Давление бывает не только артериальным, но и венозным, капиллярным и даже внутрисердечным. Сила, с которой кровь давит на стенки того или иного сосуда, и есть кровяное давление. Все показатели кровяного давления важны для глубокой и объективной оценки слаженности работы сердечно-сосудистой системы (ССС), но я остановлюсь на артериальном давлении (АД) и артериальном пульсе (АП).

Для измерения этих жизненно важных показателей не нужны сложные медицинские приборы и, что очень важно, оперативно контролировать АД и АП, при наличии тонометра или пульсометра, можно в любом месте. А пульс можно подсчитать вообще без каких-либо приспособлений путем пальцевого прижатия лучевой артерии. По результатам подсчета можно понять, что происходит с человеком и в каком состоянии его ССС.

Теперь о физиологии, нормах, факторах, влияющих на показатели АД и АП, и почему при низких показателях давления бывает повышенный пульс.

Сердце является центральным насосом всей кровеносной системы, но именно кровь создает давление на стенки артериальных сосудов, растягивая их и обеспечивая свое продвижение по ним. Кровяное давление является основным показателем гемодинамики.

В период систолы (сокращения желудочков сердца) порции крови (около 70 мл), под давлением 100-130 мм.рт.ст выбрасываются в аорту и легочную артерию. Так как пропускная возможность сосудов ограничена, то создаваемое кровью давление и приводит к растяжению их стенок. В период диастолы (расслабления желудочков сердца) давление крови в аорте снижается до 90 мм.рт.ст, а в крупных артериях до 70 мм.рт.ст. Растянутые кровью артерии сокращаются, проталкивая кровь дальше к капиллярам. Таким образом в сосудах поддерживается давление крови для распространения ее по всему организму. На механическом тонометре систолическое давление определяется первым ударом, показывая состояние сократительной способности сердца, а диастолическое — последним, показывая сопротивление сосудов.

Количество толчкообразных колебаний стенок артериальных сосудов есть не что иное, как пульс. По частоте пульса определяется цикличность работы сердца.

На показатели АД и АП оказывают влияние множество факторов:

• сила выброса сердцем крови в магистральные сосуды и работа сердца в целом;
• эластичность, просвет и проходимость сосудов;
• объем циркулирующей крови (ОЦК) и ее реология (текучесть) без изменения длины сосудов;
• гормональный фон;
• стрессы;
• физическая нагрузка.

Причин развития низкого давления не меньше, а именно:

• недостаточная масса тела;
• ортостатическая или постуральная гипотензия (снижение АД в момент резкого принятия вертикального положения);
• гипонатриемия (недостаток солей натрия в организме);
• патологии сердца (сердечная недостаточность, перикардит и др.);
• долгий постельный режим;
• гипотиреоз (снижение уровня гормонов щитовидной железы);
• болезнь Аддисона (гипофункция коры надпочечников);
• гипофизарная недостаточность;
• гиповолемия (уменьшение ОЦК);
• действие лекарственных препаратов.

Когда давление снижается, то кровь начинает плохо поступать в жизненно важные органы. Тогда организм запускает компенсаторный механизм — на низкие показатели давления рефлекторно ускоряет сердечный ритм, пытаясь быстрее доставить и восполнить нехватку кислорода, не допустив гипоксию в тканях. И, отвечая, на последний вопросы, высокий пульс может возникать независимо от снижения/повышения АД. Чаще всего такое случается при:

• панических атаках;
• употреблении кофе, кофеиносодержащих продуктов;
• курении;
• приеме амфетаминов;
• употреблении алкогольных напитков;
• дефиците магния.

Берегите свое здоровье.

Читай BiohackLive там, где удобно: Telegram | Дзен | Я.Кью | VC | Пульс

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

Разберемся для чего человеку необходимо сердце, как оно работает, от чего может внезапно остановится, что происходит после и как полная остановка сердца влияет на наше сознание.

Сердце это полый, конусообразный орган, состоящий из 4-х камер, 2-х предсердий и 2-х желудочков. Левое предсердие и левый желудочек не сообщаются с правым предсердием и правым желудочком — их разделяет сердечная перегородка. Левое предсердие и левый желудочек сообщаются между собой благодаря клапанам сердца. Так же сообщаются и правое предсердие с правым желудочком. Благодаря систолическим сокращениям и диастолическим расслаблениям миокарда (сердечной мышцы), осуществляется выталкивание крови в магистральные сосуды под давлением и дальнейшая ее циркуляция. У взрослого человека сердечная деятельность выполняется со скоростью примерно 70 циклов в минуту. Систолическая фаза составляет 0,3 сек., а диастолическая 0,5-0,6 сек.

В фазу диастолы (расслабления) наполняется кровью левое предсердие и, через митральное отверстие, кровь попадает в левый желудочек. Во время сокращения левого желудочка кровь выталкивается в аортальный клапан, а затем, в аорту. Дальше, насыщенная кислородом кровь, по большому кругу кровообращения разноситься по всем внутренним органам.

Насыщенная углекислым газом, кровь по венам собирается в правое предсердие и, через трикуспидальный клапан, попадает в правый желудочек. Из правого желудочка, обедненная кислородом, кровь попадает в малый круг кровообращения для оксигенации. Происходит систола (сокращение) желудочков и венозная кровь выталкивается в легочную артерию, двигаясь в направлении сосудов легких.

В легких, благодаря альвеолярным капиллярам и аэрогематическому барьеру, кровь насыщается кислородом. Насыщенная кислородом, кровь через легочные вены собирается в левое предсердие. Далее весь цикл повторяется.

