Большей части опрошенных женщин (52%) нравится, когда к ним подходят знакомиться мужчины. 22% — нейтрально относятся к знакомствам, 13% — стесняются. Интересно, что мужское внимание менее важно для респонденток в возрасте от 25 до 35 лет — 48%, а для опрошенных в возрасте от 18 до 25 лет — 56%, в возрасте от 35 до 45 лет — 59%.

Каждая вторая женщина хотя бы раз первой подходила знакомиться с мужчиной. У 46% опрошенных женщин такое случалось несколько раз, когда мужчина очень сильно нравился. У 45% такого никогда не случалось. Для 9% проявлять инициативу в знакомстве в порядке вещей.

Также респондентки рассказали, в каких ситуациях женщина может первой проявить инициативу при знакомстве. Треть респонденток считает, что женщина при желании может познакомиться первой в  любой ситуации — 32%. С возрастом данный показатель растет: 27% в возрастной группе 18-25 лет, 31% — в группе 25-35 лет, 40% — в группе 35-45 лет. 22% всех опрошенных замаскируют ситуацию под случайность (сломался каблук, спустило колесо). 19% подойдут только в том случае, если очевидно, что мужчина сам стесняется подойти. Для 11% такое приемлемо только в интернете или социальных сетях, а для 10% — если мужчина очень нравится. Всего 6% женщин считают, что нет ситуации в которой женщина могла бы сделать первый шаг.

Подавляющее большинство опрошенных женщин, если им понравился мужчина, намекнут, что открыты для знакомства — 73%. 15% познакомятся с ним первой, 12% ничего не предпримут, будут ждать, пока мужчина проявит инициативу.

При этом женщины не боятся, что мужчина подумает что-то плохое, если подойти к нему знакомиться. 47% считают, что мужчина подумает, что она открытый к общению человек без комплексов и стереотипов. Причем чаще остальных данный вариант выбирали респондентки, ведущие активную интимную жизнь (больше 5 раз в неделю) — 61%, в то время как женщины, занимающиеся сексом 1 раз в месяц данный вариант выбирали намного реже — 37%. 34% всех опрошенных полагают, что мужчине будет приятно внимание со стороны женщины. Остальные 19% считают, что мужчина подумает о женщине, которая подойдет знакомиться первой, что она либо легкодоступная, либо навязчивая.

В ходе исследования удалось выяснить, что почти половина опрошенных женщин (46%) считают, что неважно, кто проявил инициативу, и готовы строить отношения с мужчиной, который не подошел первым. Другим 46% нужно разобраться, почему он не подошел, и, исходя из этого, они решат общаться или нет. Всего 7% респонденток однозначно против, 1% полагают, что с таким мужчиной даже удобнее строить отношения, так как принимать решения будет женщина.

“При знакомстве приходится выходить из зоны комфорта. И женщины, и мужчины прокручивают в голове сценарий поведения другого человека, причем обычно самый худший. Если женщины маскирует знакомство под случайность — это страховка на случай неудачи, путь к отступлению. Но чаще женщины предпочитают ждать действий от мужчины или намекать ему на открытость к знакомству, потому что мужчина должен быть смелым и решительным,”

ПЕРВОЕ СВИДАНИЕ

Все четыре свидания нужно разделить по цветам. Для первого свидания хорошо подойдет синий цвет, потому что он располагает, но при этом создает ощущение дистанции. У мужчины появляется впечатление: «Эта девушка не так проста!» Это может быть насыщенно синий цвет, но не темный. И еще очень важно, чтобы он был у лица, например, платок на шее или жакет. На синем фоне лицо выглядит свежим и более розовым. К синему жакету лучше подобрать розовый топ. Не фуксии, не малиновый, а именно розовый нежный цвет. Розовый топ придаст образу женственность, а синий цвет жакета будет держать форму и дистанцию. К жакету подбери юбку или брюки в синих или нейтральных тонах. Если на первое свидание прийти слишком нежной, то покажешься ему простой – такая неженка, Барби пришла. А для того, чтобы произвести впечатление на мужчину, нужно разорвать шаблон.

ВТОРОЕ СВИДАНИЕ

На второе свидание я рекомендую подобрать одежду белого цвета. Белый ассоциируется с легкостью, а еще это всегда стильно, статусно и дорого. Важно выбрать не молочный, не ванильный, не айвори, а именно красивый белый цвет. По форме одежду тоже нужно разделять. Если первое свидание ты была в жакете и в брюках или юбке, то на второе нужно что-то женственное, например, белое платье. Подбери платье с V-образным вырезом. Женская шея – это афродизиак для мужчин, поэтому их особенно привлекает открытая шея и удлинение в зоне декольте (естественно, декольте не должно быть пупка). Подчеркни элегантность шеи подвеской с камушком на тонкой, почти прозрачной леске. Однако в образе обязательно должен быть яркий и запоминающийся аксессуар, например, активные серьги или кольцо. На втором свидании нужно произвести более элегантное впечатление – пошлостью мы не будем брать мужчину. Конечно, короткая юбка придаст кокетливости, она может быть выше колен, но не мини. Времена мини-юбок прошли.

ТРЕТЬЕ СВИДАНИЕ

Третье свидание – это нюдовый вариант. Здесь мы должны показать свою женственность во всей красе. Желательно, чтобы это было платье или сарафан, только разные по фасону – не повторяйся со вторым свиданием. Если на первом свидании было полностью приталенное платье, то на третьем должно быть что-то воздушное. Это может быть юбка плиссе, юбка в пол или платье в пол. По цвету это нежно-мятный, лиловый, розовый или персиковый.

ЧЕТВЕРТОЕ СВИДАНИЕ

Первые три свидания волнующи для мужчины, он чувствует себя охотником: он больше нервничает и волнуется. Он запоминает тебя, подсознание фиксирует образ. К четвертому свиданию он может расслабиться, а твоя задача – его взбодрить, создать эффект неожиданности, чтобы ты оставалась для него непредсказуемой. Сделать это можно за счет бессознательной реакции. На четвертое свидание собери свой образ из цветов и аксессуаров трех предыдущих встреч. Такая комбинация вызовет у него воспоминания и чувства первых трех свиданий. Например, белый жакет, синяя юбка и нежно-розовый топ.

