Основные аспекты при заготовки кукурузы на силосный корм

Благодаря высокому содержании энергии и наилучшей переваримости силосный кукурузный корм для рогатого скота является наиболее ценным продуктом питания. Однако из-за неправильной заготовки, не всегда это так. Только благодаря соблюдения всех правил, можно получить высококачественный корм на силос.

Основные работы, которые должны производится правильно, при заготовке кукурузы на силосный корм

1. Правильная и своевременная уборка кукурузы
2. Работы в силосной траншее
3. Создание анаэробных условий
4. Длительность силосования
5. Выемка силоса

Питательная ценность кукурузного силоса определяется по степени зрелости початка. Уборка должна происходить в тот момент, когда зерна в початках преимущественно созрели, и накопление крахмала и других питательных веществ завершилось. При этом нужно понимать, что растение и початки созревают по-разному, чем высшая физиологическая спелость растения, тем больше в нём сухого вещества – начинается одревеснение, что означает плохую утрамбовку при заготовке и ниже переваримость корма животными, в то время как в зернах происходит накопление питательных веществ и их кормовая ценность повышается. Оптимальные сроки уборки кукурузы будут приходить на конец молочно-восковой спелости, начало восковой, когда показатели влажности листьев будут на уровне 65-70%, а зерен – 35-55%.

Ключевым фактором закладки силосуемого сырья является создание анаэробной среды, вытеснение кислорода из массы при трамбовке, и изолирование так же от воздействия окружающей среды на конечном этапе закладки. Оптимальный способ хранения силоса в траншее шириной от 10 метров и более. Там должна быть обеспеченная полная изоляция от поступления воздуха снизу и с боков, в ином случаи произойдет порча боковой и донной части массы. От прошлогодних остатков траншею моют из брандспойта. Должны быть соблюдены все санитарные нормы по чистоте самой траншеи и трамбующей техники. Трамбовка чистой техникой является определяющим фактором высокой сохранности корма.

При закладке силоса лучше всего использовать не менее двух единиц тяжелых тракторов на основную непрерывную трамбовку и двух погрузчиков на разравнивание сырья. Необходимо так организовать процесс, что бы обеспечить работу в едином цикле исключив простои и правильно рассчитать количество кормоуборочных комбайнов, транспортируемой и трамбуемой техники. Для уплотнения силоса используют тяжелые колесные трактора с узкими шинами и максимальным давлением в них (0,2 Мра = 2 бара). Уплотнять необходимо тонкие слои (< 30 см кукурузной массы) при скорости 4 км/час и как минимум в три прохода. При оптимальном содержании сухого вещества 30-40%, массу трактора можно рассчитать за формулой:

Масса трактора (т) = Производительность уборочной техники (т/час) / 3* (при уборке прицеп-подборщиками, если уборка осуществляется кормоуборочными комбайнами, фактор составляет 4*).

Контроль трамбовки силоса осуществляют замером температуры в сырье. Оптимальная температура силосной массы равна 30°C. Показатель выше 37°С говорит, что трамбовка не качественная.

Разравнивают зеленую массу слоем не более 30 см, обеспечивая хорошую плотность силоса. Сразу после закладки силосную массу закрывают сначала тонкой нижней пленкой, а потом – плотной основной, и уплотняют с помощью специальных мешочков с гравием, так же используют старые шины, мешки с песком и другой груз. Обязательное условие – плотность с оптимальным содержанием сухого вещества должна быть 230-250 кг СВ/1 м3. Кукурузный силос должен подвергаться брожению минимум 3 недели. Образующейся над траншеей газовый пузырь говорит об оптимальных условиях в начале брожения, его нельзя пробивать или выпускать, приподнимая пленку. Это нарушит процесс брожения и спровоцирует процессы гниения.

Роль молочнокислых бактерий в силосе – сбраживание сахара до молочной кислоты. Для одних форм бактерий оптимальной является температура 15-30° С (холодное брожение), для других – 45-60°, свойственная горячему брожению. При холодном брожении потери энергии меньше. Чем больше в растениях содержится сахара, тем больше молочной кислоты образуется. При большом её количестве силос будет иметь Рн 4,2-4,3. При такой кислой среде, никакие другие бактерии развиваться не смогут, процессы брожения закончатся и силос будет считаться пригодным к хранению и использованию.

Масляно-кислые бактерии вызывают распад не только сахара, но и белков и молочнокислой кислоты, с образованием масляной, уксусной, янтарной, пропионовой, муравьиной кислот, водорода, аммиака, спирта, сероводорода. Это брожение протекает при рН 5,4-5,5 в анаэробных условиях. При таком значении рН силос является нестабильным и в нем происходят процессы брожения, которые могут привести к полной порче силоса.

Еженедельная скорость выемки силоса должна составлять 1-1,5 метра зимой, 2-2,5 метра летом. При низкой скорости выемки начнется нагревание силосной массы с сопровождающими его потерями энергии и снижением потребления корма животными.