Тарт Татен - знаменитый перевернутый пирог с карамелью, который изначально готовился только с яблоками. Сегодня его можно готовить с чем угодно. Лук, перец, яблоки, манго, тыква - или, как здесь, репка и морковка.

Для приготовления татена на сковороде, в кастрюльке или в форме делают карамель с маслом, на нее выкладывают начинку, накрывают тестом и запекают в духовке. Вы можете встретить разные варианты приготовления - яблоки, например, всегда предварительно тушат в карамельном сиропе (на сковороде или в духовке), иначе они просто не успеют пропечься. Абрикосы или манго в таком приготовлении не нуждается - их можно сразу запекать, и они будут нежными и полностью готовыми.

Единственное ограничение для приготовления татенов - это количество сока в начинке. Десертные яблоки или, к примеру, некоторые сорта слив дают огромное количество сока, который может размочить тесто, а начинку сделать похожей на компот. С корнеплодами такой проблемы в принципе не существует. Сока мало, и карамель всегда получается идеальной.

Ингредиенты:

Тесто:

200г муки

100г масла

1 ч.л. лимонного сока

щепотка соли

6 ст.л. воды

Начинка:

75г сахара

1 ст.л. хересного уксуса (можно заменить лимонным соком)

щепотка соли

50г масла

2 крупных моркови

1 крупная репа

3 красных луковицы

1 ст.л. растительного масла

форма 20-23см

духовка 200С

Приготовление:

Лоток застелите бумагой для выпечки, смажьте маслом и выложите морковь, нарезанную крупными кусками, репу, нарезанную дольками и лук, тоже дольками. Обваляйте их в растительном масле. Добавьте травы. Пеките около 50 минут при 200С, в процессе можно пару раз перемешать. Овощи должны полностью пропечься. Если луковицы небольшие, можно добавить лук чуть позже, чтобы он не подгорел.

Замесите тесто. Для этого порубите холодное масло с мукой в крупную крошку, добавьте воду с солью и лимонным соком и замесите тесто.

Для карамели я использую сладкий хересный уксус из винограда Педро Хименес. Вы можете использовать любой винный уксус или даже лимонный сок. Положите в кастрюльку масло и сахар, влейте 1 ложку уксуса и нагревайте, помешивая, пока не получится карамель.

Смесь будет густой, темной и сильно пенящейся.

Перелейте ее в форму. Она станет похожей на ириску.

Добавьте щепотку соли. Положите корнеплоды.

Накройте тестом, раскатанным в пласт, чуть больший диаметра формы.

Подверните края теста внутрь.

Пеките 30 минут при 200С, пока тесто не пропечется. Тесто должно слегка зарумяниться.

Переверните на тарелку, пока пирог еще горячий, иначе карамель прилипнет. Есть пирог лучше теплым, он отлично дополняется бокалом вина и кусочком сыра.

Приятного апетитта!

Ингредиенты:

• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль 1 чайная ложка
• Сахар 3 столовые ложки
• Молоко 2 стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Гашеная сода 1 чайная ложка
• Растительное масло

Инструкция приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.
2. Добавить стакан молока, хорошо взбить венчиком, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки венчиком.
3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.
4. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).
5. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5–10. За это время разогреть сковороду.
6. Жарить на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки, перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.

Подавать можно с вареньем, сиропом, медом и т.д.(по вкусу).

P.S. Приятного вам завтрака!

Ингредиенты (на 4 порции):

• Клубника 100 г
• Голубика 100 г
• Папайя 100 г
• Киви 2 штуки
• Кешью 50 г
• Помидоры черри 100 г
• Сушеные финики 12 штук
• Огурцы 200 г
• Салатныйс микс 150 г
• Кленовый сироп 50 мл
• Масло из виноградных косточек 50 мл
• Лимон 1 штука
• Кайенский перец по вкусу

Инструкция приготовления:

1. Огурцы очистить от кожи и нарезать тонкой соломкой. Клубнику нарезать на четвертинки. Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Из папайи удалить черные семечки, очистить от кожицы и нарезать тонкими ломтиками. Помидоры черри нарезать на половинки.
2. Смешать венчиком кленовый сироп с соком лимона, постепенно добавляя масло, взбить все ингредиенты в густой соус, приправить кайенским перцем.
3. Выложить все в глубокую миску, посыпать орехами кешью и финиками и полить соусом.