Итак, еще вчера вы с дикими криками «свобода» и «юху-у-у» влетали в самолет или проходили визовый контроль в купальнике, а сегодня в пляжном баре встретили ЕГО – горячего испанского/португальского/итальянского бога, который каким-то чудом не улетел на мундиаль в холодную Россию.

Вы гуляете по пляжу, устраиваете пикник на пирсе и заканчиваете вечер в винном баре с бокалом прекрасного rose, и вот уже ваш курортный роман стартует стремительней, чем гол Салаха. И вот тут вам очень пригодятся наши правила отпускного секса.

Обеспечьте себе зону психологической безопасности. Прежде чем ввязаться в курортный роман, спросите себя честно – сможете ли вы воспринимать происходящее как небольшое приключение без продолжения. Безусловно, многие курортные романы перерастают в долгосрочные союзы, но это может быть не ваш вариант. Поэтому каждый раз, когда вы будете ловить себя на мысли, что влюбляетесь, вспоминайте, что ваш организм просто вырабатывает окситоцин после секса. Это не мужчина всей вашей жизни, а гормоны.

Не пренебрегайте защитой. Греческо-итальяно-испанский бог может оказаться не только великолепным любовником, но и носителем какой-нибудь неприятной инфекции. Поэтому, если вы не хотите после отпуска посвятить неделю сдаче анализов, то кроме презервативов во время вагинального секса и орального секса, лучше использовать смазки или специальные интимные салфетки с антибактериальным компонентом. Если же оральный секс в презервативе не доставляет вам обоим удовольствия, то можно заменить его на мануальные техники: они абсолютно безопасны.

Не снимайте секс-видео и не отправляйте интимные фото. За пару недель очень сложно понять, что из себя представляет человек, с которым вы весело проводите время. Поэтому съемку хоум-видео или секстинг лучше отложить, хотя бы до того момента, как ваши отношения станут долгосрочными.

Не ходите на незнакомую территорию. Ваш партнер по курортному роману может в равной степени оказаться диснеевским принцем, Кристианом Греем или любителем свингерских вечеринок. Да, его друзья Хуан и Роза, конечно, симпатичные, но не до такой степени. Поэтому лучше заканчивать свидания в вашем отеле или в месте, где вы легко сможете позвать на помощь или уехать домой.

Думайте только о своем оргазме. В обычных отношениях нам постоянно приходиться думать об удовольствии партнера, иногда даже в ущерб собственному. Легкий отпускной секс – лучшее время, чтобы это исправить. Вы можете хоть весь ваш секс начинать и заканчивать в «наезднице», которая почти 100% обеспечивает клиторальный оргазм, или заставить его целый час совершать short-фрикции на G в позе «ложек».

Пробуйте новое. В то время, пока вы были в отношениях, вы вряд ли смогли реализовать все свои сексуальные фантазии из-за страха услышать от партнера «фу, ну ты и извращенка». Вы всегда мечтали использовать купленную в Праге восьмихвостую плетку? А может быть, двойной вибратор? Секс на батуте? Вперед! Какая разница, что подумает человек, с которым вы больше никогда не встретитесь?

С ПАРТНЕРОМ

Все сексологи мира говорят: самое важное в браке – выделять время для пары. Отпуск – как раз такое время. Вы сплавили детей бабушкам, отключили корпоративные телефоны и умчались вдвоем к морю и солнцу. Что дальше?

Обычно, многие пары, которые уже давно погружены в работу-детей, просто теряются. Они не знают, о чем разговаривать, чем заниматься и совершают самую главную ошибку – разделяются или начинают пытаться вернуться в зону комфорта, например, целыми днями обсуждают детей и тратят весь трафик на звонки домой. Чтобы постепенно «вернуться в секс», нужно соблюдать следующие правила:

Уделяйте много тактильного внимания партнеру. Не нужно сразу бросаться в секс, никакого удовольствия вы не получите. Начинайте постепенно: эротический тайский body-body массаж, петтинг, совместное принятие ванной или купание в бассейне.

Удивляйте неожиданными ходами. За много лет брака начинает казаться, что мы знаем партнера как облупленного, и можем предсказать любой его поступок. Партнер как бы срастается с нами и перестает вызывать сексуальные интерес. Так что, нет ничего плохого в том, что вы вечером покажете, чему научились на уроках танца живота или go-go в соседнем отеле.

Пробуйте новые техники, виды секса, девайсы. В обычной жизни внедрять секс-новинки непросто. Сложно предсказать реакцию мужчины, если, придя с работы, он обнаружит вас в позе собачки с анальной стразой – может возбудиться, а может и скорую вызвать. Отпуск – сам по себе синоним чего-то необычного, поэтому все секс-эксперименты будут восприниматься органично.

Не отвлекайтесь на другие вещи. Шоппинг, 30 экскурсий за день и поездка на вулкан подождут. Уделите пару дней тому, чтобы просто поваляться с любимым мужчиной в кровати и заказать доставку в номер.

Не ссорьтесь. Возьмите себе это за правило, хотя бы на время отпуска. Тут у вас – медовый месяц, а выяснить, кто не доделал на даче ремонт, чья мама живет в вашей квартире слишком долго и кто плохо влияет на ребенка, вы сможете позже. Вообще придерживайтесь правила: захотелось поссориться с мужем – занимайтесь с ним сексом (не путать с сексом после ссоры – это негативный паттерн поведения). Таким образом вы будете выплескивать энергию и заменять стресс на оргазм.

ПОЛЕЗЕН НЕ СЕКС, А ЕГО ЯРКИЙ ФИНАЛ

Многие говорят про пользу секса и про вред организму из-за его отсутствия. Но мало кто уточняет, что полезен не сам секс, а именно секс, который заканчивается оргазмом. Именно в момент наивысшего наслаждения в организме происходят физиологические процессы, которые положительно влияют на здоровье. Простая арифметика: секс без оргазма так же вреден, как отсутствие секса. Если в твоей жизни есть регулярный секс, а регулярного оргазма нет, это повод заняться собой.

