Белая Сапота \ Casimiroa Edulis "MCDILL" \ White Sapote

Белая сапота – это очень интересный сорт из нашей коллекции, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

ОПИСАНИЕ

Белая сапота - вечнозеленое дерево. Листья ярко-зеленые, размером до 15 см, по форме напоминают звезду, состоят из пяти лучевидных отростков. Ствол покрыт светло-серой толстой корой. Беловато-зеленые мелкие цветы распускаются на ветках в больших количествах, но только немногие образуют завязи. Плоды созревают спустя 6-8 месяцев после опыления. Этот фрукт выращивают в основном в субтропических областях.

Выдерживает небольшие заморозки до -3 .. -5 °С и небольшие засухи. При неблагоприятных условиях может сбросить листья. Предпочитает прямое солнце. Хорошо растет в контейнерах в легкой, хорошо дренированной почве.

Размножается семенами и прививками.

Прививают белую сапоту для получения гарантированного результата, т.к. при семенном размножении результат непредсказуем, плоды могут быть несъедобны. Привитые деревья начинают плодоносить на 3-4 год, при семенном размножении на 7-8 год.

ФРУКТЫ

Плод размером с апельсин, симметричный, круглой или овальной формы, с легко повреждающейся тонкой, гладкой кожурой. При созревании меняет цвет на светло-зеленый, желто-зеленый или желтый (это зависит от сорта). Мякоть сливочно-белая или желтоватая, с великолепным бананово-персиковым вкусом.

Содержит от 1 до 5 белых овальных семян длиной до 3-5 см. Семена ядовиты, поэтому перед механической обработкой плодов их необходимо удалить.

Плоды обычно собирают, когда они начинают менять цвет и становятся немного мягкими. Их собирают вручную, осторожно снимая вместе с небольшой ножкой, чтобы не повредить место, где плод соединяется с веточкой. Поврежденные плоды быстро чернеют и загнивают.

После сбора их можно хранить в холодильнике до 2-х недель. Дозревает плоды несколько дней при комнатной температуре, становятся мягкими и начинают быстро портиться.

Плоды белой сапоты едят в свежем виде. Можно просто разрезать плод пополам и есть ложкой. Из мякоти делают молочные коктейли, шербеты, добавляют в мороженное. Мякоть или плод целиком можно замораживать для дальнейшего использования.

"Photo from internet"

Триплоид "Кэмел"

Ibrido triploide "Camel"

Триплоид "Кэмел" – это очень интересный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Camel – это триплоидный гибрид клементина "Nules" и тетраплоидного мандарина "Avana", полученный в 1990-х годах, в Ачиреале, в результате исследования, начатого в 1978 году.

ОПИСАНИЕ

- Характеристики растения: Кэмел представляет собой дерево компактно-сферической формы, с густой кроной, не очень энергичное; на нем изредка присутствуют шипы

- Листья: листва этого дерева имеет насыщенный темно-зеленый окрас, междоузлия короткие, листья ланцетной формы, с заостренным кончиком.

- Цветы: цветки мелкие, нежного белого цвета, источают просто невероятный аромат.

ФРУКТЫ

Плод среднего размера, бледно-оранжевый, легко чистится. Обычно созревает с декабря по январь. Вкус представляет собой смесь мандарина "Авана" и клементина.

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии:

Спелые дольки плодов нередко добавляют в различные фруктовые и фруктово-овощные салаты, в выпечку (для прослаивания тортов). Также из этих фруктов делают вкуснейшие соки и фреши, наполнители для мороженого и даже некоторые соусы и подливы. Очень часто разделанные дольки консервируют.

Плоды сорта "Кэмел" также просто отлично сочетаются с:

• Фруктами разных сортов.

• Мясом (куриной грудкой, индейкой, говядиной).

• Рыбой, некоторыми морепродуктами.

• Овощами (сельдереем, морковью).

• Орехами и сухофруктами.

• Молочными продуктами.

• Рисом.

Кроме того, их нередко добавляют в творожные суфле, йогурты и молочные желе. Еще одно направление – приготовление цитрусовых настоек и ликеров (для этого используют и мякоть, и цедру). Измельченную кожуру спелых плодов часто кладут в чай для придания ему особого аромата.

Как декоративное растение: деревце этого сорта станет отличным выбором для вашей коллекции цитрусовых и будет радовать красивой густой зеленой кроной и яркими сочными плодами с неповторимым ароматом и вкусом.

