@waangelina

Связь между питанием и психическим здоровьем

2020-07-05T14:32:45.573Z

Или коротко о том, как не впасть в депрессию в попытках сбросить лишний вес

За последнее время я ни раз натыкалась на упоминание о связи питания с преддепрессивным состоянием и подумала, что было бы интересно раскрыть данную тему 👉🏼

🌱 Во-первых, все мы прекрасно знаем и понимаем, что пища = энергия для жизни. Энергия нужна нам для физической и умственной деятельности, а также определенные затраты идут на эмоциональный интеллект, т.е. давая обратную связь на происходящее (радость, удивление, злость или агрессия), мы тратим энергию

Например:

Судя по себе могу сказать, что раньше, при недостатке энергии, связанном в основном с нерациональными ограничениями в питании, я невольно начинала анализировать, на чем её (энергию) можно сэкономить. В моем случае удар приходился на общение, выражение каких-либо эмоций

В психологии отказ или избегание общения (на протяжении длительного периода времени) является возможным симптомом преддепрессивного состояния и происходит это как раз по причине недостатка энергии, в том числе несбалансированного рациона питания

*самым главным источником энергии для нашего организма являются углеводы, на втором месте жиры

🌱 Во-вторых, еда является чуть ли не главным источником удовольствия (это нормально, так устроен наш мозг) и, урезая свой рацион, осознанно или нет, мы лишаемся одной из самых доступных и недорогих возможностей испытать наслаждение, что, в свою очередь, может вести к депрессии

*анализируя расходы на театры, кино, музеи и еду, можно заметить, что еда занимает первое место в списке, в том числе потому, что это главный источник удовольствия

*в некоторых опытах, проводимых на животных, для поддержания уровня удовольствия во время диеты прибегали к помощи антидепрессантов (компенсация)

Разбор викторины

2020-07-01T18:53:05.734Z

Итак, на мой взгляд, пару моментов из викторины стоит разобрать и пояснить, поэтому если кто-то сомневается в правильности своего ответа, заглядывайте и смотрите....👇🏼

За сколько часов до сна допустим последний приём пищи?

Оптимальным по времени считается последний прием пищи не более чем за 3 часа до сна. Это нужно для того, чтобы не нагружать ЖКТ перед отходом в кровать. Однако если вы чувствуете необходимость поесть позже, старайтесь выбирать продукты "полегче" (кефир, творог, салат)

Какой из этих продуктов важнее употреблять людям с лишним весом?

Правильным вариантом является красная рыба, так как она способна улучшить обмен веществ и нормализовать уровень холестерина. Являясь источником ненасыщенных жиров (наиболее полезных для нашего организма), красная рыба хорошо насыщает сохраняет красоту ногтей, волос и кожи!

Отруби позволяют контролировать аппетит. Какое количество отрубей должно быть в рационе худеющего человека?

Рекомендуемое количество отрубей в день – не более 30г. Однако следует учитывать, что те самые балластные вещества, содержащиеся в отрубях и необходимые для хорошей работы ЖКТ, содержатся в овощах, фруктах, бобовых и злаковых, а также других продуктах. Следовательно, в качестве дополнительного источника клетчатки достаточно будет 10-20г в день

Во время диет часто страдают кожа, волосы и ногти. Что может улучшить ситуацию?

Правильным вариантом является куриная печень. Есть такое заблуждение, что из-за своей очистительной функции печень накапливает вредные вещества. Однако вопреки подобным убеждениям, печень – это чрезвычайно полезный продукт для человеческого организма.
В особенности благодаря витамину А и содержанию полиненасыщенных жирных кислот в своем составе, печень поможет привести в порядок вашу кожу, волосы и ногти

Что важнее – калорийность или состав рациона?

Питание – процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для поддержания жизни, здоровья и работоспособности

Для стабильного функционирования организма мы должны получать все необходимые нутриенты, как макронутриенты (белки, жиры и углеводы), так и микронутриенты (витамины и минералы). При дефиците каких-либо веществ снижается общий иммунитет и человек начинает болеть. При дефиците, например, незаменимых аминокислот, которые нашим организмом не синтезируются, возможен даже летальный исход. Поэтому отдельное внимание стоит уделять именно составу рациона!

Какой напиток нужно выпить натощак, чтобы активизировать работу кишечника?

