Кейс: как открыть кальянную за 30000 рублей

Заголовок звучит нереально, ведь в каком мире мы живем, за 30000 рублей ты сможешь только арендовать помещение, не говорю уже о ремонте, технике и других расходниках. Но это действительно правда, и сейчас я вам расскажу как у него это получилось.

На дворе весна 2020 года, пандемия, все закрыты, общепит несет колоссальные потери. В этот период у моего друга появляется идея фикс открыть кальянную.

Как говорил поэт 2020 года "мы открываем бизнес, мы будем делать бабки, мы купим себе шмотки, мы купим себе тапки, пока ты воешь за пол ставки"

Понятное дуло он понимает, что сейчас не вариант ему открываться, так как корона вирус, проходит где-то полтора месяца. Карантинные меры постепенно отступают, кафе с летними верандами открываются. В это время ему приходит в голову, что он может сотрудничать в кафе.

Он посетил несколько заведений, и большинство брали большой процент, или требовали платить аренду, но вдруг в последнем ресторане, именно это было не кафе, а кавказский ресторан, он договорился на приемлемые условия.

Условия

За время пандемии этот ресторан существенно потерял в прибыли, и такое сотрудничество им казалось хорошим выходом из положения. Условия были шикарные, ему выделили комнату, где он готовил кальяны. По процентам они сошлись на 40 на 60 в его пользу. Первый месяц без процентов, он работал на себя.

Я как дизайнер бесплатно сделала ему меню и подкинула несколько идей.

Дизайн максимально обычный не вычурный

Немного о локации, ресторан находиться в московской области, недалеко от новой риги ( место прибыльное).

Теперь о расходах и доходах.

Потратил он ни больше ни меньше 30000 рублей, закупив 10 кальянов, и расходников примерно на 2 месяца работы, закупал на рынке точно не помню каком, что-то вроде садовода. Кальяны обошлись в 2000 рублей по оптовой цене. В розницу стояли около 6000 рублей. Фирма Amy.

Доходы

По будням он продавал около 3-5 кальянов, что не много, но уточню, работал он с 17 вечера до 12 часов ночи по будням.

В выходные кальяны разбирали как горячие пирожки, ему пришлось привезти свой личный, и поставить его на резерв. За вечер он мог продать до 20 кальянов. Это очень хорошо. Бывали и плохие дни, когда погода была плохой. Так как кальяны курили только в беседках на улице, и на верандах.

За месяц он полностью окупился, и получил даже плюс. На второй месяц он нанял кальянщика, на ставку 10 тысяч и 200 рублей с каждого кальяна. Важно работа была вечерняя с 17 до 12, по выходным до 2 ночи. Как по мне условия хорошие. Тем более парень был местный.

Дополнение

Самое главное в этом бизнесе, это быстрый выход. Так как он имел 10 кальянов. Каждый он мог продать на вторичном рынке за 3500 рублей. Что выходит 35000 рублей чистыми.

Бизнес на продаже кальянов.

Можете использовать как идею. Купите 10 кальянов на 20000 рублей, и продайте их по 3000-3500 чистая прибыль 10000-15000 по мне так очень просто. Даже если у вас не купят их по 3000 тысячи, вы всегда можете прождать их по 2500. За 2500 люди саами к вам приеду и заберут его, еще и поблагодарят. Пользуйтесь.