Благодаря сердцу наши ткани и клетки получают важные для организма питательные вещества и жизненно необходимый кислород. Кислород нужен клеткам для окислительных процессов и получении энергии. А благодаря непрерывному окисления клетки живут.

Все ткани организма нуждаются в кислороде, но больше всего «прожорлив» головной мозг — он потребляет 20% от всего поступающего объема кислорода.

В момент остановки сердца прекращается циркуляция крови. Человек теряет сознание не сразу и даже способен выполнять какие-то элементарные действия, ощущая сильную давящую боль в груди, боль в руках и ногах, одышку. Но через 10-20 сек. после остановки сердца человек теряет сознание и ничего не чувствует. Отключение сознания наступает из-за острой нехватки кислорода. С этого момента начинается период клинической смерти с триадой симптомов: отсутствия сердечной деятельности, дыхания и сознания.

Минуты через две, после потери сознания, могут возникать спонтанное агональное дыхание и тонико-клонические судороги. Спустя 3 минуты происходит активная декортикация — гибель нейронов коры головного мозга, отвечающей за высшие отделы нервной системы. Еще через 2-3 минуты гибнут нейроны в гиппокампе, таламусе и больших полушариях мозга. Через 5 минут, после остановки сердца, все отделы и нейроны головного мозга лишаются работоспособности. Оживление человека после возможно, но, с высокой вероятностью, он будет до конца своей жизни на искусственно поддерживающих процедурах и, как говорят, «похож на растение».

Однако прогресс в медицине не стоит на месте и, например, применение гипотермии (искусственного охлаждения организма), при условии своевременно оказанной медицинской помощи, способно сдвинуть окончание клинической смерти и переход к биологической до 2 часов.

Что может стать причиной внезапной остановки сердца:

• ишемическая болезнь сердца (ИБС);
• Кардиомиопатия гипертрофическая, дилатационная и др.;
• Фибрилляция желудочков (желудочковая аритмия);
• Электромеханическая диссоциация, когда электрический импульс сердца не соответствует сокращениям миокарда;
• Миокардиты.

Это основные причины, по которым может внезапно остановится сердце, но косвенных гораздо больше. Берегите свое сердце, заботьтесь о нем и помните, что лучшее лечение это профилактика, а человек умирает от тайного решения не оказывать сопротивления болезням.

Читай BiohackLive там, где удобно: Telegram | Дзен | Я.Кью | VC | Пульс

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

На скорость человека влияют: возраст, пол, рост, вес, мышечная масса, процент жира, выносливость, дистанция, особенности маршрута, температура воздуха, длина шага, координация, фаза полета, наклон тела, сила удара стоп о поверхность и движение стопы. И это лишь малая часть факторов.

В статьях «Как начать бегать» и «Как перестать задыхаться во время бега» подробно описаны процессы и виды бега. В контексте данной статьи будем рассматривать спринтерский бег, так как речь идет о максимальной скорости. Поехали, а точнее, побежали!

Основой любого бега является шаг. Максимальной считается скорость шага от 5 до 8 км/ч, а непосредственно в бег человек переходит на скорости от 9 км/ч. Возьмем за основу дистанцию в 100 м. Мы выяснили, что на скорость бега влияет много факторов, но больше всего влияет возраст, пол, рост, ширина шага и наличие патологий. Учитывая это, показатели будут очень усредненные, да и сами значения максимальных скоростей для среднестатистического нетренированного человека будут располагаться в широком диапазоне: от 10 до 18 км/ч. Несложно посчитать, что 100 м при таких скоростях он преодолеет за время от 36 до 20 секунд.

Но с увеличением дистанции держать высокий темп будет сложнее, особенно если человек нетренированный. Скорость на начальном этапе может быть высокой, а в конце значительно снизится. Поэтому бегуны всю дистанцию делят на отрезки, тренируя определенную этапность и ускорение.

Теперь поговорим о максимальных показателях скорости, с которой может бежать человек. Пределом скорости является рекорд, который установил в свое время ямайский бегун Усэйн Болт. Двигаясь с пиковой скоростью 44,72 км/ч он преодолел стометровку за 9.58 сек. С 2009 года, когда был установлен этот рекорд, и по сей день еще ни одному атлету не удалось пробежать дистанцию 100 м быстрее. Следовательно, делаем вывод, что на сегодняшний день максимальная зафиксированная скорость для человека равна 44,72 км/ч. Это что касается мужчин.

Среди женщин рекорд по скорости на 100 м установила в 1988 году атлетка Гриффит-Джойнер Флоренс — она пробежала дистанцию за 10.49 сек., что равно скорости 34 км/ч. Рекорд Флоренс до настоящего время также не побит. Следовательно, среди женщин высочайший показатель скорости составляет 34 км/ч.

Ниже примеры дистанций и показатели максимальной скорости, полученные с помощью анализа статистических данных и на основании беговых нормативов:

• 44 км/ч — рекорд скорости бега (Усэйн Болт), максимально на что способен человек;
• 30 км/ч — средняя скорость бега (тренированный человек) для короткой дистанции 100-400 м;
• 20 км/ч — средняя скорость бега (тренированный человек) для средней дистанции 800 м - 3 км;
• 16 км/ч — средняя скорость бега (тренированный человек) для длинной дистанции 10-42 км.

А вот пара интересных фактов о беге.

