<?xml version="1.0" encoding="utf-8" ?><rss version="2.0" xmlns:tt="http://teletype.in/" xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/" xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"><channel><title>@bioxakru</title><generator>teletype.in</generator><description><![CDATA[@bioxakru]]></description><link>https://teletype.in/@bioxakru?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><atom:link rel="self" type="application/rss+xml" href="https://teletype.in/rss/bioxakru?offset=0"></atom:link><atom:link rel="next" type="application/rss+xml" href="https://teletype.in/rss/bioxakru?offset=10"></atom:link><atom:link rel="search" type="application/opensearchdescription+xml" title="Teletype" href="https://teletype.in/opensearch.xml"></atom:link><pubDate>Tue, 26 May 2026 14:48:12 GMT</pubDate><lastBuildDate>Tue, 26 May 2026 14:48:12 GMT</lastBuildDate><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/Vhne0vk41Rh</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/Vhne0vk41Rh?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/Vhne0vk41Rh?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>ПРИМЕРЫ ЗАВТРАКОВ, ОБЕДОВ И УЖИНОВ</title><pubDate>Sat, 01 Oct 2022 07:07:26 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img2.teletype.in/files/d8/b6/d8b698c0-eeab-444c-b3c1-b2838443fb05.png"></media:content><category>МЕСЯЦ БЕЗ САХАРА</category><description><![CDATA[<img src="https://img4.teletype.in/files/b5/95/b5956668-e874-4097-a9d0-1f3c36621b2d.jpeg"></img>Друзья, кто просил немного вариантов блюд скинуть.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <figure id="PCuv" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/b5/95/b5956668-e874-4097-a9d0-1f3c36621b2d.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <p id="TDRk">Друзья, кто просил немного вариантов блюд скинуть.</p>
  <p id="BMSY">Погнали! Завтрак</p>
  <p id="7vNc">Первый блок завтраки с яйцами</p>
  <p id="FGej">Получается можно конструировать множество вариантов добавляя что-то к яйцам</p>
  <p id="u5XY">Яйца<br />Бекон / рыбка / кура / мясо <br />Авокадо<br />Сыр<br />Томаты / огурцы / другие овощи<br />Перец болгарский для вит С<br />Салатик / брокколи / зелень / спаржа<br />Грибы</p>
  <p id="iHRg">Не обязательно все это добавлять, это лишь пример вариаций</p>
  <p id="hcwI">Также в качестве длинных углеводов можно добавить</p>
  <p id="iX4Y">Белый рис (базовая версия)<br />Картофель (базовая)<br />Гречку (про + базовая)<br />Бурый рис (про + базовая)<br />Киноа (про + базовая)<br />Пшено (про + базовая)</p>
  <p id="m0aO">Может быть вегетарианский вариант</p>
  <p id="Lapt">Тофу<br />Фасоль<br />Авокадо<br />Томаты / огурцы / другие овощи<br />Перец болгарский для вит С<br />Салатик / брокколи / зелень / спаржа<br />Грибы</p>
  <p id="jnCI">+ те же длинные углеводы</p>
  <figure id="mx04" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/03/43/0343d8d2-bd01-453b-a00a-6e1cfe73b33e.jpeg" width="828" />
  </figure>
  <p id="kfFs">Вареные яйца с авокадо, огурцами и помидорами. Углей нет, это уже для опытных мбсников или игшников (интервальных голодальщиков)</p>
  <figure id="3f75" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/3d/de/3ddebdbf-e5fd-4502-9d66-f1efbdc75d93.jpeg" width="1242" />
  </figure>
  <p id="LhAb">Яйца, бекон, овощи</p>
  <figure id="E8s5" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/23/23/23237e81-65b0-424b-869c-5ba66464cfb5.jpeg" width="828" />
  </figure>
  <p id="nqpC">С ветчиной, авокадо, томатами, овощами, семенами льна</p>
  <figure id="CDX4" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/21/fa/21fa74b5-6902-416a-b3d7-166d5d18d667.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <p id="xWTn">Можно с красной рыбкой, грибами и авокадо</p>
  <figure id="IPcP" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/a8/91/a89163eb-eee0-4f9f-ac7f-f1eaec2a4710.jpeg" width="735" />
  </figure>
  <p id="TmQn">С грибами, салатом и авокадо</p>
  <figure id="iCZG" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/f1/80/f180a24f-80ba-4261-9807-1bd4e7ef9ede.jpeg" width="800" />
  </figure>
  <p id="I2s7">Можно в виде омлета, с сыром, желтым перцем и овощами</p>
  <figure id="CqyG" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/43/c5/43c50416-7236-4e00-9565-345639cdb5d3.jpeg" width="618" />
  </figure>
  <p id="tsNH">Можно с белой рыбой и овощами</p>
  <figure id="o1IG" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/cf/97/cf978416-ae4c-4839-b506-e88bdaa0354b.jpeg" width="800" />
  </figure>
  <p id="1TrC">Можно с курицей, сыром и овощами</p>
  <figure id="0QOu" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/84/ca/84ca10c7-55d6-4cb8-b980-ec54816b70fd.jpeg" width="730" />
  </figure>
  <p id="fxlq">С красной фасолью и диким рисом</p>
  <figure id="QG5Z" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/fa/68/fa68ff57-25bd-4127-9e04-ce35c713ef25.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <p id="dq3T">Яйца, фасоль, томаты, зелень</p>
  <figure id="1xA5" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/8b/9f/8b9fcdde-4cfb-4de5-a2a4-b04e4194fbc4.jpeg" width="1090" />
  </figure>
  <p id="FJBL">Яйца, бекон, фасоль, зеленый болгарский перец</p>
  <figure id="AvEM" class="m_column">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/94/6f/946fd409-d367-49e5-939a-10d0e0187a98.jpeg" width="1080" />
  </figure>
  <p id="aEIb">Яйцо, красная фасоль, сыр, авокадо</p>
  <figure id="QyHB" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/7d/f2/7df202dd-d64a-4be2-9faf-08c7520a3f2c.jpeg" width="700" />
  </figure>
  <p id="iL0w">Яйца могут быть с тофу, авокадо и наконец-то добавляется гарнир, в данном случае киноа</p>
  <figure id="f5tF" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/49/82/4982ce2b-78b8-45ad-9b3c-93d54ed8f260.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <p id="Ji1o">Можно совсем без яиц - тофу, авокадо, зелень + в данном случае белый рис (такой можно на базовой, на про нужно брать бурый или дикий)</p>
  <figure id="8lUD" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/04/c2/04c2d710-32b4-400e-89f4-f2959c6d024d.jpeg" width="1135" />
  </figure>
  <p id="QiHy">Тофу, авокадо, фасоль, огурцы, лук, зелень, семечки - вегетаринская версия получается</p>
  <p id="DEyS">Но можно сюда же добавить сыр и/или яйца и будет прям огромная порция</p>
  <p id="IlZI">Или рыбку например</p>
  <p id="pfJg">Как уже писал, желательно есть длинные углеводы, чтобы было легче продержаться. </p>
  <p id="1UMj">Но если вы уверены в своих силах и уже адаптированы к ИГ или отсутствию сахара, то можно на завтрак и без них обойтись</p>
  <p id="3jN6">Если же нет, то лучше конечно не забывать угли</p>
  <p id="hTTz">Например на базовой версии можно добавлять даже картофель</p>
  <figure id="kdCm" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/08/0c/080c9998-a378-4315-8e20-9304733ffa32.jpeg" width="600" />
  </figure>
  <p id="53EA">Яйца, овощи, цуккини, картофель, фасоль</p>
  <figure id="VM6i" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/78/56/78567791-5768-454a-8d6a-b5a345514ef3.jpeg" width="1024" />
  </figure>
  <p id="neqy">Или рис с овощами</p>
  <figure id="OFpP" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/09/4f/094fdf78-0105-4a8b-b661-03a157aa5ac9.jpeg" width="850" />
  </figure>
  <figure id="8oY0" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/3e/28/3e281970-d13a-49a2-8645-f5f25cd696a8.jpeg" width="736" />
  </figure>
  <p id="SLdr">Тофу, брокколи, рис (белый на базовой, бурый на про)</p>
  <p id="z7co">На про версии можно добавить гречу, как длинные углеводы</p>
  <figure id="myRM" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/4a/97/4a97101c-d7f3-41b0-b5ea-8fef787d4365.jpeg" width="600" />
  </figure>
  <p id="n0My">Греча, авокадо, яйца, спража (можно заметить на другую зелень)</p>
  <figure id="fnQB" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/c6/9e/c69e5613-6322-4233-89a0-41bc20a8ca97.jpeg" width="828" />
  </figure>
  <p id="Cswa">Можно добавить сыр и лучше не забывать про овощи</p>
  <figure id="8lIp" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/0b/26/0b26b37f-f431-4efb-9c1a-75ed12123a6f.jpeg" width="828" />
  </figure>
  <p id="fnaM">На про версии за длинные углеводы можно взять киноа. Яйца, киноа, авокадо, орехи, овощи</p>
  <figure id="B95p" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/24/3f/243fde06-a061-4300-b025-54ac62e9b3e3.jpeg" width="759" />
  </figure>
  <p id="aR6H">Киноа, тофу, брокколи, стручковая фасоль</p>
  <figure id="KsGN" class="m_column">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/d8/c6/d8c66354-f1f5-4159-87aa-50b7e1157389.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <figure id="ewEh" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/78/32/7832357d-cf9b-4ea2-8838-25f0c9f96b44.jpeg" width="1000" />
  </figure>
  <p id="Q0mZ">Кто-то больше любит кашу на завтрак, тоже отличный вариант</p>
  <p id="mvRA">Овсянка разрешена на базовой версии. На про на усмотрение участника. </p>
  <p id="GVot">Как я уже писал (в списке, что нельзя) там нет прямого глютена, но она может быть им загрязнена.</p>
  <figure id="8S6z" class="m_column">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/5c/90/5c9023b3-a1b3-4fb1-8d94-128abcff56c2.jpeg" width="828" />
  </figure>
  <p id="eD8B">Можно добавить к каше орехи, сыр. </p>
  <p id="9NoL">Можно совместить ее с яйцами и всеми блюдами, что были выше. Немного каши + яйца с овощами + бекон / рыбка / фасоль. Не буду все дублировать еще раз, принцип вы поняли.</p>
  <figure id="4x0v" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/e1/9f/e19f9073-91e9-497d-90a8-6b377669ea7f.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <p id="FG3r">На обед тоже имеем конктруктор</p>
  <p id="7foc">Гарнир в зависимости от версии (Греча, рис, киноа, пшено, картоха и т.д)</p>
  <p id="egJb">Плюс рыба / мясо / кура</p>
  <p id="e7ol">Плюс овощи / грибы</p>
  <p id="up0O">Рыбу/мясо можно заменить </p>
  <p id="5UpD">Орешками, тофу, чечевицой, фасолью</p>
  <p id="4jrr">———</p>
  <p id="9XCy">В принципе, варианты безграничны, ниже будут лишь примеры для вашего воображения</p>
  <figure id="YSXd" class="m_column">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/d4/39/d4399621-a21e-4086-9716-e443662c18ab.jpeg" width="1080" />
  </figure>
  <p id="u2UI">Греча, лосось, огурцы</p>
  <figure id="QD3s" class="m_column">
    <img src="https://img2.teletype.in/files/59/a4/59a4fdaa-b884-4765-83e0-cfcf0f56e3d6.jpeg" width="1200" />
  </figure>
  <p id="a7dZ">Картофель (базовая), мясо, грибы, овощи</p>
  <figure id="oyEm" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/42/6f/426f8a32-94aa-4884-b57c-e87c0c7dfea8.jpeg" width="828" />
  </figure>
  <p id="NhQU">Рис (любой на базовой, бурий на про), курица, овощи</p>
  <figure id="bED1" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/f0/6b/f06b0ece-e425-489e-9c50-4bb27d879e4c.jpeg" width="700" />
  </figure>
  <p id="86hC">Креветки, киноа, овощи</p>
  <figure id="h1KR" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/74/31/7431d53b-f289-4549-b93e-02a341668192.jpeg" width="1024" />
  </figure>
  <p id="I9P5">Вариант без мяса</p>
  <p id="6iWD">Киноа, томаты, орехи, авокадо, редиска, шпинат, цукини</p>
  <figure id="KAat" class="m_column">
    <img src="https://img3.teletype.in/files/67/55/675501ea-b09a-42d1-9ef3-f4892406cdac.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <p id="wkNe">На ужин (опять же из вариантов) собираем большой салат</p>
  <p id="D2E4">Основой могут быть листья шпината / рукколы / айсберга / романо / мангольда / корна / китайской капусты и т.п</p>
  <p id="t9Dq">К ним добавляем томаты и другие овощи по вкусу</p>
  <p id="FfBT">Туда же можно добавить сыр или тофу</p>
  <p id="3gr1">Можно добавить авокадо</p>
  <p id="8utG">Можно добавить орешки или семена для хруста</p>
  <p id="NuKk">Можно добавить рыбку / мясо или куру. Если хочется вегетарианский вариант, то можно и без этого</p>
  <p id="Kz1O">И заправить все это оливковым или кокосовым маслом</p>