Мы всегда говорим клиенткам: «Каждая женщина несет ответственность за свой оргазм». Это значит, что не надо годами ждать чуда или винить партнера, что ты не получаешь удовлетворения. Нужно заняться самоисследованием и открыть для себя сексуальное образование. Ведь причин, почему нет оргазма, множество: психологические блоки, спящая зона G, физиологически проблемы. И если в этом разобраться (самой или с помощью специалистов), то свою сексуальную жизнь можно привести к качественному улучшению.

1. ПОИСК СЧАСТЬЯ

Большой город – это стрессы, депрессия и усталость. В таком ритме мы вынуждены постоянно искать для себя то, что может доставить нам счастье и удовольствие. А если научно выражаться – источник эндорфинов и дофамина. В момент оргазма в кровь выбрасывается целый коктейль гормонов, которые доставляют нам то самое ощущение счастья и удовольствия. Если секса мало или вообще нет, ты инстинктивно начинаешь искать другие способы себя радовать. Чаще всего это вкусняшки, реже спорт и др. Так ты заменяешь себе мощный источник гормонов счастья и удовольствия.

2. СНИЖЕНИЕ ИММУНИТЕТА

В момент оргазма кровь превращается в настоящий гормональный коктейль, который омолаживает все клетки организма и даже «чинит» «поломанные» и слабые клетки. Итог: снижается действия вредных факторов на твой организм. Это вовсе не значит, что без регулярного секса ни одна простуда не пройдет мимо тебя. Иммунитет может снизиться, но ты будешь ощущать это в легкой форме.

3. УХУДШЕНИЕ КАЧЕСТВА СНА

Эндорфины, которые естественным образом выделяются в процессе секса, приближают к состоянию эйфории. А это способствует полноценному расслаблению тела. Гормон окситоцин, который высвобождается в результате оргазма, вызывает приятную сонливость, делая сон более глубоким. Бессонницей при отсутствии секса ты не будешь страдать. Но согласись, сон после секса слаще и приятнее, а значит, утром ты будешь чувствовать себя более отдохнувшей и счастливой.

4. ЗАМЕДЛЕНИЕ РЕГЕНЕРАЦИОННЫХ ПРОЦЕССОВ

Секс стимулирует регенерационные процессы и даже активизирует выработку коллагена. По словам нашего штатного врача-гинеколога, для женщин за 35, у которых начинается плавный коллагеновый спад, это особенно актуально. Нет, без регулярного секса кожа не станет в разы хуже. Но эти процессы затормаживаются, а значит, и лучше она тоже не будет.

29% опрошенных женщин ответили, что считают вредными только те привычки, которые наносят вред здоровью, 26% женщин к вредным привычкам относят еще и привычки, вызывающие эмоциональную зависимость (например, азартные игры), 15% — психологические (например, критика партнера) и бытовые (раскидывать вещи по квартире). 30% считают, что к вредным привычкам относится все вышеперечисленные.

При этом для респонденток вредные привычки являются важным фактором при выборе партнера: 38% обратят внимание на вредные привычки партнера, только если решат начать серьезные отношения, 34% опрошенных женщин хотят, чтобы вредные привычки мужчины совпадали с их вредными привычками, 13% вовсе не будут встречаться человеком, имеющим вредные привычки. Только 15% не обращают внимание на вредные привычки мужчины.

Какие вредные привычки мужчин раздражают женщин больше всего?

Логично, что на первых местах пристрастие к алкоголю и курение: 21% и 20% соответственно. Причем с возрастом женщин все больше раздражает тяга к спиртному, и все меньше — курение. Так, в возрастной группе 18-25 лет курение раздражает 26% опрошенных, алкоголь — 13%, в возрасте от 25 до 35 лет обе привычки набрали по 22%, женщин от 35 до 35 лет больше раздражает уже пристрастие к алкоголю: 21% против 15%.

8% респонденток не нравится, если мужчина увлекается азартными играми или ставками, 7% — если употребляет легкие наркотики. Еще женщины негативно относятся к раскидыванию мужчиной вещей, сквернословию и перееданию. 17% опрошенных раздражают все вышеперечисленные привычки. 7% ничего из этого не раздражает.

Половина опрошенных женщин (49%) стараются не выставлять вредные привычки напоказ, но не скрывают их специально от своего мужчины. 42% женщин ответили, что не имеют вредных привычек, 9% признались, что скрывают их, но 6% из них стараются от них избавиться.

По мнению опрошенных, сильнее всего мужчин раздражают их следующие привычки: курение — 25%, бытовые и личные (раскидывать вещи, грызть ногти) — 24% и сквернословие — 19%. Также среди в списке раздражителей партнера были привычки, связанные с питанием (фастфуд, переедание и т.д. ), пристрастие к алкоголю и компьютерные игры.

Период с 14 июня по 15 июля, кажется, туже можно назвать «золотым месяцем» для производителей вибраторов, которые во время мундиаля сделают годовую выручку. Да и какой тут секс, когда после двух часов в фан-зоне чувствуешь себя так, как будто ты в этом матче лично принимал участие и на тебя в какой-то момент все-таки упал Дзюба. «Домашних» болельщиков тоже сначала нужно оторвать от экрана, а потом вызывать скорую, независимо от того, выиграла или проиграла наша сборная (выиграла – спасать от алкогольного отравления, проиграла – от инфаркта).

Поэтому, чтобы не устраивать себе вынужденный целибат на время FIFA- 2018, воспользуйтесь парочкой приемов, которые помогут не только вернуть интерес любителя футбола к сексу, но и помочь ему пережить самые радостные и горькие моменты этого Чемпионата.