1. Когда атлет/спринтер бежит дистанцию в 100 м он не дышит, так как бежит в анаэробном режиме. Так устроена наша физиология — полный круг кровообращения происходит за время от 23 до 27 секунд. Поэтому каждый атлет тренирует скорость на одном вдохе.

2. По многочисленным опросам и исследованиям удалось выяснить без какой пищи бегуны не представляют свой ежедневный рацион. Победил банан.

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

Космос это вакуум (с латинского — пустота), на научном языке — состояние газов или пара при давлении ниже атмосферного. Нормальное атмосферное давление Земли равно 760 мм рт.ст. В дальнем космосе сверхвысокий вакуум и давление может достигать 10 в минус 16-й степени мм рт.ст. (что равняется примерно 1 молекуле на 1 куб.см), в среднем же давление в космосе равно 10 в 9-й степени молекул на 1 куб.см.

Если человек окажется в сверхвысоком вакууме без защитного скафандра, то через 5-10 секунд он потеряет сознание из-за быстрой, неконтролируемой, взрывной декомпрессии. При резком снижении атмосферного давления снижается и парциальное давление газов. Ведь именно благодаря парциальному давлению таких газов как O2 (кислород) и СO2 (углекислый газ) в альвеолярном воздухе, остающихся в легочных альвеолах, после спокойного вдоха происходит газообмен капилляров легочной артерии с кровью.

Помимо экстремально низкого давления структура космического пространства имеет низкую плотность и не имеет атмосферных газов. При сверхнизком давлении весь воздух из легких человека устремится наружу, то есть можно будет выдохнуть, а вдохнуть уже нет. А если задержать дыхание, то воздух в легких продолжит стремительно расширяться и, в итоге, разорвет легочную ткань, газы сместят диафрагму максимально вверх, заблокируют дыхательные движения. Ещё пузырьки газов вызовут воздушную эмболию, поражая сердце и мозг. Далее наступит паралич, затем судороги и опять паралич. Одновременно с этим тело начнет увеличиваться в объеме из-за интенсивного изменения агрегатного состояния жидкостей организма.

Вакуум вместе с разреженной средой способствует понижению температуры кипения воды. Для примера, на высоте 4 км над уровнем моря вода закипает при 87С°. В итоге, получаем активное образования пузырьков и пар. Но кровь не закипит, потому как она находится под давлением. По мере снижения кровяного давления и к моменту остановки сердца начнет образовываться пар. При активном образовании пара тело человека будет постепенно охлаждаться, замерзать. Одновременно с этим человек будет подвергаться космическому радиоактивному излучению. Ориентировочно через 3 часа температура тела достигнет 0С°, а через 10 часов при этих же 0С° тело человека превратиться в кусок льда.

Кстати, в практическом смысле слова нельзя измерить температуру вакуума, так как ее нет. Дело в том, что теплопроводность вакуума равна нулю — малое количество молекул в космическом вакууме не может проявлять температурный эффект. Поэтому в космосе не жарко и не холодно.

Как видите, внезапно оказавшись в открытом космосе, человеку не выжить. Основными причинами гибели станут удушье и гипоксия. В целом же организм человека достаточно вынослив, есть случаи, когда в момент частичной, не длительной разгерметизации лётного костюма, человек выживал, не подвергнувшись каким-либо особым повреждениям. Космическое пространство достаточно враждебно для нашего организма, но оно от этого не становится менее захватывающим!

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

Все будет зависеть от типа мокроты (секрета). Мокрота — это, прежде всего, отделяемый секрет трахеобронхиального дерева с примесью слюны, слизистой носа, придаточных пазух носа. Этот секрет бывает двух типов: нормальный и патологический.

Нормальный трахеобронхиальный секрет состоит из клеточных элементов: макрофагов и лимфоцитов. В норме он не имеет запаха и прозрачен.

Mакрофаги — клетки организма, захватывающие и переваривающие бактерии, остатки омертвевших клеток организма, токсичных и чужеродных частиц для организма. Они являются первой линией иммунной защиты от любых патогенов.

Лимфоциты — белки иммунной системы, вырабатываемые для борьбы с вирусами, бактериями. А Т-лимфоциты еще убивают раковые клетки, контролируют иммунный ответ на чужеродные вещества.

Трахеобронхиальный секрет выделяется железами трахеи и крупных бронхов. Он выполняет очень важную функцию в организме человека, а именно,

осуществляет элиминацию (элиминация — изгнание, гибель) вдыхаемых вирусов, бактерий, пыльцы растений, пыли, клеточного детрита (детрит — мёртвые органические вещества). Благодаря мукоцилиарному клиренсу (очищению), осуществляемому ресничками дыхательного эпителия, организм избавляется от вышеперечисленных чужеродных частиц. Трахеобронхиальный секрет (или мокрота) обладает бактерицидным эффектом. Поэтому если речь идет о нормальном объеме секрета (в норме должно выделяться не более 100 мл. в сутки), то проглатывать его вполне физиологично и даже относительно полезно.

А вот патологический секрет, который появляется на фоне какой-либо патологии (болезни) дыхательной системы, глотать, конечно, не страшно, но специально делать это не желательно.

Дело в том, что патологический секрет бывает разным. Не всегда это просто безобидные выделения в виде бесцветный слизи, выделяемой в большом объёме и, чисто механически, мешающей свободно дышать. Во время острой или хронической респираторной инфекции, в мокроте содержится большое количество болезнетворных бактерий, вирусов и всевозможных клеток организма. Еще мокрота может быть контагиозной (заразной) для окружающих, особенно это касается открытой формы туберкулёза. Такая мокрота будет с прожилками или сгустками крови.