Для любителей экспериментов идеальный конструктор для приготовления способом "из того что есть в холодильнике"

Овсянка с давних времен и во всех государствах признана удивительным продуктом. Среди злаков она занимает лидирующее место. Овсянка является традиционным продуктом у шотландцев, но и другие страны не отказываются от включения в ежедневный рацион этой замечательной злаковой культуры. Специалисты по здоровому питанию советуют проводить регулярную профилактику организма, включая в меню овсяные отруби. Польза и вред этого продукта превосходит и саму овсяную крупу, ведь отруби представляют собой оболочку цельного зерна и в них содержится около 90% от общего количества всех полезных и питательных веществ. В сегодняшней современности овсяные отруби активно используются и в качестве надежного и полезного продукта при похудении. Диетологи советуют худеющим включать в рацион этот продукт, так как он способствует очищению организма и, соответственно, здоровому похудению. Диетологи разрабатывают огромное количество эффективных диет на основе овсяных отрубей, но и простое включение продукта в рацион хотя бы раз за сутки помогает организму начать процесс естественного похудения.

Кожура зернышек овса — это и есть овсяные отруби. При производстве овсянке кожуру с зерен сдирают, чтобы в дальнейшем зерна подвергнуть термической обработке. Но важно указать тот фактор, что при подобном процессе очищения около 90% всех питательных веществ остаются в самой шелухе, а вот очищенное зерно обладает лишь десятой частью всей полезности. Подобное обстоятельство доказывает, что овсяные отруби обладают уникальной ценностью. В составе отрубей содержится достаточное количество клетчатки, которая несет в себе ценнейшие свойства для организма, направляя на правильную работу весь пищеварительный тракт. В овсяные отруби входит и такой компонент, как бета-глюкан, он связывает жирные кислоты в организме и активно способствует выводу всех вредоносных веществ из всех внутренних систем.

Помимо указанных компонентов в овсяной шелухе содержатся аминокислоты и антиоксиданты. Среди витаминизированного состава в овсяных отрубях представлен полный набор этих компонентов: витамины А, Е, С, Д, Н, РР, К, полностью вся подгруппа витаминов В. Богаты овсяные отруби и на содержание минеральных компонентов, к примеру таких, как: фтор, железо, цинк, марганец, селен, медь, сера, кальций, молибден, натрий, калий, йод, кремний. Химический состав овсяных отрубей очень богат. Этот продукт полноценно наполняет организм всего питательными, а также жизненно необходимыми компонентами. Овсяные отруби активно используются и при похудении.

Особая заслуга продукта — это калорийность овсяных отрубей. На 100 гр. продукта обозначено около 110 калорий. Но рекомендованная доза продукта за сути равна не более 30-ти гр., что доказывает, что на употреблении такого продукта особо поправиться не получится.

В чем заключена польза овсяных отрубей?

Благодаря уникальному и питательному составу овсяные отруби обладают ценнейшими качествами. Чем полезны овсяные отруби?

Основное и главное достоинство овсяных отрубей заключено в способности активно и полноценно очищать кишечник от разнообразных вредоносных веществ. Как известно, только освобожденный от шлаков организм способен хорошо работать, а овсяные отруби служат подобием «веника», надежно избавляя пищеварительный трак от всякого «мусора». Грубые пищевые волокна в составе овсяных отрубей способны легки справиться даже с самыми зашлакованными и твердыми застоями, эффективно высвобождая из организма естественным путем. Грубые волокна организмом не усваиваются, но делая свой путь по желудку, они одновременно «захватывают» с собой все токсины и ядохимикаты, сопровождая все это из организма.

Положительное воздействие оказывает употребление овсяных отрубей и на работу печени, а также поджелудочной железы. Как известно, казанные внутренние органы намного лучше и быстрее работают, если не окружены завалом вредоносных компонентов, от которых организм надежно избавляют овсяные отруби.

Уникальной особенностью продукт обладает для тех, кто желает похудеть. Даже не меняя привычного рациона, но обязательно включив в собственный рацион овсяные отруби, можно эффективно и быстро похудеть.Овсяные отруби для похудения действуют следующим образом: попадая в желудок даже в небольшом количестве, продукт мгновенно разбухает, что создает надежное ощущение сытости. Доказано, что в организме продукт способен увеличиться в полноценном объеме до 25-ти раз. Это важное условие требуется соблюдать при употреблении определенной дозировки овсяных отрубей. Создавая надежное ощущение сытости, продукт не позволяет человеку переедать. Но не только подобное качество полезно для процесса похудения. Важно помнить, что овсяные отруби содержат в себе очищающие качества, а это означает, что при непосредственном включении в рацион этого продукта происходит естественное очищение организма и, соответственно, правильное избавление организма от жирового излишка.

