Africa
July 19, 2022

Приготовьте кашу из маниоки с помощью этих простых шагов

Мука из маниоки действительно полезна для кишечника.

Каша с арахисовым маслом Изображение: MARGARET WANJIRU

Сейчас, когда цены на продукты питания выросли, на рынке Кении существует огромный потенциал муки из маниоки.

Мука из маниоки, полученная из корня маниоки, не содержит глютена, не содержит зерна и мягкая, как мука.

Исследования показывают, что со временем глютенвызывает повреждение кишечника, ухудшая способность усваивать питательные вещества. Вот почему некоторые люди склонны реагировать на глютен.

По сравнению с пшеницей маниока содержит в шестнадцать раз больше клетчатки и в четыре раза меньше усвояемого сахара, что делает ее более питательной.

Но выбор коммерчески доступной маниоки, которая была протестирована и не содержит вредных уровней токсинов, является самым безопасным вариантом.

Эксперты говорят, что мука из маниоки действительно полезна для кишечника.

Ингредиенты

• ½ стакана маниоковой муки

• 3 стакана воды

• сахар

Подготовка

Шаг 1

Доведите 2 стакана воды до кипения с помощью суфурия.

Шаг 2

Смешайте 1 стакан холодной воды с мукой из маниоки, пока все не смешается в пасту.

Шаг 3

Добавьте пасту из маниоки в кипящую воду и постоянно помешивайте, чтобы не образовались комки.

Шаг 4

Подавайте на тарелке или чашке с сахаром и наслаждайтесь.

Маниока также можно использовать для приготовления блинов, хлеба и пирожных.