Принципиально важно отличать и цвет мокроты, понимать, чем болен человек и насколько он опасен для окружающих.

• Ржавая и коричневая мокрота появляется при: воспалении бронхов, пневмонии, кистозном фиброзе, абсцессе легких, закупорке кровеносных сосудов.
• Желтый цвет мокроты характерен при: гриппе, ОРВИ, бронхите и синусите.
• Канареечный цвет характерен для аспергиллеза легких, заболевания, которое вызывается плесневыми грибами.
• Появление зеленого цвета мокроты чаще свидетельствует о бактериальных инфекциях, таких как: гнойные гайморит, синусит, бронхит, ларингит, пневмония, муковисцидоз и абсцесс лёгкого.
• Розовая мокрота возникает при: туберкулезе, абсцессе легкого, легочном инфаркте, онкопатологиях дыхательных путей, отеке легкого.
• Пенистая мокрота со слизью и кровяными включениями характерна для сибирской язвы.
• Пенисто-розовая — при отеке легких или острой сердечной недостаточности. Вообще же розовая мокрота с примесью крови это опасный признак и он требует безотлагательной медицинской помощи.
• Белая мокрота чаще возникает во время вирусных инфекций, интоксикаций, некоторых типов микозов (грибковых инфекций) и сильного отека слизистой дыхательных путей.

Еще мокрота может приобретать зловонный или неприятный запах. Зачастую такое происходит вследствие нагноительных процессов в дыхательных путях при гангрене легкого, бронхоэктатической болезни, запущенном бронхите и т.д.

Мокроту во время болезни человек и так частично сглатывает, но, повторюсь, делать специально это не стоит. Лучше ее сплевывать. Таким способом можно помогать организму очищаться от инородных агентов, попавших в дыхательную систему. Активное выделение мокроты во время болезни является защитным механизмом дыхательной системы человека, поэтому необходимо помогать ему избавляться от болезнетворного секрета, удаляя его из организма.

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

Спортивный батончик вроде должен нести пользу, но на деле не все батончики являются диетическими и полезными. Очень часто производители спортивных батончиков обманывают покупателей и продают под видом полезного лакомства обычное сладкое кондитерское изделие, которое не только не соответствует принципам здорового питания, но и может навредить организму. Вот почему важно разбираться в составах лакомства, и в этом я, как эксперт, помогу.

Так какой же батончик выбрать?

Условно спортивный батончики (СП) или их еще называют ЗОЖ-батончики делятся на: мюсли или злаковые; фруктовые или фруктово-ореховые; протеиновые.

Выбор будет зависеть от целей и потребностей. Если необходим полезный, богатый клетчаткой, сложными и простые углеводами батончик, хорошо насыщающий и дающий энергию, то идеально подойдет батончик-мюсли, злаковый батончик или безглютеновый с фруктами или орехами.

В таком батончике должны быть только натуральные продукты:

• цельные необработанные зерна без обжарки;
• злаки;
• сухофрукты или кусочки фруктов;
• сушеные овощи;
• только натуральные заменители сахара в виде сукралозы, изомальта, лактулозы, небольшого количества натурального меда;
• орехи;
• разные виды семян (семена льна, подсолнечника, тыквы и т.д);
• натуральное какао;
• какао масло.

Если батончик безглютеновый, то добросовестный производитель заменит злаки на цельные крупы амаранта, риса, кукурузы или безглютеновой клетчатки. Овсяное зерно находится где-то посередине и является условно безглютеновым продуктом.

Недопустимый состав для батончика-мюсли и злакового наличие: сахара, фруктозы, усилителей вкуса и ароматизаторов, растительных жиров (пальмовое, рапсовое масло), шоколада, глазури кондитерской и, если это безглютеновый батончик, не должно быть глютена.

Смотрим на калории, их будет немало, но они будут качественные. В среднем на 100 гр батончика-мюсли приходится от 300 до 400 ккал, а сам батончик весит в пределах 50-60 гр. Для перекуса в 150-200 ккал это не много. Вот почему это отличный вариант быстро и полезно перекусить, когда ничего нет под рукой.

Если необходима быстрая сиюминутная энергия в виде простых и сложных углеводов, то идеально подойдет перекус с фруктовым батончиком. В такие батончики, как правило, кладут прессованные сушеные фрукты, сухофрукты, ягоды и даже овощи. Допустимы и орехи, но тогда получаем дополнительную порцию растительных белков, жиров и дополнительные ккал.

Фруктовые батончики любят легкоатлеты. Очень полезно скушать такой заряд энергии перед забегом или легкоатлетической тренировкой. Давать детям вместо конфет — идеальный вариант для профилактики кариеса. Отличная альтернатива сладкой пастиле, в которую кладут картофельный крахмал и перемешивают его с пюре фруктов, что дополнительно подстегивает выброс глюкозы в кровь.

Как влияет сахар на организм рассказывается в статье «Вреден ли сахар?».

В фруктовых батончиках недопустим сахар и диоксид серы, так как его кладут для улучшения срока хранения фруктов и яркости сухофруктов. Кто видел как выглядит курага без диоксида серы, тот знает — она будет не оранжевая, а коричневая.

