49 D C. sinensis Moro nucellare 58-8D-1

49 D C. sinensis "Moro nucellare" 58-8D-1

Сладкий апельсин Моро (нуцеллярный)

Сладкий апельсин Моро (нуцеллярный) – высококачественный "кровавый" сорт апельсинов из нашей коллекции цитрусовых.

С итальянского Moro переводится как «темный» или «мавр». Такое название сорт получил благодаря очень сильной пигментации мякоти, которая в подходящих условиях может приобретать темно-кровавый оттенок.

Моро, пожалуй, самый известный во всем мире красный апельсин. В то время как итальянцы предпочитают Тарокко, остальная Европа предпочитает Моро. У него есть и другие названия: Belladonna Sanguigno, Dam Al Zaghoul, Moro de Catania и Selezionato.

ПРОИСХОЖДЕНИЕ

Этот сорт в настоящее время является символом традиций, качества и итальянской культуры во всем мире.

Его также называют “arancia rossa” на юге Италии, где его широко выращивают из-за его цвета и высокого качества.

РАСТЕНИЕ

- Особенности дерева: Растение не очень сильнорослое, с короткими междоузлиями, компактно-шаровидной формы и очень медленным развитием, особенно в первые годы посадки.

- Листья: Листья ланцетные, темно-зеленого цвета, среднего размера, обычно близко расположенные.

- Цветы: белые и очень ароматные.

ФРУКТЫ

- Форма: Плод - круглый или яйцевидный апельсин маленького и среднего размера (150 – 200 грамм).

- Кожура: средне-толстая, галечная, очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами.

- Мякоть: очень сочная, практически не содержит косточек.

- Вкус: Кровавый апельсин Моро - один из самых качественных апельсинов! Он довольно сладкий на вкус, в то же время может присутствовать выраженная кислинка.

- Цвет: Цвет кожуры и степень пигментации плода как внутри, так и снаружи очень сильно варьируется от условий выращивания, от страны к стране. Чем меньше солнца попадает на плод в период его созревания, тем сильнее будет его пигментация. Кожура может быть как оранжевой, так и темно-красного окраса, как полностью однородного цвета, так и с более темным окрасом сбоку. При подходящих условиях Моро - самый ярко окрашенный из кровавых апельсинов из-за большого количества антоцианового пигмента. Цвет мякоти - захватывающий темно-фиолетовый, который вот-вот станет черным. В нем нет оттенков от фиолетового до синего, как у некоторых других темно-кровавых апельсинов. Цвет сока сильно пигментированного Моро сравнивают с цветом лучших вин Бургундии.

СЕЗОН ЦВЕТЕНИЯ И СОЗРЕВАНИЯ

Сезон цветения: Обычно он начинает цвести весной.

Сезон созревания: созревание начинается с января по весну, в зависимости от времени цветения. Моро – самый ранний сорт из темно-кровавых апельсинов

ПРИМЕНЕНИЕ

В кулинарии: имеет широчайшее применение на кухне.

Этот апельсин прежде всего можно есть в сыром виде.

Кожуру можно засахаривать на аппетитные цукаты, а цедра плода придаст блюдам особый освежающий вкус и аромат.

Его также можно использовать для приготовления десертов, тортов, ликеров, мармелада, салатов.

Апельсин Моро обладает многочисленными особенностями: богат антиоксидантами (в основном антоцианами), он очень полезен при борьбе с опухолями, а также способствует пищеварению и устраняет лишние жиры.

Как декоративное растение: это красивое дерево с аккуратной кроной и яркими плодами с пигментацией мякоти непременно станет отличным украшением вашей коллекции.

"Photo from Internet"