Питание

Пожалуй самое сочное мясо в жизни я ел неделю назад на авиарейсе Стамбул-Москва. Маленькие, с ноготок, кусочки говядины буквально сами таяли во рту. Незабываемо. Характерно, что на рейсе Москва-Стамбул в том же блюде, мясо было самое обыкновенное.
Причины понятны-в одном случае бортпитание готовит турецкая сторона, в другом наша.

И в этой детали разница двух стран как на ладони. Буквально каждый день пробуя мясные блюда в самых разных, преимущественно простых заведениях (в которых я бы в России и зайти бы побоялся), я с трудом сдерживался, чтобы в голос не закричать: "Что мы (россияне) делаем с мясом?". Так называемые наши "шашлыки" и прочее и едой то назвать трудно после турецкий блюд. А причина главная то проста-у нас в широкой продаже нет нормального мяса, одна заморозка (я уж про "маринады под шашлык" в гипермаркетах молчу-изыди). А в Стамбуле вот нет замороженного мяса в продаже.

Перефраз: каждый народ заслуживает тех продуктов, которые он заслуживает. Хаваем дальше.