Овсяные отруби, попадая в организм человека, способствует ликвидации вредного холестерина. Данное качество особенно актуально для всех тех людей, которые обладают склонностью к проявлению атеросклероза.

Продукт способствует устранению запора, он мягко очищает кишечник от накопленных масс и зашлакованностей.

Полезно включать в собственный рацион овсяные отруби диабетикам, ведь он способен регулировать уровень содержания нормы сахара в крови.

Особая заслуга овсяных отрубей заключена в возможности активизировать иммунные силы организма. Такой продукт полезно принимать в период развития эпидемий и простудных заболеваний. Регулярное включение овсяных отрубей в рацион помогает восстановить нарушение работы защитных сил организма.

Косметологи также уважают овсяные отруби, ведь этот продукт благоприятно сказывается на внешнем состоянии и внутренней структуре волос, ногтей, а также кожи. Показаны к употреблению овсяные отруби и сердечникам, ведь они способствуют нормализации работы сердечной мышцы. Более того, продукт является надежной профилактикой, а также комплексным средством излечения гипертонии.

Ускорение работы обмена веществ — еще одно главное качество овсяных отрубей.

Продукт оказывает легкое желчегонное действие.

Медики доказали, что употребление овсяных отрубей является надежной профилактикой против возникновения рака кишечника. Абсорбирующие качества продукта способствуют уничтожению среды, которая является благоприятной для развития патогенных клеток. Все это не позволяет образовываться и развиваться злокачественным опухолям.

Полезные свойства отрубей активно используются и в народной терапии, и в диетологии. Но важно помнить, что и такой уникальный продукт обладает некоторыми противопоказаниями к своему непосредственному применению.

Вред от овсяных отрубей

Строго запрещено включать в рацион овсяные отруби тем людям, которые страдают серьезными заболеваниями кишечника и желудка в острой стадии. При повреждении слизистой оболочки продукт также строго запрещен к употреблению.

Нельзя сочетать употребление овсяных отрубей с приемом лекарственных препаратов. Очищающие свойства продукта способствуют тому, чтобы активно вывести из всего организма все ненужные вещества, к которым и относятся медикаменты. Одновременное употребление и медикаментов, и овсяных отрубей приведут к тому, что действие лекарственного препарата будет сведено до самого минимума.

Худеем с помощью овсяных отрубей

Вся польза и вред овсяных отрубей заключены в его химическом составе. Диетологи рекомендуют включать в рацион продукт людям, страдающим лишним весом. Как употреблять овсяные отруби для похудения?

Существует многочисленное количество диет на основе овсяных отрубей. К примеру, диета указывает, что продуктом необходимо заменить ужин. Даже одноразовое включение в ежедневный рацион овсяных отрубей помогает очистить организм от вредоносных факторов и стабилизировать работоспособность обмена веществ.

Основы другой диеты указывают, что продукт необходимо принимать трижды за сутки. Одноразовая доза овсяных отрубей — 1 ст. ложка. Очень важно запивать отруби кипяченой умеренно-теплой водой в объеме 3-х стаканов. При любом варианте диеты на основе овсяных отрубей рекомендовано исключать из рациона употребление сладких или остро-соленых блюд. Важно пить побольше полезной жидкости (соки, вода кипяченая, кисломолочные продукты, компоты и другое).

Источник

Шпинат — 1 пучок

Помидорки черри — 12 шт.

Шампиньоны — 5 шт.

Миндаль

Оливковое масло

Бальзамический уксус

Морская соль

Молотый черный перец

• Вначале готовим заправку. На сковороде обжариваем до уверенной румянности орехи.
• Выкладываем их в блендер, добавляем оливковое масло и бальзамик.
• 10 секунд. Нам они нужны крупнорубленные.
• Шпинат промываем, сушим, безжалостно отрываем стебли, оставляем только листья.
• В отдельной емкости аккуратно перемешиваем листья, порезанные помидоры, заправку. Добавляем еще оливковое масло.
• На сковороде с маслом, на достаточно сильном огне обжариваем шампиньоны. Не долго. Минут пять. Выкладываем на дно тарелки. Сверху салат.

