить слизистую оболочку!

Чтобы это сделать, надо вместе с толковым врачом назначить лечение основной болезни и восстановить слизистую оболочку.

Что касается лёгких способов восстановления слизистой, то в этом могут помочь средства, которые способствуют выработке слизи и восстановлению микробиома:

- Во-первых, это конечно полноценное питание, без сахара и рафинированных продуктов, сбалансированное по питательным веществам. Правильный режим питания, сна и отдыха. Здоровый образ жизни.

- Семена льна – заваривать 1 ст. л. семян на стакан кипятка, настаивать час, процедить, пить по полстакана за 20 минут до еды.

- Льняное масло – обладает обволакивающими свойствами – пить 1 раз утром натощак по 1 сл. л. не более месяца подряд.

- Чай Тулси – обладает восстанавливающими и успокаивающими свойствами.

- Бульоны – содержат аминокислоты и не перегружают желудок.

- Трифала – восстанавливает микробиом и повышает иммунитет.
- Клетчатка, которой питаются полезные бактерии – пектин, инулин и другие.

- Пробиотики: Курунга, Супер флора, Квас Щинова - способствуют восстановлению микробиома ЖКТ.

БАДы для заживления слизистой:

1. Джинерра - комплекс растительных экстрактов для заживления слизистых и улучшения пищеварения.

2. Хай-Файбер - восстанавливает слизистые оболочки, улучшает состав микробиома кишечника.

Работаем также со стрессом! Неправильная эмоциональная реакция на стрессовые ситуации может послужить триггером для повреждения слизистой оболочки органов ЖКТ.

Примечание. Для приобретения предложенных добавок по сниженной цене нужна регистрация на сайте компании ЗДЕСЬ.

Регистрация простая и ни к чему Вас не обязывает.

Моя помощь и услуги

2023-08-21T05:50:17.607Z

Сам по себе канал Компас Здоровья содержит в себе всю необходимую информацию, чтобы самостоятельно построить себе полноценный рацион, очистить организм и поработать над определёнными проблемами.

Я даю на этом канале полностью практическую информацию в формате - БЕРИ И ДЕЛАЙ.

То есть Вам не нужны НИКАКИЕ ПОМОЩНИКИ, если Вы сами решите во всём разобраться и изучить материалы канала.

Канал Компас Здоровья - это единственный канал, где есть всё необходимое для самостоятельного оздоровления!

Будут ещё другие протоколы питания и новые программы по конкретным проблемам - всё постепенно. Но и сейчас уже много есть.

И самое оздоравливающее - это правильное питание, хороший образ жизни и очищение организма. И на канале есть вся информация по этим темам в доступной форме и для осуществления в домашних условиях.

Но если вдруг у Вас появились какие-то вопросы, или Вам нужна консультация по определённой теме, или нужна помощь, то Вы можете обратиться ко мне.

Чем я могу Вам помочь?

Услуга первая бесплатная

Если Вы решили воспользоваться какой-то программой, и Вам нужно её адаптировать под свои конкретные данные, то Вы можете посоветоваться со мной.

Я дам Вам рекомендации, как лучше проводить программу, что учесть по питанию, исходя из Ваших личных проблем, какие приёмы и добавки использовать.

Можно переписываться в личных сообщениях или созвониться. Созвон - около 30 минут. Вы сможете задать свои вопросы и получить советы.

Кроме этого, я могу БЕСПЛАТНО составить Вам нутрицевтическую программу на основе добавок Кораллового Клуба по Вашим личным показаниям и анализам (только при условии их покупки).

Услуга вторая (книга и консультация по похудению и контролю аппетита)

Если Вы хотите похудеть, то предлагаю Вам электронную книгу и личную консультацию.

В книге описаны все причины повышенного аппетита и набора веса и способы решения этой проблемы.

На консультации разберём Ваши проблемы набора веса, определим стратегию корректировки веса и аппетита.

При необходимости и желании можно сдать анализы на выявление причины повышенного веса.

Стоимость книги и консультации 2 000 рублей

В случае составления рациона для похудения из доступных продуктов в Вашем регионе - 3 000 рублей

Услуга третья (консультации по здоровью)

Она включает в себя:

Разбор проблем по Вашим личным жалобам и анализам
Составление личного рациона питания на 4 недели по Вашим показаниям
Советы по физической активности
Нутрицевтическая программа по Вашей личной проблеме (нутрицевтики от Кораллового Клуба)
Некоторые секретные приёмы для решения Вашей проблемы: массаж су-джок, лимфатический массаж, костный восстановительный массаж, лечебные упражнения и другие приёмы, которые я даю только лично.

Такая услуга стоит 4 000 рублей

Услуга четвёртая (консультации по здоровью)

Всё то же самое, что и в третьей услуге, только программа нутрицевтической поддержки составляется из добавок более доступной ценовой категории (какой Вы хотите).

Коралловый Клуб, с продукцией которого я работаю - это компания с многоуровневым сетевым маркетингом. То есть пирамида.

И многие люди с недоверием относятся к этому и даже категорически отказываются от использования продукции таких компаний.

Честно сказать, мне тоже это не нравится, но все компании, которые выпускают качественную продукцию, используют сетевой маркетинг.

Их можно понять - они хотят продвигать свою продукцию на мировом рынке.

Такая компания платит мне деньги за то, что её покупают люди по моей рекомендации.

Но если Вы всё же не хотите использовать добавки Кораллового Клуба или просто хотите использовать добавки подешевле, то я могу составить Вам программу нутрицевтической поддержки из добавок других компаний, которые можно купить на Озоне.

Такая услуга стоит 6 000 рублей

Услуга пятая (ведение)

В эту услугу входит всё, что есть в третье и четвёртой услуге, только я отслеживают Ваши результаты, делаю корректировки, если надо.

Так как бывает, что не все добавки подходят лично Вам. Что-то лучше убрать, а что-то добавить, исходя из реакции организма.

Я веду Вас и направляю, мы постоянно на связи в течение 3 месяцев.

По мере необходимости я даю Вам нужные приёмы для оздоровления, которых нет в свободном доступе.

Такая услуга стоит 20 тысяч рублей

Обращение к Вам

Я уважаю все Ваши предпочтения, Вашу позицию и Ваше время. И от Вас жду того же.