  <p id="iv9r">Опять же, в зависимости от того были ли у вас углеводы на завтрак и обед, можно решить добавить их и к вечернему салату тоже</p>
  <figure id="i03O" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/71/e8/71e8e452-bfd9-4da5-8f70-ea18eae679b3.jpeg" width="960" />
  </figure>
  <figure id="FEd4" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/85/a9/85a99e4f-b9be-4c76-86f8-6b53673c39ef.jpeg" width="960" />
  </figure>
  <figure id="lGEn" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/81/a0/81a0701d-69bd-4b15-b6e8-04d1b8b0b5b8.jpeg" width="680" />
  </figure>
  <figure id="LN0V" class="m_column">
    <img src="https://img4.teletype.in/files/b9/e5/b9e507c9-cf60-4c04-9baa-4a8d53190ffe.jpeg" width="1024" />
  </figure>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/rigUl1mbJCB</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/rigUl1mbJCB?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/rigUl1mbJCB?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Марафон «интервальное питание для начинающих»</title><pubDate>Sat, 02 Apr 2022 09:38:30 GMT</pubDate><description><![CDATA[Друзья, в начале апреля стартует мой четырёхнедельный марафон]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="68j5">Друзья, в начале апреля стартует мой четырёхнедельный марафон</p>
  <p id="udEk">«Интервальное питание для начинающих»</p>
  <p id="76xJ">Где мы:</p>
  <p id="gxbV">1️⃣ Подберем оптимальные часы для вашего пищевого окна и скорость перехода на новый режим питания</p>
  <p id="4iNq">2️⃣ Комфортно введем ИГ в вашу жизнь</p>
  <p id="9PNl">3️⃣ Подробно разберем все ньюансы и тонкости о ИГ (чтобы вы знали все). Будет гораздо больше информации, чем в этом блоге. Будете знать все :)</p>
  <p id="wlq9">4️⃣ Составим индивидуальную программу питания. Исходя из целей, предпочтений и уровня активности</p>
  <p id="fmuy">5️⃣ Внедрим эту программу</p>
  <p id="DpAK">6️⃣ В конце попробуем (если будем готовы) голодание 36-40 часов</p>
  <p id="zkwZ">7️⃣ Сделаем все это в дружном чате таких же начинающих интевальщиков :)</p>
  <p id="YENb">Цель марафона: в данном марафоне мы не стремимся максимально сбросить вес за эти четыре недели.</p>
  <p id="XPcL">Основная цель - плавно ввести интервальное питание в вашу жизнь. Чтобы оно прижилось и планомерно приносило результаты (вес, здоровье) в долгосрочной перспективе.</p>
  <p id="F49L">Мест всего 20 (из-за трудоемкости), но 19 уже заняли и осталось только 1</p>
  <p id="Rrzl">Дата старта марафона: 04.04.2022</p>
  <p id="y1W3">Длительность марафона: 4 недели</p>
  <p id="XEKv">Стоимость: Первый марафон делаю со скидкой, всего за 3000₽, следующий поток в июне пойдет уже по 5</p>
  <p id="L2oi"><strong>ПРОГРАММА МАРАФОНА</strong></p>
  <p id="TcWm"><strong>До начала марафона</strong></p>
  <p id="9oPl">Определяем часы для пищевого окна, скорость перехода (сразу или поэтапно) и количество калорий, которые вам требуются.</p>
  <p id="q4SJ"><strong>Неделя 1</strong></p>
  <p id="YBWZ">Концентрируемся только на переходе на новые часы приема пищи. Не думаем о самой пище, чтобы не создавать дополнительный стресс. Делюсь базовой информацией про ИГ (что, как, сколько, зачем и так далее, все ньюансы).</p>
  <p id="azRW"><strong>Неделя 2</strong></p>
  <p id="NZG3">Начинаем обсуждать меню (индивидуально) и предпочтения в еде. Продолжаю делиться информацией по основам ИГ. Начинаю делиться рецептами различных блюд. К концу недели формируем новое меню.</p>
  <p id="W9Tm"><strong>Неделя 3</strong></p>
  <p id="4lEz">Интегрируем новое меню. Делюсь рецептами.</p>
  <p id="T5sH"><strong>Неделя 4</strong></p>
  <p id="KwmZ">Обсуждаем планы на будущее. Как двигаться дальше и развивать ИГ после марафона. Пробуем среднее голодание (36-40 часов) - не принудительно, только с теми кто хочет и готов.</p>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/29vhB-fpshD</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/29vhB-fpshD?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/29vhB-fpshD?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Коллаген и рецепт бульона</title><pubDate>Thu, 31 Mar 2022 18:50:08 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://img1.teletype.in/files/81/de/81ded9c5-4559-46cd-8f4d-cfaef1aa1a75.png"></media:content><description><![CDATA[<img src="https://img1.teletype.in/files/03/b2/03b2ab73-1978-4bad-8940-faa35b5589ba.jpeg"></img>Костный #биохакбульон делается из костей и суставов. Не из мяса. Потому что коллаген находится именно там. Как у нас, так и у животных.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <figure id="AzGp" class="m_column">
    <img src="https://img1.teletype.in/files/03/b2/03b2ab73-1978-4bad-8940-faa35b5589ba.jpeg" width="1280" />
  </figure>
  <p id="7X9q">Костный #биохакбульон делается из костей и суставов. Не из мяса. Потому что коллаген находится именно там. Как у нас, так и у животных.</p>
  <p id="qtcj">По тегу #биохакбульон можно найти и почитать пост про бульон и интервальное питание.</p>
  <p id="LBAs">30% от всего белка в нашем организме это коллаген. Он везде. Поэтому будет логично и в своем рационе иметь похожее соотношение и потреблять коллаген на регулярной основе.</p>
  <p id="0KJZ">🖱ВИДЫ КОЛЛАГЕНА</p>
  <p id="qI9q">Коллаген бывает 1, 2 и 3 типа</p>
  <p id="aBiY">В говяжьем костном бульоне содержится коллаген 1 и 3 типа. Такой бульон будет оказывать поддержку: коже, волосам, ногтям, костям и кишечнику.</p>
  <p id="9Ipz">В курином коллаген 2ого типа. Такой бульон будет больше оказывать поддержку: связкам, сухожилиям и суставам.</p>
  <p id="wBcm">Пишут, что коллаген 2ого типа нам нужнее.</p>
  <p id="ciNN">Я лично делаю на говяжьих костях. Хотел бы разнообразить, делать и куриный тоже. Но один раз попробовал и мне так и не удалось сделать его наваристым.</p>
  <p id="6a3q">Куриные кости отдельно от мяса особо нигде не достать. А с мясом будет трудно достичь необходимого количества костей, чтобы сделать бульон наваристым.</p>
  <p id="0EPo">🖱КАК УСВАИВАЕТСЯ КОЛЛАГЕН</p>
  <p id="pClb">Коллаген это белок. Он хорошо усваивается на тощак.</p>
  <p id="B1Zb">Организм не усваивает коллаген напрямую. Разбивает его на аминокислотны и потом заново пересобирает внутри то, что ему сейчас более нужно. Если есть коллаген с другими белками и другой едой, после разбивки на части, у организма будет больше вариантов собрать что-то другое. Это уже будет не обязательно коллаген.</p>
  <p id="HiLc">🖱РЕЦЕПТ БИОХАКБУЛЬОНА</p>
  <p id="ROgx">Кости, а желатильно суставы (там весь коллаген), долго варите, вот и весь рецепт.</p>
  <p id="Sh2q">Раньше варил 8-10 часов. Последние разы начал делать по 24 часа. На вкус одно и тоже, но пишут что так больше коллагена.</p>
  <p id="bX2Y">У меня большая кастрюля на 20 литров. Кладу в нее где-то 5 кг костей.</p>
  <p id="8qnP">Не солю. Почему-то первый раз забыл и пошло норм. Но это не рекомендация. Просто понравилось, как пресный жирный бульон влияет на рецепторы во рту, обнуляя их. Плюс соли у меня и так достаточно в рационе.</p>
  <p id="ZhfB">За час до конца дабавляю лук и морковку... Сейчас решил убрать морковку из-за сахара и невозможности витамину А пережить термообработку. Не вижу смысла. Добавил чеснок и имбирь.</p>
  <p id="MLnN">В этой последней части можно эксперементировать, как вам больше нравится. Можно сельдерей добавить, можно другой зелени.</p>
  <p id="JHyC">Принимать на тощак. Важно не принимать белок (мясо) вместе с ним.</p>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/cgJNnNsSpBq</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/cgJNnNsSpBq?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/cgJNnNsSpBq?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Чем открывать окно на ИГ (часть 2)</title><pubDate>Thu, 31 Mar 2022 18:44:22 GMT</pubDate><description><![CDATA[Сегодня про #биохакбульон]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="NsdI">Сегодня про #биохакбульон</p>
  <p id="VBOX">Почему лучше всего открывать свое пищевое окно именно им?</p>
  <p id="nRXo">Преимущества коротко:</p>
  <ol id="RuAr">
    <li id="AX7w">Поддержка кишечника</li>
    <li id="nFj4">Натуральный коллаген</li>
    <li id="goUo">Гиалуроновая кислота</li>
    <li id="i0fb">Альтернативный профиль аминокислот</li>
    <li id="HPWZ">Глицин</li>
    <li id="mNNp">Глутамин</li>
  </ol>
  <p id="3EQ2">🖱 Поддержка кишечника</p>
  <p id="hYoN">Желатин в бульоне является гидрофильным коллоидом (надеюсь правильно перевел с английского 😀). Это значит, что он притягивает воду в кишечник и вместе с коллагеном помогает поддерживать слизистую оболочку кишечника, которая немного обезвоживается и истощается во время голодания (естественный процесс).</p>
  <p id="eZYr">Если очень упрощать, можно сказать, что бульон хорошенько смазывает и восстанавливает кишечник и пищеварительную систему в целом.</p>
  <p id="yWtG">В итоге это очень помогает в усвоении питательных веществ, которые поступят со следующей едой, которую вы будете есть в течение дня.</p>
  <p id="PwKl">🖱Коллаген</p>
  <p id="guWV">30% белка в вашем теле - коллаген. Треть, это совсем немало, правда? Поэтому важно, чтобы вы получали его вместе с едой регулярно. Буквально каждый день. Хорошо бы, чтобы 25-30% потребляемого белка был коллаген.</p>
  <p id="NaWp">Коллаген нужно принимать натощак. Чтобы он не смешивался с другими белками и мог правильно усвоиться.</p>
  <p id="oljJ">А что может быть лучше для усвоения питательных веществ, чем организм, который не ел минимум 16 часов? Вот вам и вторая отличная причина начинать «окно» с бульона.</p>
  <p id="t00p">Все посты серии 👉 #биохакинтервальное</p>
  <p id="wQRG">Продолжение в карусели</p>
  <p id="ReDb">🖱Дальше немного про коллаген.</p>
  <p id="zH71">Он бывает трех типов: 1,2,3</p>
  <p id="iKu6">Из говяжьего бульона мы получаем коллаген типа 1 и 3. Поддерживает кожу, волосы, ногти, кости, диски, кишечник.</p>
  <p id="y5c2">Из куриного коллаген типа 2. Поддерживает связки, сухожилия, фасцию (соединительнотканная оболочка, покрывающая органы, сосуды, нервы, мышцы), кишечник.</p>
  <p id="ajw6">И хотя мы все хотим больше следить за внешними признаками и как можно дольше выглядеть молодо, больше всего нам не хватает именно коллагена второго типа. Поэтому лучше просто чередовать периоды с разными бульонами. Подробнее по тегу #биохакбульон</p>
  <p id="QD0s">🖱Гиалуроновая кислота</p>
  <p id="xyEW">В основном получаем из куриного бульона.</p>
  <p id="OGrL">Не буду много писать, про ее полезные свойства итак все знают.</p>
  <p id="U8sL">🖱Альтернативный профиль аминокислот</p>
  <p id="DqrA">Когда люди едят месо, они в основном едят только мышцы. И соответство получают не полный профиль аминокислот.</p>
  <p id="9JdI">#биохакбульон делается из костей, суставов, соединительной ткани, кожи и других частей животного. И с ним вы получаете больше «альтернативных аминокислот», внося в свою диету разнообразие.</p>
  <p id="rErI">🖱 Аминокислота глицин</p>
  <p id="Mlla">Почему нам интересен глицин, когда мы открываем пищевое окно? Из-за его влияние на синтез ДНК и РНК. Во время голодания тело возобновляется и перестраивается. Даже имунная система «как бы» перезагружается. И в этом процессе нам не помешает любая помощь в поддержке структуры нашей ДНК.</p>
  <p id="csNJ">🖱Аминокислота глутамин</p>
  <p id="GLy2">Глутамин также поддерживает нашу имунную систему и защищает кишечник. Делает он это уменьшая апоптоз клеток эпителия слизистой кишечника (апоптоз это процесс программируемой клеточной гибели). Опять же если клетки слизистой кишечника умирают, нам сложнее усваивать питательные вещества. Глутамин помогает кишечнику восполнять потери этих клеток.</p>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/vleuy6tiOQW</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/vleuy6tiOQW?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/vleuy6tiOQW?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Чем открывать окно на ИГ (часть 1)</title><pubDate>Thu, 31 Mar 2022 18:42:33 GMT</pubDate><description><![CDATA[Сегодня хочу обсудить, чем открывать окно для еды во время интервального питания.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="aegD">Сегодня хочу обсудить, чем открывать окно для еды во время интервального питания.</p>