НАДЕВАЙТЕ ФОРМУ СОПЕРНИКА

Крайняя мера, если, не дай бог, сборная России проиграет в 1/8, и отличное дополнение к победе, если все-таки выиграет (так что можете заранее поинтересоваться, где можно купить форму испанцев). В первом случае мужчина захочет отомстить, а во втором – разделить вкус победы. Если вы еще ни разу не занимались анальным сексом, но очень хотите – это отличная и очень символичная возможность начать. Главное не забудьте правильно подготовиться к процессу, а то боль может появиться не только от пропущенных мячей.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ОРАЛЬНЫЕ ТЕХНИКИ ПРЯМО ВО ВРЕМЯ ДОМАШНЕГО ПРОСМОТРА МАТЧА

Экспериментируйте, замедляясь в спокойные периоды игры и ускоряясь или уходя в «глубокое горло» на голевых и опасных моментах вроде пенальти. Главное убедиться, что он не пригласил к себе парочку друзей с работы, а также делать небольшие передышки (например, чередуя с мануальными техниками). Работать ртом 90 минут без передышки не сможет даже сама Саша Грей.

УСТРАИВАЙТЕ СЕКС-ПЕРЕРЫВ МЕЖДУ ТАЙМАМИ

Продолжительность такого перерыва не может превышать 15 минут, поэтому ваша задача успеть «разогреться» до того момента, как он начнется. Поэтому перед тем, как сесть смотреть первый тайм – вставьте в себя специальные виброшарики, виброяйцо (например, Relentless Vibrations) или даже обычный небольшой двойной вибратор вроде We-Vibe Sync. Благодаря интенсивной вагинальной и клиторальной стимуляции, они помогут быстро достичь физиологического возбуждения, а вам останется только довершить начатое, пока тренер дает указания в раздевалке.

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ФУТБОЛЬНУЮ ТЕРМИНОЛОГИЮ В СЕКСЕ

Но только до конца мундиаля (а то ваш мужчина начнет возбуждаться при виде игры наших футболистов и еще долго не сможет пойти смотреть матч на стадион). Например, во время оргазма можно кричать «го-о-о-л», а мануальные техники называть «игра рукой». Ну а если мужчина случайно в позе «догги-стайл» промахнулся и попал «не туда», можно смело кричать «аут» и показывать ему «желтую карточку».

Жарить сибаса или речную форель не так сложно, как кажется, если пользоваться решеткой для гриля со специальными углублениями в форме рыб.

1. Целая рыба

Вообще-то, это лучший способ готовить рыбу небольшого размера — благодаря костям и коже нежная рыбья плоть не высыхает в процессе жарк­и, а остается сочной. Советы по приготовлению сибаса, макрели, форели и дорады, а именно они лучше всего в данном случае подойдут, дает спе­циалист по кухне басков Алекс Раих.

1. Покупая рыбу, загляни ей в глаза: они должны быть ясные и прозрачные, а не туск­лые и мутные. Плоть должна быть тугой и упругой, а жабры — ярко-красными. В супермаркетах, а на рынках тем более можно попросить продавца почистить рыбу — выпотрошить и соскрести чешую. Если тольк­о ты сам не испытываешь тягу к работе пато­логоанатома, это существенно облегчит дальнейшую готовку.

2. Используй решетку. Если уложить рыбу на сковороду или противень, ее нежная кожа там же и останется, намертво прилипнув в процессе жарки. Сама по себе поджаристая корочка очень вкусна и сквозь прутья имеет шанс прожариться до нужной кондиции. Пластиковая решетка для этой цели не подойдет — только металлическая.

3. Устрой рыбе последний заплыв. Развед­и в объемной миске воду с морской соль­ю (полчашки на 3 литра будет достаточн­о) и опусти туда рыбу перед жаркой на 5–10 минут. Благодаря этой ванне она вернет себе утраченную при транспортировке свежесть и естественный аромат.

4. Прелесть жарки на решетке в том, что ты сможешь регулярно удовлетворять свое любопытство: а как там себя чувствует рыба? Весь процесс протекает у тебя на глазах — переворачивая решетку каждые три минуты, ты следишь за процессом образования хрустящей корочки. Всего же небольшой рыбе (стандартный размер выращенной на ферме особи рассчитан на одну порцию) потребуется 12 минут.

5. Сняв решетку с гриля, аккуратно извлеки рыбу и уложи на теплое блюдо — как и мясо, она должна непременно отдохнуть. Это необходимо, чтобы все соки, которые в ней имеются, не вытекли наружу, а остались внутри, иначе она получится куда менее сочной.

6. Перед жаркой рыбу можно набить зеленью и кусочками лимона — они отдадут ей свой аромат, а уже готовую — полить простейшей заправкой: слегка подрумянить на сковороде в оливковом масле (оно не должно кипеть, только прогреться) измельченные чес­нок и петрушку, этого вполне достаточно. Более сложные соусы перебьют натуральный вкус рыбы, а если она была свежей, то ничего лучше не изобретешь.

У меч-рыбы такая же плотная текстура, как у мяса, поэтому стейк из нее может легко заменить кусок вырезки.

2. Меч-рыба

Меч-рыбу кто-то из поваров метко обозвал морской свиньей. Именно так ее и нужно готовить: представь себе, что перед тобой кусок свежайшей свинины, – и вперед. Наш рецепт практически повторяет инструкцию по приготовлению свиной лопатки в тайском стиле из книги шефа Криса Йенбам-рунга «Night + Market».

Что нужно

• ½ чашки соевого соуса
• 1 ст. л. растительного масла без запаха (кукурузное вполне подойдет)
• ½ ч. л. молотого белого перца (можно заменить на черный)
• Стейк из меч-рыбы
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. измельченного чеснока
• 2 ст. л. сока лайма
• 2 ст. л. измельченного лемонграсса (он же лимонник, он же лимонный сорго)
• 1 ст. л. измельченного перца чили
• 1 чашка порезанной кинзы и базилика

Что делать

1. Включи электрический гриль или, если ты жаришь рыбу на углях, разведи костер. Тем временем смешай в миске соевый соус, масло и молотый перец и уложи в смесь рыбу, чтобы она пропиталась маринадом, пока дрова не прогорят.

