«Лаваш в заливке» с мясным фаршем

Развернуть лаваш, листы смазать фаршем, оставить в покое минут на 15, тогда лаваш при сворачивании не прорвется, а будет эластичным. Взболтать яйца с добавлением майонеза или сметаны, кетчупом и специями, подсолить.

Переложить рулеты в промазанную маслом форму, залить полученной смесью, она должна прикрывать пирог «Лаваш в заливке» с мясным фаршем минимум на 1,5 сантиметра или чуть выше. Поставить на полчаса в духовку, можно готовить блюдо и в мультиварке — час в режиме выпечка, минут за 5-7 до окончания присыпать натертым твердым сыром.

Творожная ватрушка

Приготовить начинку: соединить творог, сахар, яйца, манку или крахмал. Взбить миксером. Приготовить тесто: взбить в пену яйца и сахар, положить сметанку, топленное масло, размешать. Положить какао и муку. Замесить тесто.

Смазать чашу для мультиварки маслом, вылить тесто. В середину вылить начинку. Готовить ватрушку в режиме «Кекс» минут пятьдесят. Минут пять подержать нежную творожную ватрушку под крышкой и потом вынимать.