Если Вы не хотите что-то начать делать, чтобы решить свою проблему по здоровью, то, пожалуйста, просто так не запрашивайте мою консультацию.

Если Вы намерены оспаривать мои советы и сами лучше меня знаете, что Вам делать, то не надо отнимать своё и моё время.

Если Вы решили воспользоваться моими услугами, будьте послушны и выполняйте все предписания.

Я - не врач и не лечу человека таблетками, от которых бывают побочные эффекты. Все инструменты, которые я использую, не могут навредить.

В самом худшем случае они просто не помогут, но вероятность этого стремится к нулю, так как правильное питание, хороший образ жизни и пищевые концентраты с полезными веществами не могут не оказать положительного влияния на здоровье.

Если Вы готовы идти к здоровью, то я к Вашим услугам - на канале и в личном общении.

Обращайтесь: https://t.me/Saphita

Программа поддержки и оздоровления при диабете 1-го типа

2023-04-19T18:55:51.334Z

Диабет 1-го типа - аутоиммунное заболевание. То есть иммунные клетки человека атакуют клетки собственного тела, в данном случае клетки поджелудочной железы, и разрушают их.

Механизм появления аутоиммунных заболеваний изучен не до конца.

Последнее время количество людей с аутоиммунными заболеваниями растёт, а, значит, что-то в нашем современном мире является триггером таких заболеваний.

Самое главное - найти причину, которая привела к заболеванию и по возможности её устранить.

Работать надо сразу по всем направлениям, которые могут быть причиной!

Основные причины, которые могут вызвать диабет 1-го типа:

1. Стресс

Эту причину можно отнести к основной. Стресс способен нарушить работу поджелудочной железы.

Что делать?

Нужно найти событие, которое привело к заболеванию. Для этого надо проанализировать все события, которые этому предшествовали.

Если стрессовая ситуация выявлена, то нужно с ней поработать: убрать все переживания, разрешить вопрос, убрать всё, что напоминает об этом случае.

По сути, нужно отрезать этот стрессовый случай от своей жизни, как будто это произошло не с Вами.

Бывает так, что не всегда возможно выявить такую ситуацию. Поэтому в общем надо устранять все стрессы в жизни.

Возможно обращение к специалисту, который работает с психосоматикой.

2. Непереносимость некоторых продуктов питания

Чаще всего это продукты с лектинами - с глютеном, то есть пшеничный и ржаной хлеб, а также молочные продукты.

Почему так происходит?

Глютен и некоторые лектины - это защитные белки, которые по структуре похожи на белки нашего организма.

Наш иммунитет воспринимает их как чужеродный белок и начинает вырабатывать антитела против них.

Поскольку белки нашего организма схожи с ними, то иммунитет начинает атаковать белки собственного организма, то есть начинает разрушать свои собственные органы.

Что делать?

Надо исключить из рациона те продукты, которые воспринимаются иммунной системой, как враг.

Чтобы это выявить, есть Аутоиммунный протокол питания, который предполагает устранение всех возможных триггеров.

Но этот протокол могут выдержать далеко не все, так как он очень строгий.

Поэтому возможно поочерёдное исключение потенциально опасных продуктов. И в первую очередь это касается продуктов, содержащих глютен, и молочных продуктов.

Под подозрение попадают все семена (орехи, бобовые, семечки) и овощи из семейства паслёновых (болгарский перец, картофель, баклажаны и помидоры).

Есть анализ-тест на непереносимость продуктов питания. Самый лучший и самый дорогой делают в Иммуннохелз, но можно сделать и в любой платной лаборатории.

Этот анализ определяет в крови антитела к различным продуктам питания и выявляет те из них, которые организм плохо переносит. Их и нужно исключить из рациона.

3. Последствия вирусного заболевания

Диабет 1-го типа может развиться как последствия вирусного заболевания.

Здесь тоже требуется проанализировать свою ситуацию. Было ли перед началом развития заболевания какое-то вирусное заражение.

Вирусы, попадая в наш организм, уже никогда полностью из него не выйдут, даже если заболевание побеждено.

Всё равно немного вирусов остаётся, но не размножается. Однако, если иммунитет слабый, то последствием такого явления могут быть развитие аутоиммунных заболеваний.

Что делать?

Нужна нутрицивтическая поддержка. И не только в случае с вирусами, а вообще для поддержания организма и поджелудочной железы.

Программа нутрицивтической поддержки

(Составлена специалистами - нутрициологами)

1️⃣Режим гидратации
1 саше Корал Майн на 1 л теплой воды, размешать и пить в промежутке - через 2 часа после еды и за 30 минут до еды.
Необходимо 30 мл на 1 кг веса выпивать в день.

2️⃣При нарушении углеводного обмена недостаток магния в организме
Принимать Корал Магний 1 капс х 1-2 раза в день.
Доказано, что магний снижает уровень сахара в крови.

Для снижения стресса магний тоже помогает, а также Гриффония 1 капс. утром и Тейсти В (витамины группы В)

3️⃣Витамин D3 в спрее 1 прыск х 2-3 раза в день.
Исследования показали что витамин D способен улучшать функцию бета-клеток поджелудочной железы.

4️⃣ Восстанавливаем микрофлору кишечника
Метастик 1/2 саше в полстакана воды за 15 минут до еды 2 раза в день.

5️⃣ Для кишечника и иммунитета
Бикурунга с цинком 1 табл. 2 раза в день за 15 минут до еды.
Корал цинк, 1/2 табл. на ночь

Обязательно на этой программе нужно наблюдать за сахаром, как сахар будет снижаться.

Для приобретения добавок со скидкой нужна регистрация на сайте компании ЗДЕСЬ.

Итак, полный комплекс мер при диабете 1-го типа

1. Работаем со стрессом. Если не получается самому, привлекаем специалиста.
2. Выявляем продукты, которые организм воспринимается, как врага.
3. Нутрицивтическая поддержка организма и поджелудочной железы.
4. Висцеральный массаж поджелудочной железы или массаж Су-Джок (непрямой массаж поджелудочной железы)

Висцеральный массаж делают специалисты-висцеральщики. Су-Джок можно делать самим. Это массаж пальцев пружинкой и катание шарика между ладоней рук. Хождение босыми ногами по коврику аппликатора Кузнецова.

