🥨 Секрет № 1. Правильно выбирайте дрожжи
Опытные хозяйки советуют обычные живые дрожжи, а не сухие. Их проще проверить на активность через опару, и они обеспечивают лучшее брожение.

🥨 Секрет № 2. Проверяйте активность дрожжей
Растворите дрожжи в стакане молока, добавьте сахар и муку. Если через час опара не увеличилась в 1,5–2 раза — дрожжи не годятся.

🥨 Секрет № 3. Не смешивайте дрожжи с содой
В одном тесте не стоит использовать и дрожжи, и соду. Химическая реакция даст обратный эффект — кулич не вырастет.

🥨 Секрет № 4. Используйте продукты комнатной температуры
Все ингредиенты заранее достаньте из холодильника.

🥨 Секрет № 5. Добавляйте сахар точно по рецепту
Излишки сахара вредят пышности, недостаток — вкусу. Лучше чуть не досыпать, заменив сладкой начинкой.

🥨 Секрет № 6. Не переборщите с мукой
Главное — хорошо вымесить тесто, насытить его кислородом, а не «забить» мукой. Просейте муку несколько раз.

🥨 Секрет № 7. Дайте тесту хорошо подняться
Дрожжевое тесто любит неторопливость. Дайте ему вырасти минимум дважды, а лучше трижды (и в третий раз — уже в формах).

🥨 Секрет № 8. Не наполняйте форму тестом доверху
Оставьте 2–3 см свободного пространства «на вырост», иначе кулич «выползет» и может треснуть.

🥨 Секрет № 9. Если новичок — начните с простого рецепта
В газете есть проверенный рецепт простого пасхального кулича в духовке, который точно получится!

#Пасха #Кулич #Рецепты #СекретыВыпечки #Традиции #ГотовимДома

По материалам ogorod.ru. Полная статья — на стр. 6-7 № 14.

Первые поселенцы
Селение Фудин (Павловский, Вятка, Ветка) было образовано в 1861 году. В 1906 году здесь оставалось всего 4 семьи. В 1909 году началось активное заселение: прибывали переселенцы, строились избы, распахивалась земля.

В.К. Арсеньев о местном жителе
Исследователь писал об Иване Архиповиче Пятышине — удивительном труженике, который, несмотря на череду неудач (разорился в торговле, вода унесла невода, рабочие разбежались, наводнение унесло лес, кирпич не нашёл сбыта), не упал духом и продолжал бороться. «Другой на его месте давно опустил бы руки, но он не упал духом», — отмечал Арсеньев.

Как жили в 1911 году
По данным обследования, в селении проживал 91 человек. Церкви и школы не было — детей возили в Пермское. Селение страдало от наводнений, которые размывали берега и уносили плодородный слой. Крестьяне жаловались: «если против такого бедствия не будут приняты меры, то через 10-15 лет долина реки будет вся размыта».

Читайте полную историю села в материале краеведа Валерии Назаровой.

#История #Село Ветка #Фудин #ОльгинскийРайон #Краеведение #Арсеньев #100летиеРайона

Валерия Назарова. Полная статья — на стр. 4 № 14.

Тридцать лет — это целое поколение, которое выросло в уверенности: соседняя страна — не заграница, а продолжение своего дома. В котором одни и те же песни на праздниках, одни и те же вкусы на столах, общая гордость за спортсменов и общая память.

Что нам дало Союзное государство?

1️⃣ Право работать в обеих странах без дополнительных разрешений и патентов.
2️⃣ Право учиться — свободный образовательный маршрут, обмены, совместные программы.
3️⃣ Отмена роуминга — сначала отмена платы за входящие звонки, затем более комфортные тарифы.
4️⃣ Свободное движение товаров — для бизнеса меньше трений, для людей — больше привычных товаров на полках.
5️⃣ Совместная безопасность и общие базы данных в сфере безопасности.
6️⃣ Совместные научные и технологические проекты — от космоса до микроэлектроники.
7️⃣ Рекордный товарооборот — в 2025 году он приблизился к 60 млрд долларов!

В основе дружбы государств лежат традиционные представления о добре и зле, принципы воспитания детей, общие духовные ценности. Народы Беларуси и России стоят на страже своей истории, прошлого, традиций и обычаев.

#СоюзноеГосударство #Россия #Беларусь #30лет #Единство #Интеграция

Обзор открытых источников. Полностью — на стр. 1 № 14.

Награда для героя
Заместитель главы округа Анастасия Емельянова и председатель совета ветеранов Василий Попелков посетили Ольгу Чамбайшин, маму нашего земляка, участника СВО Григория Чамбайшина. Они передали матери награды, присвоенные её сыну — медали «Участнику специальной военной операции». Для любой матери награда сына — это высшая степень гордости.

