Продаем сеть из 3-х пекарен полного цикла в Саратове и Энгельсе
Цена продажи бизнеса: 5,3 млн. руб.
- 3 пекарни с точками продаж, из них 2 полного цикла, со всем производственным оборудованием
- Самые проходимые места на главных улицах города
- Средняя выручка в месяц 1 800 000 рублей
- Средняя чистая прибыль в месяц 300 000 рублей
- Полный штат сотрудников, опытные, активные, работают долгое время
- Есть управляющий, который ведет операционную деятельность
- Программа учета, финансовые показатели можем подтвердить, есть статистика
- Окупаемость бизнеса 17 месяцев
История пекарен
Пекарни начали свою работу в 2016 году. Ранее они назывались "Хлебница" и работали по франшизе. Мы выкупили три пекарни в лучших местах, отказались от франшизы, поменяли название, сделали новые красивые вывески, привели в порядок оборудование и докупили новое, купили новые витрины, добавили напитки, мороженое и полностью пересмотрели продаваемый ассортимент. Поменяли часть поставщиков, оставили только тех, кто поставляет действительно качественное сырье по выгодным ценам. Внедрили более удобную программу учёта для автоматизации бизнеса, взяли на работу активных сотрудников. В результате мы увеличили число довольных покупателей, выручку и прибыль от бизнеса.
Что мы производим и на чём зарабатываем
Практически весь ассортимент, который мы продаём - мы производим сами в своих пекарнях. Поставщики привозят нам только напитки и мороженое. В своих цехах мы печём сытную (хачапури, пиццу, пирожки) и сладкую выпечку (печенье, булочки, слойки, кексы), хлеб, готовим пироги, полуфабрикаты, варим компоты и морсы. Люди нас знают и доверяют качеству нашей продукции.
Расположение
Все три пекарни расположены на главных улицах с очень высоким пешеходным и автомобильным трафиком. Две пекарни находятся в Саратове (Чапаева, 69 и 50 лет Октября, 74) и одна в Энгельсе (проспект Строителей, 2).
Помещения
Все пекарни находятся в арендуемых помещениях. Лояльные арендодатели, заключены долгосрочные договоры аренды на несколько лет, зарегистрированы в регистрационной палате. Договоры заключены с юр.лицами, при продаже можно будет просто сделать смену наименования арендатора. Все помещения соответствуют санитарным нормам. Большая выделенная мощность электроэнергии.
Оборудование
Две пекарни оснащены всем качественным производственным и торговым оборудованием (производство+магазин). И одна точка - полноценный магазин со своим входом, без производства (Строителей, 2).
В каждой пекарне полного цикла: шкаф жарочно-пекарский, тестомес, плиты индукционные, холодильные шкафы, морозильные шкафы, расстоечный шкаф, электронные весы, стеллажи для противней, вытяжки, столы и раковины производственные, микроволновые печи, планшетные компьютеры на кассе и в цехе, витрины, кондиционеры, мебель и многое другое. Всё в собственности. Полный список оборудования предоставим по запросу.
В каждой пекарне установлена система видеонаблюдения высокого качества, со звуком, с записью и онлайн-доступом через телефон.
Программа учёта
Все пекарни подключены к единой системе учёта. Программа называется "Мой склад". В каждой пекарне полного цикла находится по два планшетных компьютера - на кассе и в цехе. На кассе - для приема оплаты от покупателей (все наименования забиты в программу), в цехе - для мониторинга плана производства на день. Калькуляции по всем наименованиям вбиты в программу, на что ушло 2 месяца. В программе также ведется учёт сырья. Всё работает через интернет. Процессы полностью автоматизированы. Собственник в любой момент времени может посмотреть с телефона ход производства и продажи продукции, количество сырья на складе.
Сотрудники
У нас полностью укомплектованный профессиональный штат сотрудников. Всего в компании работает 15 человек - повара, пекари, помощники поваров, продавцы, тех.рабочие, водитель и управляющий. Успешно работает система мотивации персонала. Многие работают очень долгое время. Опытный управляющий занимается операционной деятельностью по всем точкам, сам делает закуп, работает с поставщиками.
