103 A ibrido triploide Clara
Триплоид "Клара" – это очень интересный сорт из нашей коллекции цитрусовых, который, вне всяких сомнений, достоин вашего внимания.
Clara – это триплоидный гибрид, полученный в 1980 путем скрещивания клементина "Monreal" и тетраплоидного апельсина "Тarocco" (Европейский патент 20010157).
Дерево не очень энергичное, изредка присутствуют шипы.
- Характеристики дерева: представляет собой не очень энергичное дерево с довольно компактной и плотной кроной. Колючки вовсе отсутствуют либо встречаются довольно редко
- Листья: крупные, довольно плотные и широкие, черешок голый, средней длины, овальной формы, зачастую с загнутыми крылатками. Цвет листьев – насыщенный зеленый.
- Цветки у это сорта белые и, как у всех цитрусовых, очень ароматные. Цветет дерево обычно в весенний период.
- Форма: Плоды средние либо довольно крупные, как правило, обратно-яйцевидной формы, слегка сплюснутые.
- Цвет: При полном созревании плоды окрашиваются в ярко оранжевый цвет.
- Кожура: гладкая, с тонким флаведо (внешняя часть кожуры) и толстым альбедо (белая внутренняя часть кожуры у цитрусовых), мелко-фактурная; с богатым ароматом, что говорит о насыщенности эфирными маслами.
- Мякоть: слегка пигментированная и очень сочная, с тонкими стенками между сегментами, очень ароматная и с приятным сладким вкусом, может содержать некоторое количество семян, но как правило они отсутствуют.
- Вкус сладкий и напоминает нечто среднее между клементином и апельсином "Тарокко".
Плоды богаты антоцианами. Согласно итальянскому исследованию, проведенному в 2008 году, плоды, собранные на разных стадиях спелости, могут храниться в прохладном месте при температуре от 6 ° до -1 ° C и влажности 90-95% до 100 дней.
Основная волна цветения весной, созревание плодов с середины января по конец февраля.
В кулинарии: Плоды едят преимущественно сырыми, его цедру используют в качестве ингредиента для фруктовых и пряных салатов. Из него также варят варенье и изготавливают соки, разного рода прохладительные и спиртные напитки.
Кожура этого сорта станет прекрасным ингредиентом для приготовления восхитительных цукат.
Эфирные масла используют в кондитерских изделиях и крепких напитках, а также в парфюмерии.
Как декоративное растение: это красивое вечно зеленое дерево с крупными красивыми листьями и фруктами непременно будет всегда радовать вас своим видом.