Помогаем бойцам вернуться к полноценной жизни
При поддержке администрации округа специалист Ольгинского отделения центра социальной поддержки населения Аделия Кожевникова сопроводила участника СВО Кирилла Мазуренко на консультацию к офтальмологу из Хабаровска. Врачи оценили характер ранения и назначили дальнейшее лечение. Ранее Кирилл обратился за помощью в оформлении документов на инвалидность — сейчас этот вопрос на контроле.

Тыл — фронту!
Администрация округа предоставила автомобиль УАЗ командованию 60-й отдельной мотострелковой бригады. Врио главы округа Анна Чевтаева передала технику в расположение части в селе Монастырище-2 Черниговского района. Благодарим за помощь в ремонте директора Кавалеровского филиала КГКУ «Примлес» Артёма Колесника и начальника Ольгинского ЛПС-3 КГКУ «Приморская авиабаза» Вадима Козловского.

Тепло родного дома
Сотрудники администрации Ольгинского округа собрали и упаковали партии ароматного чая из натуральных трав. Уверены, что чай напомнит бойцам о доме, семье и заботе близких, а также подарит силы для выполнения боевых задач.

Напоминаем: в Ольгинском округе действует система поддержки участников СВО и их семей. По всем вопросам обращайтесь в приёмную администрации (8(42376)9-11-68) или к заместителю главы Анастасии Емельяновой (8 904 620 2368).

#СвоихНеБросаем #СВО #ОльгинскийОкруг #Помощь #ТылФронту #Единство

Пресс-служба администрации ОМО. Полная информация — на стр. 7 № 12.

В предыдущем номере был размещён материал о трагической гибели экипажа подводной лодки «К-129», памятник которому в начале 70-х годов был установлен на территории базы КТОФ «Ракушка». Эта история, случившаяся в 1968 году, не стала широко известной. Но гибель 98 наших соотечественников вызывает горечь и сожаление.

Гостьей заседания стала поэтесса Альбина Добровольская из села Весёлый Яр. Её отец, мичман Владислав Палкин, служил на этой самой подводной лодке. На момент формирования экипажа для патрулирования он находился в отпуске, в Весёлом Яре. Это спасло его от печальной участи остаться вместе с сослуживцами на глубине 5 тысяч метров.

Много вопросов вызвало обсуждение оставшегося без присмотра памятника экипажу «К-129». Сейчас он в плачевном состоянии. Участники встречи размышляли о том, как сохранить память о погибшем экипаже и о легендарном военном городке.

В завершение встречи прошёл мастер-класс от искусницы Анастасии Шихевич: из раковин морского гребешка, в технике «декупаж», изготовили чудесные декоративные ракушки — в память о маленьком местечке на карте России, затерянному среди лесов, вблизи побережья Тихого океана.

#К129 #ПодводнаяЛодка #Ракушка #Память #ЛитературнаяГостиная #ОльгинскийОкруг

Марина Тыргола, фото автора. Полная статья — на стр. 6 № 12.

Инесса Викторовна, которая вот уже 30 лет работает в библиотеке, рассказала о преимуществах и интересных моментах своей профессии.

Современная библиотека — это целый мир, во многом мир будущего. Сегодня библиотекари работают с различными информационными носителями, аудио- и видеоматериалами, электронной почтой, электронными каталогами, создают базы данных и электронные презентации. Проводят массовые мероприятия, организуют выставки литературы.

Собрав почти все навыки современного специалиста, ребята удивились: сколько профессий сочетается в одной — БИБЛИОТЕКАРИ!

Возможно, кто-то из них решит связать свою судьбу с библиотекой. Ведь у этой замечательной профессии есть все шансы не стать отживающей свой век, а уверенно существовать в новом тысячелетии!

#БилетВБудущее #Профориентация #Библиотекарь #Милоградово #ОльгинскийОкруг

СДК с. Милоградово. Информация на стр. 5 № 12.

С приветственным словом к участникам обратились первый заместитель главы Лариса Володина, депутат Думы Ольгинского округа Валентина Онищенко и начальник отдела народного образования Ольга Лисеенко. Они поблагодарили педагогов за профессионализм и пожелали новых успехов.

В течение двух недель педагоги демонстрировали своё мастерство в испытаниях:
🎤 «Визитка»
🎤 «Публичное выступление»
📚 «Урок (занятие) или воспитательное событие»
🎨 «Мастер-класс»

Победители:
🏆 Номинация «Учитель» — Алёна Вадимовна Шолленберг, учитель начальных классов школы села Милоградово.
🏆 Номинация «Учитель» — Галина Владимировна Комарова, учитель русского языка и литературы центра образования пгт Ольга.
🏆 Номинация «Специалист в области воспитания» — Марина Геннадьевна Кынцын, учитель математики школы села Михайловка.

Победители награждены благодарственными письмами администрации округа и ценными призами.

Поздравляем победителей и говорим спасибо всем педагогам-участникам! Каждый из вас — настоящий мастер своего дела!

#УчительГода #Образование #Педагоги #ОльгинскийОкруг #ГордостьОкруга

МКУ «Ольгинский ОНО». Подробности — на стр. 5 № 12.

2026 год — Год единства народов России. Что может быть лучше весны, чтобы почувствовать это единство? Единство с землёй, с людьми, с музыкой.

Где побывали артисты:
🌿 с. Весёлый Яр — зрители из Весёлого Яра, Тимофеевки и Ракушки насладились душевными песнями о весне, женщинах и любви. Украсили программу вокалисты Валентина Данькова и Максим Велимиров, а также детский танцевальный коллектив «Звёздная рапсодия» под руководством Евгении Фомичевой.

🌿 с. Серафимовка — в основную программу включились забавный танцевальный номер детского коллектива «Непоседы» (руководитель Наталья Тиньгаева), вокальная группа мальчиков «Ассорти» и вокалистка Людмила Беликова.

Творческий автобус подарил жителям не просто концерт, а возможность тёплой встречи с искусством и друг с другом. Громкие аплодисменты стали лучшим подтверждением того, что артисты затронули самые тонкие струны души!

#ТворческийАвтобус #ДорогамиВесны #Культура #ВесёлыйЯр #Серафимовка #ОльгинскийОкруг

МКУ «Культура и библиотеки» ОМО. Полный репортаж — на стр. 1-2 № 12.

Коротко о главном — по пунктам:

🏚️ 1. Капитальный ремонт в Тимофеевке
Администрация приняла решение о проведении капитального ремонта общего имущества в многоквартирном доме по адресу: пос. Тимофеевка, ул. Первомайская, д. 9. Собственники помещений не приняли решение сами, поэтому его приняла администрация.

Ремонт проведут за счёт средств Фонда капитального ремонта многоквартирных домов Приморского края. В плане:
🔹 ремонт крыши (включая проектно-сметную документацию);
🔹 ремонт фасада (тоже с проектом).

Работы — по краевой программе капремонта на 2014–2055 годы. Ждём обновления дома!

🪪 2. Молодым педагогам — 10 тысяч рублей ежемесячно
Дума округа утвердила Порядок предоставления ежемесячной денежной выплаты молодым специалистам муниципальных образовательных учреждений.

Кто может получить:
✅ возраст до 35 лет;
✅ окончил вуз или ссуз и начал работу в муниципальном образовательном учреждении не позднее 3 лет после выпуска;
✅ работает по специальности (учитель, педагог допобразования).

Размер выплаты: 10 000 рублей в месяц.
Выплачивается до достижения трёхлетнего стажа работы или возраста 35 лет.

Это важная мера поддержки для привлечения молодых кадров в наши школы. Если вы молодой педагог или знаете такого — берите на заметку!

🏢 3. Что приватизируют в 2026–2028 годах
Дума утвердила обновлённую Прогнозную программу приватизации муниципального имущества. В списке — десятки объектов по всему округу. Основные:

📍 пгт Ольга

• нежилое помещение на Ленинской, 95 (26,5 м²) — 2028 г.
• ангар-склад на ул. 8 Марта, 30В (1258 м² + земля) — 2027 г.
• ангар-склад в военном городке №4 (1200 м² + земля) — 2026 г.

📍 пос. Моряк-Рыболов

• здание бани на ул. Смищука, 19а (212 м² + земля 680 м²) — 2026–2027 гг.

📍 пос. Ракушка

• 20 нежилых помещений в доме на ул. Адмирала Федюковского, 26 — все на 2026 год.
• здание свинарника (156 м² + земля), здание лаборатории (320 м² + земля), торпедная мастерская, электростанция — всё в плане.

📍 пос. Тимофеевка

• несколько складов-хранилищ, здание сушилки-бокса, нежилое здание на Морской, 21, корень пирса №1 с бензонасосной — всё в программе.

📍 с. Пермское

• автобус ПАЗ 32053-70 (2012 г.в., жёлтый) — 2026 г.

📍 с. Щербаковка

• нежилое здание на Центральной, 33 (160,8 м² + земля) — 2026 г.

Полный перечень — в приложении к газете. Объекты могут быть интересны для бизнеса.

🏡 4. Земля: минимальные площади для участков снижены
Дума внесла изменения в правила землепользования и застройки:

📍 В границах бывшего Ольгинского городского поселения:
минимальная площадь для земельных участков с видом разрешённого использования «Для ведения личного подсобного хозяйства» снижена с 200 м² до 150 м².

📍 В границах бывшего Моряк-Рыболовского сельского поселения:
для основных видов разрешённого использования минимальная площадь снижена с 500 м² до 50 м².

Теперь оформить небольшой участок для ЛПХ или других целей стало проще!

📝 5. Новые правила для бизнеса: стройка, контроль, проверки
Утверждены изменения в административный регламент выдачи разрешений на строительство. Обновлён список документов, которые заявитель может не предоставлять лично (они запрашиваются по межведомственному взаимодействию). Это упрощает процедуру.

Также внесены изменения в Положение о муниципальном жилищном контроле. Что важно:
🔹 Профилактические визиты — теперь могут быть обязательными или по заявлению бизнеса. В ходе них могут проводить осмотры, истребовать документы, отбирать пробы.
🔹 Если нарушение требует больших затрат, можно заключить соглашение о надлежащем устранении нарушений — это даёт отсрочку и поэтапный план.
🔹 Выездные проверки теперь могут проводиться дистанционно — через видео-конференц-связь или мобильное приложение «Инспектор».

📄 6. Кадровые изменения и борьба с коррупцией
Внесены поправки в Положение о Контрольно-счётном органе: уточнены требования к представлению сведений о доходах, расходах и имуществе для председателя, заместителя и аудиторов.

Также обновлено Положение о конкурсе на замещение вакантных должностей муниципальной службы — приведено в соответствие с федеральными требованиями.

🌐 7. Интернет в сёла: успейте проголосовать!
Минцифры России проводит опрос среди жителей населённых пунктов с численностью от 100 до 1000 человек. От вашего голоса зависит, какие сёла подключат к домашнему интернету в первую очередь.

🗳️ Проголосовать можно до 1 апреля на портале Госуслуг по ссылкам:
👉 https://pos.gosuslugi.ru/lkp/polls/583426/
👉 https://pos.gosuslugi.ru/lkp/polls/568138/

🛒 8. Доставка товаров на север: компенсация предпринимателям
В Приморье утверждены программы компенсации транспортных расходов на доставку продовольственных товаров первой необходимости для малого и среднего бизнеса. Это коснулось Ольгинского, Кавалеровского, Дальнегорского, Красноармейского и Тернейского округов.

Более 15 миллионов рублей субсидий выделено из краевого бюджета, чтобы сдержать рост цен. Подробности — в администрации округа.

⚡ 9. Безопасность ЛЭП: расчистка просек в Приморье
Филиал ПАО «Россети» расчистит от деревьев и кустарников около 4 тысяч гектаров просек линий электропередачи напряжением 220–500 кВ. Это повысит надёжность электроснабжения Владивостока, Уссурийска, Дальнегорска и других городов, а также минимизирует риски аварий во время непогоды.

🌲 10. Молодые специалисты лесной отрасли: жильё и работа
В Кавалеровском многопрофильном колледже по программе «мастер по лесному хозяйству» обучаются 22 студента-целевика. В 2027 году они будут трудоустроены в филиалы КГКУ «Примлес». Для них предусмотрены повышенная зарплата и помощь с жильём.

В 2026 году планируется новый набор: по 25 человек на специальности «лесное и лесопарковое хозяйство» и «технология лесозаготовок». Также рассматривается инициатива о создании учебного питомника на базе колледжа.

📎 Полную версию всех документов (постановления, решения, программы приватизации) читайте в приложении к газете «Заветы Ленина» № 12.

Будьте в курсе официальных решений, пользуйтесь льготами и участвуйте в жизни округа!

В этот день звучали произведения отечественных и зарубежных авторов — от озорных рассказов до глубоких и трогательных текстов.

Победители, которые представят округ на региональном этапе:
🏆 Бочкарева Дарья (ЦО «Ольга») — отрывок из книги Бориса Васильева «А зори здесь тихие».
🏆 Жирнов Никита (п. Моряк-Рыболов) — отрывок из произведения Алексея Толстого «Русский характер».
🏆 Ансович Дарья (с. Серафимовка) — история «Три ветки мимозы» Гавриила Троепольского.

Особо отметили юного Виктора Малахова (5 класс, Михайловская школа), который с азартом читал рассказ Валентина Постникова «Жених из 3Б» и заставил улыбнуться всех присутствующих.

Большое спасибо педагогам-словесникам и родителям, которые прививают детям любовь к книгам!

#ЖиваяКлассика #КонкурсЧтецов #Литература #Чтение #ОльгинскийОкруг #Таланты

Марина Тыргола, фото Екатерины Папусевой. Полный репортаж — на стр. 6 № 11.