Постоянное присутствие собственника бизнеса на точках не обязательно, всё налажено, операционные вопросы решает управляющий, отчёты ежедневно высылаются в группу мессенджера. Финансовые показатели отслеживаем онлайн, через программу учёта. Также ведется видеонаблюдение через 4-6 качественных камер на каждой точке.
Финансовые показатели
Доходы
Расходы
- Аренда помещений (3 пекарни) - 220 000 руб/мес
- Коммунальные платежи - 120 000 руб/мес в среднем
- Зарплата сотрудникам - 375 000 руб/мес в среднем
- Себестоимость сырья, продуктов - 520 000 руб/мес в среднем (30% от выручки)
- Хоз.товары - 40 000 руб/мес в среднем
- Охрана - 4500 руб/мес
- Интернет, касса, программа - 14 000 руб/мес
Прибыль
* Все финансовые показатели можем подтвердить по программе учёта и фискальным данным
Окупаемость
Окупаемость бизнеса при текущих финансовых показателях - всего 17 месяцев. Это отличная окупаемость для такого вида бизнеса. Мы передадим весь накопленный опыт и знания. Вы приобретаете бизнес с историей, хорошей репутацией, вместе с оборудованием, налаженным сбытом, укомплектованным и опытным персоналом, с точками продаж в самых лучших местах, поставщиками сырья и всем, что налаживалось много лет. При этом, в бизнесе есть хороший потенциал для роста выручки и прибыли. Если бизнес развивать, то он окупится ещё быстрее. Мы готовы оказать поддержку в первое время работы.
Что входит в продажу бизнеса:
- Производственное оборудование в двух точках: тестомесы, подовые печи, конвекционные печи, расстоечные шкафы, морозильные камеры, морозильные лари, холодильники, системы вентиляции, индукционные плиты, вытяжки, шпильки для противней, промышленные столы и раковины, весы, посуда и весь кухонный инвентарь
- Качественное торговое оборудование в трёх точках: витрины, стеллажи, холодильники, планшеты, кассовое оборудование, компьютеры, весы, мебель, микроволновые печи и прочее
- Запас сырья, находящийся в пекарнях на момент сделки
- Калькуляции, технологические карты, вся документация, скрипты, правила
- Программа учета с аналитикой продаж
- Бренд, вывеска с подсветкой, фирменный стиль, рекламные щиты
- Укомплектованный штат опытных сотрудников
- Наработанные поставщики с хорошими ценами
- Переуступка права аренды помещений
- Интеллектуальная собственность
Преимущества нашего бизнеса
- Бизнес налажен и автоматизирован
- Лучшие проходимые места, пекарни на этих точках работают 7 лет
- Стабильная выручка и прибыль, нет ярко выраженной сезонности
- Быстрая окупаемость бизнеса
- Отличная репутация
- Свой бренд, яркие новые вывески, нет платежей за франшизу
- Профессиональный, активный, дружный коллектив, есть управляющий
- Качественное оборудование, позволяющее готовить быстро и вкусно
- Есть возможности дальнейшего расширения бизнеса и роста прибыли
Потенциал развития
Мощность наших пекарен позволяет производить ещё больше продукции. У нас в планах было открыть еще две точки продаж в проходных местах. Причем производственное оборудование для этого не нужно, вся продукция будет поставляться из наших существующих пекарен. Нужны только небольшие помещения (например, в торговых центрах - сейчас там освободилось достаточно мест по хорошей цене за аренду) и поставить там витрины.
Сотрудники только "за" увеличение продаж, т.к. они финансово мотивированы производить больше продукции. При открытии ещё двух точек, выручка может увеличиться до 3 000 000 рублей в месяц, чистая прибыль до 400 000 рублей в месяц.
Причина продажи
Контакты
Для получения более подробных финансовых показателей, списка оборудования, встречи и просмотра пекарен - свяжитесь с нами: