Юрий Баркан

Казанские выходные

2024-05-17T08:37:26.068Z

Самая здравая идея, если у вам мало времени в городе - найти возможность поселиться так, чтобы до всех, наиболее интересных локаций можно было добраться как можно быстрее. Например дойти пешком. Мы так и сделали, найдя небольшой отель прямо на улице Баумана, которая представляет собой эдакий местный Арбат, с сувенирными лавками, уличными музыкантами, арт-объектами и разнообразными заведениями. О некоторых едально-питейных из них можно прочитать в “Я там пил”.

Одна из обязательных для посещения точек, Казанский Кремль, располагается как раз на одном из концов улицы Баумана. А на противоположном - уникальное место, я такие очень люблю - “Старопроломная аптека”. Не обратив внимание на название - зашли туда за лекарством и застряли на полчаса , изучая историю предприятия, непрерывно работающего на этом месте уже больше сотни лет.

Внутри аптеки небольшая экспозиция с диорамой и историческими справками

Однако, пока идёшь в сторону кремля торопиться не стоит. Если есть силы - необходимо подняться на колокольню Богоявленского собора и полюбоваться центром с одной из самых высоких точек в этой части города.

Вид с колокольни

Для тех, кому высокие подъёмы в тягость на середине пути есть лавочка и автомат с водой и снеками. Остаётся вопрос, как его туда затащили?

74 метра вверх, по узким лестницам. Кайф!

После подъёма на вершину возвращаемся на землю и обращаем свой взгляд под землю - улица Баумана старая и в некоторых местах есть возможность оценить глубину культурного слоя, в прямом смысле, на несколько метров вниз.

Подземелье демонстирует сокровища только самым внимательным

Небольшая прогулка по кремлю, для желающих - с посещением мечети Кул-Шариф (вот прямо рекомендую ненадолго зайти, подняться на балкон и тихо постоять, оценивая невероятную красоту и изящность архитектуры) и нескольких музеев. Если хочется погрузиться в историю - оно того стоит.

Куо-Шариф снаружи

И внутри. Фотографировать можно только так, чтобы в кадр не попадали люди. Логично, чего на них смотреть

От кремля логично по набережной Волги пройтись до помпезного здания министерства сельского хозяйства Татарстана, которое местные жители иронично окрестили “дом колхозника”.
Оценив ажурный купол, железное дерево и зеркальный портал можно отправляться дальше.

Вообще-то официальное название сего строения "Дворец Земледелия"

На противоположном берегу расположен ещё один символ города - дворец семьи, он же “Казан” или “Чаша”. На фотографиях или сувенирных магнитиках выглядит сильно лучше, чем в реальности. Полюбовались издали и хватит.

Отправимся дальше. Один из самых странных видов транспорта в Казани - метро. Одна ветка, десяток станций, охватывающие далеко не весь город и нельзя сказать, что это оперативный вид транспорта - поезда ходят не регулярно и по московским меркам редко - раз в 10 минут. Хотя один раз мы поезда ждали, по ощущениям, минут 15.

Но некоторые станции представляют собой произведение искусства, на осмотр которого однозначно стоит потратить некоторое время.

Метро. Мозаика и котики.

На метро отправляемся дальше, к небольшому музею под открытым небом. На бульваре уютно устроились заслуженные пенсионеры казанского общественного транспорта: автобусы, троллейбусы, трамвайные вагоны и даже конка.

В один из старых вагонов можно залезть и на мгновение перенестись в прошлое - присев на скамейку и закрыв глаза чувствуешь, будто время ненадолго останавливается. Наша остановочка. Выходим, дальше пешком.

Следующая часть нашей прогулки прошла в чудесной компании Скади и её баек о тех местах города, которые нормальному туристу малоинтересны, например о здании факультета КФУ, где три с лишним десятилетия назад зарождалось ролевое движение Казани. Я думаю, в этот момент будет уместно пойти и подписаться на канал Скади и попросить её поделиться этими историями.

Конечно, осталось немало неосмотренных достопримечательностей, но хочется верить, что это не последний туристический визит. На этом я, пожалуй, сверну повествование, итак уже пост, предполагавшийся небольшой заметкой распух до лонгрида неприличных размеров. Спасибо, что дочитали!

Триумфальное шествие "Антона Павловича"

2022-01-13T09:54:29.510Z

Любите ли вы классическую русскую литературу? Я - нет. Всю охоту её читать отбили в школе, один раз и, кажется, навсегда. Долго думал. Никаких исключений придумать не смог. И вот...

