31 B C. medica Montignoso

31 B C. medica "Montignoso"

Цитрон "Монтиньозо"

Montignoso Citron

Cedro di Montignoso

Цитрон "Монтиньозо" - особый цитрон из нашей коллекции, с великолепными декоративными свойствами благодаря своей листве и форме плодов.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Этот сорт родом из местечка под названием Монтиньозо, что в провинции Масса Каррара, в Тоскане. Известно оно тем, что цитрусовые, в том числе цитроны, издавна широко выращиваются в этом районе.

РАСТЕНИЕ

- Особенности дерева: Растение представляет собой довольно аккуратное дерево средней силы. Растет преимущественно вверх. Ветви длинные и быстро одревесневают, впрочем, как и у всех цитронов. Крона довольно плотная

- Листья: Листья от средних до крупных по размеру, продолговатые и довольно узкие, овально-ланцетной формы, зеленого или темно-зеленого цвета. Новые побеги, как правило, зеленые.

- Цветы: бутоны появляются в основном гроздьями. Цветет весьма обильно и невероятно ароматно. В этом плане перед нами типичный цитрон.

ФРУКТЫ

- Форма: Плоды цитрона "Монтиньозо" имеют довольно интересную форму, как правило, округлую с крупным соском на вершине.

- Кожура: грубая, морщинистая, с бугорками, довольно тонкая – как у грейпфрута или апельсина либо чуть толще. Очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами.

- Мякоть: сочная, освежающая, причем характерно, что у цитрона сорта "Монтиньозо" она составляет большую часть плода.

- Цвет: Кожура при созревании лимонно-желтая или оранжевая в зависимости от климатических условий. Мякоть обычно светло-желтого или желтого цвета.

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии: Кожуру корсиканского цитрона можно использовать для приготовления множества разнообразных блюд: от летних салатов до выпечки.

Из засахаренной кожуры получаются великолепные цукаты.

Сок можно использовать так же как сок лимона. Отлично подойдет для приготовления рыбных и мясных блюд.

Как декоративное растение: этот красивый декоративный сорт, который без сомнения станет отличным выбором для вашей коллекции.

"Photo from Internet"