Конго: копчение рыбы приводит к вырубке лесов

Копченая рыба — популярное лакомство в Конго. Рыбу, которую местные жители называют маквала, ценят за ее насыщенный аромат.

Но для того, чтобы Makwala соответствовала предпочтениям своих ярых потребителей, нужно сжечь много дров.

Высокий спрос на топливо для копчения рыбы приводит к вырубке лесов в Конго. В результате исчезли обширные площади мангровых лесов.

«На одном гектаре у меня может быть около 700 деревьев, 1000, 250 или 500, в зависимости от ситуации. Одно можно сказать наверняка. За один месяц я могу срубить деревья более 3000 метров на 100 метров», — сказал Кифани, лесоруб.

Леса Конго составляют чуть более 10% лесного покрова бассейна реки Конго, и после истощения мангровых деревьев на побережье страны лесозаготовители все чаще нацеливаются на леса.

Тропический лес бассейна реки Конго является вторым по величине в мире после Амазонки. Он является домом для бесчисленных видов и имеет решающее значение для смягчения последствий изменения климата за счет поглощения парниковых газов.

Но незаконная и неконтролируемая вырубка в последние годы увеличилась, угрожая хрупкой экосистеме.

«Для двадцати ящиков рыбы содержание древесины составляет два трицикла, когда она хорошо загружена. . Это значительное количество. Мы можем использовать его в течение целого дня. Копчение рыбы — трудная работа. Это зависит от количества и размера рыбы. Когда речь идет о крупной рыбе, она потребляет довольно много дров, в отличие от жарки», — сказала женщина-курильщик, назвавшая себя просто Королевой.

Некоторые благотворительные организации пытаются убедить продавцов использовать усовершенствованные коптильные печи, которые потребляют меньше топлива. Но инициатива боролась. Курильщики считают печи дорогими.

Электричество ненадежно, и многие люди не могут позволить себе газ.

Нет четких данных о том, сколько древесины используется для копчения рыбы. Но нетрудно увидеть связь между копчением рыбы и вырубкой лесов.

Сочетание бедности, слабого правоприменения и плохого управления виновато в бесконтрольной вырубке леса.