50 A C. sinensis "Vaniglia apireno"
Сладкий апельсин Vaniglia apireno (бессемянный)
Сладкий апельсин Vanigliaapireno- один из самых необычных сортов в нашей коллекции цитрусовых.
Считается, что ванильный апельсин был завезен в Италию из Индии и, возможно, Китая около 1400 года. Апельсин "Vanilglia Apireno" - безпупочный апельсин возникший из мутации сорта "Vanilla" с семенами, которая произошла на территории Рибера, а затем распространилась по всей территории под названием Vaniglia Apireno di Ribera, т.е. Ванильный бессемянный апельсин из Риберы.
- Особенности дерева: В зрелом возрасте дерево от небольшого до среднего размера с округлой кроной, компактной формы.
- Листья: Листья ланцетные, насыщенного темно-зеленого цвета, расположенные рядом друг с другом. Фактически междоузлия очень короткие, что объясняет его компактность.
- Цветы: нежного белого цвета, появляются обычно в соцветиях, цветет обильно.
- Форма: Плод представляет собой апельсин округлой или яйцеобразной формы, среднего размера.
- Кожура гладкая, либо шероховатая, крупнозернистая, средней толщины, очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами. Легко чистится.
- Вкус: очень интересный вкус. Это сладкий, очень сочный апельсин. Тающая во рту мякоть, абсолютно без горчинки, действительно возникают ассоциации с чем-то ванильно-сладким.
Это один из немногих сортов апельсинов, который попадает в категорию с малой кислотностью, так как содержание кислоты составляет от 0,06% до 0,15%. Несмотря на то, что сладость выше, чем у любого другого апельсина (из сенсорного анализа ясно видно преобладание ванильного вкуса), он имеет низкое содержание сахара.
- Цвет: как правило оранжевого цвета снаружи и желтого или желто-оранжевого внутри, в зависимости от времени сбора урожая.
Сезон цветения: Обычно он начинает цвести весной
Сезон созревания: как правило плоды созревают с зимы по весну.
В кулинарии: имеет широчайшее применение на кухне.
Этот апельсин прежде всего можно есть в сыром виде.
Кожуру можно засахаривать на аппетитные цукаты, а цедра плода придаст блюдам особый освежающий вкус и аромат.
Его также можно использовать для приготовления десертов, тортов, ликеров, мармелада, салатов.
Как декоративное растение: это красивое дерево с аккуратной кроной и яркими плодами пигментацией мякоти непременно станет отличным украшением вашей коллекции.
Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -8 ° C.