Стоит знать, что диоксид серы (Е220) разрушает жизненно важный витамин B1 (тиамин) и витамин H (биотин). Усилители вкуса тоже недопустимы, как и подсластители. Лично я не вижу смысла в подсластителях в таких батончиках. Напрашивается вопрос, а из фруктов или сухофруктов ли он состоит? Потому как 1 финик дает сладость, сравнимую с 1 ч.л сахара. А если это ансамбль фруктов и сухофруктов, то поверьте, будет очень сладко на вкус и без подсластителя.

Средняя калорийность такого батончика 200-300 ккал на 100 гр. Батончик из сухофруктов и фруктов очень богат углеводами природного происхождения и их там предостаточно. Необходимо принимать это во внимание, особенно тем, кто следит за весом. На 100 гр батончика в среднем приходится 50-70 гр углеводов. Жиров очень мало, как и белков. Поэтому он и считается энергетическим батончиком. Хотите больше полезной энергии — ешьте фруктовые батончики.

Протеиновый батончик можно назвать царем всех батончиков. В отличие от батончиков мюсли и фруктово-овощных, содержащих большое количество углеводов, этот товарищ содержит еще и оптимальное количество протеинов (белков) при минимальном количестве простых углеводов.

В статье «Протеин — это химия?» затронут вопрос биологической ценности белков и белковых смесей к пище и подробно расписаны виды белков и их влияние на организм.

Качественный протеиновый батончик поддержит не только аппетит и сытость, но и драгоценную мышечную массу, не в ущерб сбалансированности углеводов и жиров. Обращайте внимание на концентрацию белка, ведь часто производители указывают % белка из расчета на 100 гр продукта, но по факту вес самого батончика не превышает 65 гр. Оптимальное содержание белка на 1 батончик — 20-25 гр, это говорит о том, что он действительно протеиновый. Не забываем, что протеиновые батончики используются для перекуса, а не для замены полноценного приема пищи. Если планируете похудеть, а в батончике содержание углеводов больше 30 гр, то все усилия для достижения цели станут неэффективными.

К примеру, до тренировок рекомендуется кушать протеиновые батончики с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Оптимальное соотношение 2:1. Жира должно быть не более 2-3 гр. А после физических нагрузок необходимо усиленное восстановление мышц и сил, для чего идеально подойдет батончик с оптимальным содержанием углеводов и чуть меньшим содержанием белков. Содержание жиров должно быть минимальное по причине замедленного пищеварения.

Протеиновый батончик не должен быть с просроченным сроком годности, должен иметь энергетическую ценность, не превышающую суточную норму. На один батончик в среднем приходится 150-250 ккал. Батончик не должен содержать вредные жиры, такие как соевое, рапсовое, пальмовое или подсолнечное масло.

Допустимы только натуральные подсластители: эритрит, ксилит, сукралоза, лактулоза. Недопустимо содержание в батончике сахара, меда, фруктозы, кукурузного или рисового сиропа. Только природный тип сахара и он должен стоять ближе к середине или концу списка состава.

Как правило, в протеиновых батончиках используется такие виды белка как молочный, сывороточный и казеиновый — это белки с высокой биологической ценностью.

Очень важно обратить внимание на клетчатку. Многие добросовестные производители, заботясь о пищеварении покупателей, добавляют клетчатку в количестве не менее 3-7 гр на батончик.

Не забываем обращать внимание на величину ккал. Один батончик может содержать чуть ли не всю суточную энергетическую норму.

Понимаю, что сложно определить насколько полезен тот или иной батончик по его внешнему виду. Для этого на каждой упаковке указывается питательная ценность продукта, с помощью которой легко можно посчитать норму батончиков в сутки.

О том как высчитать БУМ, БЖУ и ккал можно узнать в статье «Как убрать живот?».

В протеиновом батончике допустимы частички фруктов, ягод, орехов или цельных зерен — это будет зависеть от вида батончика.

В завершение темы плюсы и минусы употребления батончиков.

Плюсы спортивных батончиков:

• используются натуральные продукты;
• дают запас протеина и углеводов;
• комфортно использовать в спортзале или вне дома;
• помогают снизить вес;
• увеличивают объем мышц;
• доставляют в организм необходимую энергию;
• хорошая альтернатива перекусу или кондитерским сладостям;
• профилактика кариеса;
• высокая биологическая ценность и качественные калории;
• сухофрукты очень полезны для сердечно-сосудистой системы.

Минусы спортивных батончиков:

• часто содержат Е красители не натурального происхождения и ароматизаторы, так что смотрим состав;
• в батончиках мюсли-злаки или фруктово-ореховых большое количество углеводов, это стоит это учитывать;
• высокая калорийность;
• часто недобросовестные производители заменяют протеиновые белки желатином или коллагеном, поэтому снова изучаем состав перед покупкой;
• все батончики не являются заменителями пищи, это всего лишь перекус после тренировки или между основными приемами пищи.

И еще, помимо стандартного набора ингредиентов батончики могут содержать: креатин моногидрат, L-глютамин, L-лейцин и L-карнитин, которые помогут не только получить дополнительную энергию и транспортировать жиры, но и позаботятся о мышцах. Да прибудет с вами сила и здоровье!

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

Ответ, на самом деле, очень лаконичный: нужно знать сколько времени переваривается тот или иной продукт. Но, мы, по традиции, разберем все на винтики и разложим по полочкам, чтобы у вас сложилось полное понимание процессов пищеварения.

В нашей статье «Вреден ли сахар?» частично затрагивалась тема альфа-амилазы (птиалина слюны) и расщепления простых углеводов во рту. Теперь расскажем подробно о ферментах слюны, желудка и поджелудочной железы и узнаем почему для расщепления пищи в желудке требуется время.

