Руанда ищет другие страны для импорта пшеницы на фоне российско-украинского кризиса

Рабочий запечатывает пакеты с пшеничной мукой на предприятии Azam Industries в Кигали 27 октября 2020 года. Руанда импортировала 64%. пшеницы из России Фото Дэна Нсенгиюмва

Руанда начала искать альтернативные источники импорта пшеницы после жестких торговых санкций в отношении своего основного поставщика, России.

До введения санкций Руанда сильно зависела от России в импорте пшеницы и удобрений, при этом не менее 64% пшеницы, которую страна использует, поступает из России, которая сейчас борется с экспортными и импортными санкциями в качестве наказания за военный рейд на соседнюю Украину.

Не уточняя подробностей, премьер-министр Эдуар Нгиренте недавно заявил журналистам, что ищет альтернативные источники поставок пшеницы после того, как украинский кризис нарушил мировые цены и предложение товара.

Страна также взвешивает другие варианты, в частности поощряя больше пекарен смешивать пшеницу с клубнями при выпечке хлеба.

Кризис вызвал перебои в мировых поставках пшеницы и привел к росту цен на сопутствующие товары, такие как мука и хлеб.

По сути, Руанда импортирует из России два продукта –пшеницу и удобрения.

«Мы занимаемся диверсификацией источников поставок, таких как пшеница из других стран, — говорит Нгиренте.

Некоторые пекарни считают сладкий картофель и маниоку альтернативным сырьем для выпечки хлеба.

Некоторые участники пищевой промышленности ранее утверждали, что сладкий картофель оказался эффективным способом разнообразить хлебобулочные изделия, предотвратить послеуборочные потери и обеспечить местных фермеров готовым рынком для своей продукции.

Местные фирмы, такие как CARL Group из Кигали, сельскохозяйственная компания, созданная четырьмямолодыми выпускниками в 2014 году, и Enterprise Urwibutso, фирма по переработке сельскохозяйственной продукции, базирующаяся в районе Рулиндо, начали использовать потенциал сладкого картофеля для производства печенья и хлеба среди других продуктов. , который дополняет пшеничную муку в хлебобулочных изделиях.

Регис Умугиранеза, соучредитель CARL Group, сказал The New Times , что в условиях роста цен на пшеничную муку и нехватки поставок с мировых рынков лучшим выбором будут клубни местного производства.

Он сказал, что фирма уже смешивает ингредиенты сладкого картофеля и пшеничную муку в своем хлебе, указывая, что они сделаны из пюре сладкого картофеля, которое составляет от 48 до 55 процентов в зависимости от типа, а оставшийся процент состоит из пшеничной муки и других ингредиентов. .

По его словам, компания получает от 500 до 700 килограммов сладкого картофеля, при этом килограмм стоит 300 руандийских франков, и производит от 250 до 500 хлебов в день в зависимости от спроса среди потребителей в городе Кигали.

«Хлеб потребляют по всей стране. Если сладкий картофель или маниока будут включены во весь хлеб, производимый в стране, это может сократить импорт пшеницы», — сказал он.

Согласно данным Национального института статистики Руанды, производство сладкого картофеля в Руанде в 2021 году оценивалось более чем в 1,3 миллиона тонн.

Между тем, что касается удобрений , Нгиренте сказал, что 14 процентов удобрений, используемых в Руанде, поступают из России.