Синтетические витамины
Вообще, витамины в химическом смысле — это органические, низкомолекулярные соединения, абсолютно необходимые для жизнедеятельности человека. Они обладают ферментными и/или гормональными функциями, но не являются источником энергии, пластическим материалом. Они необходимы для всех аспектов жизнедеятельности организма, в том числе и для противоопухолевого иммунитета.
Витамины играют важную роль в обмене ксенобиотиков, формировании антиоксидантной защиты организма, и в то же время в ряде случаев витамины либо не синтезируются, либо их синтез, образование активных форм в значительной мере подавлены (особенно у онкологических больных, при дисбиозе, после инфаркта миокарда, при заболеваниях печени и т.д.). Наконец, они могут просто поступать в организм с пищей в недостаточном количестве. Синтетически созданные витамины могут вызывать разнообразные неблагоприятные реакции . Именно этим объясняются непонятные «аллергии» на витамин D или витамины группы В. Ведь на самом деле не может быть никакой аллергии на витамины, ведь это эссенциальные жизненно необходимые вещества.
Напротив, натуральные витамины , даже в сравнительно большой дозе, не вызывают значимых побочных эффектов.
Если сравнивать пользу для организма, то безусловно натуральные витамины полезнее на многих уровнях для нашего тела. Хотя при этом химическая формула может казаться одинаковой, но в натуральных витаминах есть и другие вещества, сопутствующие и усиливающие действие, а не только «голый» витамин, как в синтетических формах. С другой стороны, когда есть выраженные дефициты, и синтетика хорошо работает.
К примеру, известная ситуация с витамином С. По сути это аскорбиновая кислота, таковой она и является в виде порошка в аптеке . Но натуральный витамин С из шиповника или перца содержит различные биофлавоноиды, что делает витамин С более эффективным в сравнительно меньшей дозе.
Натуральный витамин Е содержит обычно много форм токоферолов, токотриенолов, а не только альфа-токоферол, как в синтетических формах (хотя его и много на рынке).
Натуральный витамин А содержится в жире печени трески например, а синтетика — это синтезированный ретинол в форме пальмитата или ацетата.
Синтетические витамины производят в лаборатории на основе сырья + синтетические добавки, тогда как натуральные — это просто порошок какого-то продукта, или масло рыбы к примеру. Натуральные витамины невозможно сделать искусственно в лаборатории. Тут имеется такой нюанс: в натуральных витаминах никогда точно не указать, сколько конкретно микрограмм или миллиграмм содержится внутри капсулы, тогда как в случае синтетики — это точно известно. Также важно знать, что синтетические витамины (тот же ретинола пальмитат) накапливаются быстрее и побочных эффектов будет больше, чем если употреблять витамин А из жира рыб.
О формах добавок буду говорить далее, в контексте.
Какой состав считается хорошим
Желательно, чтобы в составе было как можно меньше сопутствующих веществ:
Какую выбрать форму?
Как определить хорошую форму? Далее в контексте буду указывать формы, которые лучше усваиваются и которым лучше отдать предпочтение. Обычно про них указано на упаковке. Например, глицинат цинка или малат магния.
Если производитель ничего не пишет о форме в составе (часто грешат аптечные препараты), то скорей всего (почти 99%) там формы неорганические, а значит плохо усваиваются.
Например, состав аптечного комплекса Супрадин (формы не указаны. вообще непонятно, какой там витамин в12? какой магний?)
В следующий раз поговорим о том, как принимать витамины и минералы, с чего начать и как не навредить себе.
* Не является заменой медицинской консультации, диагностики и лечения, назначенных врачом. Канал "Здоровье на тарелке" в своей новой рубрике #витаминералы не несет ответственности за ущерб любого характера, возникающий вследствие использования информации, полученной изданной программы. Не пренебрегайте профессиональной и своевременной медицинской помощью и не откладывайте визит к очному специалисту, полагаясь лишь на информацию, полученную в данной программе.