  <p id="A2U0">Хочу сказать, что тема обширная и сразу все в один пост запихнуть не получится. Поэтому будем по частям.</p>
  <p id="UHJI">Уже неоднократно писал, что начинаю свое пищевое окно с #биохакбульона</p>
  <p id="4yu5">Но хочу его оставить на следующий раз. Нужно побольше сделать ресерча и все осмыслить еще пару раз, чтобы получилось коротко донести основную мысль.</p>
  <p id="LH7M">🖱СЕГОДНЯ ПРО ИНСУЛИН И УГЛЕВОДЫ</p>
  <p id="MjSI">Возвращаемся к основам. Одна из причин почему мы не едим большую часть дня - чтобы дать организму доступ к запасенной,  в виде накопленных жиров, энергии и не переходить в режим запасания новых.</p>
  <p id="NA2K">Когда мы потребляем углеводы, особенно быстрые, мы резко повышаем уровень сахара в крови. Организм на это вырабатывает инсулин, чтобы с его помощью направить всю эту глюкозу из кровотока в клетки.</p>
  <p id="QoC3">Представьте, что инсулин это ключик, который отопирает клетки. После чего туда попадают питательные вещества.</p>
  <p id="4Jfv">И если в моменты без еды мы хотим этого избежать… То в моменты, когда мы сели потреблять нашу питательную и богатую витаминами трапезу, нам ноборот нужно, чтобы вся эта красота максимально попала в клетки.</p>
  <p id="mKWY">По этой логике, хорошо быть поднять уровень инсулина перед поступлением основной массы питательных веществ.</p>
  <p id="8bFi">Можно, например, съесть нескольких долек апельсинок (или что-то типа) и только минут через пять после этого закидывать основную пищу.</p>
  <p id="W1E2">🖱КРАСНЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ</p>
  <p id="Oe7X">Вы должны были уже заметить, что я ярый фанат красного перчика. Все потому, что там гораздо маньше сахара, чем в тех же апельсинках, а витамина С раз в 5 больше.</p>
  <p id="sWAe">Именно его я ем перед завтраком часа в два дня. Сначала бульон, минут через 30 перчик, а после уже завтракаю.</p>
  <p id="PpZX">Другие перчики тоже хороши. В месяц без сахара ем зеленые и желтые. Там еще меньше сахара, а витамина С не на много меньше.</p>
  <p id="R6Ao">🖱КТО ЧТО ЕСТ</p>
  <p id="G14Y">Конечно, если вы будете есть что-то сладкое или высокоуглеводистое, то у вас и так все откроется на распашку. В таком случае позаботьтесь, чтобы были питательные вещества и витамины, а не только энергия и белки.</p>
  <p id="sHPU">Я же обычно ем первым приемом пищи какой-нибудь огромный салат с авокадо, томатами, оливковым, рыбкой/мясом, яйцами, орехами и иногда сыром. Как видно, углеводов в нем довольно мало. И в таком случае бустер из красного перчика вначале вполне кстати.</p>
  <p id="ek5x">🖱А ЕСЛИ Я НА КЕТО?</p>
  <p id="LmUK">Ведь на кето почти нет углеводов… И что же, питательные вещества усвоятся не полностью?</p>
  <p id="31n1">Поэтому я и написал, что тема обширная. Граней много и чтобы дать объективную оценку, нужно быть дико умным… Да еще и провести вагон исследований на людях длинною в жизнь, которые займут лет сто :)</p>
  <p id="qWwO">По логике - да, питательные вещества должны усвоится хуже, чем с повышеным инсулином. (У здоровых людей конечно же)</p>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/vegeoils</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/vegeoils?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/vegeoils?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Растительные масла</title><pubDate>Wed, 12 May 2021 13:38:44 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://teletype.in/files/2e/20/2e20c73a-09b0-4437-91c8-9ace3c42ca6d.jpeg"></media:content><description><![CDATA[<img src="https://teletype.in/files/e6/f7/e6f7e5db-5c9c-49ce-9fdc-9fca7053d86a.jpeg"></img>На западе в зож сообществе сейчас это самая горячая тема.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p>На западе в зож сообществе сейчас это самая горячая тема.</p>
  <p>Пишут, что растительные масла вреднее сахара. И вместе с трансжирами лидируют по теме вредности.</p>
  <p>При этом, наезжают на все полиненасыщенные жиры сразу. Даже на те, где преимущественно омега 3 (льняное масло), а не омега 6, жирные кислоты.</p>
  <p>Основной посыл - полиненасыщенные жирные кислоты очень быстро разрушаются.</p>
  <p>И тут мне не очень понятно, поэтому решил разобраться.</p>
  <h3>СООТНОШЕНИЕ ОМЕГА 6 К ОМЕГА 3</h3>
  <p>Знаю, что омега 6 жирные кислоты провоспалительные и вызывают воспаление. А омега 3 ноборот снижают воспаление. И что в рационе должно быть максимум соотношение 4 к 1 омега 6 к омега 3, а лучше вообще 2 к 1.</p>
  <p>Почти во всех переработанных продуктах есть растительные «омега 6 масла», поэтому в современной западной диете соотношение может доходить до 80 к 1. А это значит - постоянное системное воспаление. Что не есть хорошо.</p>
  <p>Но сегодня речь не об этом. А о том, что все полиненасыщенные быстро разрушаются. Хочется разобраться и понять, что в таком случае с льняным маслом, что с лососем и добавками омега 3.</p>
  <p>Продолжение в расписал в статье ниже</p>
  <h3>В ЧЕМ ВРЕД</h3>
  <p>Полиненасыщенные масла содержат длинные цепочки жирных кислот. Эти цепочки крайне хрупки и нестабильны. Они очень быстро разрушаются на свету, при взаимодействии с кислородом и при термической (или химической) обработке. Начинают распадаться и становятся токсичными. Особенно выражен этот процесс, при свободном и продолжительном контакте с кислородом или металлом.</p>
  <p>Даже если прекратить употреблять в пищу такие масла, они продолжают храниться в тканях и снова попадут в кровь в моменты стресса или временного воздержания от еды. Например, в течение ночи, когда мы спим. Наносится вред всему организму, но больше всего страдает эндокринная система, особенно уязвима щитовидная железа. Замедленный метаболизм, лишний вес, дефицит энергии и вялая щитовидка очень часто проявляются там, где в пищу идут растительные масла. А все это вместе может привести к проблемам с сердцем.</p>
  <h3>РАСТИТЕЛЬНЫЕ МАСЛА В ПРОДУКТАХ</h3>
  <p>Тут очень простая логика. Любые нагревания, взаимодествия с кислородом, а также металлом очень губительны для полиненасыщенных жиров, которые составляют большую часть данных масел.</p>
  <p>Во время производства шоколадки, чипсов, печенья, конфет или пряников, масла, которые входят в состав, несоменно подвергаются нагреву или контакту с кислородом. А это значит, что выбирая для себя такие продукты, мы сами направляем довольно мощные токсины в наш организм.</p>
  <h3>КАК МОЖНО НАЙТИ ИХ В СОСТАВЕ</h3>
  <p>Всегда смотрите состав и делайте предпочтения продуктам, где не используются следующие ингридиенты:</p>
  <p>Растительное масло</p>
  <p>Подсолнечное масло</p>
  <p>Соевое масло</p>
  <p>Кукурузное масло</p>
  <p>Сулфуровое масло</p>
  <p>Рапсовое масло</p>
  <p>Рафинированное дезодорированное масло</p>
  <p>Добавьте еще список из #трансжирывезде</p>
  <h3>ЧИСТЫЕ МАСЛА В БУТЫЛКАХ</h3>
  <p>И тут вопрос скорее только по льняному маслу. Потому что в нем ценные омега 3, в остальных же растительных масла больше омега 6, которые в любом случае стоит избегать.</p>
  <p>Это такие масла как: подсолнечное, рапсовое, кукурузное, соевое, сулфуровое, хлопковое, грецкого ореха, виноградной косточки. Даже в льняном 17% омега 6</p>
  <p>Рекомендуют оливковое масло, потому что оно на 75% моненасыщенные жиры, которые более устойчевы к окислению. Но предостерегают, что и там до 12% полиненасыщенных жирных кислот. А вот в кокосовом всего лишь 1-2%. Оно на 85% состоит из насыщенных жиров, которые более стабильны.</p>
  <p>От себя могу добавить, что масло авокадо имеет похожий на оливковое профиль жиров. А масло какао тоже всего на 1-2% состоит из полиненасыщенных жиров, как кокосовое.</p>
  <h3>ДОБАВКИ ОМЕГА 3</h3>
  <p>Польза жирных кислот омега 3 на организм давно доказана. Это незаменимые жирные кислоты, которые организм не может вырабатывать сам. Они заменяют собой омега 6 в клетках и снижают воспаление. А также положительно влияют на чувствительность организма к инсулину, что помогает бороться с лишним весом.</p>
  <p>При этом, много информации, что более 60-70% масел с омега 3 на рынке испорченные, будь-то рыбий жир в разных формах или льняное масло. Имеется ввиду окисленнные, как писал выше.</p>
  <h3>ЛЬНЯНОЕ МАСЛО</h3>
  <p>И если капсулы омега 3 хоть запечатаны и могли быть испорчены только до запечатки, то что произойдет с льняным маслом, пока мы будем месяц открывать и закрывать бутылку, попивая его, вообще не понятно. Это помимо того, что нужно еще и поверить на слово производителю, что это масло реального холодного отжима и не взаимодействовало со светом, кислородом и металлом во время производства.</p>
  <p>Допью свою бутылочку и пока не исследую данное масло на окисление, в момент покупки и при использовании, покупать новое не буду.</p>
  <h3>ЖИРНАЯ РЫБА</h3>
  <p>Добавки с омега 3 очень популярны у народа. Очень много людей потенциально могут принимать окисленное, испорченное масло.</p>
  <p>Немного подумав, решил, что пока не проверю свои омега 3 добавки на свежесть и неиспорченность, лучше буду стараться кушать больше лосося. В рыбе полиненасыщенные жиры запечатаны внутри и менее склонны к окислению. Главное готовить при минимальной температуре, например, на пару.</p>
  <figure class="m_original">
    <img src="https://teletype.in/files/e6/f7/e6f7e5db-5c9c-49ce-9fdc-9fca7053d86a.jpeg" width="828" />
  </figure>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/mbsfood</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/mbsfood?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/mbsfood?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Что едим в месяц без сахара</title><pubDate>Fri, 30 Apr 2021 00:37:08 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://teletype.in/files/41/14/4114545a-fffc-4d66-a69a-37295bb04597.jpeg"></media:content><description><![CDATA[<img src="https://teletype.in/files/d7/e0/d7e0aeea-6068-4ccf-8eca-d9c5d5e3e37e.jpeg"></img>Много кто писал, а что же тогда есть можно, если все нельзя? :))]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p id="P91I">Много кто писал, а что же тогда есть можно, если все нельзя? :))</p>
  <p id="fTLL">Давайте разбирать!</p>
  <p id="pkfK">✅ <strong>БЕЛКИ</strong></p>
  <p id="ECb9">Тут нам доступно почти все, как и раньше.</p>
  <p id="8tkV">Мы можем есть яйца, любое мясо, любую рыбу, любую птицу.</p>
  <p id="IbLY">Можно всякие сосиски и колбасы. Я бы конечно не советовал, но это не связано с сахаром, поэтому почему нет. Смотрите, чтобы в составе сахара не было. (Апдейт: вчера писали, что в составе колбас и сосисок часто есть декстроза, такие нельзя)</p>
  <p id="BYCl">Можно также:</p>
  <p id="XIxO">Горох</p>
  <p id="NL1O">Фасоль</p>
  <p id="2LlP">Чечевицу</p>
  <p id="pfrR">Нут</p>
  <p id="u8x4">Тофу</p>
  <p id="8AtT">Темпе</p>
  <p id="4dOH">Амарант</p>
  <p id="GciO">Орехи и семена (подробнее ниже)</p>
  <p id="BLdS">✅ <strong>УГЛЕВОДЫ КРУПЫ</strong></p>
  <p id="LADO">Тут будут различия в базовой и про версии</p>
  <p id="08BB">В базовой версии можно все крупы, белый рис и картофель.</p>
  <p id="zp99">Нельзя каши быстрого приготовления, старайтесь использовать непеработанные крупы.</p>
  <p id="ffFE">В про версии нельзя все глютеновые, белый рис и картофель. Соответственно, можно:</p>
  <p id="rNfZ">Гречку</p>
  <p id="ciVW">Дикий рис</p>
  <p id="n01E">Киноа</p>
  <p id="FkON">Амарант</p>
  <p id="qYEM">Сорго</p>
  <p id="YA1P">✅ <strong>УГЛЕВОДЫ ОВОЩИ</strong></p>
  <p id="KltS">Есть список сладких овощей, которые нельзя на про версии. Нормально если они попадут в суп в небольшом количестве или в другое блюдо и ненормально точить полкило морковки :)</p>
  <p id="SiXl"><strong>Что можно на про и базовой версии:</strong></p>
  <p id="n3ql">Томаты</p>
  <p id="bolZ">Огурцы</p>
  <p id="VCoK">Зеленый или желтый перец болгарский (тонна витамина С)</p>
  <p id="D1Ip">Броколли</p>
  <p id="3fhc">Брюссельская капуста</p>
  <p id="B3gC">Цветная капуста</p>
