50 C. sinensis "Vaniglia Sanguigno"
Сладкий апельсин "Ванилья Сангвиньо"
Сладкий апельсин VanigliaSanguigno - один из самых необычных сортов в нашей коллекции цитрусовых. Это сладкий апельсин с розовой мякотью, пигментированной ликопином.
Мы до сих пор не знаем точного происхождения этого сорта.
Вероятно, он родом из южной Италии, где этот сорт очень давно и широко культивируется на Сардинии.
- Особенности дерева: В зрелом возрасте дерево от небольшого до среднего размера с округлой кроной, компактной формы.
- Листья: Листья ланцетные, насыщенного темно-зеленого цвета, расположенные рядом друг с другом. Фактически междоузлия очень короткие, что объясняет его компактность.
- Цветы: нежного белого цвета, появляются обычно в соцветиях, цветет обильно.
- Форма: Плод представляет собой апельсин округлой или яйцеобразной формы, среднего размера.
- Кожура гладкая, либо шероховатая, с фактурой мелкой гальки, толстая, твердая и очень ароматная, т.к. богата эфирными маслами.
- Вкус: очень интересный вкус. Это сладкий, очень сочный апельсин с пониженной кислотностью (считается бескислотным – содержание кислоты от 0,06% до 0,15%, т.е. кислинка не чувствуется вообще). Тающая во рту мякоть, абсолютно без горчинки, действительно возникают ассоциации с чем-то ванильно-сладким.
- Цвет: от оранжевого до темно-оранжевого снаружи, в зависимости от климатических условий.
Мякоть оранжевая или красноватая с пурпурным оттенком. Пигментация обусловлена пигментом - ликопин. Для образования ликопина не требуется перепада температур ночь / день. Поэтому красноватая мякоть может быть у плодов и в домашних условиях.
Сезон цветения: Обычно он начинает цвести весной
Сезон созревания: как правило плоды созревают с зимы по весну.
В кулинарии: имеет широчайшее применение на кухне.
Этот апельсин прежде всего можно есть в сыром виде.
Кожуру можно засахаривать на аппетитные цукаты, а цедра плода придаст блюдам особый освежающий вкус и аромат.
Его также можно использовать для приготовления десертов, тортов, ликеров, мармелада, салатов.
Как декоративное растение: это красивое дерево с аккуратной кроной и яркими плодами с пигментацией мякоти непременно станет отличным украшением вашей коллекции.
Согласно нашим тестам, в теплице или в закрытом помещении он может выдерживать температуру до -8 ° C.