Собственно, к чему это я? В минувший четверг, в ресторане "Barton 1816" многоуважемый мастер-дистиллер Роман СэмON, которого я уже упоминал в одной из предыдущих записей, в очередной раз собрал друзей и почитателей собственного мастерства. Дабы познакомить с собственным "прочтением" классики, а так же представить новый "том" в этом, без шуток, выдающемся "собрании сочинений".

Избранные "тома" от Романа Сэмона

Пару слов о ратафиях (чем отличается от наливок настоек и пр)

Не забыть про водку (Хорошая водка, запах отдельно)

Антон Палыч и Александр Сергеевич (цвет, плотность, вкус)

Пару слов о сигаре

Крепкий Мир VI

2022-01-13T09:54:59.393Z

Три раза, если не больше, пытаюсь написать этот пост.

Не знаю с чего начать. На самом деле, когда я в первый раз собирался на подобное мероприятие, пару лет назад, в голове крутилась строчка из "профессора Лебединского": "Главное не нажрацца!".

С тех пор я не то что бы поумнел... но, по крайней мере точно знаю, чего ожидать от мероприятия, иду и чётко "вижу цель, не вижу препятствий".
Правда, в этом году добавились два фактора - адская запара на работе, которая в мыслях вытеснила абсолютно всё ощущение приобщения к прекрасному... И задача погрузить в мир эстетического алкоголизма прелестного неофита, в качестве противовеса и стимула.

Неофит это не я, если что:)

Ну, понеслось. "Perlov Distiller"
Начинать, конечно же, стоит у друзей. Хороший товарищ, один из лучших дистиллеров, из тех, чьё производство ограничивается домашними мощностями. Роман СэмON. Мастер, путешественник, человек и ̶п̶а̶р̶о̶х̶о̶д̶ алко-блогер (см. по ссылке) Его ратафии это не алкоголь. Это произведение искусства. На дегустации, которые по итогам своих путешествий проводит Роман, я хожу с отдельным удовольствием, предвкушая новое и интересное.
Человек вдохнул новую жизнь в напиток, известный на Руси ещё со времён Екатерины Великой. И не ограничился традиционными рецептами.
В этот раз в бокале новинка - "Александр Сергеевич". Пьётся легко и с удовольствием, а самое главное, градус почти не ощущается.
Вкус и аромат полностью отвечают составу, а состав говорит сам за себя:

Александр Сергеевич от Романа СэмON'а

"Шаг влево, шаг вправо - попытка к бегству". Именно так стоит расценивать идею отойти от стола Aviation Distillery. Впрочем, сбежать удалось. Но - потом. Всё потом...
А пока - полетели.

Знакомство с продуктом от настоящих авиадиспетчеров и лично с Антоном Погожевым состоялось на Кубке Малого Шлема в 2018 году. К ним за стол меня привёл запах любимого "Лимончелло". И я не ошибся.
В этот раз я шёл за "Лимончелло" целенаправленно и попал в плен.
Был задержан "Синьором Помидором" - вкус вяленых томатов, крепость водки... Сочетание - просто огонь.
Мне (и не только мне) после первого глотка показалось, что во вкусе присутствует ржаной хлеб. Хотя откуда он в составе - поди разберись.
Вкус на любителя, но мне скорее понравилось.

Поставлен к стенке был Джином, мацерированным на ягодах. Смородина и малина. Эдакое "бабушкино варенье" для взрослых. А чистый джин от Aviation Distillery будет спасением для тех, кого в классическом джине отпугивает обилие "ёлки". Здесь её ровно столько, сколько нужно.

За мгновение до побега был расстрелян Кальвадосом. Больше ничего не помню... Ха-ха. Нет. Продолжаем ходить кругами. Сохранять прямую линию становится всё сложнее.

От локальных производителей, пока ещё твёрдой походкой, двигаюсь в направлении гигантов.

Ветераны "адского спецназа" (см. фильм "Здесь курят") представлены во всём многообразии. Посетить все имеющиеся стенды и сохранить при этом ясность ума, требующуюся для истинной дегустации, практически не реально. Посему - далее избранное и исключительно коротко.

Blablair, 12 years old

Изначально наводка была дана на восемнадцатилетний Blablair, но к моменту, когда удалось добраться до стенда всё уже было кончено. В смысле выпито. До нас. Однако более юный "родственник" не разочаровал. Выдержка в дубовых бочках, довыдержка в бочках из-под бурбона, натуральный цвет без карамели. Сладкий цитрусовый аромат, во вкусе, помимо апельсина - мёд и корица. Тягучее ванильное послевкусие.
Пожалуй, при возможности - заведу себе в домашнем баре с удовольствием.

Далее сразу два ирландца.
West Cork. 10 years old & burbon kask

Братья-ирландцы

Двое из ларца. Тройная дистилляция, без холодной фильтрации. Десятилетний - с явным солодовым вкусом, карамель и немного ванили в послевкусии.
Бурбон каск - купажированный 75 % зерна 25 - солода.
В аромате лёгкая нотка цитрусовых и острого перца. Вкус более фруктовый, с нотками мускатного ореха. Довыдержка соответственно названию - в бочках из-под бурбона.

Этих братьев можно заводить в домашнем баре не опасаясь разориться. И в случае с десятилетним я планирую так поступить. А может и обоих, я ещё не решил.

Дальше я, пожалуй уступлю слово "прекрасному неофиту". По двум причинам.
У меня просто не получается описать тот восторг, который я испытываю каждый раз, соприкасаясь с творчеством Ярославских винокурен.

"До или после West Cork (память короткая, девичья) были колоритные товарищи из Ярославля. (Павел Галибин и Евгений Барышников. - прим. Хвост)

Фото: Александр Баркан

Если вы думаете, что загнать в бутылку пряник или бородинский хлеб невозможно, то вы ошибаетесь.

Ярославский пряник - прекрасная иллюстрация того, что хороший крепкий напиток можно сделать из всего. Например, из специй, которые добавляют в пряничное тесто. Гвоздика, корица, едва уловимые нотки меда...Полное ощущение, что пьёшь десерт.

Бородинское про свежий черный хлеб, ещё тёплый, с хрустящей корочкой и ненавязчивым ароматом кориандра. Мне, как человеку, который не любит эту специю, здесь она показалась мягкой и приятной.

Сибирский бальзам. Тут я даже не знаю, что связное написать, потому что это совершенно потрясающий ягодно-травяной сбор, не приторный, не горький, легко пьющийся. В какой-то момент (возможно, уже разыгралась фантазия) показалось, что есть что-то можжевеловое, но не хвоя, а именно ягоды.

Утреннее хлебное подойдет вам, если вы хотите сделать утро после попойки чуть более эстетичным. По запаху-огуречный рассол (вот прям даже спирта не чувствуется!) и хлеб. Про вкус лучше расскажет Хвост."

Рассказываю. Всё так. Действительно, если подходить к любимому делу с фантазией и вкладывать не только знания, но и душу - получается уникальное произведение искусства. С хлебного вина надо было начинать день. Моя ошибка, конечно. Идеальное опохмельное средство. Особенно, если пить холодным. Эх. Мечта.
Здесь всё что есть достойно места в домашнем (и не только) баре, но, боюсь, у меня полок не хватит.

Кстати, Ярославль был представлен не только алкогольными напитками, но и алкогольными десертами (не могу другого слова придумать). Алкоджемы от "Шале на чердаке"

Картинку взял у автора этих самых алкождемов, Ирины Барышниковой, ибо был в таком экстазе от вкуса, что забыл сфотографировать.

На этом, пожалуй, всё. Стоит сказать огромное спасибо организаторам и лично Сергею Халецкому за титанический проделанный труд. Безумно рад, что такие мероприятия проходят целых два раза в год. И очень огорчён, что они проходят всего два раза в год и так быстро.

Восемь тысяч километров, или долгий путь одного музыкального инструмента с торжественным финалом

2022-01-13T09:55:31.869Z

С каждым километром, который проглатывают колёса, приближая нас к цивилизации, интернет становится всё более шустрым.

Так что теперь есть возможность поделиться не только фотографиями, но и видосами.

Предыстория. В октябре прошлого года мы дружным стадом отправились в Таиланд. Бассейн (и морько, разумеется) , солнце, алкоголь и даже мангал. Все составляющие прекрасного досуга были найдены. Однако, душа требовала музыки.

Отряд "Слабоумие и отвага" в поисках приключений

И "музыка" была найдена. В лице компактного шестиструнного фанерного самурая, якобы японского производства.

Обретение вдохновения

Свои небольшие деньги сей инструмент отработал ещё там, но не бросать же))

И не бросили. Привезли в Москву, где ещё полгода гитара ждала своего часа.

На Волге инструмент должен был оказаться в умелых руках профессионала, и ничто не предвещало.

Погода не обещала проблем

Однако не всё так просто. И один простой русский дождь превратил гордого тайцо-японца в простое ничто.

После дождя

Далее, в хронологическом порядке приложено несколько "этюдов" в исполнении многоуважаемого камрада Молотова. И даже его руки не смогли уберечь сие весло от торжественного принесения в костёр.

Без слез смотреть тяжело

А в таком виде ГрОб звучит весьма аутентично!

Ну и, конечно же - финальный аккорд!

Отлично пошла!

Пост я дописываю уже дома, короткий перезагруз мозга завершён успешно.

Завтра на работу.