  <p id="deEb">Шпинат</p>
  <p id="n60G">Руккола</p>
  <p id="1Fkj">Романо</p>
  <p id="MHne">Айсберг</p>
  <p id="A8xg">Другие салаты</p>
  <p id="UG2E">Петрушка</p>
  <p id="eHGf">Укроп</p>
  <p id="oORC">Кинза</p>
  <p id="Ovr5">Другая зелень</p>
  <p id="eIqg">Баклажаны</p>
  <p id="EpFZ">Цукини</p>
  <p id="B458">Кабачки</p>
  <p id="3Kdl">Спаржа</p>
  <p id="RbQg">Сельдерей</p>
  <p id="1Rvm">Лемон/лайм (если только чуть, не пить все время лимонную воду)</p>
  <p id="Mqct">Лук (не много)</p>
  <p id="WX93">Чеснок (не много)</p>
  <p id="nWvk">Имбирь</p>
  <p id="lFfm">Квашеная капуста</p>
  <p id="EzwU"><strong>Что можно только в базовой версии:</strong></p>
  <p id="ft3c">Морковь (не много)</p>
  <p id="lejR">Кукурузу (не много)</p>
  <p id="tA6Q">Тыкву (не много)</p>
  <p id="8FST">Капусту (не много)</p>
  <p id="WyVr">Клюква (не овощ, но добавил сюда)</p>
  <p id="TOd7">✅ <strong>ЖИРЫ</strong></p>
  <p id="swpE">Можно все жиры. Но лучше сосредоточиться на этих:</p>
  <p id="SJoR">Авокадо</p>
  <p id="hbTb">Оливковое масло холодного отжима</p>
  <p id="xL0a">Кокосовое масло холодного отжима</p>
  <p id="XytA">Льняное масло холодного отжима</p>
  <p id="LnQn">Ги или топленое масло</p>
  <p id="CwEr">Сливочное масло</p>
  <p id="fXOV">Жирное мясо</p>
  <p id="zo7V">Жирная рыба</p>
  <p id="vADy">Желтки (яйца)</p>
  <p id="BZp6">Сыр</p>
  <p id="J1ak">Оливки</p>
  <p id="qWYj">Сырые какао бобы</p>
  <p id="6qWY">Какао (только если это чистое какое без добавление сахара)</p>
  <p id="Fxlp">Домашний майонез из оливкого масла</p>
  <p id="LdQx">Миндаль (не больше 50 гр в день)</p>
  <p id="LsxU">Фундук (не больше 50 гр в день)</p>
  <p id="TBzr">Арахис (не больше 50 гр в день)</p>
  <p id="nzgi">Грецкий орех (не больше 50 гр в день)</p>
  <p id="QywZ">Бразильский орех (не больше 50 гр в день)</p>
  <p id="miLl">Тыквенные семечки</p>
  <p id="p8NZ">Семена льна</p>
  <p id="Slys">Семена чиа</p>
  <p id="zKN2">Семена конопли</p>
  <p id="ymkS">Подсолнечные семечки (не много)</p>
  <p id="VW2E">Семена кунжута</p>
  <p id="7e0i">И стараться не потреблять много растительных масел, типа подсолнечного или соевого внутрь. Они очень вредные.</p>
  <p id="rm1u">✅ <strong>ДРУГОЕ, ЧТО МОЖНО</strong></p>
  <p id="fPXJ">Грибы (кроме шиитаке)</p>
  <p id="lOCu">Водоросли</p>
  <p id="xuQK">Супы (на про версии без сметаны и поменьши картохи. В обеих версиях без лапши)</p>
  <p id="OOv6">Сыр</p>
  <p id="8FR4">Соевый соус</p>
  <p id="up2X">Специи</p>
  <p id="1VJt">Сметана (не много)</p>
  <p id="gkEH">Творог (не много)</p>
  <p id="4a4q">Сливки (не много)</p>
  <p id="vj60">Кофе черный</p>
  <p id="ayvX">Чай</p>
  <p id="cIJ3">Чай матча</p>
  <figure id="M5oe" class="m_column">
    <img src="https://teletype.in/files/d7/e0/d7e0aeea-6068-4ccf-8eca-d9c5d5e3e37e.jpeg" width="1600" />
  </figure>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/book-viborsilnih</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/book-viborsilnih?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/book-viborsilnih?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Выбор сильнейших. Как лидеру принимать главные решения о людях</title><pubDate>Sun, 28 Mar 2021 06:19:51 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://teletype.in/files/14/9f/149f64c8-e7d1-43c2-88e9-d60d62e00166.jpeg"></media:content><description><![CDATA[<img src="https://smartreading.ru/file/media/46/EPUB_CONTENT_IMAGE/get/vibor_silneishih_1.jpg"></img>Автор: Клаудио Фернандес-Араос]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p>Автор: Клаудио Фернандес-Араос</p>
  <h3><strong>Основные мысли книги</strong></h3>
  <p>1. Успех менеджера зависит от грамотно подобранной команды. Процесс оценки людей имеет несколько врожденных сложностей, и для достижения успеха нужно о них знать и уметь ими управлять.<br />2. Изменения в составе команды должны происходить не только в случае неудач, а и в ситуациях, когда команда сталкивается с внешними обстоятельствами или стоит на этапе значительных перемен.<br />3. Для того чтобы выбора кандидатов на работу происходил максимально результативно, необходима четкая последовательность, начинающая с определения того, какие компетенции нужны компании. Кроме того, большое внимание нужно уделять вопросам формирования команды и адаптации новых сотрудников в коллективе.</p>
  <blockquote>Людей с исключительно высокой результативностью крайне мало — не стоит рассчитывать, что среди кандидатов вам будут попадаться именно они</blockquote>
  <p>Личный успех каждого менеджера и руководителя компании напрямую зависит от его способности грамотно формировать команду, набирая в нее правильных людей. В конце концов, любая организация — это люди, ее составляющие. Очевидно, что неправильно подобранные люди способны не только притормозить развитие нанести организации, но и нанести ей значительный вред (особенно это касается руководящих позиций).</p>
  <p>Однако правильный выбор людей — вещь довольно непростая. И здесь, прежде всего, следует понимать, в чем могут заключаться основные сложности. Прежде всего, нужно помнить о факторе удачи. Людей с исключительной результативностью крайне мало, иными словами, делать ставку на победителя (то есть рассчитывать, что вам попадутся именно такие люди) крайне сложно.</p>
  <blockquote>Помимо ориентированности на результаты, хороший кандидат должен уметь сотрудничать, помогать людям в развитии, управлять и работой команды, и изменениями</blockquote>
  <p><em>Людей с исключительно высокой результативностью крайне мало — не стоит рассчитывать, что среди кандидатов вам будут попадаться именно они.</em></p>
  <p>Другие факторы, осложняющие процесс принятия решений о людях, можно разбить на три группы:</p>
  <ul>
    <li>трудности процесса оценки</li>
    <li>психологические предубеждения</li>
    <li>неверные стимулы и конфликты интересов</li>
  </ul>
  <h3><strong>Трудности процесса оценки</strong></h3>
  <p><strong>Цена ошибки при оценке</strong></p>
  <p>Ошибки при оценке накладываются друг на друга. Это прямо следует из теории вероятности. К примеру, если вы хотите взять только лучшие 10% кандидатов на некую позицию, и точность вашей оценки составляет 90%, вероятность вашего успеха составит лишь 50% (иными словами, при найме 18 человек из 100 кандидатов вы наймете на работу половину «статистов», а не «чемпионов»).</p>
  <p>Почему так получается? С одной стороны, вам удастся правильно отобрать 9 из 10 «лучших» кандидатов, идеально подходящих для вашей работы. То есть, вы ошибочно посчитаете «плохим» одного объективно хорошего кандидата. С другой, вы так же ошибочно оцените оставшуюся базу и посчитаете, что в ней есть 10% хороших сотрудников (то есть 9 из 90), которые объективно будут представлять собой «балласт».</p>
  <figure class="m_original">
    <img src="https://smartreading.ru/file/media/46/EPUB_CONTENT_IMAGE/get/vibor_silneishih_1.jpg" width="366" />
  </figure>
  <h4>У каждого из нас имеются свои предубеждения, влияющие на принятие решений и часто им мешающие. Их список велик, но всегда имеет смысл разобраться с тем, какие из них влияют именно на Вас</h4>
  <p><strong>Уникальность позиций</strong></p>
  <p>Оценивая кандидатов на любые позиции, компании должны представлять более или менее отчетливо одновременно следующее:</p>
  <p>— Какие навыки и качества необходимы на самом деле?<br />— Что каждый из кандидатов продемонстрирует на самом деле?</p>
  <p>Разумеется, это не касается позиций, для которых четко описан набор навыков, и на которые компании постоянно нанимают людей в больших количествах. Чем ближе к вершине иерархической лестницы, тем уникальнее оказываются требования к кандидату.</p>
  <p><strong>Изменчивость позиций</strong></p>
  <p>Работа руководителей нестабильна. Требования и приоритеты могут быстро меняться при изменении макроэкономических, политических, технологических и конкурентных факторов. Проще говоря, то, что нужно сегодня, завтра будет совершенно бесполезным.</p>
  <p><strong>Неосязаемость характеристик</strong></p>
  <p>Четко осознавать свои требования — хорошо и важно, но недостаточно для оценки соответствия конкретного кандидата предлагаемой позиции. Компетенции, отличающие одного топ-менеджера от другого, как правило, находятся в зоне «неосязаемого», которую гораздо сложнее оценить, чем такие качества, как общий интеллект или знание конкретной отрасли. Компании ищут в кандидатах на руководящие позиции не только ориентированность на результаты, но также и способность к сотрудничеству, развитию людей, управлению командами и управлению изменениями (измерить все эти качества, «мягкие» навыки невероятно сложно).</p>
  <p><em>Помимо ориентированности на результаты, хороший кандидат должен уметь сотрудничать, помогать людям в развитии, управлять и работой команды, и изменениями</em></p>
  <p><strong>Недоступность кандидатов</strong></p>
  <p>Кандидатам часто не нравится детальная оценка — у них обычно не хватает на это времени и они озабочены степенью конфиденциальности процесса. Поэтому их участие в процессе оценки чаще всего ограничено (особенно, если они не находятся в активном поиске работы).</p>
  <blockquote>В процессе отбора кандидатов необходимо максимально точно выяснять их жизненные обстоятельства — это поможет отбросить их преувеличенные рассказы о компетентности и отсеять слишком самокритичные оценки</blockquote>
  <p><strong>Психологические предубеждения</strong></p>
  <p>Процессу поиска подходящего человека для любой работы препятствуют различные психологические предубеждения и другие силы, которые действуют как в команде, которая занимается наймом, так и в компании в целом.</p>
  <p>За этими предубеждениями скрываются фундаментальные причины — наши реакции на окружающие события вырабатывались на протяжении сотен тысяч лет и помогали нам выживать в прошлом. Вследствие этого, даже те решения, которые кажутся нам рациональными, имеют свою эмоциональную подоплеку. Давайте рассмотрим несколько видов предубеждений и поймем, какое влияние они могут оказать на наши решения.</p>
  <p><em>У каждого из нас имеются свои предубеждения, влияющие на принятие решений и часто им мешающие. Их список велик, но всегда имеет смысл разобраться с тем, какие из них влияют именно на Вас.</em></p>
  <blockquote>Необходимо не забывать о склонности людей откладывать решения «на потом». Она может помешать в принятии своевременных решений, и, в результате, мы приступаем к принятию важнейших решений о людях слишком поздно</blockquote>
  <blockquote>Когда запуск нового направления требует кадровых изменений, лучше всего рассмотреть обе категории кандидатов — и внутренних, и внешних</blockquote>
  <p><strong>Неверные стимулы и конфликты интересов</strong></p>
  <p>Эти факторы порождаются собственными обстоятельствами кандидатов или политическим давлением внутри организации.</p>
  <p><strong>Внутренние обстоятельства кандидатов</strong> способны оказать самое прямое влияние на их решения. Так, человек в стесненных обстоятельствах, очень быстро убедит себя в том, что предлагаемая позиция и работодатель идеально ему подходят. Напротив, человек, довольный своей работой, будет скептически относиться к новым (и объективно лучшим для него альтернативам). Частное следствие такой ситуации состоит в том, что люди лгут при приеме на работу. Нужно помнить, что такие вещи, как честность и сострадание, не являются фундаментальными и абсолютными — находясь под сильным давлением, мы можем вести себя неприемлемым образом.</p>
  <p><em>В процессе отбора кандидатов необходимо максимально точно выяснять их жизненные обстоятельства — это поможет отбросить их преувеличенные рассказы о компетентности и отсеять слишком самокритичные оценки.</em></p>
  <p><strong>Политическое давление</strong> предполагает отказ от стандартных процедур оценки кандидатов под давлением со стороны руководителей или авторитетов. Цель таких шагов состоит в повышении количества союзников, оказании услуги партнерам или «покровителям» или даже демонстрации собственных преимуществ по сравнению с заведомо слабым кандидатом, приглашаемым на должность. Как бы то ни было, политиканство всегда пагубно отражается на решениях о людях или результатах компании.</p>