Пальцы рук, ладони и стопы имеют нервные окончания всех внутренних органов. Массаж Су-Джок стимулирует работу всех внутренних органов.

Массировать пальцы нужно долго по 30 минут ежедневно. Ходить по коврику можно постоянно по несколько минут в день.

Отслеживаем состояние поджелудочной железы.

Если устранить все причины возникновения заболевания, поджелудочная железа постепенно будет восстанавливаться, так как в организме появляются новые здоровые клетки, замещающие повреждённые.

Другое дело, что не всегда можно выявить и устранить эти причины. Но нужно постараться и хорошо поработать со своим здоровьем.

Как вырастить микрозелень

2023-03-17T11:25:43.903Z

Микрозелень, или микрогрин — это ростки овощей, злаков, бобовых культур. Это отличный источник витаминов и минералов, такую зелень употребляют для выведения токсинов, укрепления иммунитета и всех систем организма. Микрозелень можно приобрести в супермаркете, но если знать, как ее вырастить дома, то свежие витамины будут всегда под рукой.

Чем полезна микрозелень

Молодые ростки содержат большое количество витамина C, витамины группы B, витамины Е, PP, железо, фолиевую кислоту, фосфор, магний, хлорофилл, бета-каротин, растительный белок, клетчатку. В среднем в микрозелени в 5-6 раз больше ценных веществ, чем во взрослых растениях. Микрозелень легко усваивается и полезна человеку любого возраста.

Выращивание зелени в условиях квартиры — привычное многим явление. И хотя полноценный домашний огород с горшками и ящиками петрушки и укропа встретишь не часто, стакан с проросшим зеленым луком можно увидеть едва ли не в каждом доме. Технология выращивания зеленных культур на подоконнике совсем не сложная, а получить микрозелень в домашних условиях еще проще.

Семена: где взять и что сажать

Главное условие — качественные семена. Хорошо, если у вас есть собственный участок, где летом вы выращиваете овощи и храните их семена на будущий сезон: экологически безопасный домашний посадочный материал — лучший вариант.

Покупая семена в магазине, обращайте внимание на срок годности и происхождение.

В продаже также бывают готовые наборы для домашней оранжереи микрогрина с подробной инструкцией, как выращивать микрозелень конкретного вида.

Растения, которые можно выращивать дома для получения микрозелени:

все виды капусты
все виды салата
свекла
редис
морковь
петрушка
укроп
кориандр
сельдерей
базилик
кинза
злаки (пшеница, овес, просо, ячмень)
бобовые (горох, чечевица, нут)
дикорастущие растения (клевер, одуванчик, цикорий)
цветы (бархатцы, настурции)
кукуруза
подсолнечник
репчатый лук, лук-шалот, лук-порей

Это неполный список полезных и подходящих для выращивания в домашних условиях суперфудов, которыми являются все виды микрозелени.

Что нельзя выращивать в качестве микрозелени

Микрозелень пасленовых — томатов, баклажанов, перца и картофеля — ядовита, так как содержит соланин.
Ростки тыквенных культур — тыквы, кабачков, патиссонов — имеют горький вкус и не рекомендуются в качестве микрозелени.
Не годятся в пищу ростки фасоли — они содержат токсичное вещество фазин.

Куда сажать

Для выращивания микрозелени дома подойдет любой лоток, ящик, контейнер — много земли и большие емкости не потребуются.

Можно обойтись и совсем без земли: посадка микрогрина в домашних условиях возможна в вату или ватные диски, пропитанные водой, во влажные опилки, гидрогель или даже намоченные бумажные полотенца.

Удобнее всего выращивать микрозелень дома в специальном проращивателе — это простое устройство из трех частей:

нижний уровень — лоток из пластика, в него наливают воду и закладывают семена;
выше ставят корзинку с отверстиями, через которые прорастает зелень;
всю систему накрывают крышкой до всхода семян, после этого крышку снимают и ставят проращиватель на светлый подоконник.

Как ухаживать

Микрозелень не требует специального оборудования — ламп, обогревателей, поливочных систем — и может расти в любых условиях.

Ростки, готовые к употреблению в пищу, появляются уже через 1-2 недели после всхода семян и поэтому не требуют специальных условий ухода в процессе роста — вместо полива их достаточно опрыскивать водой.

Сняв урожай микрозелени, можно сразу же высаживать новые семена, чтобы через неделю у вас дома появились очередные полезные всходы.

Когда снимать урожай

Микрозелень считается готовой к употреблению с момента появления первой пары листочков. Домашний урожай срезают острыми ножницами, корешки и проросшие семена не нужны. Контейнер можно помыть и посадить новую партию семян.

Некоторые культуры дают съедобные ростки уже через неделю после посадки: быстрее всего выращивать дома кресс-салат (около 6 дней), базилик и овес прорастают до 2 недель, большинство остальных видов дают микрозелень через 6-8 дней.

Сколько хранить

Микрозелень хранится дома в условиях холодильника не больше недели. Если не успели съесть растения за это время, можно их заморозить, используя формочки для льда, или любым удобным способом.

Факт

Микрозелень и проростки — не одно и то же. Чем они отличаются?

Ростки выращивают только в воде и едят зеленые части вместе с семенем, не дожидаясь появления листьев (1-3 дня после всхода). Микрозелень можно выращивать в любом субстрате. Готовую зелень снимают после появления листьев (через 1-2 недели после всхода) и едят без корневой части. К этому моменту стебли вырастают до 5-10 сантиметров.

Как есть микрозелень

Микрозелень — универсальный продукт, который добавляют в салаты, паштеты, соусы, гарниры, закуски.

Можно готовить с микрозеленью супы, омлеты, овощные рагу и другие горячие блюда. Но от термической обработки лучше воздержаться: свежая микрозелень во много раз полезнее.

Информация взята на сайте food.ru

Приложение АнглоПрактика

2023-02-27T06:07:37.153Z

Паттерны по английскому языку

Это тренажёр конструкций английского языка для тех, кто хочет научиться говорить на английском языке, как носитель:

- не задумываться о том, как сказать предложение
- свободно выражать свои мысли
- не переводить в уме с русского на английский
- использовать английские конструкции, а не русские аналоги

Вы можете знать 3 000 слов и даже 10 000 слов, но при этом не уметь и двух слов связать.

А можно знать всего тысячу слов и свободно использовать их, чтобы выразить любую свою мысль!

Словарный запас первоклассника - чуть боле 1 000 слов, но он свободно ими оперирует. Он может выразить любую мысль.

Тренажёр АнглоПрактика направлен на то, чтобы Вы научились свободно использовать любое количество слов, которое знаете. Ну, и параллельно будете набирать словарный запас. Так что заниматься вообще можно с нуля.

Тренажёр основан на технологии паттернов. Если Вы не знаете, что это за технология - смотрите видео (на Ютубе):

Учебный Центр Николая Ягодкина

Если видео не грузится, кликните ЗДЕСЬ. Посмотрите, это очень интересно!

Обучение по этому методу стоит огромных денег. Я же с помощью приложения предлагаю занятия в разы дешевле и проще. Не надо ходить к преподавателю, можно учить язык, лёжа на диване или прогуливаясь по улице.

Итак, как устроено приложение АнглоПрактика? Что там есть?

Приложение устроено просто и состоит из нескольких разделов, в каждом из которых есть модули с паттернами (карточками).

Каждый раздел характеризуется определённой темой, направленностью и уровнем сложности.

Для тех, кто только начал учить английский язык, для детей и школьников разделы начинаются с ПЕРВЫХ ШАГОВ. Достаточно прослушать и проговорить первые два шага и лишь первые модули из других шагов, чтобы уже разговаривать на английском языке.

1. Самый первый раздел - это ШАГ 1. Знакомство с местоимениями и глаголами.

Это самый простой и лёгкий раздел. Это то, с чего начинают говорить дети на любом языке.

В этом разделе прокачиваются основные конструкции в их простейших формах. Грамматика интуитивно понятна.

Научившись свободно пользоваться этими конструкциями, Вам уже не составит никакого труда наращивать словарный запас без всякого нудного заучивания слов.

Этот раздел самый важный. С его помощью могут заниматься даже дети. И тогда они начнут воспринимать английский язык, как свой. Родителям при этом не надо знать язык, достаточно просто контролировать процесс обучения.

Здесь модулей много, но они очень простые. Возможно за день проходить 2-4 модуля. Поэтому изучение языка будет довольно быстрым. Проверьте!

2. Второй раздел - ШАГ 2 - полное освоение применения глагола to be (быть).

Это очень важный глагол, который применяется в английском языке намного чаще, чем в русском.

Этот раздел тоже простой и представляет собой продолжение первого шага.

3-12. Разделы по конструкциям.

В этих разделах от простого к сложному осваиваются разные конструкции - повелительное наклонение, модальные глаголы, неопределённая форма глагола, сравнительная и превосходная степени, временные формы глаголов, сложные предложения, условные конструкции и так далее.

13-18. Разделы для расширения словарного запаса.

Это просто большое поле для тех, кто уже умеет говорить и знает много слов, чтобы ещё больше расширять словарный запас.

Здесь есть модули по темам, по глаголам, по идиомам, применение отдельных слов, разговор с малышом, если кто-то хочет учить язык со своим ребёнком с пелёнок, и так далее.

❗️ Приложение АнглоПрактика уникально в своём роде. Составить материал подобного приложения - это очень трудоёмкая и дорогостоящая работа, поэтому других таких приложений нет.

Оно тренирует навык ГОВОРЕНИЯ - самый сложный и самый нужный навык.

Это приложение для тех, кто действительно хочет научиться говорить на английском языке, а не просто выполнять какие-то задания, которые ни к чему не приводят.

Кто знает, как работают паттерны, того уговаривать не надо!!!

А если Вы ещё подключите к занятиям с паттернами аудирование, просмотр фильмов и чтение, то сможете в короткий срок овладеть английским языком.

Правила занятий с паттернами, сколько времени надо посвящать занятиям и другие нюансы Вы сможете прочитать в самом приложении.

Друзья! Недавно мы разместили приложение на площадке RuStore!

Скачать его можно ЗДЕСЬ. Удостоверьтесь прежде, что у Вас на телефоне есть магазин RuStore. Если его нет, скачайте и установите ЗДЕСЬ.

Регистрация в магазине осуществляется через приложения VK, поэтому приложения АнглоПрактика тоже будет привязано к Вашему аккаунту VK.

В приложении АнглоПрактика часть паттернов бесплатна. Этого достаточно, чтобы начать заниматься.

Но если Вы хотите открыть все модули, то для этого доступны три подписки:

Подписка на один месяц - 490 рублей Подписка на один год - 4500 рублей Подписка навсегда - 6900 рублей

Внимание!

Приложение АнглоПрактика полностью способно заменить занятия с репетитором и при этом стоимость месяца занятий меньше, чем один урок с учителем или репетитором!

Кроме этого! Я сделала канал с возможностью комментария для поддержки пользователей приложения АнглоПрактика, где можно написать свои отзывы, пожелания по улучшению приложения, замечания, указать на ошибки, если такие найдутся, задать вопросы и получить обратную связь.

Пока что приложение довольно сырое. Но постепенно мы исправим все недочёты и оптимизируем, как можно лучше. Нужны Ваши отзывы и участие!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ!

На канале я буду помещать анонсы новых модулей, интересные выражения и аудио, рассказывать о разных конструкциях, грамматических правилах, помещать диалоги и мультфильмы с переводом.

!!! В канале в закреплённом посте Вы найдёте видео инструкцию, как заниматься с помощью приложения АнглоПрактика, чтобы получить максимальный эффект.

В канал добавляйтесь ЗДЕСЬ. Также есть группа во ВКонтакте.

Желаю всем успехов!

Если у Вас остались вопросы, пишите сюда: https://t.me/Saphita или в комментариях в Телеграм-канале.

Всё о глаголе to be

2023-01-26T13:18:25.276Z

Основные сведения и правила

В английском предложении всегда есть глагол, поэтому вы можете запомнить простое правило: если в предложении нет обычных глаголов, значит, нужен глагол to be.