"Photo from internet"

Триплоид "Клара"

Ibrido triploide "Clara"

Триплоид "Клара" – это очень интересный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Clara – это триплоидный гибрид, полученный в 1980 путем скрещивания клементина "Monreal" и тетраплоидного апельсина "Тarocco" (Европейский патент 20010157).

ОПИСАНИЕ

Дерево не очень энергичное, изредка присутствуют шипы.

РАСТЕНИЕ

- Характеристики дерева: представляет собой не очень энергичное дерево с довольно компактной и плотной кроной. Колючки вовсе отсутствуют либо встречаются довольно редко

- Листья: крупные, довольно плотные и широкие, черешок голый, средней длины, овальной формы, зачастую с загнутыми крылатками. Цвет листьев – насыщенный зеленый.

- Цветки у это сорта белые и, как у всех цитрусовых, очень ароматные. Цветет дерево обычно в весенний период.

ФРУКТЫ

- Форма: Плоды средние либо довольно крупные, как правило, обратно-яйцевидной формы, слегка сплюснутые.

- Цвет: При полном созревании плоды окрашиваются в ярко оранжевый цвет.

- Кожура: гладкая, с тонким флаведо (внешняя часть кожуры) и толстым альбедо (белая внутренняя часть кожуры у цитрусовых), мелко-фактурная; с богатым ароматом, что говорит о насыщенности эфирными маслами.

- Мякоть: слегка пигментированная и очень сочная, с тонкими стенками между сегментами, очень ароматная и с приятным сладким вкусом, может содержать некоторое количество семян, но как правило они отсутствуют.

- Вкус сладкий и напоминает нечто среднее между клементином и апельсином "Тарокко".

Плоды богаты антоцианами. Согласно итальянскому исследованию, проведенному в 2008 году, плоды, собранные на разных стадиях спелости, могут храниться в прохладном месте при температуре от 6 ° до -1 ° C и влажности 90-95% до 100 дней.

Основная волна цветения весной, созревание плодов с середины января по конец февраля.

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии: Плоды едят преимущественно сырыми, его цедру используют в качестве ингредиента для фруктовых и пряных салатов. Из него также варят варенье и изготавливают соки, разного рода прохладительные и спиртные напитки.

Кожура этого сорта станет прекрасным ингредиентом для приготовления восхитительных цукат.

Эфирные масла используют в кондитерских изделиях и крепких напитках, а также в парфюмерии.

Как декоративное растение: это красивое вечно зеленое дерево с крупными красивыми листьями и фруктами непременно будет всегда радовать вас своим видом.

"Photo from internet"

S.P. India

SRA 1058

S.P. India – это очень интересный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

ОПИСАНИЕ

Растение этого сорта как правило представляет собой небольшое прямостоячее деревце, средней силы роста, с красивой компактной кроной, может иметь некоторое количество шипов.

- Листья: у него темно-зеленые листья среднего размера, по форме ланцевидно-овальные, выгнутые.

- Цветки: у этого лимона цвети нежного белого цвета, очень ароматные; растение цветет довольно обильно, как правило, в весенний период.

ФРУКТЫ

- Форма и размер: среднего размера, округло-овальной формы, чуть вытянутые, с характерным лимонным носиком, и эфирными маслами. Кончик плода ярко выраженный, заостренный, напоминает веретено, это и дало название сорту ("Fuso" по-итальянски "веретено").

Кожура средней толщины, богата эфирными маслами, настолько пахучая, что достаточно подержать в руках ярко-желтый фрукт – и его аромат тут же заполнит всё вокруг. В зависимости от времени сбора урожая цвет у кожуры может быть ярко-желтым или темно-желтым.

Мякоть ярко-желтого или желто-оранжевого цвета, ароматная, сочная, с насыщенным кислым вкусом. Перегородки очень тонкие. Может содержать небольшое количество семян.

Вкус подов кислый ароматный, они очень сочные, богаты витамином С.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

В кулинарии: на кухне лимон S.P. India просто незаменим, если вы любите лимончелло (Limoncello - итальянский лимонный ликер), который из этого сорта получается невероятно вкусным и мягким.

Отдельно стоит упомянуть и потрясающе вкусный десерт "Делицие аль лимоне" (Delizie al limone) – лимонное блаженство.

Мармелад из этого лимона также займет почетное место в ваших рецептах благодаря своему аромату и превосходному вкусу.

