Рецепт Миграла - блюда из филе банджомана от Ильи повара
Рецепт Миграла из Филе Банджомана
Ингредиенты:
500 г филе банджомана (птица)
200 г грибов (шампиньонов)
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
200 г риса басмати
400 мл кокосового молока
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка карри порошка
1 чайная ложка куркумы
1 столовая ложка оливкового масла
Свежая кинза для украшения
Соль и перец по вкусу
Инструкции:
Подготовка ингредиентов:
Нарежьте филе банджомана на небольшие кусочки.
Грибы нарежьте ломтиками.
Луковицу мелко нарежьте.
Чеснок измельчите.
Болгарский перец нарежьте кубиками.
Приготовление риса:
Промойте рис несколько раз в холодной воде.
В кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и добавьте рис.
Варите рис на среднем огне около 10 минут, пока он не станет мягким. Слейте воду и отложите рис в сторону.
Обжарка филе банджомана:
В большой сковороде нагрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте филе банджомана и обжаривайте до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
Добавьте нарезанные лук и чеснок. Обжаривайте ещё 3 минуты, пока лук не станет мягким.
Добавление овощей и грибов:
Добавьте грибы и болгарский перец в сковороду. Обжаривайте ещё 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Приготовление соуса:
Влейте кокосовое молоко и соевый соус в сковороду. Хорошо перемешайте.
Добавьте карри порошок и куркуму, перемешайте ещё раз.
Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и тушите на слабом огне около 10 минут, пока соус немного не загустеет.
Завершение:
Добавьте сваренный рис в сковороду и аккуратно перемешайте, чтобы рис впитал соус.
Посолите и поперчите по вкусу.
Подача:
Разложите Миграл по тарелкам и украсьте свежей кинзой.
Приятного аппетита!
нужна песня по этому рецепту от ильи
ChatGPT
Memory updated
Миграл из Филе Банджомана
Куплет 1:
На кухне снова свет, кастрюли на плите,
Филе банджомана нарежем — не секрет.
Грибы и лук, чеснок, болгарский перец — в ряд,
Сегодня приготовим миграл, и будет каждый рад.
Припев:
Миграл, миграл, ты вкусный как всегда,
С тобой не страшен ни карри, ни куркума.
В кокосовом молоке пусть тушится слегка,
Соевый соус, специи — и будет красота!
Куплет 2:
Рис басмати промоем, пусть варится пока,
Мы обжарим филе до корочки слегка.
Лук и чеснок добавим, аромат пусть идёт,
Всё в большой сковороде — наш миграл оживёт.
Припев:
Миграл, миграл, ты вкусный как всегда,
С тобой не страшен ни карри, ни куркума.
В кокосовом молоке пусть тушится слегка,
Соевый соус, специи — и будет красота!
Бридж:
Грибы и перец, всё в сковороду,
Кокосовое молоко — и на медленный огонь.
Рис басмати к ним добавим и перемешаем,
Соль и перец — вкус создадим.
Припев:
Миграл, миграл, ты вкусный как всегда,
С тобой не страшен ни карри, ни куркума.
В кокосовом молоке пусть тушится слегка,
Соевый соус, специи — и будет красота!
Финал:
Разложим миграл по тарелкам, украшаем кинзой,
И будет праздник на столе, все довольны, ого!
Миграл из филе банджомана — ты лучший, это да,
Приятного аппетита всем, и до новых встреч, ура!