У глагола to be есть три формы в настоящем времени:

Am добавляем к местоимению I, когда мы говорим о себе:
I am beautiful — Я красивый

Is ставим после местоимений he, she, it (третье лицо единственное число):
She is beautiful — Она красивая

Are употребляем после you, we, they (множественное время):
You are beautiful — Ты красивый

Замечание: В английском языке местоимение you - это "вы", а не "ты". То есть всех называем на "вы", поэтому оно относится к множественному числу, даже если обращение идёт к одному человеку.

Местоимение "ты" в английском языке есть - Thou. Но в разговорной речи оно практически не используется. Обычно его используют при обращении к Богу.

В прошедшем времени глагол to be превращается в was для единственного числа и в were для множественного:

He was there - Он был там
They were at home - Они были дома

Для образования будущего времени просто добавляем к to be частицу will:

I will be a doctor - Я буду врачом

Глагол to be в английском языке чаще всего употребляется в следующих случаях:

✔️Сообщаем, кем является человек (имя, профессия и т. п.):
I am a doctor — Я доктор

✔️Сообщаем, каким качеством обладает человек или предмет:
Mary is beautiful — Мэри красивая

✔️Сообщаем, где находится человек или предмет:
We are at the hospital — Мы в госпитале

Но это ещё не всё...

Вообще, глагол to be очень многогранен и с его помощью можно выразить много чего.

В английском языке очень часто используются выражения, в которые есть to be с предлогом. И часто такие выражения сложно перевести на русский язык дословно.

Например: It's up to you имеет значение "Решать тебе", но дословно его не переведёшь.

Таких выражений довольно много, и все они активно используются носителями.

А ещё есть прилагательные, которые используются вместе с глаголом to be и при этом переводятся, как глаголы.

Например: I am afraid - Я боюсь

Глагол to be используется в конструкции There is или There are. Это вступительное выражение для того, чтобы сказать, что что-то существует. И часто оно никак не переводится.

Например: There is a book on the table - На столе книга.

Глагол to be используется в безличных предложениях, которые на русском языке звучат так: Холодно. Жарко. Светает. И так далее.

Например: It's getting cold - Холодает

Глагол to be используется для образования второй временной формы глагола (продолженного времени) и пассивного залога.

Например: I am reading - Я читаю (в данный момент)
The book is read - Книга прочитана

Есть также устойчивы выражения с глаголом to be, которые надо просто знать.

Например: Пора что-то делать - It's time (for)...

В приложении АнглоПрактика есть целый раздел, где собрано множество выражений с глаголом to be.

Освоив этот раздел, вы поймёте, как много всего можно сказать с его помощью.

И у вас больше не останется никаких вопросов, для чего нужен этот глагол и как его использовать в повседневной речи.

Как улучшить желчеотток

2022-08-09T07:42:14.825Z

Желчь — это пищеварительный сок, который нужен для нормального усвоения пищи. Образование желчи происходит непрерывно. Во время еды секреция увеличивается. В сутки организм выделяет до двух литров желчи.

Основные функции желчи:

способствует усвоению жиров, жирорастворимых витаминов А, Е, D, К;
активирует ферменты поджелудочной железы;
стимулирует моторную деятельность кишечника;
оказывает бактериостатическое действие на кишечную флору, предупреждая развитие гнилостных процессов;
выводит большинство токсинов: метаболиты гормонов, жирорастворимые токсичные соединения, избыток холестерина, креатинина, лекарственных средств.

Признаки нарушения желчеоттока

Наличие перегиба желчного пузыря, светлый или неоднородный цвет кала, колики в правом подреберье, склонность к СИБР и СИГР, вздутие живота и метеоризм (могут быть симптомами и других заболеваний и состояний), камни в желчном пузыре, горечь во рту, тошнота после еды, акне, головные боли.

Причины застоя желчи

1. Неполноценный рацион:

недостаток воды в рационе — для секреции желчи необходима жидкость;.
трансжиры и сахар поддерживают воспаление, увеличивают насыщение желчи холестерином, способствует застою желчи и образованию камней;
дефицит хороших жиров в рационе, пристрастие к обезжиренным продуктам — способствуют плохому сокращению желчного;
нерегулярные приёмы пищи, переедание;
алкоголь оказывает токсическую нагрузку на печень, обезвоживает организм и нарушает работу сфинктеров желчных путей.

Желчь становится густой и вязкой при дефицитах таурина, глицина, магния, фосфолипидов, витамина С и повышенном уровне холестерина в крови. Холестерин способствует осаждению желчи и создает основу для формирования билиарного сладжа.

2. Стресс, эмоциональное и нервное напряжение — вызывают спазмы сфинктеров желчного пузыря и нарушение желчеоттока.

3. Недостаточность массы тела и малоподвижный образ жизни — снижают тонус желчного пузыря и желчевыводящих путей, из-за чего он не может в полную силу сокращаться в ответ на приём пищи.

4. Механические препятствия оттоку желчи: паразиты в желчных путях, камни в желчном, сдавливание пузыря опухолью, кистой, а также при беременности и ожирении, перегиб.

5. Дисбаланс микрофлоры кишечника — нарушается обратное всасывание желчных кислот в кишечнике и истощается их запас, это приводит к насыщению желчи холестерином и создает предпосылки для образования сладжей и камней.

6. Поражения печени: отравление ядами, тяжелыми металлами, злоупотребление медикаментами, антибиотиками, КОК — нарушается текучесть желчи внутри печени;

а также инфекционные поражения печени (вирусный гепатит, инфекционный мононуклеоз) — нарушается взаимосвязь между процессами сокращения и расслабления желчных протоков и желчного пузыря.

Что делать?

Выявить причины нарушения желчеоттока.
Поддержать функции желчного пузыря.

1. Сдаём анализы

Общий анализ крови:

СОЭ (оптимально для женщин 18–50 лет — 3–15 мм/ч, старше 50 лет — 2–30 мм/ч; для мужчин 18–50 лет — 2–10 мм/ч, старше 50 лет — 2–20 мм/ч);
лейкоциты (оптимально — 6-8×109/л);
эозинофилы (признак заражения паразитами, оптимально — 0–2%).

