26 H C. medica Rugoso

26 H C. medica "Rugoso"

Цитрон "Ругозо"

Морщинистый цитрон

Wrinkled Citron

Candied Rough Citron

Limone Cedrato Rugoso

Cedro Rugoso Candito

ОПИСАНИЕ

Морщинистый цитрон Rugoso(Citrus medica) – особый сладкий итальянский цитрон из нашей коллекции цитрусовых. В Италии известен под двумя оригинальными названиями: 'Limone Cedrato Rugoso' и 'Cedro Rugoso Candito', что можно перевести как "морщинистый кондитерский цитрон". Это довольно распространенный сорт, обладающий типичными характеристиками цитрона. Главная сортовая особенность — очень сильный и приятный аромат, который издает кожура плодов этого цитрона даже при случайном прикосновении.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Точное происхождение сорта не известно. Предположительно, он родом из Южной Италии.

РАСТЕНИЕ

- Характеристики дерева: растение средней силы роста, с длинными ветвями, которые быстро одревесневают.

- Листья: Листья среднего размера, темно-зеленого цвета, ланцетной формы, похожи на листья лимона.

- Цветы: бледно-розовые, огромные, очень душистые.

ФРУКТЫ

- Форма: Плод представляет собой крупный морщинистый цитрон, встречаются плоды овальной, округлой и даже довольно выраженной грушевидной формы.

- Кожура: очень толстая и морщинистая, что и дало название этому сорту.

- Цвет: снаружи кожура фрукта от светло-желтого до ярко-желтого цвета при полном созревании, альбедо (подкожный слой кожуры цитрусовых) белый, мякоть светло-желтая.

- Вкус: Кожура очень ароматная, особенно при прикосновении и растирании, что говорит о её насыщенности эфирными маслами. По вкусу он немного напоминает бергамот. Кожура с небольшой горчинкой и сладким послевкусием. Мякоть приятная кисловато-освежающая, с горьковатым послевкусием.

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

- Сезон цветения: Обычно он начинает цвести весной, но цветы могут расти в разное время года.

- Сезон созревания: Созревание начинается с зимы до весны в зависимости от климатических условий и времени цветения.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

В кулинарии: фрукт этого сорта можно есть сырым, можно целиком засахаривать его кожуру для приготовления цукатов, при этом она просто-таки поражает своим интенсивным ароматом!

Отлично подойдет для салатов и приготовления удивительных десертов, джемов, мармеладов и прочих лакомств.

Прекрасный ингредиент для ликеров.

Вкус получается очень интересным, с невероятным ароматом.

Гурманы наверняка оценят эти фрукты по достоинству.

Как декоративное растение: это великолепный декоративный сорт благодаря своей форме и крупным плодам, поэтому его можно смело рекомендовать для выращивания на дому. Он непременно станет отличным украшением вашей коллекции и будет радовать вкуснейшим урожаем.

УСТОЙЧИВОСТЬ К ХОЛОДУ

Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -5 ° C.

Требует такого же ухода, что и обычный лимон.

"Photo from Internet"