2. Выложи стейки на решетку и жарь до золотистого цвета — это займет от 8 до 10 минут. Готовая рыба при разрезе в центре должна оставаться прозрачной, если плоть полностью станет белой, рыба пересушена. При определенной практике ты научишься определять готовность рыбы, не глядя на часы.

3. В сковороде подрумянь чеснок и перец чили, добавь сок лайма, сахар, лимонник, свежую зелень и перемешай. Залей получившимся соусом рыбу. В качестве гарнира в данном случае лучше всего подойдет жасминовый рис.

ТРИ СПОСОБА ГОТОВИТЬ РЫБУ НА ОГНЕ

1. Угли

На углях готовить морепродукты и рыбу довольно удобно, но большой жар может пересушить блюдо. Поэтому, прежде чем уложить решетку на мангал, подожди, пока угли слегка остынут. Кстати, не забудь сдвинуть в сторону старый пепел с прошлых выходных — тебе понадобятся только новые угли.

2. Дрова

Можно сделать угли и самостоятельно — из дров и шишек. Это, может быть, лучший способ готовки, хоть и самый долгий. Дождись, пока березовые поленья полностью прогорят, затем нужно будет еще немного подождать, пока угли слегка остынут.

3. Газ

Для того чтобы рыба на газовом гриле получилась с дымком, положи толстую фольгу со стружкой из яблони на огонь — так, чтобы она задымилась, а затем сними с огня, сверху уложи решетку с рыбой и накрой крышкой. Несколько минут спустя рыба закоптится, после чего ее можно быстро обжарить.

Очко в твою пользу: приготовить на гриле целого осьминога — задача достаточно сложная даже для профессионального повара.

3. Осьминог

Секрет приготовления осьминога состоит в том, что на самом деле никакого секрета не существует. Тебе не понадобятся ни винные пробки, ни специальный массаж. Осьминога не нужно прокручивать в стиральной машине или лупить им по прибрежным скалам (хотя мы не раз видели, как этим занимаются апулийские рыбаки). Нужно просто приготовить его правильно и тонко нарезать — и только.

Что делать

1. Разморозь осьминога или подготовь свежего. Уложи его в кастрюлю с водой (можно добавить лавровый лист или ароматные травы, а также луковицу) и вари 30 минут. Вынь осьминога и выложи на пекарскую бумагу — пусть отдохнет.

2. На раскаленные угли улож­и решетку, водрузи на нее ось­мино­га и подрумянь со всех сторо­н — на это уйдет минут 10, не больше.

3. Слегка охладив, нарежь осьминога небольшими кусочками, сбрызни оливковым мас­лом и лимонным соком, посоли, поперчи и укрась зеленью петрушки.

Чисти и ешь: креветки, приготовленные целиком, имеют дополнительное преимущество: в отличие от стейка, их можно есть долго, растягивая удовольствие.

4. Креветки

Готовить их не особенно сложно — намного сложнее купить свежие и целые, с головой. Из замороженных получается менее вкусное блюдо, так как при малейшей поварской оплошности из них вытекает весь сок.

Что нужно

• 20 крупных креветок с головой
• 2 ст. л. + ½ чашки оливкового масла
• ½ чашки свежей зелени (петрушка, кинза, укроп, зеленый лук, мята, тимьян)
• 1 лимон, разрезанный пополам
• Соль, перец

Что делать

1. Разогрей гриль. Тем временем смешай в миске креветок с двумя столовыми ложками оливкового масла, посоли их и поперчи.

2. Выложи креветки на решетк­у и готовь, пока их панцири не порозовеют (около 5 минут).

3. Переложи с решетки гриля в миску, добавь оставшийся лимонный сок, оливковое мас­ло — полчашки — и свежую зелень. Оставь креветок в покое, пока жаришь остальную рыбу, — пусть пропитаются маринадом.

4. Ешь их с подрумяненным на гриле белым хлебом, сбрызнутым оливковым маслом, и запивай не пивом (ну сколько можно), а белым вином.

ТРИ ПРОСТЫХ СОВЕТА ОТ ШЕФОВ

1. Найди собственного продавца

Даже в супермаркете можно выяснить, что привезли раньше — форель или дораду. Но и без подсказок продавца обрати внимание, по каким дням обычно появляется свежая рыба. Если ее привозят по четвергам, то и изготовление тако не имеет смысла назначать на среду. На рынках продавцы по определению более словоохотливые — с ними еще проще.

2. Не жарь рыбу на сильном огне

То есть на огне вообще не жарь — мясо еще может его выдержать, но только не нежная рыбья плоть. Дай углям остыть, а пока жар достаточно сильный, можно подрумянить корочку, но затем решетку лучше сдвинуть в сторону — в зону менее высокой температуры.

3. Главный союзник — лимон

Фактически если у тебя имеется рыба, гриль и лимоны, то без всего остального ты можешь и обойтись. Лимон — главная приправа к жареной рыбе, ты можешь не просто поливать ее соком в процессе жарки, но и обжарить половинки лимона на том же гриле, а затем выложить их на тарелку. В этом случае лимон заменит тебе и соус, и приправу, и гарнир.

5. Тако

Рецепт этого рыбного блюда родом из самого северного штата Мексики — Нижней Калифорнии. Местный густой рыбный суп традиционно подается на стол с корзинкой горячих лепешек тортилий и миской карамелизированных луковых колец.

Что нужно

• 1 ст. л. растительного масла
• 3 луковицы среднего размера,
• нарезанные полумесяцами
• ¼ чашки + 1 ст. л. соуса Maggi
• 1 зубчик чеснока
• 1 упаковка кукурузных лепешек тортилий
• 2 ст. л. майонеза
• 1 ст. л. растопленного сливочного масла
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. ворчестерского соуса
• Сок ½ лайма
• 1 крупный сибас или другая морская рыба (извлеки позвоночник вместе со внутренностями)

Что делать

1. В сковороде слегка обжарь лук на растительном масле, добавь четверть чашки соуса Maggi и потуши около 20 минут. Получившийся лук должен быть мягким и сладким.

