11 B C. limon "Rugoso"

11 B C. limon "Rugoso"

Лимон "Ругозо"

Бороздчатый (сморщенный) лимон

Rough Lemon

Еще один яркий и необычный представитель нашей итальянской коллекции лимонов.

Предположительно страна происхождения этого лимона - Индия, где он встречается на высоте до 1000 метров над уровнем моря.

РАСТЕНИЕ

Дерево среднего размера, не очень колючее, с небольшими, слегка округлыми листьями.

Цветы небольшие белые, иногда – с легким пурпурным оттенком. Как и подобает настоящему цитрусу – цветы очень нежные и ароматные.

ПЛОДЫ

Плод среднего размера, вытянуто-овальный, заканчивается выступающим носиком, глубокого жёлтого цвета.

Кожура средней толщины, неровная, морщинистая с рельефными бугорками и продольными бороздками, из-за чего этот сорт лимона и получил свое название.

Мякоть желтая, присутствуют семена, но, как правило, их немного.

Благодаря форме кожуры очень эффектно смотрится нарезанным круглыми дольками и будет прекрасным украшением вашего застолья.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

В кулинарии: на кухне плоды лимона Ругозо можно использовать таким же образом, как и классический лимон, что может вам пригодиться в бесчисленном множестве рецептов. Лимончелло (Limoncello - традиционный итальянский лимонный ликер) из этого сорта получается превосходным и мягким.

Мармелад из этого лимона также займет почетное место в ваших рецептах благодаря своему аромату и превосходному вкусу.

Среди прочего, можно натереть кожуру фрукта на цедру, выжать сок и приготовить с ним мясные либо рыбные блюда. Лимон отлично подходит для соусов, прохладительных напитков, чая и т.д.

Как декоративное растение: в этом плане лимон данного сорта будет просто превосходным выбором благодаря удивительной форме плодов.

"Photo from Internet"