Буквально пару десятилетий назад почти в каждой семье была «Книга о вкусной и здоровой пище». Сейчас книг, посвящённых самой разной пище, сотни и тысяч и, и их совершенно необязательно держать дома. Вместо сборников рецептов — а также вместо сонников, словарей и многих других бумажных книг — теперь компьютер. Запросы на кулинарную тематику каждый месяц задают почти 30 миллионов пользователей Яндекса. Это в три с половиной раза превышает общий тираж «Книги о вкусной и здоровой пище» за 47 лет, с 1952 по 1999 год. Всего в месяц Яндекс отвечает более чем на 91 миллион запросов о приготовлении еды — в основном, как приготовить то или иное блюдо или что делать с тем или иным продуктом.

Очевидно, что поисковые запросы о еде могут многое рассказать. Какие продукты чаще всего едят россияне — или, по крайней мере, из каких продуктов им чаще всего приходится готовить, какие блюда предпочитают в разных регионах России, как меняется рацион в течение года, насколько распространён майонез и с чем чаще делают салат — всё это видно в статистике поисковых запросов.

Курица, картошка и немного кефира

Самый главный продукт, из которого чаще всего хотят что-нибудь приготовить пользователи Яндекса, — курица. Каждую неделю Яндекс отвечает более чем на 765 тысяч запросов о рецептах со словами «курица» или «куриный». Больше всего ищут рецепты куриного салата и курицы в духовке. Это не значит, конечно, что россияне едят одну курицу — но среди тех продуктов, приготовление которых вызывает вопросы, именно курица популярнее всего. На втором месте среди продуктов картошка. Ей интересуются в 1,6 раза реже, чем курицей. Чаще всего ищут рецепты картошки, запечённой в духовке, картошки с мясом и картошки с курицей. Про жареную или варёную картошку спрашивают реже — большинству и так понятно, как её готовить.

Около 30% всех кулинарных запросов к Яндексу содержат название одного из двадцати наиболее популярных продуктов — начиная от курицы и заканчивая печёнкой. То есть почти в трети случаев россияне используют продукты из одного и того же небольшого набора. Продукты из топ-100 — от той же курицы до капусты брокколи — участвуют в 55% запросов.

Среди блюд различных типов больше всего вопросов вызывает салат — точнее, разные салаты. В топ-1000 кулинарных запросов упоминаются несколько десятков салатов, самые популярные из них — цезарь с курицей, салат с крабовыми палочками и «Мимоза». На втором месте торты, а на третьем — супы. Помимо тортов в топ-20 блюд входят пироги и пирожки, печенье, кексы, шарлотка, блины — запросы о разной выпечке занимают около трети топа.

От селёдки под шубой до варенья из смородины: что меняется от месяца к месяцу

Больше всего люди ищут рецепты салатов — хоть весной, хоть осенью. Однако в целом кулинарные предпочтения заметно меняются от месяца к месяцу. Мы определили для каждого месяца наиболее характерные слова — те, популярность которых в поисковых запросах сильно выросла по сравнению с предыдущим месяцем.

В феврале все пекут блины — резко увеличивается количество запросов со словами «блин» и «блинчик». Ищут самые разные варианты рецептов — тонкие блины, толстые блины, пышные, ажурные, с дырочками, лёгкие, диетические и так далее.

Март выделяется мало — разве только выросшим интересом к постным блюдам и первым в году появлением шашлыка. Зато апрель очень сильно отличается от всех остальных месяцев — за счёт пасхальных рецептов. Пользователи ищут рецепты куличей и глазури для куличей, спрашивают, как красить яйца и как готовить пасху. В мае вместе с теплом возникает интерес к домашнему мороженому и окрошке.

В июне начинается сезон заготовок — и продолжается до самого сентября. В июне и июле спрашивают, как делать малосольные огурцы, варенье из самых разных вещей, от лепестков роз до сосновых шишек, компоты, желе и другие заготовки. К сентябрю появляется много запросов про разные грибы. Летом и в сентябре топы полностью состоят из овощей и фруктов. А в ноябре уже начинается подготовка к Новому году — становится больше запросов о салатах и различных праздничных блюдах.

