Китовый стейк в автобусной остановке и об одноразовых грилях

Про стейк из китового мяса в автобусной остановке. История. Тронхейм стал последним город нашего прошлогоднего путешествия по Норвегии в июле месяце. Отсюда уже путь лежал в Стокгольм - примерно 700 км. На дорожку решили купить китятину и зажарить вечером на гриле. Купили. План стандартный - отъезжаем километров за 100, ставим палатку в красивом месте и готовим ужин. Но, ливень. Всю дорогу. Примечаю автобусную остановку, она в этих краях как домик. Решаем зажарить в ней. Одну остановку проехали, вторая в центре городка, третья..... 10 км, 20, 30...50 ни одной остановки (зато на перевале увидели большое стадо оленей)! Уже и голода нет и граница со Швецией рядом. Решаю сделать круг в сторону относительно крупного городка - на подъездах к нему должны быть маршруты общественного транспорта! Наконец, уже 22:30 местного времени ОНА - остановка. В целом чисто, хотя немного мусора и валяется (что не характерно, как нам казалось, для Норвегии).

Кругом тундра и +5 "тепла" (высота почти 600 м). Тишина, безлюдность и белые ночи.

Стейк кита - в автобусной остановке! На вкус (и цвет) похоже на говядину, но с каким-то вкусовым оттенком (не знаю каким). Довольно жёсткое (впрочем это же дичь по вкусу).

Но, вкусно, да. И, кстати, не дорого - эти два куска (примерно по 20 г) стоили около 100 крон (750 руб).
А котлетки рядом рыбные - из трески!

Идея с китятиной возникла не совсем случайна. Тронхейм известен такими гастрономическими особенностями как мясо кита и акулы. Но, в обычных магазинах, супермаркетах мы не смогли найти эти деликатесы. Все отправляли нас на рыбный рынок. Воображение рисовало большой рынок с большим ассортиментом морепродуктов по примеру средиземноморских стран. Или хотя бы Бергена. Но, в Тронхейме всё оказалось скромнее - не очень большая витрина и рядом с ней столики. В центре кадра китовые и тунцовые стайки. Было ещё мясо акулы - оно намного дороже.

И чтобы несколько раз не поднимать тему расскажу про одноразовые грили. Ниже на фото одноразовый гриль здорового человека и российский. Купив в "Ашане" по акции за 60 рублей (8 крон) три таких гриля приватлейбла ""Каждый день" (производитель ООО "НПО "Тверской проект") я в итоге промучился с одним кое-как на одной из остановок приготовив на нём колбаски, а два других после очередных не удачных попыток выбросил. Не горят и всё. В местном норвежском гриле (11 крон) уголь помещён в бумажный пакет который возгорается легко и сразу как газета. Ну, а следом уже равномерно и надёжно принимаются угли. 20 минут и угли седые. В комплект такого гриля не входит спичка с черкашом, но входят ножки на которые можно спокойно ставить гриль на деревянный стол не повредив его.

Хорошо известная в наших краях сёмга на гриле.

PS Олени, которых мы встретили по дороге.

PPS А местечко недалеко от которого мы ужинали, а потом заночевали оказалось фантастически интересным городком Røros. О нём на днях.