Биохимический анализ крови:

щелочная фосфатаза (оптимально — 100 Ед/л);
билирубин общий (оптимально — 7–10 мкмоль/л);
АЛТ (оптимально — 20 МЕ/л);
АСТ (оптимально —30 МЕ/л);
С-реактивный белок (оптимально для женщин — ниже 1 мг/л; для мужчин — ниже 0,55 мг/л)
общий холестерин (оптимально — 4,5–5 мкмоль/л).

УЗИ желчного пузыря:

в состоянии покоя (на пустой желудок). Исследование используют для оценки состояние желчного пузыря (воспаление, перегибы, аномалии формы), выявления сладжей и желчекаменной болезни;
с нагрузкой — сократительную способность стенок пузыря и тонус сфинктеров оценивают после приема желчегонного завтрака (2 яичных желтка, хлеб с маслом или 150 г сметаны).

Дефициты:

витамин А (норма — середина референса и выше 0,325–0,78 мкг/мл);
витамин D (оптимально — 80–100 нг\мл).

Копрограмма —при нарушении желчеоттока наблюдаются:

кал матовый, зернистый;
мазевидная консистенция;
серовато-белый, неоднородный цвет (от светло-коричневого до темно-коричневого);
реакция на стеркобилин отрицательная;
большое количество жирных кислот;
большое количество мыла.

ХМС по Осипову —позволяет оценить состояние микрофлоры тонкой кишки.

Желательно сдать все анализы для получения хорошей картины.

2. Изменяем образ жизни

Нужна физическая активность для стимуляции моторики желчи (работа по дому и в саду, игры и прогулки с детьми, пешие прогулки, скандинавская ходьба.

Делайте упражнения для стимуляции желчного пузыря:

Лягте на спину (ноги прямые, руки вытянуты вдоль тела); на вдохе правую ногу согните в колене с приближением к животу, на выдохе примите исходное положение, то же проделайте другой ногой. Повторяйте по 10 раз. Делайте упражнения ежедневно.
Диафрагмальное дыхание. Лягте на спине, ноги согните в коленях, положите ладонь одной руки на живот, сделайте глубокий вдох с поднятием диафрагмы и выпячиванием брюшной стенки; на выдохе втяните живот. Аналогичные дыхательные движения выполняйте лежа на правом и левом боку.
Любые скручивающие упражнения и наклоны в стороны.

Минимизируйте стресс — практикуйте медитацию, прогулки на природе, хобби, обеспечьте качественный сон. Стресс сильно влияет на сфинктеры - он их зажимает.

3. Полноценный рацион

питайтесь дробно, небольшими порциями, 4–5 раз в день (при инсулинорезистентности 3-4 раза в день);
пейте тёплую воду небольшими глотками в течение дня;
старайтесь есть в одно и то же время каждый день;
обязательно утром завтракайте;
употребляйте тёплую пищу;
готовьте блюда щадящими способами: запекайте, отваривайте или тушите.
исключите рафинированные растительные масла, маргарин, растительный жир, гидрогенизированный жир и содержащие его продукты — вся промышленная выпечка (сухари, печенье, вафли, торты, пирожные), майонез, попкорн, крекеры, чипсы, полуфабрикаты;
исключите жаренные во фритюре и на гриле продукты;
уберите дрожжи — вино, пиво, хлебобулочные дрожжевые изделия;
удалите глютен — пшеница, рожь, ячмень, полба, спельта, кускус, булгур, манка;
при непереносимости уберите продукты с лактозой — молоко, творог, сливки, йогурты, сухое молоко;
удалите сахар и сахаросодержащие продукты;
исключите алкоголь, крепкий чай, газированные напитки;
используйте источники полноценных жиров — сливочное, оливковое, кокосовое масла, масло гхи, авокадо, жирные сорта рыбы, масло печени трески, орехи, желток, семена подсолнечника;
заканчивайте приёмы пищи горечами для стимуляции желчеоттока — салаты (кресс-салат, горчица листовая, мангольд, листья черемши, зеленый лук, салат цикорный, руккола), овощи (брокколи, кольраби, капуста краснокочанная и белокочанная, капуста цветная, савойская и брюссельская, репа, брюква, редис, дайкон), пряности (чабрец, лавровый лист, имбирь, любисток, куркума, кардамон, шалфей, перец, розмарин, эстрагон, чеснок, хрен), отвар корней одуванчика, ягоды и фрукты (жимолость, калина, красная рябина, лайм и лимон), напитки-биттеры (отвар корней одуванчика, цикорий, матча, какао, «Битнер»);
добавьте источники магния — тыквенные семечки, гречка, семена подсолнечника, минеральная вода Donat Mg;
нужны источники глицина — рыба, яйца, субпродукты, амарант, подсолнечник, кунжут;
нужны источники таурина — тунец, индейка, цыпленок, морепродукты, красная рыба, красное мясо;
нужны источники лецитина — яичный желток, оливки и оливковое масло, подсолнечное масло, сливочное масло, икра, кисломолочные продукты;
нужны источники клетчатки (25–40 г в день) — замоченные/пророщенные бобовые, орехи, семена, свежие овощи и фрукты;
нужны источники резистентного крахмала — зеленые бананы, фасоль, чечевица, зеленый горох, охлажденные после приготовления рис, картофель;
используйте пробиотические продукты — ферментированные овощи, комбуча, кимчи, йогурт домашнего приготовления.

4. Подключаем добавки

При серьёзных нарушениях - к толковому врачу. А здесь мы используем безопасные добавки, которые, по сути, являются ингредиентами еды.

Для улучшения текучести желчи

За 20–30 минут до завтрака:

таурин (обладает желчегонным эффектом, улучшает работу печени и желчного пузыря, повышает текучесть желчи) — 250 мг, постепенно доведите дозировку до 1000 мг, принимайте 2–3 месяца;
минеральная вода Donat Mg или Магне В6 форте (улучшает опорожнение желчного пузыря, расслабляет сфинктер на выходе желчного канала, улучшает состав желчи, есть противопоказания) — воду 50–200 мл за 30 минут до приёма пищи, предварительно выпустив газы. Курс — 4 недели. В год — максимум 4 курса. Магне - по инструкции.

Во время завтрака:

лецитин (входит в состав желчи, поддерживает ее текучесть и препятствует образованию камней) — 2 капсулы, профилактический курс — 1 месяц.

За 20–30 минут до обеда:

таурин —250–1000 мг.

Во время обеда:

лецитин — 2 капсулы.

За 20–30 минут до ужина:

таурин —250–1000 мг.

Устранение застоя желчи, налаживание желчеоттока

Прием нутрицевтиков для нормализации желчеоттока начинайте не ранее чем через 7 дней после первого этапа. При этом подолжайте приём нутрицевтиков для улучшения текучести.

Через 30–40 минут после завтрака:

экстракт артишока (обладает желчегонным и гепатопротекторным эффектами) — 1–2 таблетки. Курс — 1 месяц, после окончания курса перерыв на 10–12 дней.

Во время завтрака:

витамин D (для восполнения дефицита, дозировка подбирается индивидуально по результатам анализов) — встряхните флакон, распылите под язык, нажав на дозатор один раз. Подержите во рту 20 секунд, затем проглотите. При затруднённом оттоке желчи использовать нужно именно липосомальную форму витамина Д.

Как восполнить дефицит железа

2022-08-09T07:07:02.078Z

Железо — компонент гемоглобина, который отвечает за транспорт кислорода к клеткам, и миоглобина, отвечающего за накопление кислорода в тканях.

Для чего ещё нам железо?

Обеспечивает ткани и органы кислородом.
Стимулирует образовании энергии в клетках.
Участвует в поддержании иммунитета.
Участвует в синтезе гормонов щитовидной железы - переводит неактивный Т4 в активную форму Т3.
Повышает физическую выносливость за счет насыщения тканей кислородом.
Участвует в производстве ферментов, отвечающих за обмен холестерина и участвующих в детоксикации (каталаза, цитохром).
Участвует в репликации ДНК (при дефиците железа нарушается обновление клеток).

Железо накапливается в организме с помощью белка ферритина - его количество тоже должно быть определённым в организме. Ферритин — это белковое депо железа; ещё есть трансферрин — тоже белок, переносчик железа в крови.

Дефицит железа встречается очень часто, особенно у женщин. По данным ВОЗ, в состоянии железодефицита живёт более 60% населения планеты. Если дефицит не восполнить, то он вызовет анемию.

Симптомы дефицита железа — хроническая усталость, быстрая утомляемость, проблемы с кожей, волосами, ногтями, мерзлявость, перепады настроения, синдром беспокойных ног, бледная кожа, желание съесть что-то странное (глину, мел и так далее), заеды, желание поспать днём (может быть симптомом инсулинорезистентности, как и хроническая усталость).

Почему возникает дефицит железа?

обильные менструации - простая потеря железа;
дефицит кофакторов для усвоения железа (нехватка витамина С, витаминов группы В, меди, цинка, коэнзима Q10);
заболевания печени — при нарушении синтетической функции печень не может образовывать белки, необходимые для транспорта и связывания железа;
избыток в рационе продуктов с высоким содержанием фитиновой кислоты, которая затрудняет всасывание железа (молочные продукты, крепкий чай и кофе, какао, шпинат, щавель, бобовые);
несбалансированный рацион (например, вегетарианство без компенсации дефицитов или жизнь на фастфудах и сладостях);
дисбактериоз кишечника — условно-патогенная флора и паразиты активно отбирают железо (они любят железо);
заболевания ЖКТ, сопровождающиеся воспалением, кровотечением или нарушением всасывания питательных элементов - язва, геморрой, воспаление поджелудочной железы или двенадцатиперстной кишки, снижение секреции соляной кислоты, целиакия, хронический гастрит и др.;
хроническое воспаление — для этого состояния характерна выработка острофазового белка (гепсидин), который снижает всасывание железа в кишечнике;
длительный приём некоторых лекарственных средств — ингибиторы протонной помпы («Омепразол»), антацидные препараты («Алмагель», «Фосфалюгель», «Маалокс» и т. д), диуретики, некоторые антибиотики.

Суточная потребность в железе

Женщины: 15–18 мг/сутки.

Мужчины: 10 мг/сутки.

Дети: 4–10 мг/сутки (зависит от возраста).

Расход железа увеличивается при:

беременности;
наступлении менархе (первые менструации у подростков) и в периоды менструаций у взрослых женщин;
в периоды интенсивного роста у детей (первый год жизни, 5–7 лет, период полового созревания);
высоких умственных и физических нагрузках.

Как восполнить дефицит железа?

Точно не начинайте это делать с помощью препаратов железа! Железо любит патогенная флора, поэтому Вы можете ухудшить самочувствие.

Первое - сдаём анализы

гемоглобин (HGB) — оптимально для женщин — 125–160 г/л, 130–170 г/л — для мужчин, при нехватке железа показатель снижен;
эритроциты (RBC) — оптимально — 4,3–4,9*1012/л, при нехватке железа показатель снижен;
ферритин — оптимально — нормальный вес человека, но не более 100,

при дефиците железа показатель снижен, это более точный и лучший маркер дефицита железа, чем гемоглобин, и реагирует быстрее, когда ещё дефицит небольшой,

если ферритин более 100, то это указывает на воспаление;
трансферрин — выше середины референса (референс — 2–3,6 г/л).
насыщение трансферрина железом (оптимально — 35%);
ЛЖСС (референсные значения — 20–62 мкмоль/л).
общий белок — оптимально — 75–85 г/л, при нехватке железа понижается;
альбумин - оптимально — не менее 60% от общего белка, может быть понижен;
мочевина - оптимально — 5 ммоль/л.
С-реактивный белок — менее 1 мг/л (оптимум стремится к 0);
гепсидин (референсные значения — 1,49–41,6 нг/мл).
витамин В9 — ниже ¾ референса (норма — 16–43 нмоль/л или 7–19,5 нг/мл);
витамин В12 — ниже ¾ референса (оптимально — 189-785 пг/мл);
гомоцистеин — оптимально — 5–7 мкмоль/л, при дефиците железа повышается;
цинк — ниже ⅔ референса (норма — 16–23 мкмоль/л);
медь — ниже середины референса (референс — 11–24 мкмоль/л).