  <h3><strong>Как распознавать необходимость изменений</strong></h3>
  <blockquote>Процесс слияний и поглощений может оказаться для новой компании крайне опасным, если кадровые решения принимаются в результате политических переговоров, а не оценки квалификации кандидатов</blockquote>
  <p>Разобравшись с тем, с какими проблемами мы можем столкнуться при отборе кандидатов, давайте определимся с тем, как работать с изменениями — как распознать их необходимость, когда они происходят или должны происходить, и какие силы могут противодействовать изменениям.</p>
  <p>Прежде всего, нужно признать несколько вещей — решение о смене людей (особенно, руководителей) никогда не даются легко. Иногда бывает трудно разглядеть саму потребность в таких решениях. Кроме того, даже если все участники согласны с необходимостью перемен, их трудно реализовать (однако, это еще не повод от них отказываться). И, наконец, когда необходимость изменений становится очевидной, в компании должен появиться человек, готовый принять удар на себя.</p>
  <h3><strong>Почему компании не успевают за изменениями</strong></h3>
  <p>Исследования показывают, что большинство компаний используют далеко не лучшую практику в принятии решений о людях. Многие руководители признают, что их организации не нанимают одаренных людей, не выявляют высоко- и низкорезультативных сотрудников, не удерживают талантливых людей и недостаточно эффективно развивают их.</p>
  <p>Зачастую это связано с описанной выше склонностью откладывать дела на потом. Когда дела идут плохо, мы мешкаем, а когда хорошо — мы не готовы рисковать. Но мир вокруг нас развивается слишком стремительно, и руководители компаний просто обязаны быть проактивными.</p>
  <p><em>Необходимо не забывать о склонности людей откладывать решения «на потом». Она может помешать в принятии своевременных решений, и, в результате, мы приступаем к принятию важнейших решений о людях слишком поздно.</em></p>
  <p>В чем же может выражаться такая проактивность? Для начала, нужно понять, что проявления «Высшей воли» являются редким исключением. В бизнесе, как и в обычной жизни, стоит больше беспокоиться о действиях людей. В первую очередь, изменения среди персонала надо производить в ответ на действие макроэкономических сил (таких как глобализация и быстрое развитие технологий). Кадровые изменения часто требуются и для того, чтобы реагировать на отраслевые силы. К примеру, роль руководителя многократно возрастает в ситуациях, когда возможности для развития компании в рамках отрасли ограничены, однако она обладает достаточными ресурсами (к примеру, она не ограничена временем и не имеет значительных задолженностей).</p>
  <p>И наконец, кадровые перестановки часто должны производиться в ответ на прекращение организационной преемственности. К этой категории относятся запуск нового бизнеса, осуществление слияний и поглощений, разработку и воплощение новых стратегий, снижение результативности и проблемы управления ростом и успехом.</p>
  <p>Давайте последовательно рассмотрим эти сценарии и оценим, что нужно делать каждом из них с точки зрения кадровых изменений.</p>
  <blockquote>«Сначала примите на борт правильных людей… поставьте правильных людей на правильные позиции, и пусть они вычислят, каким курсом надо направить корабль» Джим Коллинз</blockquote>
  <h3><strong>Запуск нового бизнеса</strong></h3>
  <p>Компании либо растут, либо умирают. Один из важнейших путей роста для большинства компаний — это развитие новых направлений бизнеса (которое, впрочем, сопровождается большим процентом провалов). Многие компании при запуске нового бизнеса решают нанимать внешних сотрудников. С одной стороны, это может быть оправдано, поскольку сторонние сотрудники могут обладать знаниями определенной отрасли и демонстрировать примеры успешной работы в ней. С другой, это оправдано далеко не всегда. Успешный запуск нового бизнеса требует от руководящей команды умения эффективно справляться с политическими, социальными и культурными вопросами внутри материнской компании, а с этими вопросами лучше всего могут справиться именно работники самой этой компании. Иными словами, когда запуск нового направления требует кадровых изменений, лучше всего должным образом рассмотреть обе категории кандидатов — и внутренних, и внешних.</p>
  <p><em>Когда запуск нового направления требует кадровых изменений, лучше всего рассмотреть обе категории кандидатов — и внутренних, и внешних</em></p>
  <p>Типичной ошибкой при принятии компаниями решений о людях во время открытия новых направлений бизнеса является назначение руководителей с недостаточным уровнем компетентности или административного авторитета. Изначально, это может объясняться небольшим начальным масштабом работы нового проекта, однако потом недостатки руководителя могут не позволить направлению нормально развиться в серьезный бизнес.</p>
  <h3><strong>Слияния и поглощения</strong></h3>
  <p>В ситуациях слияний и поглощений особенно важно избежать игр в политику и в фаворитов. Но также важно избежать и феномена «торговли»: «Я возьму менее квалифицированного кандидата из этой группы, поскольку только что взял сильного кандидата из той группы». Все это ведет к провальным кадровым решениям.</p>
  <p><em>Процесс слияний и поглощений может оказаться для новой компании крайне опасным, если кадровые решения принимаются в результате политических переговоров, а не оценки квалификации кандидатов</em></p>
  <p>В подобных условиях может оказаться полезной схема, в рамках которой сначала выявляются критически важные области (и области, не требующие срочных действий), затем определяется, есть ли квалифицированный менеджер, либо же его квалификация находится под вопросом. Оценка в рамках этого процесса должна быть максимально объективной и независимой.</p>
  <blockquote>Принимая кадровые решения, необходимо, прежде всего, искать корни реальных проблем и реальные решения. Результаты не всегда зависят исключительно от деятельности участников происходящего</blockquote>
  <h3><strong>Разработка и реализация новых стратегий</strong></h3>
  <p>Нужно понимать, что разные стратегии требуют разных менеджеров. Истории об «универсальных менеджерах», способных управлять чем угодно и при любых обстоятельствах — это всего лишь мифы. Безжалостный стиль управления, твердая рука, пригодная для урезания издержек и извлечения прибыли на ограниченном рынке, могут просто оказаться неуместными для другого контекста, в котором требуются навыки конкурентного анализа, способность выслушивать рынок и быстро реагировать на его запросы.</p>
  <p>В 1983 году MIT Sloan Management Review опубликовал статью Марка Герстейна и Хизер Рейсман под названием «Стратегический отбор: соответствие руководителей условиям бизнеса». Авторы предложили семь типов стратегических ситуаций (стартап, динамичный рост существующего бизнеса, поглощение и т. п.), описали лидерские требования и выработали профиль «идеального кандидата» для каждой ситуации.</p>
  <p>Авторы показывают, что для стартапа требуется лидер с ясным видением бизнеса, высоким уровнем технической и маркетинговой компетентности в выбранной области и способностью выстроить управленческую команду. И наоборот, для ликвидации или продажи плохо работающего бизнеса требуются совершенно другие навыки, такие как снижение потерь, способность сократить персонал, не повредив моральному духу оставшихся работников, и т. д. То есть каждая из таких ситуаций требует различных лидерских профилей.</p>
  <p>Важно отметить и еще одну вещь — чтобы успешно воплотить стратегию, надо не только выбрать правильных лидеров, но и синхронизировать их деятельность на разных иерархических уровнях организации. Что конкретно это означает? Результаты деятельности отдельных департаментов не зависят напрямую от эффективности CEO или руководителей департаментов. Напротив, эти результаты явились следствием эффективного лидерства на многих уровнях. Когда показатель лидерства улучшался на каждом уровне, общая результативность организации заметно вырастала.</p>
  <p>Иными словами, стратегические изменения должны проникнуть на все уровни сложной организации. Изменения, вами задуманные, должны коснуться не только лидеров высшего уровня, но и всех лидеров организации на всех уровнях.</p>
  <blockquote>Перед тем, как принимать решение кого и где искать, необходимо потратить достаточно сил, чтобы понять, где именно вы находитесь, что вам нужно что у вас уже есть</blockquote>
  <p>Стратегии и люди порой пересекаются необычайным образом. Нейл Смит, Вальтер Борман и их соавторы разработали модель найма, в которой решения о назначениях не ограничиваются только работой по реализации стратегии, но включают в себя и разработку самой стратегии. Иными словами, некоторые организации ищут выдающихся людей с хорошо развитыми навыками и широким видением, которые способны изыскать новые направления развития для компаний, вплоть до разработки совершенно новой корпоративной стратегии. Джим Коллинз в своей книге «От хорошего к великому» сформулировал принцип «Сначала кто, потом — что»: «Сначала примите на борт правильных людей, неправильных людей оставьте в порту, поставьте правильных людей на правильные позиции, и пусть они вычислят, каким курсом надо направить корабль».</p>
  <p><em>«Сначала примите на борт правильных людей… поставьте правильных людей на правильные позиции, и пусть они вычислят, каким курсом надо направить корабль» Джим Коллинз.</em></p>
  <h3><strong>Решение проблемы плохой результативности</strong></h3>
  <p>В первую очередь, стоит отметить тот факт, что решение об увольнении или замене руководителя принимается, когда его результаты отклоняются от ожидаемых, а не абсолютных значений. Иными словами, вас скорее уволят за то, что вы не вышли на согласованные цифры, нежели за достижение скромных результатов, соответствующих менее амбициозным ожиданиям совета директоров.</p>
  <p><em>В наши дни принято заниматься изменениями в случаях, когда результаты не соответствуют ожиданиям. Может показаться, что нынешние менеджеры и сотрудники, не достигшие нужных результатов сейчас, не смогут сделать это и в будущем. И поэтому компании часто нанимают на руководящие должности внешних кандидатов. В этом есть свой смысл, однако такая стратегия срабатывает не всегда. К примеру, представьте себе, что предыдущий руководитель не был уволен, а ушел сам (к примеру, на пенсию). Ему удалось выстроить систему, создающую довольно неплохие результаты. В этом случае приглашение кандидата со стороны может ухудшить ситуацию (пусть и временно).</em></p>
  <p>Вам надо искать корни реальных проблем и их реальные решения. В чем действительная причина плохих результатов вашей компании в краткосрочной перспективе? Не нуждается ли компания в более твердой руке? Или, может быть, ваши лидеры применили лекарство, которое вначале кажется горьким, но в результате приводит к выздоровлению?</p>
  <blockquote>Любым изменениям всегда противостоят три силы — желание сохранить текущий комфорт, различия в культурах и стилях работы, а также склонностью опаздывать, а потом чрезмерно реагировать</blockquote>
  <p>Возможно, надо потерпеть, прежде чем дела пойдут на поправку? Помните о ловушке, описанной психологами под названием «фундаментальная ошибка приписывания»: когда человек видит результат, он склонен приписать его скорее деятельности участников происходящего, чем сложившимся внешним обстоятельствам.</p>
  <p><em>Принимая кадровые решения, необходимо, прежде всего, искать корни реальных проблем и реальные решения. Результаты не всегда зависят исключительно от деятельности участников происходящего.</em></p>
  <h3><strong>Проблемы управления ростом и успехом</strong></h3>
  <p>Кадровые перемены часто нужны и в условиях успешной деятельности компании. К примеру, при активном развитии компании (например, завершении разработки и начале продаж важного продукта или привлечении значительного финансирования от внешних инвесторов) от руководителей могут потребоваться совершенно различные наборы навыков (которых может просто не оказаться у нынешнего руководителя).</p>