Всем знакомы целебные свойства минеральной воды, об этом много пишут и говорят. Главными факторами, благодаря которым минеральная вода рекомендована при лечении заболеваний органов пищеварения, являются:

🌱 активизация работы желудка посредством улучшения микроциркуляции его слизистой

🌱 воздействие на реакцию среды в органах ЖКТ, что способствует изменению активности пищеварительных ферментов и всасывания

🌱 улучшение перистальтики кишечника

В каком из этих напитков больше сахара?

Многие до сих пор удивляются, когда узнают, что в пакетированном соке количество сахара такое же как, например, в газировке. Однако еще больший шок может вызвать новость о том, что победителем в номинации "свободные сахара" (тот самый сахар, который производители добавляют в свои продукты) является фруктовый йогурт. Данный продукт может содержать до 20г добавленного сахара! В то время как в газировке и соках количество сахара достигает отметки 10г

*лучшим вариантом является употребление греческого йогурта или любого другого без наличия фруктовых наполнителей

Какой из этих продуктов предпочтительней для женщин?

И вновь правильным вариантом становится печень. Благодаря содержанию фолиевой кислоты печень является отличным продуктом для женщин, планирующих беременность, а наличие многочисленных натуральных кислот окажет положительное воздействие на тех, кто уже находится в положении. Витамин А в составе субпродукта помогает привести в порядок кожу

Выберите из этих овощей самый полезный для похудения

Почему же именно капуста является самым полезным продуктом для похудения? Попробуем разобраться 👉🏼

🌱 высокое содержание тартроновой кислоты в составе капусты позволяет тормозить процессы превращения углеводистых продуктов в жировые наслоения

*соединения тартроновой кислоты разрушаются при термической обработке, следует употреблять овощ в сыром или квашенном виде

🌱 капустные листья, на 80% состоящие из полезной клетчатки, заселяют микрофлору кишечника полезными микроорганизмами. При недостатке клетчатки человек вынужден увеличивать порции, чтобы наесться, следовательно, увеличивается и вес

🌱 капустный сок хорошо очищает кровеносные сосуды от атеросклеротических бляшек, выводит "плохой" холестерин, что немаловажно при сбросе веса

Когнитивная обработка любимой пищи (часть 2)

2020-06-27T09:05:45.479Z

В прошлом посте мы рассмотрели влияние рабочей памяти на выбор продуктов, а что насчёт эпизодической? Продолжаем 👇🏼

Эпизодическая память в контексте питания, предвидимое удовольствие и выбор тех или иных продуктов

Когда мы видим продукт, у нас возникают предположения по поводу того, каков он на вкус. В основном они основываются на предыдущем опыте употребления данной пищи или употребление его в определенной ситуации, в определенное время и в определенном месте. В данном случае мы можем сказать о влиянии эпизодической памяти

☝🏼 Таким образом было обнаружено, что если воспоминания об употреблении конкретного блюда положительные, то с высокой степенью вероятности мы выберем его в последующие разы. Особенно сильный эффект на нашу память производят именно последние моменты совершения действия

Например:

Если однажды вы съели салат и поистине насладились процессом (хорошая компания, атмосферное место, вкусно приготовленная пища), то в вашей памяти автоматически закрепляется установка "салат = удовольствие" (если кому-то интересна эта тема, советую почитать про метод якорения в НЛП)

*Важно учитывать, что это работает как для продуктов богатых нутриентами и полезных для нашего организма, так и для переработанной пищи

Когнитивная обработка любимой пищи

2020-06-26T15:42:42.672Z

Исследователи выясняют, как мозг с помощью механизмов памяти регулирует тягу к любимым продуктам

О том как рабочая память подвержена сигналам о пище

Учеными было выяснено, что если человек уже думает о еде, то вероятность того, что он начнет замечать внешние сигналы, связанные с пищей, возрастает. Таким образом, держа информацию о чем-либо в области рабочей памяти, а также формируя у себя визуальные образы объекта, вы с большей вероятностью начнете замечать данный объект вокруг себя (к слову, именно на этом и основываются всевозможные техники визуализации)

Это особенно проблематично для тех, кто излишне поглощён мыслями о еде в обычной жизни, так как такие люди в большей степени подвержены различным сигналам о пище извне

Как только сигнал о пище попадает в область внимания, у человека начинают появляться навязчивые мысли о еде, так называемая ломка, особенно если он голоден

@waangelina

Связь между питанием и психическим здоровьем

Рекомендации

Разбор викторины

Когнитивная обработка любимой пищи (часть 2)

Эпизодическая память в контексте питания, предвидимое удовольствие и выбор тех или иных продуктов

Рекомендации

Когнитивная обработка любимой пищи

О том как рабочая память подвержена сигналам о пище

Рекомендации