2. В миске смешай чеснок, майонез, оставшуюся ложку соуса Maggi, сливочное масло, соевый соус, ворчестерский соус и сок лайма. Попробуй и при необходимости добавь любой из ингредиентов: соус должен быть кисловато-сладким и в меру соленым — словом, он должен тебе нравиться.

3. Разогрей гриль до средней температуры (если ты готовишь на углях, большой жар не понадобится). Раскрой рыбу примерн­о как журнал, посоли, поперчи, полей соу­сом. Уложи на решетку и начинай готовить. Кожа рыбы должна быть снизу — ближе к углям. Через 15 минут рыба будет готова.

4. Выложи рыбу на тарелку, немного охлад­и и разбери на кусочки. Подогрей тортиль­и, на каждую выложи лук, приготовленны­й с Maggi, ломтики огурцов, кусочки рыбы и кольца сырого красного лука. Сверху можешь полить тако своим любимым острым соусом.

Отжимания на трицепс на скамье — это лучшее упражнение, чтобы подготовить себя к отжиманиям на брусьях. Оба движения прокачивают трицепс по полной программе. По сути, это упражнение так же важно для рук, как приседания — для ног. Но самое главное, что для его выполнения не требуется дополнительного оборудования. Хочешь заняться трицепсами прямо в дороге? Ничего проще быть не может: останови машину, открой дверь и упрись руками в порог, отжимаясь от земли.

Выглядишь идиотом? Может быть. Зато это работает. Чтобы выполнить отжимания от скамьи на трицепс, соедини ноги, упрись ладонями в скамью, выпрями руки, и медленно сгибай их, пока не согнешь локти примерно под углом в 90 градусов. После этого взрывным движением поднимайся обратно. Не разводи локти в стороны, они должны смотреть четко назад.

Хотя в российском обществе до сих пор популярны пещерные представления, согласно которым ВИЧ — это проблема исключительно гомосексуалов и наркоманов, статистика говорит об обратном. Ситуация с венерическими заболеваниями и нежелательными беременностями немногим лучше. Это сложная, многогранная проблема, но цель нашей статьи — рассмотреть лишь один из ее аспектов. А именно, почему взрослые люди в XXI веке продолжают игнорировать самый простой способ защитить себя от подобных опасностей.

Немного сухой статистики. По данным Федерального СПИД-центра, на конец 2017 года число ВИЧ-инфицированных жителей России превысило 1,2 млн человек. Исследователи из Университета Джонса Хопкинса, изучавшие распространение ВИЧ в Восточной Европе и Центральной Азии, пришли к выводу, что зараженных в РФ больше 2 млн (это каждый 70-й житель страны). При этом с каждым годом растет количество новых зарегистрированных больных. Больше половины из них заражается при гетеросексуальном половом контакте. И не стоит думать, что это общемировая тенденция: по данным организации «Юнэйдс», в западных странах ситуация, напротив, улучшается, число новых случаев заражения неуклонно падает.

Венерические болезни тоже остаются серьезной проблемой: по разным данным, хотя бы раз в жизни с ними сталкивалось от 50 до 80% россиян. Наиболее распространенные в прошлом сифилис и гонорея благодаря современным методам лечения заметно сдали свои позиции, но им на смену пришли другие инфекции. Например, хламидиоз, который часто протекает вообще без симптомов, так что человек может наградить хламидиями десяток-другой партнеров, прежде чем узнает о своей болезни.

Что до абортов, то сказать со всей определенностью, сколько их делается в России, сложно. По официальной статистике — примерно 650 тысяч в год. Но многие специалисты считают, что эта цифра занижена в несколько раз.

Единственный надежный способ защиты от всего перечисленного — это презервативы (есть еще, конечно, строгая моногамия на всю жизнь и секс исключительно для деторождения, но давайте будем реалистами). Однако многие продолжают упорно отказываться от «резинки», даже когда ее необходимость бесспорна — при случайном сексе, не говоря уже о ситуациях, в которых риски менее очевидны.

По пьянке и авось

Как часто, спрашивая у друзей, как их угораздило совершить какую-то глупость, вы слышали — «Да по пьяни»? Это универсальное объяснение, которым люди пользуются по самым разным поводам, а многие к тому же искренне считают смягчающим обстоятельством. Именно влиянием алкоголя часто объясняют как случайный секс (который сам по себе, в общем-то, не страшен), так и неиспользование презерватива.

Алкоголь, конечно, влияет на нервную систему, но все же, если вы не запойный алкоголик, страдающий провалами в памяти, вы, скорее всего, понимаете, что делаете, даже будучи пьяны. Но тут на сцену выходит воспетый еще Пушкиным русский авось. Люди просто думают, что их пронесет. И здесь нет принципиальной разницы между незащищенным сексом или нарушением ПДД.

Примечательно, что некоторые отвергают презервативы, ссылаясь на то, что те не дают стопроцентной защиты. Это правда, эффективность этого изделия оценивается исследованиями в 98%, что и позволяет делать такие заявления — формально верные, хотя и абсурдные по сути (разница между 98% и нулем все же весьма существенна).

Кроме того, неправильное использование презерватива может значительно уменьшить его эффективность — но люди предпочтут сказать: «Ну вот, я же говорил, нет от них толку» — вместо того, чтобы прочитать инструкцию и проверить срок годности изделия. В конце концов, бывают ситуации, когда дамы, страстно желающие забеременеть от конкретного мужчины, не проявляющего ответного энтузиазма, используют для своей цели извлеченный из презерватива эякулят (подобная ситуация, к примеру, смешно обыграна в шведском фильме «Квадрат»). Но тут, как вы понимаете, виноваты точно не производители презервативов.

Как в противогазе

В процессе подготовки этого текста я опросила порядка 150 человек, и больше ста из них сказали, что презерватив в большей или меньшей степени портит им ощущения от секса. На эту тему есть масса шуток вроде «трахаться в презервативе – это как целоваться в противогазе». Причем, вопреки довольно распространенному стереотипу, жалуются на это не только мужчины, но и женщины. Некоторые мужчины ссылаются на «неустойчивую эрекцию». При этом такие возможные причины отказа от презерватива, как стеснительность или боязнь сорвать романтический настрой, большинство респондентов отвергли как несущественные.