Среди прочего, можно натереть кожуру фрукта на цедру, выжать сок и приготовить мясные либо рыбные блюда.

Как декоративное растение: в этом плане S.P. India будет не менее отличным выбором и порадует вас темно-зеленой листвой и великолепными желтыми плодами.

"Photo from internet"

Макрофилла

Крупнолистная папеда

AlemowPapeda

Цитрус Макрофилла – это интереснейший представитель нашей коллекции цитрусовых.

Прежде всего рекомендуется использовать его в качестве подвоя для широкого спектра цитрусовых.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

По мнению У.Т. Свингла, алемоу – этот сорт является гибридом папеды Сулавеси (C.celebica) или других видов папеды и разновидности подвида Eucitrus, вероятнее всего, помело (C. grandis). Его выращивают на острове Себу (Филиппины), где он считается коренным. Считается перспективным подвоем для лимонов в Калифорнии, особенно в районах с высоким содержанием растворимых солей и бора.

РАСТЕНИЕ

- Особенности дерева: Цитрус Макрофилла или крупнолистная папеда представляет собой энергичное дерево с раскидистой кроной и ветвями с короткими, прочными колючками.

Листья по окрасу бледно-зеленые, средне-крупные по размеру, эллиптической формы: достигают 12 - 14 см в длину и 6 - 8 см в ширину, довольно схожи с листьями помело. черешки листа довольно длинные, имеют широкие крылатки.

ФРУКТЫ

Плоды довольно крупные, продолговатые (от 8,5 до 10 см в диаметре) и обратнояйцевидные или грушевидные по форме, со слегка выдающимся соском, который окружен кольцевой бороздкой. Плод как правило с неровной поперечно-гофрированной поверхностью. Его кожура желтовато-зеленая, грубая и бугристая, довольно тонкая и довольно сильно прилипает к мякоти. Сама мякоть зеленовато-желтая, с небольшим количеством сока, кисловато-горькая, суховатая, состоит не менее чем из 5 сегментов (часто в плоде до 13 – 16 сегментов) с большим компактным центральным столбиком и многочисленными мелкими полиэмбриональными семенами.

Плоды крупнолистной папеды считаются несъедобными.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Макрофиллу в основном используют как подвой для лимона. И она также хорошо совместима с кумкватами. Кумкваты очень капризны с некоторыми подвоями.

Крупнолистная папеда довольно спокойно переносит холодные времена года (например, в теплице при среднесуточной температуре в районе 0 градусов Цельсия)

"Photo from internet"

Аталантияцитроидная

Cochin China Atalantia

Аталантия цитроидная – это очень интересный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Также известное в просторечьи как Cochin China Atalantia, это растение родом из Индокитая и особенно широко распространено во Вьетнаме и Камбодже.

Аталантия принадлежит семейству Рутовые (Rutaceae).

У всех аталантий есть шипы. Насчитывают до 7 видов (часто включают в другие рода, например Севериния). Род Atalantia представлен небольшими деревьями.

ОПИСАНИЕ

- Характеристики растения: Аталантия цитроидная представляет собой компактное на вид дерево, от маленького до среднего размера (от 5 до 10 м в высоту) и, вероятно, является самым крупным и сильнорослым из разновидностей аталантии. Ветви имеют шипы длиной около 5 мм.

- Листья: дерево покрыто небольшими листьями (от 5 до 9 см в длину и от 2 до 4 см в ширину), они плотные, а внешне довольно похожи на листья цитрусовых, но имеют более заметное жилкование, по форме листья атлантии овальные, чуть суженные к кончику, имеют насыщенный темно-зеленый цвет.

- Цветы: у это сорта очень ароматные цветки нежного белого цвета. Цветет растение весьма обильно. Основной период цветения приходится как правило на весну.

ФРУКТЫ

- Форма: у плодов Атлантии цитроидной шаровидная форма, они напоминают внешне маленькие апельсины, но при этом они совсем миниатюрные по размеру (всего 20 мм в диаметре).

- Кожура: у плодов кожица грубоватая, шероховатая, при полном созревании приобретает зеленовато-жёлтый либо оранжевый окрас. При этом она ароматна, т.к. богата эфирными маслами.

- Вкус: плод сочный, как маленький апельсин, может содержать некоторое количество семян. Семена - эллиптические, размером около 10 мм.

Плоды можно употреблять как в свежем виде, так и для приготовления разных блюд, напитков и т.д.