Начальный этап расщепления пищи происходит во время пережевывания пищи во рту, благодаря слюнным железам, выделяющим ферменты альфа-амилаза и альфа-глюкозидаза.

Альфа-амилаза способна расщепить высокомолекулярный крахмал из пищи на фрагменты и отдельные растворимые сахара, а именно декстрины, мальтозу и мальтриозу.

Альфа-глюкозидаза может расщепить мальтозу на две молекулы глюкозы.

Следующий этап — проглатывание пищи и попадание ее в пищевод, где она начинает двигаться в желудок. Это также занимает определенное время. Как продвигается пищевой комок по пищеводу отдельная интересная тема и мы писали про это статью «Почему, когда глотаешь таблетку, такое ощущение, что она застряла в горле?».

Расщепили более сложные сахара на более простые, проглотили пережеванные кусочки пищи, они попали в желудок, что дальше? Под действием желудочных стенок и мышц желудка, пища начинает активно смешиваться с соком желез желудка и поджелудочной железы, содержащей панкреатические ферменты для расщепления пищи на еще более простые фрагменты. Все во благо лучшего всасывания ферментов в тонком кишечнике.

Основной желудочный фермент — пепсин. Ему под силу разрушить пептидные (белковые) связи высокомолекулярных белков. В результате образуются пептиды (белки), а это главный строительный материал.

Есть основные типы ферментов: протеазы, липазы, нуклеазы, карбогидразы. Их тоже стоит изучить подробнее.

Протеазы (пептидазы) разрушают белки до аминокислот, коротких пептидов. Как-бы раскручивают белок по частям.

Липазы — расщепляют любые виды жиров до жирных кислот, глицерина.

Нуклеазы — расщепляют нуклеиновые кислоты до простых оснований. Все живое состоит из нуклеиновых кислот.

Карбогидразы — осуществляют гидролиз (химическая реакция взаимодействия веществ с водой) углеводов, таких как: простые, сложные сахара и крахмал.

Основное расщепление пищи происходит благодаря следующим поджелудочным ферментам:

• протеазы делятся на трипсин (действует как пепсин), которому под силу разложить на фрагменты животные и растительные белки пищи;
• карбоксипептидаза и эластаза гидролизует эластин (белок соединительной ткани);
• нуклеазы нарушают связи цепочек ДНК и РНК;
• стеапсин расщепляет жиры;
• амилаза желудка более активна, чем альфа-амилаза слюны и способна расщепить сырой крахмал и гликоген, еще она помогает образовываться простым углеводным частицам;
• липаза расщепляет жиры (ее действие в крови описано в нашей статье «Что эффективнее сжигает жиры? Как максимально быстро похудеть?»), которые вместе с желчью отправляются в просвет ЖКТ. Липаза привязана к триацилглицеридам (жиры, триглицериды).

Далее пища попадает в двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник, и проходит еще целую череду расщеплений и всасываний. Но об этих процессах правильнее будет рассказать в одной из следующих статей.

Так зачем нам это все знать — ферменты, расщепления и т.п.? Дело в том, что каждому ферменту необходимо время, чтобы расщепить тот или иной продукт. Чем более разнообразную и смешанную между собой пищу съедает человек, тем дольше организм это раскладывает на простейшие составляющие. Вот почему раздельное питание открывает путь к здоровому и легкому пищеварению. И, как видите, это не выдумки диетологов, а следствие химических и пищеварительных процессов.

Все продукты можно, условно, разделить на:

• углеводистые (сахар, соки, фрукты);
• белковые (мясо, молочка, бобовые);
• жиросодержащие (шпик, сало, растительные масла).

Клетчатка практически не переваривается, поэтому она идет всегда транзитом. Но это очень важный компонент для ЖКТ. Ниже на картинке подробнее про каждый вид продукта и время на его переваривание в желудке.

Еще важный момент. Если пищу дополнительно запивать водой, то это увеличивает время переваривания ее в желудке. Тут все просто — вода уменьшает концентрацию желудочного сока и тех самых драгоценных ферментов. Вот почему жидкая пища, например супы-пюре, усваивается гораздо дольше, чем те же самые продукты, но раздельно на общей тарелке и без жидкости. Ну и в обеденное время, из-за повышенной активности ферментов, пища переваривается быстрее.

Самым оптимальным вариантом перед тренировкой будет прием в небольшом количестве легкоусвояемых продуктов, с разделением животного белка от углеводов. Такая пища переварится, в среднем, за 1,5 - 2 часа. Желудок будет практически пуст и можно насладиться тренировкой в полной мере, без тяжести в ЖКТ. К примеру, некоторые спортивные белковые коктейли усваиваются в течение 30 мин. и хорошо насыщают тело аминокислотами, необходимыми для тренировки. Спасибо за внимание, здоровья вам!

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью

Важно! Перед любыми действиями и экспериментами над своим организмом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, либо вашим лечащим врачом.

Постоянно втягивать живот у человека физически не получится. Как минимум, начнет сбиваться дыхание, что не совсем полезно для здоровья. А вот делать специальное упражнение «вакуум» вполне под силу. Делать упражнение можно как периодически, так и на постоянной основе, но для начала выясним как происходит процесс втягивания живота.

Возможностью втягивать живот люди обязаны не только мышцам брюшного пресса и поперечной мышце живота, но и мышцам, активно участвующим в акте дыхания. Они (мышцы) делятся на 2 типа: инспираторные (вдох) и экспираторные (выход). Ниже в таблице их подробное описание.

