37 A C. aurantium "a frutto liscio"

37 AC. aurantium "a frutto liscio"

Севильский Апельсин, Померанец Гладкокожий,

Померанец Севильяно

Arancio Amaro a Frutto Liscio

C. aurantium "a frutto liscio"

Померанец гладкокожий – сорт кислых апельсинов, широко распространенный на юге Испании в городе Севилья и его окрестностях.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

В отличие от "Горько-сладкого", этот сорт был привезен непосредственно в Испанию арабскими завоевателями в 10 веке из северной Африки через Марокко.

Это был оригинальный севильский апельсин, который позже стал известен как стандартный кислый апельсин. Сорт также известен под испанским названием Real (королевский), Agrio de España (испанский кислый). Американцы называют этот сорт Seville orange или Севильяно

За несколько столетий он приобрел удивительную морозоустойчивость на уровне кумкватов и сатсум, а может и превзошел их.

Сорт способен выдерживать ночные заморозки в -12° C несколько ночей подряд.

Это апельсиновое померанцевое дерево является частью коллекции цитрусовых Медичи, которая появилась при Козимо I в период между 1554 и 1568 годами и достигла своего наивысшего расцвета при Козимо III.

Растения зимуют в Лимонном доме, а с мая по октябрь перемещаются в бассейн вокруг острова, в сад, выходящий на сам Лимонный дом, и в Нижний ботанический сад.

Дерево привлекательное, большое, энергичное, урожайное и холодоустойчивое с небольшим количеством шипов или без них. Листья глубокого зеленого цвета.

Плоды с многочисленными семенами, среднего размера, округлые, со слегка приплюснутой вершиной и галечной темно-оранжевой кожурой. Вкус мякоти кислый с горечью.

Фрукты растут гроздьями и хорошо держатся на дереве после созревания.

ПРИМЕНЕНИЕ

Это основной сорт для производства мармелада. Типичная горечь в сочетании с кисловато-апельсиновыми характеристиками его вкуса делают его идеальным сортом для этого. Он экспортируется главным образом в Англию и Шотландию для производства апельсинового мармелада. Производственная площадь Испании в 2006 году составляла 1120 гектаров (2770 акров), а объем производства - около 17