Источник

В тёплое время года природа дарит нам возможность насладиться самыми невероятными и вкусными своими дарами. И самыми полезными из них считаются ягоды. Ведь в этих сочных разноцветных ягодах содержится витамина С больше, чем в лимоне и всех остальных цитрусовых. Основное благотворное влияние обусловлено наличием витаминно-минеральной основы в ягодах. Кроме того, в таких натуральных продуктах содержится очень много органических кислот, включая полезную фолиевую, клетчатка и полный комплекс витаминов, которые необходимы для поддержания здоровой жизнедеятельности организма и укрепления иммунной системы. Специалисты утверждают, что ягоды могут помочь восстановить здоровье хроническим гипертоникам, а также восстановить нормальный вес людям, страдающим на ожирение. В них содержаться микроэлементы, которые разжигают процесс метаболизма, что способствует правильному усвоению пищи и избавлению от жировой прослойки. Предлагаем вам ознакомиться с рейтингом самых полезных ягод.

Клубника. Эта ягода по праву занимает лидирующую позицию в списке. Она не только невероятно аппетитно выглядит, но ещё и обладает отличными вкусовыми характеристиками. И благодаря именно этой ягоде у человека есть возможность пополнить состав всех полезных микроэлементов и витаминов перед холодным периодом. Помимо этого, в ягоде очень много элементов калия, поэтому она хорошо воздействует на состояние кровеносной системы и работы сердца. А в сочетании с клетчаткой, калий может восстановить пищеварительный процесс и укрепить пищеварительный тракт. Именно это лакомство могут себе позволить люди больные сахарным диабетом. Ведь несмотря на сладкий вкус, гликемический индекс у этой ягоды очень низкий. Единственные опасения, которые нужно учитывать, связаны с индивидуальными реакциями организма. Ведь нередко клубника провоцирует аллергию, которая может приводить даже к отёку лёгких. Также, не стоит приобретать клубнику, в происхождении которой вы сомневаетесь, так как эта ягода при применении химикатов очень быстро накапливает в себе канцерогены.

Черешня. Летом прилавки магазинов и рынков ломятся от черешни. И не стоит пренебрегать этой ягодой, ведь она также очень полезна и содержит огромное количество микроэлементов, необходимых организму. К примеру, в черешне очень много цинка, магния и меди. И такой комплекс веществ благотворно скажется на состоянии волос и ногтей. Они станут более сильными и перестанут ломаться. К тому же, именно эти минералы принимают участие во время синтеза белков и креатина. Если человек склонен к аллергии, то лучше отдавать предпочтение жёлтой черешне, хотя перечень полезных веществ в ней несколько ниже, чем в красной.

Вишня. На третьем месте находится самая традиционная летняя ягода нашей климатической зоны. Кислая на вкус, вишня обогащена различными органическими кислотами, включая янтарную и салициловую. В мякоти высокое содержание клетчатки, что способствует улучшению пищеварительного процесса. А чистый свежевыжатый сок нередко рекомендуют пить людям, которые страдают нарушением свертываемости крови.

Малина. Если на протяжении лета хотя бы трижды полакомиться чашечкой малины, то в холодное время года можно забыть о простудах и насморках. Ведь благодаря микроэлементам из малины организм сможет вырабатывать интерферон. Ну а если не удалось избежать зловредной инфекций, то именно малина позволит снизить температуру и избавиться от признаков лихорадки. Стоит отметить, что жаропонижающее свойство в малине сохраняется даже при термической обработке. Её можно консервировать, придавать сухой заморозке, перетирать с сахаром и даже традиционным способом варить из неё варенье, своих полезных качеств ягода от этого не потеряет.

Смородина. Наверное, каждый из нас летом съедает хотя бы сто грамм этой невероятно вкусной и ароматной ягоды. Главное её преимущество заключается в повышенном содержании аскорбиновой кислоты, которое несравнимо с составом ни одной другой ягоды. Также, учёные считают, что смородину нужно кушать тем людям, которые страдают на чрезвычайно низкое содержание гемоглобина в организме. Нередко смородину врачи просят приносить людям, которые перенесли сложные операции с большой потерей крови. А калий в её составе позволит запустить перистальтику кишечника и улучишь свертываемость крови.