  <p>Если же существует общее понимание необходимости изменений, надо добиться их четкого и последовательного осуществления. Ситуация, когда основатель компании вынужден отказаться от управления в момент своего величайшего успеха, вполне обыденна.</p>
  <h3><strong>Готовность ответить на грядущие вызовы</strong></h3>
  <p>Приведенные выше примеры предполагают существенные изменения обстоятельств и нарушение преемственности. В таких ситуациях вопрос состоит не в том, нужно ли действовать, а в том, как именно действовать. Более серьезный вызов бросают нам ситуации, в которых изменения обстоятельств незаметны и неочевидны, но потребность в преобразованиях все равно присутствует. Компания должна предвидеть и подготовиться к совершенно новому вызову — неявной угрозе или потенциальной возможности.</p>
  <p>У лидеров компании есть две основные задачи: управление настоящим и предвидение будущего. Успешное управление бизнесом сейчас требует наличия ясной стратегии и ее умелого воплощения. Но взгляд в будущее и изменение бизнеса требуют новых навыков и ресурсов. Многим руководителям компаний недостает «периферического зрения», то есть, умения распознавать слабые сигналы от источников, находящихся за пределами основного фокуса внимания, и предпринимать своевременные действия на основании этих сигналов. Однако чем более сложным и подвижным является контекст, окружающий бизнес, тем более высока потребность в таком типе видения. И если на завтрашнем дне сфокусирован недостаточный процент «зрительных ресурсов», это значит, что пришло время обновлять команду.</p>
  <blockquote>При подборе кандидатов первый же вопрос должен состоять в оценке ценностей и степени цельности кандидата. Компания может привить новым сотрудникам навыки, но не характер</blockquote>
  <h3><strong>Где вы находитесь и что ищете?</strong></h3>
  <p>Предположим, что организация стоит перед лицом внешних изменений, нарушающих устоявшийся порядок вещей, переживает нарушение преемственности или столкнулась с изменениями в бизнес среде. Что делать в таких ситуациях?</p>
  <p>Прежде всего, надо выяснить, где вы находитесь. Перед тем, как принимать решение, кого и где искать и как оценивать кандидатов, нужно убедиться в том, что вы инвестировали достаточно времени и сил в оценку существующей системы менеджмента.</p>
  <p><em>Перед тем, как принимать решение кого и где искать, необходимо потратить достаточно сил, чтобы понять, где именно вы находитесь, что вам нужно что у вас уже есть.</em></p>
  <p>Для этого, в первую очередь, необходимо разобраться с двумя понятиями — какие управленческие компетенции потребуются компании для достижения успеха (с учетом видения настоящего и будущего), и в какой степени существующий уровень менеджмента им соответствует. Поняв, как сочетаются между собой ожидания и возможности, может переходить к конкретным шагам по найму и/или развитию сотрудников в тех или иных подразделениях.</p>
  <p>При этом нужно признать, что даже когда кадровые изменения необходимы и оправданны, реализовать их на практике бывает непросто. Поэтому процесс принятия решений должен быть максимально прозрачным и понятным. Люди могут примириться даже с нежелательными результатами, если они верят, что процесс, приведший к этим результатам, был честным.</p>
  <h3><strong>Какие силы могут противодействовать изменениям?</strong></h3>
  <p>Предположим, что вы адекватно диагностировали свою ситуацию и точно знаете, что вам надо делать — то есть какие решения о людях необходимо принять, чтобы продвинуть вашу организацию вперед.</p>
  <p>Но одно дело — знать, и совсем другое — действовать на основании имеющегося знания. Процессу изменений могут противодействовать три силы.</p>
  <p><em>Любым изменениям всегда противостоят три силы — желание сохранить текущий комфорт, различия в культурах и стилях работы, а также склонностью опаздывать, а потом чрезмерно реагировать.</em></p>
  <p>Первая — это универсальное стремление человека к сохранению комфортного настоящего и его предпочтение неопределенному будущему. Никто не любит испытывать дискомфорт сейчас, рассчитывая на награду в отдаленном будущем.</p>
  <p>Вторая сила подписывается различиями в культуре и ценностях. Один руководители склонны полагаться на объективную оценку и действовать, опираясь на нее, другие же предпочитают ориентироваться на личные отношения, а не на требования дела.</p>
  <p>Третья сила связана с проблемой оптимизации в условиях обыденного хода событий. Людям свойственно впадать в состояние бездействия, когда на поверхности все спокойно, и чрезмерно реагировать, когда кризис становится очевидным. В результате, они тратят намного больше сил и средств в процессе изменений, хотя результате их действий не всегда обладает ожидаемой эффективностью.</p>
  <p>Главное, что вы можете противопоставить этим силам — это честность и целостность. Известный исследователь бизнеса Фред Райхельд утверждает, что наемные сотрудники готовы проявлять лояльность только по отношению к целостным лидерам и организациям. Иными словами, если вы как начальник демонстрируете «лояльность» по отношению к некомпетентному работнику, то роняете честность в глазах других и лишаетесь лояльности с их стороны. Поэтому для успеха изменений руководителю необходимо быть, прежде всего, честным (хотя это и может привести и к ударам по самолюбию, и к разрушению дружеских отношений).</p>
  <p>Приняв решение о замене менеджера, вам нужно тщательно подготовиться и применить системный подход, чтобы определить, что именно Вы будете искать в новом человеке. Прежде всего, нужно разобраться с признаками, которые будут наилучшим образом прогнозировать успех и результативность.</p>
  <p>К ним могут относиться качественное образование и прежний опыт работы, результативность работы (закрепленная в виде конкретных достижений и общих итогов), интеллектуальное развитие, система ценностей и особенности личности, потенциал кандидата и так далее. Теорий и практик найма может быть великое множество, поэтому главное в этом процессе — фокусироваться и расставлять приоритеты.</p>
  <p>С практической точки зрения имеет смысл оценивать не абстрактный интеллект или черты личности, а то, каким образом они помогают решать практические задачи бизнеса. Один из ведущих психологов XX века Дэвид Макклелланд ввел понятие «компетенций», описывающих результативность для конкретной позиции. Очевидно, что хорошо развитая компетенция предполагает и должный уровень мотивации, и определенные черты характера, знания, навыки и интеллект.</p>
  <p>В отношении компетенций следует помнить три основные вещи. Первое, для достижения максимальной продуктивности в рамках конкретной должности и организации требуется специфический набор компетенций. Второе, список ключевых компетенций для вторых, список ключевых компетенций для менеджеров и старших руководителей, как правило, довольно короткий. И третье, для каждой конкретной позиции применимость каждой компетенции и ее требуемый уровень обычно уникальны.</p>
  <p>К основным компетенциям для руководителей относятся:</p>
  <p>Помимо четырех основных компетенций можно также выделить пять дополнительных, которые также могут вносить свой вклад в успех на высшем уровне организации. Это «коммерческая ориентация» (как желание «зарабатывать деньги»); «лидерство в изменениях» (способность возглавить деятельность по реформированию организации); «развитие организационных возможностей» (развитие в сотрудниках способностей с прицелом на долгосрочную перспективу); и, наконец, «знание рынка».</p>
  <p>Помимо выявления присущих каждой позиции компетенций, необходимо определить требуемый уровень каждой из них. В идеале, для каждой компетенции стоит установить целевой уровень, необходимый для успешной или выдающейся работы на данной позиции.</p>
  <p>Стоит также помнить о том, что люди могут развивать в себе компетенции, необходимые для будущего развития. И здесь нужно обратить внимание на потенциал сотрудника, то есть, его способность вырасти в будущем и взять на себя больше ответственности. У потенциала имеется три основных слагаемых. Первый — это амбиции, выражающиеся в желании получить признание, власть или испытать чувство принадлежности к какой-то группе. Второй — это способность обучаться на опыте (в частности, готовность брать на себя риски, использовать обратную связь и учиться на критике). А третий — это степень развитости у сотрудника компетенций, ориентированных на будущее, таких как стратегическая ориентация, сосредоточенность на результатах и лидерство в производстве изменений.</p>
  <p>Помимо потенциала сотрудника важно обращать внимание и еще на два вопроса — на соответствие ценностей сотрудника и компании и на состав команды. Нужно ли обращать внимание на ценности человека и стоит ли заниматься их развитием после приема его на работу? На первый вопрос можно ответить «да», а на второй — «нет». Почему? Лучшие руководители, делают все, чтобы проверить честность и цельность кандидатов. Они ни за что не пойдут на компромиссы, когда дело касается ценностей кандидата. В книге «Winning» Джек Уэлч описывает честность как первое качество, которое необходимо протестировать прежде, чем вы подумаете о найме человека. А Джим Коллинз в своей книге «От хорошего к великому» говорит об этом так:</p>
  <p>Правильные люди разделяют глубинные ценности своей организации. Люди часто спрашивают: “Как мы можем заставить других разделять наши базовые ценности?” Ответ простой: никак. Важно находить людей, имеющих предрасположенность к вашим базовым ценностям, и создавать культуру, которая так строго их подкрепляет, что любые “вирусы” будут сами себя уничтожать. Компания может привить навыки, но не характер.</p>
  <p>Что касается второй части ответа, то руководителям стоит хорошо подумать об афоризме «Вы можете научить индюка лазить по деревьям и собирать орехи, но лучше нанять для этого белку». Иными словами, лучше найти такого кандидата, кто уже имеет ценности аналогичные вашим и, следовательно, станет двигаться вперед, а не догонять.</p>
  <p>Чтобы точно определить, что именно вы ищете, важно сфокусироваться на команде, а не на отдельно взятом ее участнике. Это значит, во-первых, что не следует переоценивать потенциальный эффект от найма одного человека. Зачастую результативность деятельности «звезд» на новом месте работы была просто разочаровывающей.</p>
  <p>Когда «звезда» меняет «небосклон», она не может забрать с собой ресурсы, которые способствовали ее достижениям на предыдущем месте. Результативность взаимозависимых позиций основывается не только на индивидуальных навыках, но также на ресурсах и возможностях, системах и процессах, лидерстве и сетях контактов, на обучении — то есть на всем, что можно обозначить словом «команда».</p>
  <p>Также важно не переоценивать эффективность команд, нагруженных «звездами». Основная проблема состоит в том, что у «звезд» не всегда присутствуют навыки командной работы. Можно сказать, что эффективные команды всегда будут переигрывать «звезд»- одиночек, потому что умеют выстраивать сотрудничество, а значит — и дополнять идеи и навыки друг друга.</p>
  <p><em>При подборе кандидатов первый же вопрос должен состоять в оценке ценностей и степени цельности кандидата. Компания может привить новым сотрудникам навыки, но не характер.</em></p>
  <h3><strong>Где искать? И внутри, и снаружи</strong></h3>
  <p>Первый же вопрос при появлении необходимости в заполнении новой вакансии состоит в том, где искать человека — внутри организации или за ее пределами? Изучением этого вопроса занимается множество исследователей. Если ориентироваться на усредненные цифры по множеству компаний, можно прийти к выводу о том, что продвижение внутреннего кандидата не производит существенного влияния на результативность компании, независимо от того, было ли это продвижение результатом естественного замещения или форсированного.</p>