Растение очень декоративно и прекрасно подойдет для вашей коллекции

"Photo from internet"

ЦитранжекватТомасвиль

Tomasville Citrangequat

Цитранжекват Томасвиль – это очень интересный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

Citrus × georgiana Mabb. 'Citrangequat'

Citrus japonica Thunb. 'Nagami' × (Citrus × insitorum Mabb.)

Citrus japonica Thunb. × [(Citrus × sinensis (L.) Osbeck) × Citrus trifoliata L.)]

Nagami kumquat × Citrange

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Цитранжекват Томасвиль представляет собой гибрид цитранжа и кумквата. Работа по гибридизации кумкватов с трифолиатой была начата доктором Свинглом (Swingle) во Флориде в 1909 году. Результаты получились хорошие – достаточно высокая холодостойкость и нечувствительность к болезням. В дальнейшем, гибридизация была продолжена.

Из полученных сортов наибольшей популярностью пользуется Томасвилль (Citrangequat Thomasville - гибрид кумквата овального и цитранжа Уиллитс \ Thomasville citrangequat = Willits citrange x Fortunella margarita), поскольку его плоды по качеству, форме и размеру наиболее близки к кумквату. Впервые плодоносил в Томасвилле, штат Джорджия. Назван и описан в 1923 году.

ОПИСАНИЕ

- Характеристики растения: данный сорт представляет собой умеренно сильнорослое дерево с небольшим количеством шипов, характер роста у него вертикальный, устойчиво к заболеваниям и очень декоративно, урожайное и морозостойкое.

- Листья: Листья разнообразные, но в основном тройчатые.

- Цветки: у растения очень ароматные, кремово-белые цветки. Цветение начинается в апреле одиночными цветками на ветках осеннего прироста, летнее цветение гроздями на весеннем приросте

ФРУКТЫ

Плоды среднего размера, шаровидные или овальные; цвет от желтого до оранжевого-желтого. Сочные, с небольшим количеством семян или без них, с кислой мякотью, долго остается на дереве.

УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ

Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -12 ° C.

ПРИМЕНЕНИЕ

Употребляют при полном созревании – в свежем виде, для изготовления мармелада и для ароматизации безалкогольных напитков.

В целом, данный гибрид представляет собой карликовый подвой.

Некоторые клоны проявляют сильную тенденцию к тройчатости. Дерево очень декоративно благодаря пышным цветам, присутствующим на дереве почти круглый год.

"Photo from internet"

Цитранжекват "Четыре сезона"

Цитранжекват "Четыре сезона” – это очень интересный гибридный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

Как следует из названия, перед вами – ремонтантный сорт, который будет радовать вас цветами и плодами на протяжении круглого года.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Цитранжекват "Четыре сезона” представляет собой трехродовой гибрид, полученный от скрещивания цитранжа и кумквата (Fortunella margarita x (Poncirus trifoliata x Citrus sinensis)).

ОПИСАНИЕ

- Характеристики растения: представляет собой очень компактное медленнорастущее карликовое деревце, имеет тенденцию к сферической форме. Иногда встречаются маленькие шипы.

- Листья: Маленькие темно-зеленые листья округлой формы. Междоузлия, как правило, короткие.

- Цветки: Растение дает весьма обильное цветение, а сами цветки кремово-белые. Аромат цветов: интенсивный, но нежный жасминовый, ванильный, парфюмерно-пудровый с карамелью.

ФРУКТЫ

- Форма и размер: Плоды по форме округлые либо грушевидной формы, небольшие по размеру, похожи внешне на мандарин.

- Кожура довольно неровная, грубоватая, насыщенно желтая либо оранжевая при созревании, очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами.

- Мякоть желто-оранжевая, очень сочная, мясистая, может содержать некоторое количество семян.

- Вкус: плоды с терпким лимонным привкусом, очень ароматные

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон цветения: самое обильное цветение приходится как правило на весну, но это 4-сезонный ремонтантный сорт, так что цвести он будет на протяжении всего года, с 2 – 3 пиками цветения.

Сезон созревания: этот сорт производит фрукты в течении всего года, за исключением зимы.

КАК ЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ

- В кулинарии: вы можете выжать из него сок и использовать как классический лимон, или сделать из него цедру для выпечки. Отлично подойдет для приготовления рыбных и мясных блюд, десертов, в т.ч. мармелада, в качестве ингредиента для разных прохладительных и алкогольных напитков и т.д.