Черника. Несмотря на крохотные размеры этой ягоды, она оказывает невероятное воздействие на организм, в частности, на органы зрения. Ягода насыщает сетчатку глаза кровью, из-за чего появляется возможность с помощью черники бороться с куриной слепотой и другими глазными заболеваниями. Хорошо чернику сочетать с другими тёмными ягодами. Если употреблять ягоды незадолго до еды, то будет наблюдаться повышенный аппетит, а уровень сахар при этом будет находиться в нормальных рамках. А при внезапном расстройстве желудка именно черника станет отличным восстанавливающим пищеварительные процессы средством.

Голубика. Этой лесной ягодой, к сожалению, далеко не каждый из нас лакомиться, хотя она очень полезна для организма. Несмотря на то, что вкус у ягоды очень слабый, её сок позволяет вызвать аппетит. К тому же, ягода может помочь укрепить стенки капилляров и нередко используется как действенное желчегонное средство. На основе голубики фармацевты создали сотни препаратов. Чья эффективность бесспорна.

Ежевика. Ежевика по принципу своего действия на организм очень похожа на малину, хотя жаропонижающие свойства в ней несколько ниже. Однако, использовать эту ароматную ягоду можно в качестве средства для борьбы с проблемами мочеиспускательной системы. Особенно эффективна ягода при хроническом воспалении мочеиспускательных каналов, как мужчин, так и женщин. Она позволит не только избавиться от болевых ощущений, но и искоренить очаг воспаления.

Шелковица. Вне зависимости от цвета шелковицы, эта ягода обладает уникальными свойствами и однозначно одинаково полезна для организма. В первую очередь использовать шелковицу можно в качестве средства для укрепления нервной системы. Помимо этого, она позволяет нормализовать уровень сахара в крови. Учёные считают, что полезные вещества в её составе могут влиять на восстановление жирового обмена, поэтому позволяют страдающим на ожирение людям сбрасывать лишние килограммы.

Крыжовник. К сожалению, в современности многие забывают, что крыжовник был и остаётся одной из самых полезных ягод нашей климатической зоны. Он обладает большим количеством элементов цинка, йода, фосфора и кобальта. И именно они необходимы организму для того, чтобы продолжать нормальную жизнедеятельность. В крыжовнике представлены витамины группы С, А, В и Р. Если человек склонен к образованию тромбов, то для разжижения крови и профилактики тромбоцита ему необходимо в обязательном порядке включить в свой летний рацион питания эту ягоду. При ряде воспалительных процессов крыжовник обладает эффективными свойствами и сможет помочь очистить организм от канцерогенов и токсинов.

Все вышеперечисленные ягоды – настоящий неисчерпаемый запас микроэлементов, полезных веществ и витаминов. Их употребление даже в небольших количествах позволит оздоровить организм и подготовить его к зиме. Однако, стоит помнить, что в данном случае хорошего может быть много, поэтому чрезмерное употребление ягод неуместно. Это может вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта и даже аллергию, которая останется на всю жизнь. Особенно осторожными нужно быть с ягодами, в которых очень много кислоты, в частности с крыжовником, вишней и малиной.

Источник

Куриное филе под ананасами с обезжиренным творогом и натуральным йогуртом. Рецепт изначально адаптирован под диетический, но обезжиренный творог и натуральный йогурт легко можно заменить на майонез или сметану.

Ингредиенты

1. Филе куриное 800 гр
2. Ананасы консервированные 1 банка
3. Творог обезжиренный 100 гр
4. Натуральный йогурт 4 ст. л.
5. Сыр твердый 50 гр
6. Чеснок 2 зубчика
7. Укроп свежий 5 веточек
8. Паприка по вкусу
9. Соль по вкусу

• Куриную грудку моем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем пластинками. Чтобы мясо резалось тонко и без проблем, не размораживайте полностью.
• Выкладываем в глубокую миску, солим, перчим (можно паприку) и добавляем 2 столовые ложки натурального йогурта, хорошо натираем, перемешиваем.
• Готовим подливку. Обезжиренный творог разминаем вилкой, добавляем к нему натертый на терке сыр, мелко нарубленную зелень, чеснок и 2 столовые ложки натурального йогурта, тщательно перемешиваем.
• Мясо выкладываем в форму для запекания.
• На куриную грудку выкладываем колечки ананаса.
• Сверху равномерно распределяем поливку.
• Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов 45 минут.

Калифорния, США

Мумбаи, Индия

Ницца, Франция

Куала-Лумпур, Малайзия

Лос-Анджелес, США

Сицилия, Италия

Гамбург, Германия

Источник