КБЖУ на 100 гр 162/9,4/7,5/13,5

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий - 200 г
• Сыр - 150 г
• Кабачок (или цуккини) - 300 г
• Перец болгарский - 150 г
• 4 яйца
• Соль, перец, зелень

Приготовление:

1. Натереть кабачок на крупной тёрке. Сыр на мелкой. Перец нарезать кубиком. Лаваш нарезать на кусочки. Всё соединить.
2. Добавить яйца, зелень и специи.
3. Выложить в силиконовую форму и запекать при 180 гр 30 минут.
4. Остужаем и наслаждаемся 🙂

Приятного аппетита! 💚

Автор @ohh_viki_viki

Ингредиенты:

• 250 гр брокколи
• 250 гр цветной капусты
• 1 морковь⁣
• 1 запеченный в духовке батат или картофель
• 1 чашка (240 мл) вареного риса
• 1 чашка (240 мл) рисовой муки (@kateryna_iermakova использую цельнозерновую)
• 4 ст.л. крахмала (@kateryna_iermakova готовлю без крахмала)
• 2 ч.л. соли⁣
• Масло для жарки на сковороде⁣ (@kateryna_iermakova использую немного cливочного масла)

Приготовление:

1. Бланшируйте брокколи, цветную капусту и морковь в течение нескольких минут. Измельчите их в блендере.
2. Картофель измельчите вилкой. Смешайте все овощи, рис, соль, муку и перемешайте до получения однородной массы.
3. Сформуйте из смеси небольшие котлеты и поставьте в холодильник на 15 минут.
4. Обваляйте котлетки в муке. В разогретой антипригарной сковороде с 3 столовыми ложками масла обжарьте котлеты до золотистого цвета с каждой стороны.

Приятного аппетита! 💚

Автор @woon.heng

КБЖУ на 100 г: 71/ 4/ 3/ 8

Ингредиенты (≈ 15 штук):

• 640г кабачка (2 средних) или цуккини
• 120г морковки (2 маленькие)
• 60г сыра
• 60г рисовой муки (@kateryna_iermakova использую цельнозерновую)
• 2 яйца
• 1ч.л разрыхлителя (@kateryna_iermakova готовлю без разрыхлителя)
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Кабачок и морковь промываем, очищаем и натираем на тёрке. Кабачок на крупной, морковь на средней.
2. Кабачок перекладываем в марлю и очень хорошо отжимаем, уделите этому внимание.
3. Смешиваем кабачок, морковь, яйца, специи и все хорошо перемешиваем, добавляем муку, разрыхлитель, натёртый сыр и ещё раз перемешиваем.
4. Сковороду хорошо разогреваем, немного масла и выкладываем ложкой оладушки, выпекаем под крышкой на медленном огне (@kateryna_iermakova использую cливочное масло).
   ⠀
   В качестве соуса можно использовать греческий йогурт со специями или просто сметану.

Приятного аппетита! 💛

Автор @schokolieb

Ингредиенты:

• Горький шоколад 90%
• Чернослив
• Перемолотый миндаль

Приготовление:

1. Чернослив мелко нарезаем и блендерим, добавляем чуть миндаля, лепим шарики.
2. Топим горький шоколад на водяной бане.
3. Обмакиваем шарик в шоколаде, посыпаем миндальной крошкой и убираем в морозилку минут на 15.

Приятного аппетита! 😋💚

Автор @viva_health_fit

КБЖУ на 100 г: 91/7/4/5

Ингредиенты:

• 100 г отварной грудки
• 150 г конс. кукурузы
• 100 г моркови по-корейски (рецепт по ссылке)
• 100 г огурца
• 2 яйца
• Зелень
• 100 г греческого йогурта/сметаны 10%

Приготовление:

1. Яйца перемешать вилкой, вылить на разогретую сковороду, жарить под крышкой 3 мин. Снять, порезать полосками.
2. Грудку и огурец порезать соломкой, зелень нашинковать.
3. Соединить все, заправить йогуртом.

Приятного аппетита! 💚

Автор @elena_goodfood

Ингредиенты:

• Морковь
• 9% уксус
• Приправа хмели-сунели
• Зубчик чеснока
• 1 ст.л растит. масла

Приготовление:

1. Натереть морковь соломкой, сложить в миску.
2. Добавить немного 9% уксуса, приправу хмели-сунели, раздавленый зубчик чеснока.
3. На сковороде разогреть 1 ст.л растит. масла. Важно, масло не должно гореть.
4. Вылить масло поверх специй на моркови, перемешать.

Приятного аппетита! 💚

Автор @elena_goodfood

КБЖУ на 100 г: 65/7/3/4

Ингредиенты:

• Кальмары свежие - 200 г
• Консерв. кукуруза - 150 г
• Пекинская капуста -150 г
• Огурец -1 средний
• Сметана 15% - 4 ст л

Приготовление:

1. Кальмары отварить30 секунд в кипящей воде, порезать полукольцами.
2. Огурец нарезать соломкой, капусту нашинковать.
3. Все смешать, заправить сметаной.

Приятного аппетита! 💚

Автор @elena_goodfood

КБЖУ на 100 г: 95/10/5/4

Ингредиенты:

• 150 г отварного филе курицы/индейки
• 50 г твёрд. сыра 45%
• 120 г шампиньонов
• 1 ср. морковь
• 1 ср. огурец
• 3 ст л сметаны 10%/греческого йогурта
• Укроп
• Соль

Приготовление:

1. Грибы режем соломкой, обжариваем на капле масла.
2. Также режем птицу и огурец, а морковь и сыр трём, измельчаем укроп.
3. Соединяем все ингредиенты.

Приятного аппетита! 💚

Автор @elena_goodfood

КБЖУ на 100 г: 84/7/5/3

Ингредиенты:

• 150 нежирной отварной говядины или языка
• 1 средний болгарский перец
• 1 средний помидор
• 1 средний огурец
• Зелёный лук
• 1 зубчик чеснока
• 2 ст.л соевого соуса
• 1 ст.л оливк. масла

Приготовление:

1. Овощи и мясо порезать соломкой, лук нашинковать.
2. Для заправки смешать соевый соус, давленный чеснок и масло.

Приятного аппетита! 💚

Автор @elena_goodfood

КБЖУ на 100 г: 28/1,3/1,4/3,4

Ингредиенты (на 2 порции):

• Брокколи 125г
• Цветная капуста 125г
• Картофель 100г
• Морковь 75г
• Лук 25г
• Сыр плав. любой 100г
• Вода 1л
• Соль, специи (чёрный перец, куркума, паприка)
• Зелень, сухарики по вкусу

Приготовление:

1. Моем и очищаем овощи.
2. Разделяем на соцветия капусту (можно использовать замороженную, только предварительно разморозить, можно в микроволновке).
3. Нарезаем оставшиеся овощи и варим в кипящей воде (1л) до готовности 15 минут.
4. Добавляем сыр плав.(любой, можете взять хоть квадратный) в кастрюльку к овощам, даём сыру растаять, помешивая в течение 5 минут.
5. Отливаем 1/3 бульона, чтобы потом регулировать густоту супа по своему желанию. Переливаем в емкость и погружным блендером пюрешим суп, добавляем соль, специи.
6. По готовности можно украсить зеленью, сухариками или добавить готовое мясо.

Приятного аппетита! 💛

Автор @pp_foodpro