В зависимости от принадлежности мышц к основным или вспомогательным группам, может меняться тип дыхания. Ч тобы правильно втягивать живот необходимо разобраться в этих типах.

Дыхание можно типизировать на грудное, ключичное и брюшное. В принципе, мы дышим практически всеми этими типами, но, например, брюшное дыхание преобладает у мужчин, а грудно-ключичное — у женской половины.

Грудное (верхнее) дыхание осуществляется благодаря расширению грудной клетки на вдохе. Ребра движутся в стороны и вверх. Объем грудного дыхания больше чем брюшного.

Ключичное (верхнее) дыхание осуществляется мышцами шеи, при этом не значительно приподнимают верхние ребра. Данный тип является второстепенным и участвует в небольшом объеме вдоха.

Брюшное дыхание обеспечивает большой объем вдоха и усиливает кровообращение во внутренних органах. Такое дыхание возникает во время выполнения физических нагрузок. Вот почему брюшное дыхание характерно для спортсменов, независимо от пола.

В статьях «Какой самый быстрый метод сделать плоский живот?» и «Как убрать живот?» можно узнать подробно какие именно мышцы отвечают за формирование красивого и плоского живота, какую функцию они выполняют и, самое важное, что именно делает ваш живот плоским и подтянутым.

Способностью втягивать живот, направляя пупок именно внутрь, мы обязаны поперечной мышце живота — она уменьшает объем брюшной полости, оттягивает ребра вперед, и, что очень важно, поддерживает органы брюшной полости в правильном анатомическом положении. Поперечная мышца живота служит как корсет для абдоминальной области. А еще она активно участвует в акте чихания.

А теперь расскажу как вообще правильно втягивать живот или делать вакуум. Принципиально выполнять это упражнение не на полный желудок. Оно занимает всего 5 минут.

1. Встаем напротив зеркала. Спину держим прямо, ноги чуть согнуты, примерно на ширине плеч.
2. Начинаем медленно дышать животом. Визуально этот процесс контролируем в зеркало. Вдыхаем носом и выдыхаем через рот. Ритм вдох/выдох — 3-5 секунд и так повторяем примерно 2-3 цикла пока не почувствуем брюшное дыхание и поперечную мышцу.
3. Во время очередного глубокого выдоха начинаем втягивать живот на сколько это возможно, и удерживаем его в течение 30 секунд (для начинающих), либо от 1 минуты (для продвинутых). Во время выполнения упражнения стараемся дышать со втянутым животом. В этом помогает ключично-грудное дыхание

Делаем так 3-4 подхода на протяжении 5 минут. Это упражнение можно делать каждое утро или через день.

Но не всем одинаково полезно заниматься втягиванием живота, выполнять упражнение «вакуум». Существуют противопоказания:

• полный желудок;
• первый и 3‑й день менструации;
• миома матки;
• острые инфекционные заболевания органов брюшной полости и малого таза;
• обострения хронических заболеваний пищеварения;
• проблемы с толстым и тонким кишечником;
• тромбоэмболическая болезнь;
• злокачественные опухоли любой локализации.

И последнее. Упражнение по втягиванию живота «вакуум» не сделает вашу талию тоньше, как и кручение обруча. Талия это особенность строения тела по типам телосложения и типам отложения жира. Именно подкожно-жировой (или висцеральный) слой определяет «толщину» вашей талии, и чем он меньше, тем она «тоньше». Втягивание же только подтянет мышцы живота и приведет их в тонус, поможет органам принять правильное положение.

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью

Протеин это белок (их еще называют полипептидами). Белки, в свою очередь, являются высокомолекулярными органическими веществами, состоящими из аминокислот. Аминокислоты соединены в цепочку, благодаря пептидной связи. Во всех живых организмах аминокислотный состав белков регулируется и определяется генетическим кодом. Белки являются частью химии, относятся к разделу статической биохимии и биоорганической химии. Полный ответ на поставленный вопрос будет звучать так: протеин является белком, входящим в химический состав организма и относящимся к разделу биоорганической химии.

Дело в том, что химия изучает вещества их состав, строение, свойства, превращение, реакции между веществами, а также законы, закономерности, которым эти превращения подчиняются. Наш организм состоит из химических элементов, как и все вокруг. Мы состоим практически из полной таблицы Менделеева, а все клетки нашего организма состоят из белков, даже наша ДНК.

Но если протеин (белок) рассматривать как суплимент (добавку к пище), то необходимо обязательно смотреть состав, обращая внимание на вспомогательные вещества, концентрацию самого белка и форму белка.

При приеме спортивного протеина следует учитывать индивидуальные противопоказания. К примеру, не все переносят лактозу (молочный сахар), которую содержит сывороточный концентрат. От формы, концентрации и степени очистки сывороточного протеина (СП) будет зависеть его биологическая ценность насколько хорошо он у вас усвоится. По степени очистки СП делится на: концентрат 85% белка, изолят и гидролизат до 95%. В таблице ниже можно ознакомиться с видами белков их свойствами:

Выбирая СП, следует обращать внимание на содержание белка в смеси. В 30 гр порошка сывороточного или казеинового протеина должно быть не менее 22-23 гр белка, в изоляте и гидролизате — не меньше 24-25 гр на порцию.

Что касается вспомогательных веществ, то не все они плохи. Рекомендую обратить особое внимание на вид подсластителей. Лучше не брать СП, в состав которого входят: аспартам (Е951), ацесульфам калия (Е950), цикламат натрия (Е952). Например, цикламат натрия вообще запрещен на территории США.

