Пища народа игбо (часть 1)

Культура игбо является одной из трех основных культур в Нигерии. Продукты Igbo очень легко и просто готовить и есть. Более того, этот вид пищи приветствуется не только этим племенем, но и всеми нигерийцами. Давайте взглянем на список продуктов культуры игбо.

Игбо считается одним из трех основных племен Нигерии. Здесь есть свои уникальные обычаи, традиции, музыка, но необходимо сосредоточиться на еде, которая представлена в культуре игбо. В культуре игбо женщины обычно считаются хозяевами кухни.

Основными традиционными продуктами питания для народа игбо являются овощи, бобовые, кукуруза, кокойя, маниока и ямс. Злаки также являются одним из самых важных питательных веществ для Игбо. Многие блюда связаны с основными продуктами питания народов игбо, такими как Нни Ока, Нни Акпу, Нни Дзи, Онугбу, Окази, Ачи, Оха.

Батат всегда определялся как урожай человека. Человека, владеющего определенным количеством батата, можно назвать “Диджи”. Батат-очень важная часть пищи игбо. Фестиваль Нового ямса - одно из главных продовольственных событий культуры игбо, которое здесь представлено.

Существуют также различные виды батата, которые производятся в наибольшем количестве. Белый ямс обычно сажают с января по март. При этом Желтый батат можно сажать только в декабре. Сбор урожая-это также очень интенсивный труд, в котором может участвовать вся община.

Маниока-еще один важный продукт для кухни игбо. Это основной высокоэнергетический продукт, который обеспечивает более 70% ежедневной энергии в ежедневных приемах пищи Igbo. Его также можно описать как “Сила человека”, “Шесть к шести”, “Номер один” и так далее. Сбор урожая маниоки также происходит через 6-18 месяцев после посадки.

В Нигерии есть много видов, которые можно рассматривать как пищу культуры игбо. В него входят различные супы, салаты и другие виды блюд.