  <p>Напротив, внешние кандидаты создают значительную добавленную стоимость, когда их предшественник был уволен и существует реальная потребность в изменениях. Это можно объяснить тем, что у внешних кандидатов есть навыки и способности, чтобы выполнить «наказ на изменения». Их не тянет вниз «балласт», присущий внутренним кандидатам.</p>
  <p>Однако в случае «естественного» наследования (если предшественник ушел в отставку, и насущная потребность в кардинальных изменениях отсутствовала) внешние кандидаты часто ощутимо разрушают ценность.</p>
  <p>При этом, более глубокий анализ данных показывает, что выбор кандидата из определенной группы (внутренней или внешней) не является панацеей. Поэтому самым правильный вариант действий в такой ситуации будет состоять в сборе пула их потенциальных кандидатов как извне компании, так и изнутри ее, и наделении внутреннего кандидата правом действовать «на манер внешнего», то есть, невзирая на предыдущую историю отношений внутри компании.</p>
  <h3><strong>Как проводить оценку </strong></h3>
  <blockquote>Первый важнейший шаг в «продаже» позиции кандидату состоит в том, чтобы понять его главные мотивы и сомнения и проверить соответствие между ними и реалиями его будущей работы</blockquote>
  <p>Наиболее часто используемые инструменты отбора профессионалов и руководителей включают в себя интервью, резюме и рекомендации. Используются и другие техники, однако они либо недостоверны (например, астрология и графология), либо недостаточно специфичны для конкретных позиций (такие как личностные тесты).</p>
  <p>В первую очередь, нужно сказать, что метод оценки должен соответствовать двум базовым условиям:</p>
  <p>1. Он должен быть приемлемым для кандидата.<br />2. Он должен предсказывать результативность его будущей работы.</p>
  <p>Наилучший компромисс между этими условиями обычно достигается при сочетании эффективных интервью с проверкой рекомендаций. Кроме того, всегда проводится некоторый анализ резюме.</p>
  <p>Проверка рекомендаций обычно применяется для отсева кандидатов, позволяя определить круг лиц, которых следует исключить из дальнейшего рассмотрения. Большинство специалистов сходится во мнении, что, хотя проверка рекомендаций практически не имеет предсказательной силы, рекомендации часто оказываются единственным способом выявления информации о заведомо недостаточной будущей результативности кандидатов.</p>
  <p>Интервью и собеседования, особенно, использующие ситуационный и поведенческий методы, устойчиво демонстрируют высокую достоверность в оценочных программах для широкого спектра вакансий, а для более сложных позиций интервью являются самым мощным инструментом оценки.</p>
  <p>Существует два основных типа интервью: неструктурированное и структурированное. Неструктурированное интервью состоит в задавании разных вопросов (как правило, без всякого плана) разным кандидатам. В отличие от него, структурированное интервью основано на тщательном анализе компетенций, которые будут оцениваться, и систематичном составлении продуманных вопросов. Поскольку все исследования свидетельствуют, что грамотно структурированное интервью является самым лучшим инструментом оценки, особенно для старших и сложных позиций.</p>
  <p>Есть два различных подхода к проведению структурированного интервью. Один из них включает в себя «поведенческие» вопросы, то есть нацеленные на понимание того, как вел себя кандидат в реальной ситуации — предпринятые им действия демонстрируют наличие либо отсутствие у него тех компетенций, которые требуются для предлагаемой работы. Второй подход основан на «ситуационных» вопросах, отвечая на которые кандидат должен описать те действия, которые он предпринял бы в различных гипотетических ситуациях, связанных с его будущей работой.</p>
  <p>Для того, чтобы интервью прошло успешно, оно нуждается в серьезной подготовке. Типичное интервью, как правило, неструктурированно. Интервьюеры не утруждают себя выяснением того, какие компетенции надо выявить у кандидата, как их измерить и какие вопросы задать. Нужно помнить, что правильное структурирование может более чем в два раза повысить достоверность результатов интервью и превратить его в лучшую методику оценки (особенно, для высших руководителей).</p>
  <p>Чтобы сделать процесс интервьюирования и выбора кандидатов максимально эффективным, стоит идти по следующим логическим шагам:</p>
  <p>1. Установить, что именно вы ищете<br />2. Составить список ключевых компетенций, требующихся для новой работы<br />3. Оценить результативность кандидатов на других работах и позициях<br />4. Проверить, какие компетенции были проявлены в других обстоятельствах, в какой степени они соответствуют компетенциям, необходимым вам<br />5. И лишь после всего этого стоит предсказывать будущую результативность кандидата.</p>
  <p>Какие вопросы стоит задавать в ходе структурированного интервью? Это зависит от того, какие компетенции вам нужны. Примерная схема может выглядеть следующим образом.</p>
  <blockquote>Согласно исследованиям, поддержку в интеграции и развитии на новых позициях получает меньше трети вновь назначенных руководителей, а помощь от своих непосредственных начальников — меньше четверти</blockquote>
  <p>Еще один подход, который стоит взять на вооружение, — это командное интервью, во время которого одного кандидата интервьюируют одновременно несколько человек. Исследования говорят о том, что командные интервью немного точнее индивидуальных, отчасти потому, что интервьюеры могут перепроверять друг друга, используя свои собственные подходы и методы оценки. Командные интервью особенно эффективны при проведении оценки кандидатов на высокие позиции, на сложную работу, а также на должности, предполагающие взаимодействие со многими подразделениями.</p>
  <h3><strong>Как привлекать и мотивировать лучших людей</strong></h3>
  <p>В деликатных ситуациях эмоции могут захлестнуть нас — мы либо сдаемся раньше времени, либо прыгаем выше головы, чтобы завлечь сопротивляющегося кандидата утопическими обещаниями, которые гарантированно создадут проблемы в будущем. В такие моменты необходим жесткий самоконтроль и способность влезть в шкуру кандидата, чтобы узнать, действительно ли ваше предложение является лучшим для него?</p>
  <p><em>Первый важнейший шаг в «продаже» позиции кандидату состоит в том, чтобы понять его главные мотивы и сомнения и проверить соответствие между ними и реалиями его будущей работы.</em></p>
  <p>Проблема состоит в том, что приукрасить себя хотят не только кандидаты, но и компании, приглашающие их на работу. Кроме того, компании часто не прилагают усилий к тому, что разобраться в обстоятельствах кандидата и его мотивации</p>
  <p>Поэтому первый важный шаг в «продаже» позиции кандидату состоит в том, чтобы понять его главные мотивы и сомнения и проверить соответствие между ними и реалиями его будущей работы. Кому-то важнее деньги, другому — сложность будущей задачи, возможность работы с профессионалами, или даже власть и влияние. Если вы точно поймете мотивацию человека и честно скажете себе, что ваше предложение является для него наилучшим, на пути к вашему успеху останется крайне мало препятствий.</p>
  <p>Однако вся работа по подготовке требований, подбору кандидатов и их оценке может оказаться тщетной, если лучший из них ответит отказом на полученное от вас предложение. Иными словами, вы должны закрыть сделку.</p>
  <p>Желаемое закрытие сделки может быть реализовано или аннулировано в любой момент, совершенно неожиданно для любой из сторон. Ожидания, сомнения, тревоги и опасения на этом этапе принимают крайние формы. В этот момент, как никогда требуется продемонстрировать лучшее сочетание разума и эмоций, чтобы не допустить классических ошибок.</p>
  <p><strong>Какие классические ошибки чаще всего происходят в процессе «закрытия» сделки:</strong></p>
  <ul>
    <li>Неспособность понять противоположную сторону.</li>
    <li>Прекращение действий в отношении лучшего кандидата в случае его раздумья или отказа.</li>
    <li>Сосредоточенность исключительно на вопросах денег.</li>
    <li>Слишком большой или слишком малый размер предлагаемой компенсации.</li>
    <li>Использование неверных стимулов.</li>
  </ul>
  <p>Лучшая практика привлечения и мотивирования выдающихся людей предполагает следующие факторы:</p>
  <ul>
    <li>Понимание мотивов, забот и альтернатив кандидата.</li>
    <li>Способность передать свой энтузиазм по поводу представившейся возможности интересующему вас кандидату.</li>
    <li>Оплату, согласованную с реалиями рынка, без перекосов в сторону недостатка либо избытка.</li>
    <li>Продуманную систему верных стимулов.</li>
    <li>Умение обращаться с возможными рисками.</li>
    <li>Наличие мужества, чтобы предпринимать исключительные шаги в исключительных обстоятельствах.</li>
  </ul>
  <h3><strong>Как интегрировать лучших людей</strong></h3>
  <p>Интеграция нового руководителя на новое рабочее место — это значительный вызов и большой риск. Но в случае найма правильного кандидата грамотно спланированный процесс, основанный на эффективном сотрудничестве между ним и организацией, поможет не только минимизировать риски, но и ускорить процесс интеграции и тем самым позволит новом человеку добиться желаемой результативности.</p>
  <p>Необходимо помнить, что риски недостаточной интеграции увеличиваются с ростом важности вновь занятой позиции. Именно поэтому важнее всего говорить об интеграции на уровне руководителей высшего звена.</p>
  <p>Процесс интеграции длителен и довольно рискован. Для поддержки интеграции компании следует плотно отслеживать ее ход. Каждые несколько месяцев необходимо анализировать прогресс по сравнению с ожиданиями.</p>
  <p><em>Согласно исследованиям, поддержку в интеграции и развитии на новых позициях получает меньше трети вновь назначенных руководителей, а помощь от своих непосредственных начальников — меньше четверти.</em></p>
  <p>Для этого могут пригодиться следующие четыре вопроса:</p>
  <p>1. Предоставляет ли организация необходимую поддержку кандидату?<br />2. Формируются ли у нового руководителя надлежащие связи внутри организации?<br />3. Проработана ли новым кандидатом бизнес-модель?<br />4. Есть ли свидетельства прогресса?</p>
  <p>Стоит принимать во внимание, что в процессе интеграции возникает целый ряд ловушек, рассмотрению которых следует уделить особое внимание и даже обсудить с новым сотрудником.</p>
  <ul>
    <li>Ему нужно одновременно действовать и изучать положение дел</li>
    <li>В процессе работы на первых порах он может столкнуться с изрядным стрессом, связанным с необходимостью устанавливать много контактов, получать и перерабатывать огромный массив информации.</li>
    <li>Может случиться так, что некоторые элементы принятого в вашей компании стиля управления будут казаться ему слишком непривычными или дискомфортными.</li>
    <li>Порой у ключевых людей в компании может не найтись время на установление с ним прочных отношений.</li>
    <li>Зачастую на человека, приходящего на определенную позицию после неудачного предшественника, может лечь тень его негативной репутации.</li>
  </ul>
  <p>Высшие руководители компании должны обратить на все эти вопросы серьезное внимание и понимать, как проходит процесс интеграции и адаптации нового сотрудника.</p>
  <p>При этом следует отметить, что ответственность за успешную интеграцию несет не только компания, но и сам кандидат. Вот некоторые из вещей, которые являются его обязанностью:</p>
  <ul>
    <li>Заручиться содействием союзника внутри организации.</li>
    <li>Понимать, что работа по интеграции всегда оказывается труднее, чем это представляется изначально.</li>
    <li>Требовать предоставления помощи от организации.</li>
    <li>Фокусироваться на небольшом количестве ключевых сфер.</li>
    <li>Управлять взаимными ожиданиями.</li>
    <li>Утверждать членов новой команды.</li>
    <li>Налаживать личное общение с ключевыми игроками.</li>
  </ul>
  <p>Решения о людях принимаются сегодня так, как принимались решения о рекламе полвека назад. Но эта ситуация изменится, причем довольно скоро. И как всегда, максимальную выгоду получат те, кто изменится первым — в том числе, усвоив уроки и рекомендации, о которых так много говорилось выше.</p>