И женщины, и мужчины признаются, что сталкивались с ситуациями, когда партнер или партнерша уговаривали их заняться сексом без презерватива. Среди перечисленных аргументов нашлись как довольно банальные, так и весьма неожиданные:

• «Ну это же не то!»
• «Ну ты чё, давай попробуем!»
• «У меня всё падает, когда думаю о презервативе».
• «У меня три месяца не было ни с кем секса, я здоров, я выну до того, как кончу».
• «Я ничего не чувствую в презервативе».
• «У меня аллергия на латекс».
• «Да у меня сейчас безопасные дни цикла».
• «Ну я же не заразная».
• «Мы же давно вместе, ты че, мне не доверяешь?»
• «Забыл купить!»
• «Сними его, а то мне неудобно».
• «Мне презерватив не по размеру».
• «Да мы только начнем без него, а дальше я надену».
• «Они все равно рвутся».

Мы не такие

Некоторые занимаются незащищенным сексом из-за многочисленных мифов и устаревших представлений. Люди продолжают верить в «безопасность» определенных дней, хотя менструальный цикл не вечный двигатель и может сломаться в любой момент, в прерванный половой акт, хотя любая мало-мальски научная публикация на тему начинается с объяснений, почему этот метод предохранения от беременности может подвести. Кто-то утверждает, что отказывается от презервативов, потому что те провоцируют у них раздражения, хотя эта проблема вполне решаема — нужно просто подобрать презервативы, подходящие именно вам.

Наконец, некоторые люди до сих пор верят, что венерические заболевания — это удел маргиналов и неведомых «развратников». Проблема, однако, в том, что инфекцию не интересует ваш моральный облик и ей вполне достаточно того самого «всего одного раза».

Более того, парадоксальным образом люди с бурной интимной жизнью часто оказываются более защищены, чем скромники. У человека, постоянно меняющего партнеров, меньше иллюзий, и он больше думает — и больше знает — о защите.

Еще одна категория людей, которые ошибочно полагают, что находятся вне группы риска, — те, кто практикует так называемую серийную моногамию. Эти люди не изменяют постоянным партнерам, но вот самих этих партнеров меняют часто. Пока одни пары годами медленно сближаются и притираются друг к другу (в конце концов, есть люди, для которых и секс еще не повод остаться ночевать в чужой квартире), другие бодро съезжаются через месяц после знакомства, а еще через год так же бодро разъезжаются, чтобы спустя две недели найти каждый свою новую любовь.

Поскольку отношения в таких парах выглядят как вполне семейные, люди думают, что предохраняться презервативами совсем не обязательно, особенно если девушка не против пить противозачаточные таблетки. На деле же они спокойно могут переносить инфекции из одних серьезных отношений в другие.

Когда «нет» значит «нет»

В целом нет сомнений в том, что люди часто отказываются от использования презервативов не потому, что в них нет необходимости (а такое возможно только при моногамных отношениях, в которые оба вступили здоровыми), а потому, что просто «не хочется» и «не нравится». Неоспоримо и то, что многие пытаются отговаривать партнеров от контрацепции, что в современном гендерном дискурсе классифицируется как форма эмоционального насилия, и это как минимум. Помните, как Джулиана Ассанжа обвиняли в изнасиловании в Швеции? Разумеется, создатель WikiLeaks не нападал на женщин в лифтах. Но партнерша обвинила его в том, что он обманом переспал с ней без презерватива, что и стало поводом для уголовного расследования.

Можно долго рассуждать на тему, что уж уговоры — это не насилие, мол, всегда можно сказать «нет», а не сказал, так сам виноват. Но в этом, конечно, есть изрядная доля лукавства: мы все очень решительные в своих абстрактных рассуждениях, но на деле бывает чрезвычайно сложно сказать твердое «нет» человеку, который нравится. У многих уходят годы на то, чтобы научиться говорить это «нет».

Чего я не возьмусь утверждать, так это того, что отказ от презервативов непременно настояние мужчины. Это довольно распространенный стереотип, но в правдивости подобных утверждений меня заставляет сомневаться как проведенный самостоятельно опрос (не претендующий, конечно, на звание социологического исследования), так и научные работы по теме. Например, опубликованная в прошлом году работа исследователей из нескольких университетов США, посвященная тому, какие тактики используют молодые женщины, чтобы избежать использования презерватива.

Отношение к контрацепции в нашем обществе, несомненно, должно меняться. Нам всем следует понять, что здоровье важнее сиюминутного удовольствия или страха обидеть человека, которого вы, может быть, первый раз в жизни видите (и завтра, возможно, пожалеете, что его встретили). Для взрослого человека в XXI веке вообще не должно существовать дилеммы «предохраняться или ну его». Вопрос только в том, как все сделать с максимальным комфортом для себя и партнера.

Против секса до брака выступали на протяжении большей части истории человечества и практически все народы. Все изменилось — по крайней мере, в западном мире — после сексуальной революции 1960–1980-х годов. Обнаженное тело перестало быть табу, как и разговоры о сексе; развод уже не воспринимается как позор, а дети, рожденные вне брака, больше не считаются людьми второго сорта.

Кардинально по-иному стали смотреть и на добрачные связи. Теперь подобное поведение в странах первого мира считается не только не постыдным, но даже разумным: ведь довольно недальновидно создавать семью с человеком, которого толком не знаешь — и не подозреваешь, каков он в постели. В остальном мире дела с сексуальной свободой обстоят похуже, но в целом серьезные проблемы из-за секса до брака грозят только членам самых консервативных обществ.

В нашу страну сексуальная революция пришла, пожалуй что, после развала СССР. В советском обществе «половая распущенность» всячески осуждалась. Разумеется, секс в СССР был, но все старательно делали вид, что его нет. Сейчас в этом вроде бы нет необходимости: иметь добрачный сексуальный опыт совершенно нормально, а тысячи пар живут и вовсе в гражданских браках.