Копрограмма — оценка работы органов желудочно-кишечного тракта. Позволяет увидеть снижение кислотности желудка, нарушение ферментативной активности желёз, дисбиотические изменения.

При подозрении на дисбиоз кишечника и глистные инвазии ещё сдаём:

ХМС по Осипову;
кал на яйца гельминтов и простейших;
определение антител к паразитам.

Конечно, это очень большой перечень анализов, и он может понадобиться, если причина именно Вашего дефицита железа не лежит на поверхности и надо покопаться глубже, чтобы это выяснить.

Но для начала вполне достаточно сдать анализ на гемоглобин, ферритин и общий белок. Всё! Если это в норме - дефицита нет. Если не в норме, то сначала, прежде чем сдавать всё остальное, надо предпринять общие действия по усвоению железа. Иногда поможет просто попить месяц чай из шиповника, который восполнит недостаток витамина С, тогда и железо придёт в норму.

То есть сначала предпринимаем обычные действия по устранению дефицита железа, о чём поговорим далее.

Второе - снижаем воспаление и восстанавливаем усвоение белка

исключите из рациона провоспалительные продукты и пищу для патогенной флоры — сахар, глютен, молочную продукцию, алкоголь, газированные напитки, кофе, чёрный чай, источники фосфатов и фитатов (соя, кукуруза);
употребляйте ферментированные продукты для поддержания нормальной микрофлоры кишечника (квашеная капуста, кимчи, натуральный кокосовый йогурт);
включите в рацион клетчатку — 25–30 г в день;
для восстановления слизистых кишечника ежедневно употребляйте костный бульон 200–400 мл. Восстановить слизистую можно с помощью настоя семян льна (1 ст. л. на стакан кипятка, пить по 100 г за 15 минут до еды).

Скорректируйте кислотность желудочного сока:

употребляйте аюрведический тоник (слайс или мок имбиря + слайс или сок лайма или лимона + щепотка соли) перед каждым приёмом пищи;
тщательно жуйте пищу, ешьте не спеша (приём пищи — не более 20 минут), в спокойной обстановке;
используйте специи (имбирь, чёрный перец) и зелень.

Скорректируйте дефицит белка:

добавляйте белок в каждый приём пищи;
подготавливайте белок к употреблению (мясо предварительно маринуйте в соке лимона, киви, с яблочным уксусом, а затем тушите или запекайте; бобовые замачивайте перед приготовлением на 10-12 часов);
используйте куркуму в качестве приправы (поддержка усвоения белка).

Третье - вводим в рацион источники железа и кофакторы усвоения

Гемовое железо (животного происхождения) —субпродукты, яйца, мясо (красное мясо рекомендуется употреблять не чаще двух раз в неделю), мидии.

Негемовое железо (растительного происхождения) — спирулина, зелёная гречка, чечевица, кунжут, орегано, сушёные травы и специи (тимьян, базилик, майоран, куркума, имбирь, петрушка).

Белок — мясо, рыба, бобовые, семена, орехи, киноа.

Цинк — кунжут, семена конопли, тыквы, подсолнуха, желток куриного яйца, грибы шиитаке, куриные сердца, говядина, кардамон, кедровый орех, тимьян, кешью, петрушка.

Медь — субпродукты, спирулина, кальмары, грибы шиитаке, орехи, кунжут, чечевица, куркума.

Витамины группы В (В9, В12) — субпродукты (печень, сердце), морепродукты (мидии, моллюски), скумбрия, форель, шпинат, капуста, зеленый лук, зеленый горошек, фасоль, соя ферментированная, свекла, морковь, томаты, гречневая крупа, розмарин, базилик.

Витамин С — шиповник, шпинат, перец чили, болгарский перец, кинза, чёрная смородина, петрушка, киви, брокколи, укроп, брюссельская капуста, хурма, апельсин, лимон, томаты.

Семена, орехи, бобовые необходимо замачивать на ночь в подсоленой воде для уменьшения содержания фитиновой кислоты, препятствующей усвоению витаминов из еды.

Четвёртое - подключаем нутрицевтики (курс — 2 месяца)

Добавки вводим только в том случае, если не помогло то, что описано выше.

Препараты железа очень осторожно только после снижения уровня воспаления, коррекции микробиома кишечника, нормализации работы ЖКТ, восстановления синтетической функции печени, восполнения дефицита белка и кофакторов усвоения железа.

Желательно, чтобы препараты железа назначил толковый врач с учётом всех ваших анализов. Поэтому здесь мы не будем ими пользоваться.

Препараты железа категорически противопоказаны при:

острых заболеваниях и обострении хронических;
хроническом воспалении (повышен ферритин, СРБ, гепсидин, гомоцистеин, СОЭ);
насыщении организма железом (высокий гемоглобин, повышение показателя насыщения трансферрина железом и снижение ЛЖСС);
СИБР и СИГР.

Итак...

За 30 минут до завтрака:

полипренолы пихты (натуральный источник железа и его кофакторов) — 1 мл (2 нажатия). Очень хорошая штука, восстанавливает печень, является антиоксидантом.

Во время завтрака (сразу после еды):

лактоферрин (дополнительный натуральный источник железа) — 1 капсула;
липосомальный витамин С (кофактор усвоения железа) — 200 мг в день или амла — 1-2 г сухого экстракта; если есть камни в почках, то витамина С не нужно пить; а иногда бывает просто достаточно попить чай из шиповника;
медь хелат — 2–2,5 мг;
пептиды печени (поддержание синтетической функции печени — синтез белка для создания депо железа) — 1 капсула. Это если дефицит железа возник из-за недостаточной работы печени.
протеин гороховый (источник белка, который хорошо усваивается) — 1 мерная ложка, или 28 г.

Во время обеда (сразу после еды):

цинка цитрат — 25 мг;
комплекс витаминов группы B — 1 таблетка.

За 30 минут до ужина:

полипренолы пихты — 1 мл (2 нажатия).

Во время ужина (сразу после еды):

пептиды печени — 1 капсула.

Людям после 40 лет можно ещё дополнительно использовать добавку с коэнзимом Q10, так как его синтез уже будет сильно снижен.