  <figure class="m_original">
    <img src="https://teletype.in/files/87/1f/871f063c-3914-4b8b-8195-d42c7ca2f6d8.jpeg" width="1536" />
  </figure>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/omega3pills</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/omega3pills?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/omega3pills?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Как правильно выбрать Омега-3 комплекс?</title><pubDate>Thu, 18 Mar 2021 09:00:00 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://teletype.in/files/21/af/21af21c7-f898-4583-aed6-0d7b1d9ed41f.jpeg"></media:content><description><![CDATA[<img src="https://teletype.in/files/99/5d/995d41b0-80f0-49d3-865d-fe1bdb85175b.jpeg"></img>Омега-3 жирные кислоты очень важны для здоровья. Но многие ли знают, как выбрать Омега-3? В каких продуктах содержатся жирные кислоты и какая норма потребления? Давайте рассмотрим все детальнее.]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p>Омега-3 жирные кислоты очень важны для здоровья. Но многие ли знают, как выбрать Омега-3? В каких продуктах содержатся жирные кислоты и какая норма потребления? Давайте рассмотрим все детальнее.</p>
  <p>Чтобы наш организм получал необходимый запас жирных кислот, важно включать в рацион пищу, обогащённую Омега-3, например, это может быть жирная рыба.</p>
  <p>В случае если вы не любите рыбу, подумайте о приобретении специальных добавок. Однако, ассортимент различных пищевых комплексов Омега-3 огромен. Естественно, не все из них отличаются полезными свойствами. Благодаря статье, вы узнаете, как правильно выбрать Омега-3.</p>
  <h2>Разные формы Омега-3</h2>
  <p>Рыбий жир существует в двух формах: натуральной и обработанной</p>
  <p>Обработка влияет на форму жирных кислот, а это немаловажно, так как некоторые из кислот поглощаются быстрее чем другие.</p>
  <ul>
    <li><strong>Рыба.</strong> У целой рыбы Омега-3 жирные кислоты присутствуют в форме свободных жирных кислот, фосфолипидов и триглицеридов.</li>
    <li><strong>Рыбий жир.</strong> В обыкновенном рыбьем жире Омега-3 жирные кислоты присутствуют в виде триглицеридов (TG).</li>
    <li><strong>Обработанный рыбий жир.</strong> В то время, как рыбий жир обрабатывается, очищается или концентрируется, он преобразовывается в этиловый эфиры (EE).</li>
    <li><strong>Преобразование в триглицериды:</strong> сложные этиловые эфиры в обработанном рыбьем жире могут быть преобразованы в триглицериды, которые называют «восстановленными» триглицеридами (rTG).</li>
  </ul>
  <h2>Как выбрать натуральный рыбий жир</h2>
  <p>Это жир, который сосредоточен в печени или мышцах жирной рыбы. В основном пребывает в форме триглицеридов. Натуральный рыбий жир (TG) — это самый простой путь обеспечить организм Омега-3 жирными кислотами.</p>
  <p>В натуральном рыбьем жире содержится несколько важных питательных элементов.</p>
  <p>Около 30% рыбьего жира составляет Омега-3 (ЭПК и ДГК), в то время как остальные 70% состоят из других жирных кислот. Кроме того, натуральный рыбий жир имеет витамины А и D.</p>
  <p>Печень трески - наиболее распространенный источник натурального рыбьего жира. Обычно такие Омега-3 комплексы продаются в тонированных стеклянных или пластиковых бутылках в жидкой форме. Рыбий жир в бутылках защищают от окисления также инертным газом.</p>
  <p>Несколько исследований биодоступности сообщили о сходных преимуществах между формами EE и rTG в долгосрочной перспективе, в то время как форма rTG достигает ткани немного быстрее и является наиболее эффективной формой в краткосрочной перспективе. Поэтому если вы пьёте Омега-3 короткими курсами, выбирайте rTG, но имейте ввиду, что она намного дороже формы ЭЭ. Если же вы пьёте Омега-3 комплексы 8 недель и более, то несомненно экономически выгодней покупать форму EE.</p>
  <p>Также имейте ввиду, что большинство исследований о пользе Омега-3 проводилось именно с формой EE. Поэтому нет никаких оснований утверждать, что форма этиловых эфиров плоха.</p>
  <h2>Как выбрать Омега-3</h2>
  <p>При покупке добавок, имеющих Омега-3 в составе, важно обращать внимание на этикетку, а также инструкцию. <br />Кроме того, необходимо проверить и следующее:</p>
  <ul>
    <li><strong>Состав Омега-3.</strong> В некоторых пищевых добавках Омега-3 заключается малое количество EPA и DHA.</li>
    <li><strong>Количество Омега-3.</strong> На упаковке может быть указано, что в капсуле содержится 1000 мг рыбьего жира. Тем не менее, на обратной стороне пачки можно увидеть, что EPA и DHA всего лишь 300 мг.</li>
    <li><strong>Форма Омега-3.</strong> Обратите внимание на разные формы продукта eTG, rTG (естесственные триглицериды и восстановленные) или EE (этиловый эфиры).</li>
    <li><strong>Подлинность.</strong> Покупайте продукцию, у которой есть стандарт качества GOED, GMP и сертификаты. Также не стесняйтесь спросить у производителя результаты лабораторных исследований их продукта на токсины.</li>
    <li><strong>Сроки годности.</strong> Омега-3 имеют свои сроки годности (обычно от 2 до 3 лет). Как только жирные кислоты разлагаются, возникает неприятный запах. Всегда следует проверять дату.</li>
  </ul>
  <p>Для тех, кто пытается улучшить свое состояние здоровья, рыбий жир будет отличным решением. Тем не менее, следует помнить, что натуральный рыбий жир, как правило, состоит из не более чем 30% ЭПК и ДГК. А это означает, что остальные 70% - другие жиры. Значит, оптимальным вариантом будет покупка добавок, ведь ЭПК и ДГК там может достигать 90%.</p>
  <p>Теперь вы знаете, как правильно выбрать Омега-3, чтобы не нанести вред здоровью. Не забывайте читать инструкцию на упаковке, а также сверять сроки годности.</p>
  <figure class="m_original">
    <img src="https://teletype.in/files/99/5d/995d41b0-80f0-49d3-865d-fe1bdb85175b.jpeg" width="828" />
  </figure>

]]></content:encoded></item><item><guid isPermaLink="true">https://teletype.in/@bioxakru/dhabrainpower</guid><link>https://teletype.in/@bioxakru/dhabrainpower?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru</link><comments>https://teletype.in/@bioxakru/dhabrainpower?utm_source=teletype&amp;utm_medium=feed_rss&amp;utm_campaign=bioxakru#comments</comments><dc:creator>bioxakru</dc:creator><title>Пища для здорового мозга</title><pubDate>Tue, 16 Mar 2021 23:16:02 GMT</pubDate><media:content medium="image" url="https://teletype.in/files/e4/0f/e40f4d7c-cf6e-40e0-843f-69ec95f48b9c.jpeg"></media:content><description><![CDATA[<img src="https://teletype.in/files/01/67/01670893-4791-4b16-9556-1a3c8df29114.jpeg"></img>DHA (она же докозагексаеновая кислота из Омега 3) - это пища для мозга. Исследования показывают, что ткань мозга содержит самую высокую концентрацию DHA в организме, что указывает на его ценность для функции мозга. В области мозга, наиболее тесно связанной с памятью, показывают самые высокие концентрации DHA. 
]]></description><content:encoded><![CDATA[
  <p>DHA (она же докозагексаеновая кислота из Омега 3) - это пища для мозга. Исследования показывают, что ткань мозга содержит самую высокую концентрацию DHA в организме, что указывает на его ценность для функции мозга. В области мозга, наиболее тесно связанной с памятью, показывают самые высокие концентрации DHA. <br /></p>
  <p>Те, у кого дефицит DHA, часто имеют когнитивные нарушения и повышенный риск развития болезни Альцгеймера. Дети с высоким уровнем DHA часто показывают лучшие результаты на тестах. Являясь ключевой жирной кислотой, DHA играет важную роль во всем организме и является компонентом коры головного мозга, сетчатки и сперматозоидов человека.</p>
  <p>С возрастом уровни DHA обычно снижаются у пожилых людей, особенно в важнейшей области мозга в гиппокампе.</p>
  <h2>DHA: тройная нейропротекция</h2>
  <p></p>
  <p>Ткань мозга имеет самую высокую концентрацию DHA в организме, что позволяет предположить, что функция мозга уникальным образом зависит от этой мощной жирной кислоты. В самом мозге, области, наиболее тесно связанной с памятью, показывают самые высокие концентрации DHA. И даже на клеточном уровне, DHA концентрируется в структурах, участвующих в формировании новых воспоминаний, таких как синаптические мембраны и крошечные выросты, называемые &quot;нейритами&quot;.</p>
  <p>Крупномасштабные эпидемиологические исследования показывают преимущества устойчивого высокого потребления DHA для функции мозга. </p>
  <p>Потребление в среднем <strong>3</strong> <strong>г/день</strong> жирной рыбы снижает риск легкого когнитивного нарушения на <strong>19–23%</strong>, что связано с более поздним прогрессированием болезни Альцгеймера. Люди, которые едят еще больше жирной рыбы, могут получить защиту до <strong>75%</strong>. С другой стороны, низкое потребление рыбы и низкий уровень DHA в крови сильно коррелируют с повышенным риском когнитивных нарушений и особенно болезни Альцгеймера. Исследования на животных показывают дефицит обучения и памяти в условиях дефицита DHA; исследования мозга животных показывают воспалительное и окислительное повреждение нейронов. Все эти вредные эффекты исчезают, когда возобновляется адекватное потребление DHA.</p>
  <p>В отличие от других жиров, которые накапливаются в жировых клетках для хранения и последующего высвобождения энергии, DHA находится почти исключительно в клеточных мембранах, которые подвергаются постоянному разрушению и обновлению (восстановлению). Это, в свою очередь, означает, что ваше тело нуждается в постоянном поступлении с пищей DHA, чтобы избежать истощения и повреждения нейронов.</p>
  <p>DHA влияет на то, как мозг развивается и функционирует; это помогает определить структуру мозга и защищает ткани мозга от повреждений. Защитные эффекты DHA происходят от трех различных механизмов:</p>
  <ol>
    <li><strong>DHA защищает ткани мозга от воспалительных повреждений.</strong> Это достигается путем стимулирования развития противовоспалительных молекул при подавлении провоспалительных молекул в мембранах клеток мозга. Одно это обеспечивает мощную защиту от окислительных и других стрессов, от которых стареют ткани мозга.</li>
    <li><strong>DHA стимулирует физические изменения, которые лежат в основе обучения и памяти.</strong> DHA способствует росту нейритов, <em><a href="https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BA%D1%81%D0%BE%D0%BD" target="_blank">к</a></em>рошечных отростков нервных клеток, которые образуют тесные связи между клетками по мере формирования воспоминаний. DHA способствует быстрой передаче сигнала через синапсы и помогает мембранам поддерживать свою текучесть, условие, необходимое для быстрых изменений формы и функций, которые мы распознаем как память.</li>
    <li><strong>DHA способствует заживлению после повреждения мозговой ткани.</strong> Сразу после такого повреждения клеточные мембраны высвобождают DHA в огромных количествах для превращения в соединения, называемые <em>протектинами</em>.</li>
  </ol>
  <p><strong><em>Протектины</em></strong> представляют собой естественный способ поддержания баланса между повреждением окислителя и восстановлением. Они начинают формироваться при самых первых признаках повреждения на клеточном уровне, будь то судороги, инсульт или черепно-мозговая травма.</p>
  <p>Ученые утверждают, что полученные из DHA протеины функционируют двояко: они запускают противовоспалительные процессы и одновременно начинают процесс разрешения травм. Действуя достаточно быстро и в достаточных количествах, <em>протектины</em> могут подавлять широко распространенную дегенерацию мозга, останавливая или замедляя нейродегенеративные заболевания, такие как легкое снижение когнитивных способностей, и даже болезни Альцгеймера и Паркинсона.</p>
  <p><strong>Лучший способ стимулировать синтез <em>протектина</em>?</strong></p>
  <p>Сделать DHA максимально доступным для клеток мозга, где он доступен для немедленного высвобождения.</p>
  <figure class="m_original">
    <img src="https://teletype.in/files/01/67/01670893-4791-4b16-9556-1a3c8df29114.jpeg" width="900" />
  </figure>

]]></content:encoded></item></channel></rss>