- В качестве декоративного растения: превосходные качества этого сорта делают его просто великолепным выбором в качестве декоративного растения, которое будет радовать не только потрясающим внешним видом, но и постоянным цветением и яркими плодами.

УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ

Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -10 ° C.

"Photo from internet"

Цитранж

Citrange

Цитранж – это очень интересный гибридный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Данный сорт представляет собой гибрид двух цитранжей: цитранж Мортон (CitrangeMorton) x цитранж Канингем (CitrangeCunningham), созданный с целью получения растения с исключительной устойчивостью к холоду.

ОПИСАНИЕ

- Характеристики растения: данный сорт представляет собой один из самых холодоустойчивых сортов. Это красивое декоративное растение. Дерево довольно компактное, с кроной сферической формы. На дереве могут присутствовать небольшие шипы.

- Листья: листья у дерева небольшие, трехлистные (средний листок самый крупный), овально-ланцетной формы с широкой листовой пластинкой и слегка зубчатыми краями, темно-зеленого цвета. У листа может присутствовать довольно широкая крылатка.

- Цветки: Растение дает весьма обильное цветение, а сами цветки очень ароматные, кремово-белые.

ФРУКТЫ

- Форма и размер: плод среднего размера, по форме округлый, иногда немного приплюснутый на кончике и чуть вытянутый к ножке. Похож на грубоватый апельсин.

- Кожура: имеет крупную галечную фактуру, шершавая, с довольно толстым альбедо (белый слой кожуры), очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами.

- Цвет: при полном созревании цвет плода от желтого до желто-оранжевого, в зависимости от времени сбора урожая.

- Мякоть: очень сочная, оранжево-желтая при полном созревании, состоит как правило из 10 сегментов. Может содержать некоторое количество семян.

- Вкус: Мякоть по вкусу горько-кислая, очень сочная и ароматная.

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон цветения: приходится как правило на весну, но может зацветать и в другие времена года.

Сезон созревания: выпадает на период с ноября по февраль, в зависимости от климатических условий.

УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ

Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -15 ° C.

КАК ЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ

- В кулинарии: из-за специфических вкусовых качеств плоды чаще всего используют для приготовления мармелада.

- В качестве декоративного растения: его темно-зеленая крона и высокая урожайность сделают его отличным выбором в качестве украшения вашей коллекции.

"Photo from internet"

Цитранжедин

Citrangedin

Цитранжедин – это очень интересный гибридный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Данный сорт представляет собой трёхродовой (trigeneric) гибрид, происходящий от основных сортов цитрусовых.

Гибриды образованы следующим образом:

(одна разновидность Fortunella x одна разновидность C. reticulate) x (C. sinensis x Poncirus trifoliata)

Были описаны двое из них: Глен (Glen) и Альтамаха (Altamaha).

ОПИСАНИЕ

- Характеристики растения: данный сорт представляет собой один из самых холодоустойчивых сортов. Это красивое декоративное растение. Дерево довольно компактное, с кроной сферической формы. Шипов нет, либо их мало.

- Листья: листья у дерева маленькие овально-продолговатые или слегка ланцетные, насыщенного темно-зеленого цвета.

- Цветки: Растение дает весьма обильное цветение, а сами цветки очень ароматные, кремово-белые.

ФРУКТЫ

- Форма и размер: плод довольно маленький, по форме округлый, иногда немного приплюснутый на кончике. Похож на небольшой мандарин.

- Кожура: имеет мелкую галечную фактуру, тонкая, довольно плотно прилегающая и очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами.

- Цвет: при полном созревании цвет плода от оранжевого до темно-красно-оранжевого, в зависимости от времени сбора урожая.

- Мякоть: очень сочная, оранжево-желтая при полном созревании, состоит как правило из 8 сегментов. Содержание семян низкое.

- Вкус: Мякоть по вкусу с выраженной кислинкой, очень сочная и ароматная.

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон цветения: приходится как правило на весну, но может зацветать и в другие времена года.

Сезон созревания: выпадает на период с октября по январь, в зависимости от климатических условий.

УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ

Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -10 ° C.

КАК ЕГО МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ

- В кулинарии: из-за содержания кислоты плоды этого сорта можно использовать как классический лимон.

- В качестве декоративного растения: его темно-зеленая крона и высокая урожайность сделают его отличным выбором в качестве украшения вашей коллекции.

"Photo from internet"