Самые лучшие и безвредные подсластители это эритрит (Е968, натуральный подсластитель, делается из фруктов и овощей), лактулоза (синтетический структурный изомер молочного сахара, лактозы, ее еще используют как мягкое гиперосмотическое слабительное), сукралоза (Е955, сделана из обычного сахара путем хлорирования сахарозы, абсолютно безопасна для человека, очень сладкая, в 100 раз слаще сахара и лучший подсластитель по вкусовым качествам), стевиозид (Е960, делается из листьев Stevia Rebaudiana Bertoni, не очень сладкий и хороший по вкусовым качествам).

Протеин можно считать абсолютно нетоксичной и безопасной добавкой к пище. Если не превышать рекомендуемый режим порций в день, учитывать биологическую ценность белка и не заменять им пищу, то можно очень хорошо поддерживать свой организм во время физических нагрузок. А все мифы про протеин из разряда «это химоза и яд» с точки зрения химии абсолютно необоснованны. Это невежественные выводы людей, абсолютно в этом не разбирающихся.

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью

Давайте будем честны с собой и с наукой, совсем ничего не делать не получится. На клеточном уровне человек постоянно тратит энергию. Это один из процессов метаболизма, которому подвержены абсолютно все клетки организма. Но тратим мы энергию все по-разному.

От возраста, пола, типа комплекции (соотношения мышц к жиру), количества и качества съеденной пищи в день и, не маловажный факт, от наличия какой-либо патологии будут зависеть траты энергии.

В статье «Как убрать живот?»подробно рассказывается методика подсчета базового уровня метаболизма (БУМ) с учетом коэффициента дневной активности. Сделав эти расчеты, можно понять сколько именно ккал в день тратит человек, «ничего не делая», как говорится.

Но это не все. Приготовьтесь, сейчас будет самое интересное. Я расскажу откуда берется этот БУМ (этот показатель еще называют базовый обмен веществ) и что это такое.

Базовая скорость обмена веществ — это количество энергии, которую в состоянии покоя тратит организм человека. Это те калории, которые необходимы организму для поддержания гомеостаза (внутренней среды организма), адекватной работы внутренних органов и, в целом, для поддержания жизни.

О метаболизме часто говорят как о каком-то процессе, на который можно влиять, словно это орган какой-то. Ну или как тумбочку подвинуть. В реальности же метаболизм относится к химическим процессам, протекающим в каждой клетке организма. Потребляемые калории клетка превращает в топливо для поддержания своей жизнедеятельности. Контролируется это мозгом, гормонами и так далее, человек каждый день управляете своими клетками? Конечно же нет! Клетки обновляются и заменяются самостоятельно, могут увеличиваться в количестве (если это растущий организм или какая-либо патология) или гибнуть (по естественным или патологическим причинам).

Метаболизм происходит без нашего с вами непосредственного участия. С возрастом метаболические процессы замедляются. Вот почему человек 60-ти лет меньше сжигает калорий в сутки, чем 20-ти летний. И катаболические (разрушительные) процессы преобладают над анаболическими (восстановительными). Поэтому мы и стареем. Метаболические процессы начинают свое замедление уже с возраста 18-ти лет, даже если человек в остальном не меняется. Почему так происходит? Для ученых это пока большая загадка. Но, почему-то разного рода «коучи», «тренера» и псевдо-нутрициологи с радостью готовы расписать любому клиенту липу об ускорении метаболизма.

Точную скорость обмена веществ (ОВ) можно измерить в специальных метаболических научных камерах и никак иначе. Остальные формулы дают лишь приблизительные расчеты, но в целом ими пользоваться можно и нужно.

Каждый день наше тело сжигает энергию 3 способами:

Способ 1. Энергия используется для основных функций организма (базовый метаболизм).

Способ 2. Энергия используется в момент переваривания пищи (термический эффект от пищи).

Способ 3. Энергия используется для выполнения двигательной активности (разного рода физические нагрузки).

Многие даже не вдаются в подробности процесса ОВ. А на самом деле, скорость энергозатрат в покое такая, что она составляет огромную долю от всех калорий, сжигаемых в течение дня.

Примерно 10% от всех энергозатрат уходит на переваривание пищи. Физической активность забирает еще примерно 10%-30% энергии.

Теперь вы понимаете насколько мал расход энергии на выполнение движений в течение дня. По этой причине физическая активность и траты калорий в течение дня не приносят значительных изменений в массе тела. Базовая скорость метаболизма составляет от 60% до 80% от всех энергозатрат.

В нашем организме есть ткань, которая потребляет очень много энергии (около 20%), это мышечная ткань. Именно она играет большое значение в скорости обмена веществ в состоянии покоя. В статье «Игра в русскую рулетку или что происходит с мышцами, организмом во время голода» дается объяснение тому как организм разрушает мышцы, оставляя, при этом, жиры. Запомните! При любом весе, чем больше в теле мышц и меньше жира, тем быстрее базовый обмен веществ. Развивайте мускулатуру и держите жировые отложения в норме, тогда тело будет сжигать топливо быстрее. Надеюсь, что теперь для вас нет секрета, почему просто лежать и ничего не делать не получится и что образ жизни, состояние здоровья напрямую влияют на скорость обмена веществ.

Читай BiohackLive там где тебе удобно: Telegram | Я.Мессенджер | Я.Дзен | Я.Кью