Почему добрачный секс осуждался в древности и на протяжении многих последующих веков, более-менее ясно. В отсутствие развитой медицины девственность невесты была практически единственной гарантией того, что она не больна венерическими болезнями и не беременна от кого-нибудь другого. Кроме того, оберегание девственности и вообще «нравственности» женщины было важным механизмом контроля над ее жизнью и поведением в целом.

ПОПРОБУЙТЕ ПОКОМАНДОВАТЬ ЖЕНЩИНОЙ, КОТОРАЯ САМА РЕШАЕТ, С КЕМ ЕЙ ОБЩАТЬСЯ И С КЕМ СПАТЬ, – ВРЯД ЛИ У ВАС ЧТО-ТО ПОЛУЧИТСЯ.

Не будет преувеличением сказать, что требования к мужской «нравственности» всегда были гораздо мягче.

Какие аргументы в защиту девственности выдвигают сейчас и что можно им противопоставить?

«Секс до брака — грех»

Прежде чем всерьез апеллировать к категории греха, следует честно ответить себе на несколько вопросов. Действительно ли я так религиозен? Как частно я бываю в храме и читаю священные тексты? Соблюдаю ли я посты? Борюсь ли я сам с грехом зависти, уныния, жадности, гнева или вспоминаю слово «грех», только когда надо осудить других?

Окей, допустим, ты действительно религиозен (и, например, входите в те 2% россиян, которые, по данным «Левада-центра», соблюдают Великий пост). Но ты живешь в светском государстве, для жителей которого обязательно соблюдение только светских, юридических законов. Считаешь внебрачный секс грехом? Так не занимайтесь им. Другие люди, увы, не обязаны не только соблюдать заповеди вашей религии, но даже знать о них.

Кроме того, христианство фактически приравнивает нечестивые мысли к нечестивым делам: «Я говорю вам, что всякий, кто смотрит на женщину с вожделением, уже прелюбодействовал с нею в сердце своем» (Мф. 5:28). Такая постановка вопроса делает целомудрие настолько личным, внутренним делом человека, что судить он может только самого себя, а не других.

«Все партнеры женщины оставляют в ее теле свои «гены», и рожденный ею ребенок может быть похож на любого из них»

Подобные утверждения основаны на положениях телегонии — теории, придуманной в XIX веке и полностью опровергнутой современной наукой, но имеющей сторонников даже в наше время.

На самом деле у человеческого ребенка может быть только один отец — тот мужчина, чей сперматозоид оплодотворил яйцеклетку. Ни количество, ни качество предыдущих партнеров матери никак на ребенка не влияют.

Конечно, ребенок может быть похож и не на тебя. А на твоего двоюродного дедушку или на прапрабабушку твоей жены. Генетика работает не по принципу копировальной машины. Впрочем, сомневающиеся всегда могут сделать ДНК-тест на отцовство. Это долго и дорого, но в целом доступно.

«Внебрачный секс ведет к венерическим болезням и абортам»

Нет, к венерическим болезням и абортам ведет отсутствие контрацепции, то есть невежество и раздолбайство.

Львиная доля абортов приходится не на «малолетних шлюх», как нравится думать моралистам, а на взрослых женщин, уже имеющих детей и понимающих, что семья не потянет еще одного ребенка. А совет не заниматься сексом, чтобы чем-нибудь не заболеть, не лучше совета не выходить из дома, чтобы не попасть под машину.

«Если у человека было больше одного (двух, пяти, десяти) партнеров, это говорит о его аморальности»

Нет, об аморальности говорит привычка судить о живом человеке как о неодушевленном предмете. Человек, будь он женщиной или мужчиной, не вещь. Он не может быть б/у, у него нет пробега. У него есть жизненный опыт, на который он имеет полное право. А жить с человеком и попрекать его прошлыми связями — удел закомплексованных людей, находящихся в поисках легкого способа утвердить свое моральное превосходство.

Если тебе кажется, что в наше время внебрачные связи осуждают единицы, то тебя, вероятно, удивят результаты еще одного социологического исследования. Согласно этим данным,

В РОССИИ СЕКС ВНЕ БРАКА СЧИТАЮТ ПРЕДОСУДИТЕЛЬНЫМ 77% ЖЕНЩИН И 57% МУЖЧИН.

Причем доля таких осуждающих в последние годы неуклонно растет. Конечно, никто в здравом уме не поверит, что все эти люди сами пришли в загс девственниками. Но столь высокий уровень ханжества в обществе не может не настораживать.

Еще один показатель ханжества и невежества — это то, что соблюдение внешних «приличий» волнует людей куда больше, чем нравственность как таковая. Когда мать говорит дочери: «Всем мужикам нужен только секс; кто тебя потом такую замуж возьмет; пусть сначала женится, а то получит свое и сбежит» — это не имеет никакого отношения ни к нравственности, ни к целомудрию. Это сугубо прагматичные установки, которые, по убеждению матери, помогут ее дочери лучше устроиться в жизни.

Именно эти установки заставляют женщин врать о своем опыте и даже прибегать к гименопластике — хирургическому восстановлению девственной плевы. Разве гинекологическая операция сделает человека нравственнее? Конечно, нет. Она нужна лишь для того, чтобы обмануть будущего мужа и/или спастись от гнева собственной семьи (если вам кажется, что это какая-то совсем уже дичь, забейте в гугл «гименопластика цены» и оцените количество предложений).

Необходимость сохранять девственность до свадьбы — архаичная установка, оставшаяся с тех времен, когда человек был фактически собственностью своей семьи и общины и жил в соответствии с ее интересами, чаще всего даже не задумываясь о своих собственных желаниях. Но с развитием человеческого общества на первый план вышла личность, она провозглашена главной ценностью.

В Декларации независимости США, принятой в 1776 году, стремление к счастью названо в числе фундаментальных прав всякого человека. «Человек, его права и свободы являются высшей ценностью», — говорит Конституция РФ. Но о какой свободе и каком счастье может идти речь, если человек будет не вправе распоряжаться даже собственным телом?